当前位置:味味甜 >

关于腊肉炝菜花的餐饮百科

腊肉炝菜花怎么做-腊肉炝菜花的做法
  • 腊肉炝菜花怎么做-腊肉炝菜花的做法

  • “过年时家里都会做好多腊肉香肠,特别是在我们四川,乡下做的熏腊肉,只要家里有客人,一定有好几盘子都是腊肉香肠,吃多了,自然就不想吃了,于是留下来就被倒掉了,所以为了不浪费,咱们换种吃法吃它。”食材明细主料腊肉(适量)菜花(适量)蒜苗(适量)辅料蒜片(适量)配料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒...
  • 15144
花菜煸腊肉怎么做-花菜煸腊肉的做法
  • 花菜煸腊肉怎么做-花菜煸腊肉的做法

  • “很下饭的一道菜,咸鲜微辣,花菜爽脆,腊肉鲜美,肉中的油脂浸润着花菜的纤维,花菜中也透着肉的香,很美味也很简单方便的一道家常菜。”食材明细主料有机花菜(半棵)腊肉(1块)辅料干辣椒(3只)蒸鱼豉油(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花菜煸腊肉的做法步骤1、准备的原料。2...
  • 18012
炝拌菜花怎么做-炝拌菜花的做法
  • 炝拌菜花怎么做-炝拌菜花的做法

  • “喝一杯冰镇啤酒,配上一盘凉拌菜,是六月夏日里的一件惬意事情,边看世界杯球赛,边品尝,清闲度日,才不负这热浪滚滚的夏天气氛。集美貌与美味于一身,一口吃下去麻辣酸爽、入口香脆,口味绝佳。和家人分享,品酒看球赛,定会是个愉快的晚上。”食材明细主料菜花(750g)辅料青椒(2个)蚝油(适量)...
  • 8362
腊肉花菜怎么做-腊肉花菜的做法
  • 腊肉花菜怎么做-腊肉花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(300g)腊肉(小块)蒜粒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉花菜的做法步骤1、花菜洗净掰小块。2、腊肉切片蒸熟。3、锅里水烧开放少许盐倒入花菜淖水。4、捞出过凉水。5、锅里倒入腊肉和蒜粒煸炒一下。6、倒入花菜。7、大火翻炒。8、...
  • 9138
腊肉烧花菜怎么做-腊肉烧花菜的做法
  • 腊肉烧花菜怎么做-腊肉烧花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)腊肉(适量)辅料老干妈辣椒酱(一小勺)调料盐(少许)玉米油(5毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉烧花菜的做法步骤1、腊肉提前煮10分钟,切片备用。2、油锅起火倒入玉米油,炒花菜。3、倒入腊肉炒出油。4、添加适量清水,大火烧5分钟,加少许盐。5、倒入腊肉一...
  • 12240
炝炒有机菜花的做法 下酒菜——炝炒有机菜花 炝炒有机菜花怎么做
  • 炝炒有机菜花的做法 下酒菜——炝炒有机菜花 炝炒有机菜花怎么做

  • “下酒菜,炝炒有机菜花,爽脆香辣好吃。”食材明细主料有机菜花(适量)辅料干辣椒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝炒有机菜花的做法步骤1、菜花切成小朵。2、把有机菜花洗净。3、锅中放油烧热,放入干辣椒爆香,放入菜花翻炒。4、放入酱油、蚝油调味。盛盘...
  • 4814
腊肉炒花菜 怎么做-腊肉炒花菜 的做法
  • 腊肉炒花菜 怎么做-腊肉炒花菜 的做法

  • 食材明细主料花菜(250g)芹菜(50g)腊肉(100g)辅料蒜米(适量)干辣椒(2个)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒花菜的做法步骤1、准备食材:花菜、青菜、腊肉、蒜末。2、将花菜和芹菜洗干净后切好。3、腊肉切片、辣椒切圈、蒜头切粒。4、起锅热油,倒入腊肉煸...
  • 16258
炝炒手撕包菜腊肠怎么做-炝炒手撕包菜腊肠的做法
  • 炝炒手撕包菜腊肠怎么做-炝炒手撕包菜腊肠的做法

