![茄干粉蒸肉怎么做-茄干粉蒸肉的做法]( "茄干粉蒸肉怎么做-茄干粉蒸肉的做法")
- “茄干集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了，吃了还想吃的味道。用茄干和五花肉做粉蒸肉，茄干韧软，五花肉软糯香浓.”食材明细主料五花肉（200G）辅料油（适量）盐（适量）米粉（适量）米酒（适量）五香粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄干粉蒸肉的做法步...
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![干豇豆米粉蒸肉怎么做-干豇豆米粉蒸肉的做法]( "干豇豆米粉蒸肉怎么做-干豇豆米粉蒸肉的做法")
- “干豇豆是我家远亲自制的，妈妈帮我拿了一些。米粉是自己手工制作的，有一股浓浓的米香，与清香的干豇豆和肉搭配软糯鲜香！”食材明细主料干豇豆（适量）猪皮（适量）瘦肉（适量）辅料自制米粉（三大勺）配料姜片（2块）酱油（适量）盐（适量）植物油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干豇豆...
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![干豇豆粉蒸肉怎么做-干豇豆粉蒸肉的做法]( "干豇豆粉蒸肉怎么做-干豇豆粉蒸肉的做法")
- “粉蒸肉是一种湖南很著名的菜肴，而夏季到来，豇豆也上市了，可以安排这两种食物结合在一起做一道粉蒸肉，健康、软糯、好吃。”食材明细主料上肉（200G）干豇豆（半碗）枸杞子（15G）自制米粉（适量）姜（3片）辅料料酒（适量）香油（适量）盐（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）干豇豆粉蒸肉的做...
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![干蒸茄子怎么做-干蒸茄子的做法]( "干蒸茄子怎么做-干蒸茄子的做法")
- “茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。此外，茄子还有防治坏血病及促...
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![粉蒸肉怎样蒸才不干]( "粉蒸肉怎样蒸才不干")
- 1、蒸制时锅内加入适当的清水。若是锅内清水的量过少，会导致粉蒸肉吸收的水蒸气过少，从而会导致粉蒸肉过干影响食用口感等情况。2、使用肥瘦相间的五花肉进行蒸制。五花肉可以起到滋润米粉等作用，这样可以使得米粉吸收五花肉的汤汁后变得更加美味可口。...
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![粉蒸肉怎么做好吃-如何做粉蒸肉]( "粉蒸肉怎么做好吃-如何做粉蒸肉")
- 粉蒸肉，是中国南方地区得传统食物，是用带皮的五花肉加入米粉和其他调味料做成的。粉蒸肉，口感若诺，可以制作甜的口味，也可以制作成偏辣的口味。是一个也比较适合大众吃的小吃。今天小编给大家搜集了一些不同地区得粉蒸肉的做法，大家来看一下。如何做粉蒸肉一、川味粉蒸肉（1）材料：...
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![老干妈粉蒸肉怎么做-老干妈粉蒸肉的做法]( "老干妈粉蒸肉怎么做-老干妈粉蒸肉的做法")
- “五花肉，简单的蒸一蒸，垫底的红薯香软，五花肉吃起来咸淡合口，软烂出味儿！加上一点老干妈豆豉腌制，肉肉更好吃。”食材明细主料五花肉（适量）红薯（一个）辅料蒸肉米粉（适量）郫县豆瓣（10g）香葱（少许）老干妈豆豉（10g）食用油（10g）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老干妈粉蒸肉的做法步骤1、五花肉...
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![蒸茄子干怎么做-蒸茄子干的做法]( "蒸茄子干怎么做-蒸茄子干的做法")
- ““茄子干”是秋天把茄子切条后晾晒而成的干菜。“茄子干”食用之前要洗净泡软，制作方法可以烧、炖、蒸，不论用什么方法，最好加一点肉才好吃。这道“蒸茄子干”用了一段腊肠搭配，然后用橄榄油炒制料汁，采用浇汁的方法调味。”食材明细主料茄子干（500克）腊肠（100克）辅料油（20克）盐（5...
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![粉蒸肉怎么才能蒸的不干]( "粉蒸肉怎么才能蒸的不干")
- 把粉蒸肉的粉先提前进行炒制。在做粉蒸肉时，需要的原料主要有五花肉、粉蒸肉的粉、清水、食盐以及白砂糖等。。粉蒸肉在蒸好之后，还是需要尽快食用味道会更好一些的。另外，为了使得粉蒸肉不干，也可以适当多放清水。蒸粉蒸肉的时候可以在下面垫一些菜一起蒸，口感更加。...
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![茄干粉蒸肉如何做简单又好吃]( "茄干粉蒸肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料五花肉：200茄干：半碗辅料米粉：2大勺油：适量盐：适量米酒：适量五香粉：适量生抽：适量具体步骤1.茄子干用水泡软。2.五花肉切厚片、姜切片。3.五花肉和姜放碗中，加香油、米酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。...
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![茄干蒸肉如何做简单又好吃]( "茄干蒸肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟茄子干蒸肉，材料有茄子，猪肉，先把茄子干用水泡一下，泡软了就沥干水分切成段，猪肉剁成末加生姜，料酒等腌制一会。把腌好的肉和茄子干放在碗里再撒点泡椒放到蒸笼里蒸半个小时，在夏天既下饭又下酒。但是茄子性寒肠...
