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关于豆豉肉片烧冬瓜的餐饮百科

豆豉肉片烧冬瓜怎么做-豆豉肉片烧冬瓜的做法
  • 豆豉肉片烧冬瓜怎么做-豆豉肉片烧冬瓜的做法

  • “第一次尝试这样的组合,没想到很好吃!平平无常的冬瓜有了肉的鲜味以及豆豉的特殊香气,也变得比较下饭了!哈哈!冬瓜这东西就是好,便宜有营养,药用价值也高,平民美食啊!给它什么味它都能接收得非常好,哈!”食材明细主料冬瓜(适量)瘦肉片(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)配料油(适量)盐(适量)咸...
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豆豉肉片如何做简单又好吃
  • 豆豉肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉:一块青甜椒:1个辅料老干妈豆豉:1勺半生抽:1勺料酒:1勺具体步骤1.先把猪肉块切成薄片。(冷冻过的比较好切哦~)然后加入料酒,盐,一点点淀粉腌制一下。把青椒切成小块的。2.锅中放油。放入猪肉片快炒。等肉片变...
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豆豉肉片烧冬瓜如何做简单又好吃
  • 豆豉肉片烧冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟冬瓜的处理方法多种多样,而且味道也是各有不同,冬瓜非常的香脆可口,我们今天所说的就是豆鼓,肉片烧冬瓜,味道非常的好,而且荤素搭配,有了营养均衡的作用,广为人们的喜欢做法,也非常的简单。主料豆豉:1大勺冬瓜:400g...
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豆豉蒸肉片怎么做-豆豉蒸肉片的做法
  • 豆豉蒸肉片怎么做-豆豉蒸肉片的做法

  • 食材明细主料瘦肉片(100g)辅料豆豉(适量)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(少量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉蒸肉片的做法步骤1、瘦肉洗干净(老板送了点猪肝打汤,今儿不煮汤)。2、放调味料。3、蒸。4、成品。...
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冬瓜肉片怎么做-冬瓜肉片的做法
  • 冬瓜肉片怎么做-冬瓜肉片的做法

  • “家常小炒。”食材明细主料冬瓜(300g)辅料肉片(100g)调料盐(适量)葱花(少许)蒜片(少许)生抽(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜肉片的做法步骤1、冬瓜去皮切成薄片。2、瘦肉切片,葱、蒜改刀备用。3、炒锅放油烧热,放入肉片,翻炒至变色。4、放入葱花、蒜片炒出香味。5...
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红烧冬瓜片怎么做-红烧冬瓜片的做法
  • 红烧冬瓜片怎么做-红烧冬瓜片的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料冬瓜(400g)辅料红辣椒(2个)香葱(少许)调料植物油(5g)盐(5g)生抽(1勺)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烧冬瓜片的做法步骤1、冬瓜切厚的片,热锅凉油放入冬瓜片大火煎。2、煎至两面金黄加入适量盐。3、加入红辣椒...
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豆豉烧小冬瓜如何做简单又好吃
  • 豆豉烧小冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料小冬瓜:1个辅料豆豉:10粒蒜瓣:4粒油:适量耗油:适量盐:适量淀粉水:半碗具体步骤1.小冬瓜洗净削皮,切成0.5厘米厚,4厘米长的片2.豆豉切成小粒,蒜瓣拍扁切成小粒3.锅中放适量花生油,油热厚放入蒜瓣的一半,有蒜香飘出...
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豆豉木耳瓜片怎么做-豆豉木耳瓜片的做法
  • 豆豉木耳瓜片怎么做-豆豉木耳瓜片的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)榨菜(2块)黄瓜(半根)辣豆豉(2小勺)香葱(1根)辅料盐(少许)蚝油(2勺)味精(3克)香油(10克)白糖(1勺)香醋(3小勺)熟芝麻(少许)小米椒(5个)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉木耳瓜片的做法步骤1、准备食材。2、木耳提前用温水浸泡二小时,泡软后洗净控水。3、榨菜洗一下,切成大...
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肉片烧冬瓜怎么做-肉片烧冬瓜的做法
  • 肉片烧冬瓜怎么做-肉片烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)瘦肉(适量)辅料淀粉(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片烧冬瓜的做法步骤1、瘦肉切成薄片,加入适量盐,胡椒粉,生抽,淀粉,食用油搅拌均匀腌制十分钟。2、冬瓜洗净切成小块备用。3、热锅冷油,放入冬瓜翻炒片刻。4...
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冬瓜片烧肉末怎么做-冬瓜片烧肉末的做法
  • 冬瓜片烧肉末怎么做-冬瓜片烧肉末的做法