  • 食材明细主料包头菜(适量)腊肠(适量)辅料豆豉(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)油(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒手撕包菜腊肠的做法步骤1、将包头菜洗净撕开,腊肠洗净切细片,葱切片,辣椒切段2、热锅凉油放入切好的腊肠翻炒3、待腊肠边卷起后,放入葱...
  • 17818
炝炒花菜怎么做-炝炒花菜的做法
  • 炝炒花菜怎么做-炝炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)辅料干辣椒(少许)调料盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒花菜的做法步骤1、菜花掰小朵,用淡盐水浸泡,反复清洗干净,沥干水分。2、热锅,温油,放入干辣椒,小火煸炒。3、放入菜花。4、翻炒均匀。5、加入少许开水。6、小火焖煮五分钟,打开盖子,中火收汁,调...
  • 15332
炝菜花的做法 炝菜花——多一步骤更有滋味 炝菜花怎么做
  • 炝菜花的做法 炝菜花——多一步骤更有滋味 炝菜花怎么做

  • ““实践出真知”,真是有道理,做饭总结出的小经验,只是增加一个腌制的小步骤做出的菜花更爽口,更有滋味呢!”食材明细主料菜花(1颗)辅料花椒(10粒)干红辣椒(2个(根据个人口味选))配料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝菜花的做法步骤1、材料:菜花1颗,花椒10粒,干辣椒1...
  • 13662
菜花炒腊肉怎么做-菜花炒腊肉的做法
  • 菜花炒腊肉怎么做-菜花炒腊肉的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)腊肉(1块)辅料烹饪料油(30ml)调料生抽(10ml)蚝油(1勺)料酒(10ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜花炒腊肉的做法步骤1、菜花准备,腊肉分开肥瘦切丁2、菜花去除根部泡洗干净掰小块3、锅中放烹饪料油,先放肥腊肉,小火慢慢煸出油4、编制肥肉变成透明状出油即可5...
  • 29504
腊肠炒花菜的做法 腊肠炒花菜#肉肉厨 腊肠炒花菜怎么做
  • 腊肠炒花菜的做法 腊肠炒花菜#肉肉厨 腊肠炒花菜怎么做

  • “大家好,我是肉肉厨!今天带来一道冬季家常菜:腊肠炒花菜!食材介绍:白花菜半个,腊肠2根,大蒜4瓣,葱2根,红辣椒半个,盐5克。”食材明细主料白菜花(半个)腊肠(2根)大蒜(4瓣)葱(2根)红辣椒(半个)辅料盐(5克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肠炒花菜的做法步骤1、食材处理:花菜洗净切段备用。2、...
  • 23555
炝炒腊肉怎么做-炝炒腊肉的做法
  • 炝炒腊肉怎么做-炝炒腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)辅料辣椒(适量)食用油(适量)味精(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炝炒腊肉的做法步骤1、将腊肉洗干净,切成薄片备用,辣椒切段,姜切片。2、锅内倒入适量的食用油烧热,放入辣椒,姜炝炒,炒一分钟左右放入腊肉翻炒。3、炒大概七八分钟后就可以出锅装盘...
  • 24400
炝菜花怎么做-炝菜花的做法
  • 炝菜花怎么做-炝菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(400g)辅料干红辣椒(适量)葱(适量)花椒(适量)配料油(适量)盐(适量)醋(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝菜花的做法步骤1、菜花掰成小朵。2、把菜花放入淡盐水中浸泡一会,再彻底用清水洗干净,洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去水分。3、葱和...
  • 12976
腊肉炒菜花怎么做-腊肉炒菜花的做法
  • 腊肉炒菜花怎么做-腊肉炒菜花的做法

  • 食材明细主料腊肉(1块)菜花(适量)辅料圆葱(适量)调料花椒粉(适量)生抽(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒菜花的做法步骤1、菜花掰成小块焯水后捞出。2、腊肉水煮10分钟。3、腊肉切薄片,圆葱切块,菜花焯水后洗下捞出备用。4、油烧热。5、下入腊肉炒匀...
  • 18754
腊肉菜花怎么做-腊肉菜花的做法
  • 腊肉菜花怎么做-腊肉菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)腊肉(适量)辅料生抽(适量)蒜(适量)小红辣椒(适量)盐(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉菜花的做法步骤1、准备好食材:菜花洗净,掰小瓣,蒜,葱段,小红辣椒。2、菜花焯水,熟后沥干。3、锅内少放油,小火将腊肉油脂煎出来后盛盘。4、葱段和小红辣椒煸炒。5...
  • 27957
炝腰花的做法 【鲁菜】——炝腰花 炝腰花怎么做
  • 炝腰花的做法 【鲁菜】——炝腰花 炝腰花怎么做

