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关于豆芽怎么做的餐饮百科

豆芽的做法 自己发豆芽 豆芽怎么做
  • 豆芽的做法 自己发豆芽 豆芽怎么做

  • 食材明细主料绿豆(适量)其他(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)豆芽的做法步骤1、绿豆用开水冲泡后,焖泡4小时左右。2、把水倒出后,盖上湿毛巾。3、压上重物。4、发了一天的绿豆。5、每天早晚换水一次。6、2天后换大些的盆,清除漂浮的豆皮和不发芽的绿豆。7、第一天。8、第二天。9...
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豆芽炖豆腐怎么做-豆芽炖豆腐的做法
  • 豆芽炖豆腐怎么做-豆芽炖豆腐的做法

  • “豆芽加豆腐,绝对是营养超足的菜式,非常美味。”食材明细主料斋外斋手工老豆腐(1盒)辅料黄豆芽(适量)蒜末(适量)调料花椒(适量)豆瓣酱(适量)肉末(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)麻香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽炖豆腐的做法步骤1、老豆腐取掉包装盒切块备用。2、起锅烧油,加入蒜末...
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豆芽炒豆苗怎么做-豆芽炒豆苗的做法
  • 豆芽炒豆苗怎么做-豆芽炒豆苗的做法

  • “老公想吃就做了一道!”食材明细主料豆芽(适量)辅料豆苗(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)花椒面(适量)葱花(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽炒豆苗的做法步骤1、准备所有材料!2、锅内入油放入豆芽炒!3、豆芽炒熟后放入豆苗、葱花、盐、花椒面、鸡精翻炒既可!4、一道豆芽炒豆苗就...
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豆芽炒豆皮的做法 豆芽炒豆皮#工作餐# 豆芽炒豆皮怎么做
  • 豆芽炒豆皮的做法 豆芽炒豆皮#工作餐# 豆芽炒豆皮怎么做

  • “周一的午餐,豆芽青椒炒豆皮,水煮菠菜,蛋白质,膳食纤维,维生素,脂肪都有了,再加一个蒸红薯提供碳水,健康工作餐。”食材明细主料豆皮(1张)绿豆芽(1包)青椒(2个)辅料大葱(1小段)干辣椒(1个)调料盐(2g)花椒粉(1g)生抽(1勺)老抽(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆芽炒豆皮的做法步骤1、豆皮切...
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拌豆芽怎么做-拌豆芽的做法
  • 拌豆芽怎么做-拌豆芽的做法

  • “这个拌豆芽很简单,功劳就靠辣酱了。这种辣酱在黑龙江等地的鲜族饭馆儿比较常见,是一种用狗肉、狗油为主料制成的辣酱,里面还添加了韭菜发酵。很香、很辣,又很上瘾。制作过程嘛,我就不知道了,这是朋友从老家带来与众朋友分享的,放在冰箱里分小块儿冷冻,用一点儿缓一点儿,还能吃得...
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凉拌豆芽的做法 【四川】凉拌豆芽 凉拌豆芽怎么做
  • 凉拌豆芽的做法 【四川】凉拌豆芽 凉拌豆芽怎么做

  • “开胃又下饭的冷菜~”食材明细主料黄豆芽(200g)蒜(10g)葱(2根)辣椒油(2茶匙)醋(1茶匙)酱油(2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)食盐(1/4茶匙)辅料白糖(1/2茶匙)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆芽的做法步骤1、准备食材,豆芽、蒜、小葱2、将黄豆芽洗净3、洗净的豆芽放入水中煮熟4、捞出沥水5、蒜...
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炒豆芽怎么做-炒豆芽的做法
  • 炒豆芽怎么做-炒豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(260克)韭菜(100克)胡萝卜(半个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱末(适量)干辣椒(2个)生抽(1勺)蚝油(1勺)香醋(1勺)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炒豆芽的做法步骤1、准备食材:准备超市买来的黄豆芽,韭菜1把,胡萝卜半根。2、黄豆芽用沥水篮清洗干净。3、韭菜洗净后切...
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黄芽菜豆芽牛肉怎么做-黄芽菜豆芽牛肉的做法
  • 黄芽菜豆芽牛肉怎么做-黄芽菜豆芽牛肉的做法

  • “年味清淡菜”食材明细主料牛肉(适量)黄芽菜(适量)辅料黄豆芽(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄芽菜豆芽牛肉的做法步骤1、热锅坐油2、倒入姜蒜干辣椒爆香3、倒入牛肉4、倒入黄豆芽,快速翻炒几下5、加水煮至汤浓味美6、倒入黄芽菜7、剩了点豆腐...
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发豆芽的做法 自己在家发豆芽 发豆芽怎么做
  • 发豆芽的做法 自己在家发豆芽 发豆芽怎么做