  • 食材明细主料冬瓜(800克)猪肉(50克)辅料红辣椒(2个)大蒜(4个)葱白(3个)酱油(1勺)盐巴(7克)醋(1克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜片烧肉末的做法步骤1、把所有材料切好2、先总油暴香猪肉3、放入葱末辣椒和大蒜末4、放入一勺酱油把猪肉炒上色5、放入冬瓜翻炒均匀6、放入一大勺盐巴,...
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青豆冬瓜肉片汤怎么做-青豆冬瓜肉片汤的做法
  • 青豆冬瓜肉片汤怎么做-青豆冬瓜肉片汤的做法

  • “天气闷热没胃口?来个清清淡淡的滚汤吧!”食材明细主料冬瓜(300g)青豆(100g)瘦肉(100g)辅料姜(3片)盐(适量)油(适量)米酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青豆冬瓜肉片汤的做法步骤1、冬瓜去皮切块,瘦肉切薄片,青豆洗净,姜切片。2、汤锅放4碗水,大火烧开。3、倒入青豆和姜片,大火煮2分...
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豆豉苦瓜炒肉片怎么做-豆豉苦瓜炒肉片的做法
  • 豆豉苦瓜炒肉片怎么做-豆豉苦瓜炒肉片的做法

  • 食材明细主料瘦肉(120克)苦瓜(1根)辅料大蒜(2瓣)豆豉(30粒)盐(2克)鸡精(1克)胡椒粉(1克)生粉(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉苦瓜炒肉片的做法步骤1、瘦肉切薄片,加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。2、苦瓜去籽后切成薄片。3、大蒜切末、豆豉30粒备用。4、将大蒜、豆豉...
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豉香肉片炒丝瓜怎么做-豉香肉片炒丝瓜的做法
  • 豉香肉片炒丝瓜怎么做-豉香肉片炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(3根)辅料肉片(100克)配料盐(1克)豆豉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香肉片炒丝瓜的做法步骤1、中等大小的丝瓜3根2、丝瓜去皮后,用滚动切成块,备用3、五花肉切成片4、锅里下油,将豆豉放下去爆香后,再放肉片放下去快炒。5、然后将丝瓜一起放入炒...
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豆豉烧冬瓜怎么做-豆豉烧冬瓜的做法
  • 豆豉烧冬瓜怎么做-豆豉烧冬瓜的做法

  • “豆豉是我现在所在地方,广东阳江的特产,今天做这道豆豉烧冬瓜送给大家,让大家在吃冬瓜清热解暑功效的同时,吃多一点饭,豆豉的酱香很容易下饭呢~”食材明细主料冬瓜(一块(厚2cm))辅料尖椒(一个)豆豉(半碗)蒜米(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉烧冬瓜的做法步骤1、所需蔬菜:冬...
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豆豉煎蒸冬瓜怎么做-豆豉煎蒸冬瓜的做法
  • 豆豉煎蒸冬瓜怎么做-豆豉煎蒸冬瓜的做法

  • “这道《豆豉煎蒸冬瓜》是我们家目前比较喜欢的一道菜,卖相、口感都很不错。看起来清淡,却比清淡的食物来得香;用豆豉蒸的冬瓜,透着淡淡的豆豉香味,这是属于清隽的味道。”食材明细主料冬瓜(200g)甜椒(10g)辅料植物油(1汤匙)豆豉(10g)生抽(3茶匙)盐(1茶匙)香葱(1颗)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时...
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冬瓜豆豉蒸排骨怎么做-冬瓜豆豉蒸排骨的做法
  • 冬瓜豆豉蒸排骨怎么做-冬瓜豆豉蒸排骨的做法

  • “现在能吃到排骨已经是相当D奢侈了,经过几十天没机会吃,没机会做的过程后,今天在家闲着也闲着,模仿人家也做了一道是人都可以吃的菜出来,来个影片播放:”食材明细主料冬瓜(8两)排骨(1条)辅料豆豉(少许)蒜蓉(少许)配料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)麻油(适量)花生油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)...
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香菇冬瓜烧肉片怎么做-香菇冬瓜烧肉片的做法
  • 香菇冬瓜烧肉片怎么做-香菇冬瓜烧肉片的做法