  • “炝腰花是山东的一道名菜,猪腰划上麦穗花刀,再经炝制后,色调淡雅,质地脆嫩,味道清鲜,适宜佐酒。猪腰富含蛋白质、脂肪等,具有有补肾益精、利水的功效。妊娠期肾脏负担增加的孕妇,应该适当吃些猪腰花以滋补肾脏,此外对于产后虚羸、肾虚腰痛、水肿、遗精、盗汗、老人耳聋等症,适量进...
  • 11550
腊肉炒花菜的做法 #夏日懶人餐#腊肉炒花菜 腊肉炒花菜怎么做
  • 腊肉炒花菜的做法 #夏日懶人餐#腊肉炒花菜 腊肉炒花菜怎么做

  • 食材明细主料花菜(300g)洋葱(半个)大蒜(3瓣)腊肉(适量)辅料豆瓣酱(1勺)酱油(1勺)蚝油(1勺)花椒粉(0.5勺)白糖(0.5勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒花菜的做法步骤1、锅中烧开水将切好的花菜放入焯2分钟。2、炒好水的花菜放入冷水中浸泡,沥干水份备用。3、腊肉、洋葱、大蒜切片。4...
  • 9640
炝炒菜花怎么做-炝炒菜花的做法
  • 炝炒菜花怎么做-炝炒菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(1个)辅料干红辣椒(3个)调料生抽(10ml)糖(3g)微辣(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝炒菜花的做法步骤1、菜花去根掰小快放淘米水中洗净。2、捞出控干。3、锅中放葱姜蒜花椒油烧热,大火煸炒菜花2分钟。4、放干辣椒炒出辣味,放生抽白糖炒匀。5、盛出即可。...
  • 19294
炝拌油菜花的做法 【河南】炝拌油菜花 炝拌油菜花怎么做
  • 炝拌油菜花的做法 【河南】炝拌油菜花 炝拌油菜花怎么做

  • “虽然炝拌的方法是一种专门的做菜技法,但我最初做炝拌菜,是跟我老爸学的,老爸特别会做饭,都说我爱做饭是受老爸影响的。从小吃老爸做的饭菜,有孩子后老爸和我们一起住了十年,当时孩子小,我也忙,老爸天天给我们做好吃的。这个炝拌的做法就是看老爸经常做记在脑子里的。如今老爸已...
  • 23130
炝炒脆花菜的做法 私房小菜一碟【炝炒脆花菜】 炝炒脆花菜怎么做
  • 炝炒脆花菜的做法 私房小菜一碟【炝炒脆花菜】 炝炒脆花菜怎么做

  • “花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。”食材明细主料花菜(适量)五...
  • 20331
腊肉花椰菜怎么做-腊肉花椰菜的做法
  • 腊肉花椰菜怎么做-腊肉花椰菜的做法

  • “最近迷恋上了腊肉……所以分享一道家常菜肴~”食材明细主料腊肉(适量)花椰菜(200克)木耳(适量)辅料蒜苗(2根)食用油(适量)十三香(适量)生抽(适量)老抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉花椰菜的做法步骤1、腊肉提前蒸半个小时左右,然后取出切片。2、热锅倒入油放入蒜苗煸炒出香...
  • 19648
花菜炒腊肉怎么做-花菜炒腊肉的做法
  • 花菜炒腊肉怎么做-花菜炒腊肉的做法

  • “春天是收获的季节。各种的蔬菜花菜和腊肉简单的配炒一下色鲜味美。”食材明细主料腊肉(一块)花菜(一朵)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料豆豉(半匙)色拉油(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花菜炒腊肉的做法步骤1、新鲜的花菜用手掰开淡盐水浸泡。2、把花菜焯水备用,抄...
  • 22018
腊肉炒花菜怎么做-腊肉炒花菜的做法
  • 腊肉炒花菜怎么做-腊肉炒花菜的做法

  • “在重庆出差,带回来一些腊肉,辣椒,花麻椒,解锁了川渝风味的炒菜,真的是,味道太棒了。不会炒菜的我,都给炒自信了。”食材明细主料花菜(200g)腊肉(1块)辅料小米辣(1个)杭椒(2个)蒜(4-5个)干辣椒段(5-6颗)调料酱油(1勺)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腊肉炒花菜的做法步骤1、准备食材。2、辣...
  • 7286
炝炒花椰菜怎么做-炝炒花椰菜的做法
  • 炝炒花椰菜怎么做-炝炒花椰菜的做法

  • “一道家常,干煸浓香。小时候爱吃的一道家常蔬菜,营养丰富,口感脆爽。高纤维蔬菜,减脂人群首选。”食材明细主料散花菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝炒花椰菜的做法步骤1、散花菜(不用紧花朵的,散花口感更柔...
  • 9743
专题