  • “炎炎夏日,山珍海味都毫无味口,倒是绿豆芽觉得清爽适宜,市场上的绿豆芽担心放有各种饲料,不如就自己动手吧。小的时候,一直看家里大人发豆芽,其实还是挺简单的。”食材明细主料绿豆(适量)辅料花盆(适量)布(适量)小碗(适量)石头(适量)稻草(适量)清淡(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)发豆芽的做...
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炒豆芽的做法 *团圆饭*炒豆芽 炒豆芽怎么做
  • 炒豆芽的做法 *团圆饭*炒豆芽 炒豆芽怎么做

  • “今天这道菜被客人大赞。”食材明细主料豆芽(适量)肥肉(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒豆芽的做法步骤1、豆芽。2、洗好。3、起锅放油把肥肉爆一下。家里有猪油的直接放猪油。4、下入姜炒香。5、下入胡萝卜丁。翻炒。6、下入豆芽。翻炒。7...
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凉拌豆芽的做法 自制黄豆芽做凉拌豆芽 凉拌豆芽怎么做
  • 凉拌豆芽的做法 自制黄豆芽做凉拌豆芽 凉拌豆芽怎么做

  • “夏天温度高,这个时候在家发豆芽的好时间,自家发豆芽的好处一是安全,二是营养价值也比外面买的高出不少。在发的过程中一定要严密的避光,这次我让豆芽见了几次光,发的有些见绿了。。用发好的豆芽,在锅里蒸熟,拌的时候比直接焯熟凉拌好吃的多。”食材明细主料黄豆(半盆)水(2碗)盖子(...
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黑豆芽的做法 豆芽机生有机黑豆芽 黑豆芽怎么做
  • 黑豆芽的做法 豆芽机生有机黑豆芽 黑豆芽怎么做

  • “以前生黑豆都是自己把豆子泡发再放入避光的容器,每天冲水几次,慢慢生长出来。参加西点军校的活动获得了豆芽机的奖品,收到奖品已经一段时间,过年很忙没时间来使用,现在用说这个设备之后感觉很方便,只要每天换一次水,接通电源,每个小时内部的喷头都会喷淋10几秒,每天的耗电量也极...
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炒豆芽的做法 好吃的豆芽 炒豆芽怎么做
  • 炒豆芽的做法 好吃的豆芽 炒豆芽怎么做

  • “好吃的豆芽”食材明细主料豆芽(100g)辅料肉(适量)葱(适量)姜(适量)油(适量)花椒(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒豆芽的做法步骤1、准备新鲜的豆芽2、肉切片3、葱、姜备用。4、热锅里倒油5、油热后放几粒花椒,放切好的姜片6、放切好的肉翻炒7、待肉没有生色后放入葱花,炒出...
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拌豆芽的做法 低脂低卡拌豆芽 拌豆芽怎么做
  • 拌豆芽的做法 低脂低卡拌豆芽 拌豆芽怎么做

  • “豆芽是减脂期最佳食材,今天宝宝们一起来做凉拌豆芽!”食材明细主料绿豆芽(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)糯米醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拌豆芽的做法步骤1、豆芽清洗干净。2、放热水中焯一下。3、焯三分钟后,放冷水中...
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豆皮炒豆芽怎么做-豆皮炒豆芽的做法
  • 豆皮炒豆芽怎么做-豆皮炒豆芽的做法

  • 食材明细主料豆芽(300克)豆皮(200g)辅料蒜(2瓣)食用油(适量)干花椒(适量)酱油(适量)辣鲜露(适量)盐(适量)牛肉粉(适量)蚝油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮炒豆芽的做法步骤1、豆皮切细条,豆芽洗净。2、豆皮焯水投凉备用,大蒜切末。3、起锅烧油,热锅凉油,小火加花椒炸香。4...
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绿豆芽怎么做-绿豆芽的做法
  • 绿豆芽怎么做-绿豆芽的做法

  • “自己动手,健康安全”食材明细主料绿豆(适量)辅料水(适量)原味(口味)炒(工艺)数天(耗时)普通(难度)绿豆芽的做法步骤1、准备绿豆2、用开水泡3、容器为有漏孔的蒸锅4、铺一块百洁布5、均匀铺上泡好的绿豆6、再盖一块百洁布7、用自来水浇透8、下面接一盆子9、罩上黑色塑料袋10、一天浇...
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豆芽粉怎么做-豆芽粉的做法
  • 豆芽粉怎么做-豆芽粉的做法