  • “冬瓜是夏季时令蔬菜,时令才是家常的一大特色!并且冬瓜味甘淡,性微寒,解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等,非常适宜在夏季食用!”食材明细主料冬瓜(600克)肉片(200克)辅料干香菇(15朵)配料玉米油(适量)葱(适量)姜(适...
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自己做的豆豉鲮鱼烧冬瓜图解
  • 自己做的豆豉鲮鱼烧冬瓜图解

  • 目前正是吃冬瓜的季节,因此不能错过。冬瓜的做法很多种,比较常见的就是炒冬瓜,以及炖冬瓜,由于家里没有多余的食材,因此就只有做一份炒冬瓜了——豆豉鲮鱼烧冬瓜!主料冬瓜:500g豆豉鲮鱼:30g花生油:40g辅料盐:1g生抽:10g耗油:10g详细步骤:第一步冬瓜洗干净切成小块(因为买的时候就已经...
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肉片烧豆腐冬瓜怎么做-肉片烧豆腐冬瓜的做法
  • 肉片烧豆腐冬瓜怎么做-肉片烧豆腐冬瓜的做法

  • 食材明细主料肉片(适量)冬瓜(适量)油豆腐(时候)大蒜(几个)调料玉米油(10毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片烧豆腐冬瓜的做法步骤1、成品图来一张。2、冬瓜去皮切片,油豆腐洗干净备用。3、肉片,大蒜去皮。4、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜煸炒片刻。5、入肉片煸炒...
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豆豉刀豆肉片怎么做-豆豉刀豆肉片的做法
  • 豆豉刀豆肉片怎么做-豆豉刀豆肉片的做法

  • “上篇说过爸爸的下酒菜,紧接着下一篇端上老妈的下饭菜吧。父母都是湖南人,所以老妈的下饭菜中最少不了辣椒和豆豉,个人认为是湘菜的最重要的调料,就像豆瓣酱是川菜的灵魂一样,不管它们是何种形式存在但那干香微辣的口味做出的菜总是灰常下饭,因此它们是老妈的最爱。老妈的搭配...
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豆豉拌冬瓜怎么做-豆豉拌冬瓜的做法
  • 豆豉拌冬瓜怎么做-豆豉拌冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(250g)辅料豆豉(1大勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉拌冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切块。2、放锅内煮熟。不要煮的太烂,约10分钟。3、捞出放白开水过凉。4、捞出沥水,放盐腌一会,腌出多余水分,时间充足放冰箱冷藏。5、再一次沥水,放豆豉拌匀即可,豆豉...
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冬瓜烧肉的做法 冬瓜烧肉(无水版) 冬瓜烧肉怎么做
  • 冬瓜烧肉的做法 冬瓜烧肉(无水版) 冬瓜烧肉怎么做

  • “烧肉,本来用五花肉最好,但是家里三高的三高,减肥的减肥,就用了后腿肉,冬瓜含有大量水分,这次烧肉滴水未放!”食材明细主料后腿肉(500g)红椒(2个)姜(适量)八角(3个)冬瓜(1000g)蒜(适量)辅料老抽(10ml)盐(半匙)植物油(适量)生抽(20ml)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬瓜烧肉的做法步骤1、材料准备...
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冬瓜烧肉片怎么做-冬瓜烧肉片的做法
  • 冬瓜烧肉片怎么做-冬瓜烧肉片的做法

  • 食材明细主料冬瓜(一个)肉片(适量)大蒜(几片)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(5毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜烧肉片的做法步骤1、准备所需要的材料。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉片大火翻炒。3、倒入冬瓜,大蒜大火快速翻炒。4、加入适量清水...
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豆豉烧冬瓜如何做简单又好吃
  • 豆豉烧冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆豉:10冬瓜:500辅料老干妈辣椒酱:1勺油:30盐:1高汤:1碗生抽:15蚝油:3葱花:8具体步骤1.食材准备2.冬瓜去皮洗净,切大块3.豆豉冲洗干净,沥干水份备用;香葱洗净切葱花4.热锅倒油,放冬瓜煎至表面微黄5.放豆豉煸香6.倒...
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冬瓜烧肉的做法 冬瓜燒肉 冬瓜烧肉怎么做
  • 冬瓜烧肉的做法 冬瓜燒肉 冬瓜烧肉怎么做

  • “今天分享這道菜冬瓜燒肉,冬瓜和五花肉是常見食材,制作很簡單,口感丰富,咸鲜入味,冬瓜吸收肉香,很是美味。”食材明细主料五花肉(500g)辅料冬瓜(1块)调料老抽(2勺)甜醬油(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)小冰糖(10g)水(1碗)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜烧肉的做法步骤1、材料準備好。2、把五...
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