当前位置:味味甜 >

关于菠菜拌蕨根粉的餐饮百科

菠菜拌蕨根粉怎么做-菠菜拌蕨根粉的做法
  • 菠菜拌蕨根粉怎么做-菠菜拌蕨根粉的做法

  • “蕨根粉有清热解毒,利湿及益气的功效。”食材明细主料蕨根粉(200g)辅料菠菜(适量)调料盐(适量)蒜蓉(适量)小米椒(2个)白糖(少许)生抽(适量)陈醋(适量)味精(少许)花椒油(少许)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜拌蕨根粉的做法步骤1、将蕨根粉放入渍水中浸泡回软。2、回软后开火煮至没有硬...
  • 29868
香拌蕨根粉怎么做-香拌蕨根粉的做法
  • 香拌蕨根粉怎么做-香拌蕨根粉的做法

  • “蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根分布于陕西汉中、四川九寨沟、平武等一带深山,天然野生无污染,蕨根粉经现代工艺取其根部淀粉精制而成,保留了蕨菜根里大部分营养,对人体有保健作用。...
  • 6024
海蜇拌蕨根粉怎么做-海蜇拌蕨根粉的做法
  • 海蜇拌蕨根粉怎么做-海蜇拌蕨根粉的做法

  • “现在的天气,餐桌上的凉拌菜真是少不了哦,今天做了一款海蜇拌蕨根粉,真是极开胃哦,可惜家里没有葱及香菜,要是有得话再加一点,更是好吃哦。为了提色我只得找家里的芹菜来帮忙了,少许许的配点绿,视觉上也是一种享受哦。朋友们要是喜欢也可以参考一下,喜辣的再加点辣椒,喜香油的也可...
  • 22284
凉拌蕨根粉是哪里的菜
  • 凉拌蕨根粉是哪里的菜

  • 四川。凉拌蕨根粉是一道冷菜,适合夏天食用,主要制作原料是蕨根粉、酱油和醋。制作家常凉拌蕨根粉时要注意用菜籽油,这样口感比较正宗。另外还可以根据个人口味加入花生和辣椒。蕨根粉凉拌之前需要用凉水浸泡两至三个小时使其变软才能用于烹饪。...
  • 4645
拌麻辣蕨根粉的做法 《拌麻辣蕨根粉》——让人回味无穷 拌麻辣蕨根粉怎么做
蕨根粉凉拌方法
  • 蕨根粉凉拌方法

  • 蕨根粉是一种非常营养的的粉丝食品,因此受到许多人的喜爱,那么有些人在一些小店上吃了蕨根粉,那么就会想要在家中做蕨根粉,这样的话,问题来了,蕨根粉怎么做才能跟店面做得一样好吃呢?这时小编就给您送来了蕨根粉凉拌方法,请收下。蕨根粉凉拌方法做法一食材准备主料:蕨根粉辅料:香...
  • 20946
木耳拌蕨根粉怎么做-木耳拌蕨根粉的做法
  • 木耳拌蕨根粉怎么做-木耳拌蕨根粉的做法

  • 食材明细主料蕨根粉(20g)干木耳(10g)辅料香葱(小把)大蒜(4个)花椒粉(少许)食盐(1勺)食醋(1勺)酱油(2勺)生抽(1勺)味精(少许)小尖椒(10个)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)木耳拌蕨根粉的做法步骤1、备好食材:辣椒切圈,大蒜切蓉,香葱切段。2、木耳和蕨根粉用开水浸泡20到30分钟。3、泡发的木耳和蕨...
  • 22886
莴笋拌蕨根粉怎么做-莴笋拌蕨根粉的做法
  • 莴笋拌蕨根粉怎么做-莴笋拌蕨根粉的做法

  • 食材明细主料蕨根粉(40g)莴笋(1段)辅料小米辣(1个)蒜(2粒)花生碎(1勺)调料香醋(1.5勺)白醋(1勺)花椒大料水(1大勺)油辣椒(适量)芝麻酱(3g)香油(5滴)盐(适量)糖(1.5g)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋拌蕨根粉的做法步骤1、蕨根粉40g冷水入锅煮5分钟,尝尝没有硬心就行。2、捞出过冷水。3、莴笋切...
  • 5810
凉拌酸辣蕨根粉的做法 快手菜【凉拌酸辣蕨根粉】 凉拌酸辣蕨根粉怎么做
  • 凉拌酸辣蕨根粉的做法 快手菜【凉拌酸辣蕨根粉】 凉拌酸辣蕨根粉怎么做