  • “其实好多菜并不是不好吃,只要做对了方法,最普通的食材也会变成美味。在这道菜里,宝妈淋入了米醋来给豆芽增加脆的口感,同时还会挥发掉豆腥气,再放入粉条来调剂它的清淡无味,加入些许肉丝,马上这个就成了抢手菜。豆芽的脆,粉条裹着菜汤的香,偶尔吃上一根香嫩的肉丝,粉条把这些食材...
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豆芽菜怎么做-豆芽菜的做法
  • 豆芽菜怎么做-豆芽菜的做法

  • 食材明细主料豆芽(一把)辅料胡萝卜(1个)芹菜(适量)盐(适量)辣椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽菜的做法步骤1、豆芽摘去根部洗净备用,胡萝卜切丝芹菜切段。2、锅中倒入少许油炒香蒜辣椒。3、加入胡萝卜豆芽翻炒。4、炒软后加入芹菜。5、加入芹菜段翻炒均匀。6、加入适...
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豆芽泥怎么做-豆芽泥的做法
  • 豆芽泥怎么做-豆芽泥的做法

  • 食材明细主料豆芽(400g)苹果(200g)辅料香蕉(100g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽泥的做法步骤1、豆芽焯熟,苹果去芯切块,香蕉去皮切段2、将所有食材放入破壁机3、选择10档(最高档)1分钟运行至结束小窍门春回大地,天气转暖。春天宝宝吃什么,肯定让不少辣妈帅爸们头疼了吧。民...
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炒豆芽的做法 大碗豆芽菜 炒豆芽怎么做
  • 炒豆芽的做法 大碗豆芽菜 炒豆芽怎么做

  • 食材明细主料黄豆芽(100克)粉条(100克)辅料海带丝(适量)蒜薹丁(适量)油炸豆腐(适量)配料黄豆酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)鸡粉(适量)干辣椒(适量)葱段(适量)姜片(适量)蒜片(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒豆芽的做法步骤1、黄豆芽2、粉条3、配料4、所有原料过水,另起锅加油...
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炝豆芽怎么做-炝豆芽的做法
  • 炝豆芽怎么做-炝豆芽的做法

  • “自己家生的绿豆芽,营养健康,想怎么吃就怎么吃!今天告诉大家一种超级简单的炝豆芽!”食材明细主料豆芽(适量)辅料蒜(两颗)辣椒(三个)蒸鱼豆豉汁(一大勺)花椒粒(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝豆芽的做法步骤1、将豆芽放在锅中焯水。2、将焯好的豆芽,放在凉水中浸泡。3、将豆...
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香豆芽怎么做-香豆芽的做法
  • 香豆芽怎么做-香豆芽的做法

  • “色香味俱全了,哈哈,赶紧回去做个吧”食材明细主料黄豆芽(200克)辅料红灯笼椒(1个)大蒜(2个)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净、锅烧干下黄豆芽,用筷子拌匀,断生后夹出装盘。红椒洗净切丝、大蒜切成片。2、热油锅内先入红椒、大蒜,红椒炒软后下黄豆...
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豆腐炒豆芽怎么做-豆腐炒豆芽的做法
  • 豆腐炒豆芽怎么做-豆腐炒豆芽的做法

  • 食材明细主料豆芽(适量)豆腐(200克)葱花(适量)辅料盐(2克)玉米油(适量)生抽(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐炒豆芽的做法步骤1、豆腐入锅煎至两面偏黄备用,我选择的是中豆腐,嫩豆腐太难煎至成型,老的豆腐不好吃。2、油锅留底油,大火煸炒豆腐至七成熟。3、倒入豆腐一起煸炒混合...
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拌豆芽的做法 #家常菜#拌豆芽 拌豆芽怎么做
  • 拌豆芽的做法 #家常菜#拌豆芽 拌豆芽怎么做

  • 食材明细主料绿豆芽(300克)辅料盐(适量)香油(适量)生抽(适量)豆豉辣椒酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拌豆芽的做法步骤1、绿豆芽。2、绿豆芽去根洗净。3、香油、生抽、盐和豆豉辣椒酱拌匀备用。4、锅中放水煮开,放入绿豆芽煮5分钟。5、取出盛入盘中。6、倒入调料拌匀即可...
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尖椒韭菜芽炒豆芽 的做法 尖椒韭菜芽炒绿豆芽 尖椒韭菜芽炒豆芽 怎么做
  • 尖椒韭菜芽炒豆芽 的做法 尖椒韭菜芽炒绿豆芽 尖椒韭菜芽炒豆芽 怎么做

  • “绿豆芽含有大量的维生素,并且具有清火的作用,配上鲜嫩的、香香的韭菜芽更加清脆爽口,美味鲜美,是很好的下饭菜,大多数人都非常喜爱。。。”食材明细主料韭菜芽(180克)尖椒(90克)绿豆芽(245克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒韭菜芽炒豆芽的做法步骤1、食...
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