  • “最爱这个凉拌酸辣蕨根粉,每次外出吃饭,只要有必点它,做为餐前冷盘非常开胃。自己买原料回家来做,想吃就做,快捷又方便。”食材明细主料蕨根粉(200克)辅料炒熟白芝麻(适量)小米椒(适量)香葱(适量)蒜头(适量)小麻油(适量)陈醋(适量)蒸鱼豉油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简...
  • 8039
凉拌蕨根粉要泡多久
  • 凉拌蕨根粉要泡多久

  • 20分钟。蕨根粉通常状态下是比较坚硬的状态,所以需要将其浸泡膨胀开后再使用,蕨根粉可以使用热水浸泡,也可以使用冷水浸泡,但泡制的时间会有所差别,浸泡蕨根粉的时间不可以过长,否则会导致蕨根粉的断裂。泡好后的蕨根粉放入锅中焖煮几分钟就可以食用了。...
  • 17218
蕨根粉与蕨菜有可能致癌
  • 蕨根粉与蕨菜有可能致癌

  • 蕨菜,是一种传统的野菜,很多人都喜欢吃蕨菜炒腊肉,认为这种传统野菜营养价值甚高。但最近有一则消息在网上流传,蕨根粉、蕨菜可能存在致癌风险,表示蕨菜里的某种物质是一种致癌物质,认为蕨菜还是谨慎食用,到底是不是真的呢,我们来一探究竟!多项研究发现蕨根粉与蕨菜有可能致癌蕨菜...
  • 7626
蕨根粉拌豆芽怎么做-蕨根粉拌豆芽的做法
  • 蕨根粉拌豆芽怎么做-蕨根粉拌豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(适量)蕨根粉(适量)辅料大葱(适量)花椒(少许)生抽(适量)香醋(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕨根粉拌豆芽的做法步骤1、蕨根粉提前用温水泡软。2、大葱斜切成细丝,放入耐热的容器中,葱丝上放适量花椒。3、炒勺中加入适量油,加热至冒烟,泼在花椒和葱丝上。4、将...
  • 12740
凉拌香菜蕨根粉怎么做-凉拌香菜蕨根粉的做法
  • 凉拌香菜蕨根粉怎么做-凉拌香菜蕨根粉的做法

  • 食材明细主料香菜(适量)辅料蕨根粉(1包)小辣椒(少许)原味(口味)未知(难度)凉拌香菜蕨根粉的做法步骤1、烧水,蕨根粉放入锅中煮熟2、我煮了10多分钟,捞出放冷水中浸泡一会儿15分钟左右3、捞出备用4、热油放辣椒圈和姜片5、香菜放入碗中和蕨根粉一起放入少许酱油6、然后倒入热好的食材7...
  • 7677
凉拌酸辣蕨根粉怎么做-凉拌酸辣蕨根粉的做法
  • 凉拌酸辣蕨根粉怎么做-凉拌酸辣蕨根粉的做法

  • “蕨根粉是蕨菜里面提炼出来的淀粉制成的,它有预防血糖升高的作用,但是糖尿病人又不适合食用,脾胃虚寒的人也尽量不吃。《本草纲目》曾记载,蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。”食材明细主料蕨根粉(150g)辅料花生(适量)辣椒(5个)陈醋(适量)...
  • 26932
蕨根粉拌黄花菜怎么做-蕨根粉拌黄花菜的做法
  • 蕨根粉拌黄花菜怎么做-蕨根粉拌黄花菜的做法

  • “《本草纲目》曾记载,蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此,非常适合老年人作为食疗食品和夏季冷菜食用,是老人、孕妇、儿童理想的营养佳品。蕨粉系民间常用药物之一,具有清热...
  • 11203
拌蕨根粉怎么做-拌蕨根粉的做法
  • 拌蕨根粉怎么做-拌蕨根粉的做法

  • “蕨根有“清热解毒,降低血压,治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此,非常适合老年人作为食疗食品和夏季冷菜食用。蕨根粉取其根部淀粉精制而成,口感软韧滑,是夏季的一道好冷菜。”食材明细主料蕨根粉(180克)辅料香菜(20克)蒜(5瓣)盐(适量)生抽...
  • 28623
蕨根粉的原料有没有蕨菜
  • 蕨根粉的原料有没有蕨菜

  • 有。蕨根粉是用野生的蕨菜经过提炼得到的。蕨根粉吃之前需要提前浸泡上,因为没有浸泡的蕨根粉是硬的,浸泡的时候可以选择凉水或者是温水,不可以用开水,因为用开水浸泡会出现外面泡软了里面还是硬心的情况。买回来的蕨根粉需要保存在阴凉通风的地方。...
  • 7514
蕨根粉与蕨菜有关系吗
  • 蕨根粉与蕨菜有关系吗

  • 蕨根粉是从蕨菜根茎中提取出来的,将其经过清洗、碾压、过滤等各种工序处理后得到的产物,一般是保持在干燥状态下保存。蕨根粉是一种类似于粉丝的食物,需要在食用前进行浸泡等处理,而蕨菜是生长在山上的一种野生食物,顶部类似于棒棒糖般呈圆形。...
  • 17862
黄瓜拌蕨根粉怎么做-黄瓜拌蕨根粉的做法
  • 黄瓜拌蕨根粉怎么做-黄瓜拌蕨根粉的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)辅料蕨根粉(适量)调料蒜泥(1匙)生抽(1匙)醋(1匙)香油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌蕨根粉的做法步骤1、食材图。2、蕨根粉用开水煮软,用时大约15分钟。3、蕨根粉捞出过凉水,沥干水份,黄瓜洗净切丝。4、把食材放盘里。5、放入蒜泥,生抽,醋,香油。6、...
  • 26043
素什锦+凉拌蕨根粉怎么做-素什锦+凉拌蕨根粉的做法
  • 素什锦+凉拌蕨根粉怎么做-素什锦+凉拌蕨根粉的做法

  • “很清爽可口的一道冷菜。”食材明细主料魔芋丝(一盒)腐竹(适量)金针菇(适量)黄瓜(半根)木耳(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)醋(适量)糖(适量)青芥末(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素什锦+凉拌蕨根粉的做法步骤1、木耳,魔芋丝,金针菇,腐竹,焯水。水开一会就可以捞出,过凉水。黄瓜切成丝,把...
  • 25593
炝拌蕨根粉怎么做-炝拌蕨根粉的做法
  • 炝拌蕨根粉怎么做-炝拌蕨根粉的做法

  • 食材明细主料蕨根粉(200g)蚝油(2勺)生抽(1勺)植物油(15g)葱(2g)蒜(2g)姜(2g)辅料干辣椒(1个)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝拌蕨根粉的做法步骤1、炒锅放油,爆香葱姜蒜。2、放入干辣椒,蚝油,生抽煮开后关火,放入蕨根粉拌匀即可。(蚝油煮开的用时非常短没顾上拍照。)3、成品图。小窍门蕨...
  • 5252
酸辣蕨根粉的做法 家常小菜之【酸辣蕨根粉】 酸辣蕨根粉怎么做
  • 酸辣蕨根粉的做法 家常小菜之【酸辣蕨根粉】 酸辣蕨根粉怎么做

  • 食材明细主料蕨根粉(适量)青线椒(适量)熟花生米(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)醋(适量)味精(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣蕨根粉的做法步骤1、准备好主辅料2、线椒切圈,蒜拍成蒜蓉3、蕨根粉用热水泡上【做之前要提前泡好】4、加入线椒、蒜和花生米5、加入线椒、...
  • 12506
凉拌蕨根粉怎么做-凉拌蕨根粉的做法
  • 凉拌蕨根粉怎么做-凉拌蕨根粉的做法

  • 食材明细主料蕨根粉(1把)花生(少许)辅料小米辣(6个)生姜(1块)大蒜(半个)小葱(2根)香菜(1根)调料盐(1小勺)辣椒油(1中勺)味达美秘制鲜蚝油(1中勺)味达美初榨炒菜香生抽(1大勺)味达美凉拌香醋(2中勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌蕨根粉的做法步骤1、准备食材。2、锅里烧开水,放入蕨根粉煮约...
  • 30641
蕨根粉拌菜心怎么做-蕨根粉拌菜心的做法
  • 蕨根粉拌菜心怎么做-蕨根粉拌菜心的做法

  • “10分钟就可完成的快手凉拌菜,酸甜可口。”食材明细主料蕨根粉(150g)辅料菜心(少许)调料盐(适量)白糖(2g)味精(2g)生抽(5g)陈醋(10g)香油(少许)蒜蓉(适量)小米椒(2个)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蕨根粉拌菜心的做法步骤1、蕨根粉用清水浸泡一个小时,再放入开水锅中,小火煮3分钟。2、放少...
  • 4172
菠菜拌葛根粉怎么做-菠菜拌葛根粉的做法
  • 菠菜拌葛根粉怎么做-菠菜拌葛根粉的做法

  • 食材明细主料葛根粉(适量)菠菜(适量)辅料白芝麻(适量)红辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)小米辣(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜拌葛根粉的做法步骤1、适量菠菜洗净控水。2、葛根粉煮软后过凉控水备用。3、菠菜焯一下水,过凉后攥干水分改刀切大...
  • 4496
专题