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![粉蒸肉干怎么做-粉蒸肉干的做法]( "粉蒸肉干怎么做-粉蒸肉干的做法")
- “这是粉蒸肉的升级版”食材明细主料瘦猪肉（500克）渣粉（适量）辅料老抽（适量）糖（适量）盐（适量）五香（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）粉蒸肉干的做法步骤1、将猪肉切块.用老抽.盐.糖腌制一天2、将腌制的肉块逐个裹上渣粉3、裹上渣粉的摆好.放在阳光下晒个半天,感觉发硬.发干即可.4、晒好...
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![蒸的粉蒸肉太干了怎么办]( "蒸的粉蒸肉太干了怎么办")
- 可以加入适量的清水或者食用油再蒸几分钟。蒸的粉蒸肉太干的原因可能是选的肉过于瘦或者蒸粉过多。粉蒸肉是江西的特色美食，蒸粉蒸肉的时候可以搭配南瓜、红薯、土豆一起蒸制，蒸好的粉蒸肉，吃起来肥而不腻。没有吃完的粉蒸肉在存放的时候也要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保...
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![粉蒸肉如何蒸才不干]( "粉蒸肉如何蒸才不干")
- 1、蒸制时锅内加入适当的清水。若是锅内清水的量过少，会导致粉蒸肉吸收的水蒸气过少，从而会导致粉蒸肉过干影响食用口感等情况。2、使用肥瘦相间的五花肉进行蒸制。五花肉可以起到滋润米粉等作用，这样可以使得米粉吸收五花肉的汤汁后变得更加美味可口。...
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![干豆角粉蒸腐乳肉怎么做-干豆角粉蒸腐乳肉的做法]( "干豆角粉蒸腐乳肉怎么做-干豆角粉蒸腐乳肉的做法")
- “豇豆，健脾利湿，清热解毒，益气调中，可增进食欲，促进胰岛素分泌，是食药两用之佳品。我国传统饮食讲究"五谷宜为养，失豆则不良"，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营...
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![粉蒸肉蒸出来粉太干了怎么办]( "粉蒸肉蒸出来粉太干了怎么办")
- 加水。粉蒸肉蒸出来的粉太干的话可以加水继续蒸一下，要想粉蒸肉蒸出来的粉不干湿润，在蒸之前就要加够足量的水。对于粉蒸肉，不是简单的将粉包裹着肉上锅蒸，而是需要将粉和肉充分搅拌然后在上锅蒸，蒸的时候加够水，所蒸出来的粉蒸肉才润滑口感好。...
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![干茄子蒸皱皮肉怎么做-干茄子蒸皱皮肉的做法]( "干茄子蒸皱皮肉怎么做-干茄子蒸皱皮肉的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）皱皮肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干茄子蒸皱皮肉的做法步骤1、咸茄子，皱皮肉。2、皱皮肉切片抹上盐，酱油入味。3、茄子码碗底，肉码碗底也行。4、再放上皱皮肉，。5、放进蒸锅隔水蒸。6、大约要40分钟，时间越久肉更香糯。7、...
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![粉蒸肉蒸出来很干怎么办]( "粉蒸肉蒸出来很干怎么办")
- 加适量水再继续蒸。粉蒸肉蒸出来很干一般有两个原因，一是水太少，而是肉太瘦，蒸出来偏干口感发柴。要做粉蒸肉最好选有点肥肉的五花肉，和粉的时候适量多加点清水，若蒸出来已经很干的话就再加点水，静置一小时左右让粉吸水后再蒸。...
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![肉末茄条蒸粉丝怎么做-肉末茄条蒸粉丝的做法]( "肉末茄条蒸粉丝怎么做-肉末茄条蒸粉丝的做法")
- “茄子具有清热，降脂，保护心血管，抗衰老，等功效，和肉末粉丝搭配非常爽滑美味哦！”食材明细主料茄子（1个）肉末（30g）粉丝（1把）辅料植物油（10g）盐（5g）蒸鱼豉油（1勺）生抽（1勺）老抽（少许）红辣椒（3个）葱（1颗）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）肉末茄条蒸粉丝的做法步骤1、香喷喷的。2、美味。3、食材准备...
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![番茄牛肉酱蒸陈村粉怎么做-番茄牛肉酱蒸陈村粉的做法]( "番茄牛肉酱蒸陈村粉怎么做-番茄牛肉酱蒸陈村粉的做法")
- 食材明细主料陈村粉（适量）辅料番茄牛肉酱（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄牛肉酱蒸陈村粉的做法步骤1、剩下的番茄牛肉酱备用。2、适量陈村粉备用。3、将陈村粉摆入盘中。4、将陈村粉冷水上锅蒸5分钟。5、舀上番茄牛肉酱，均匀铺上。6、继续大火蒸3至5分钟左右即可...
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![蒸粉干怎么做-蒸粉干的做法]( "蒸粉干怎么做-蒸粉干的做法")
- “赣州兴国县有道名菜叫兴国米粉鱼，很好吃，可惜我不会做，^_^)Y。在姐姐家吃到这个蒸粉干，有点像米粉鱼的做法，但是很简单，一学就会，经常拿来做早餐吃。虽然是蒸的，但是口感和炒的没区别，而且没有火气，一学就上手做这道菜没什么讲究，成败主要在于粉干的品质。赣州本地的湿粉干（粉丝）蒸...
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![粉蒸肉的做法 好吃不腻的粉蒸肉 粉蒸肉怎么做]( "粉蒸肉的做法 好吃不腻的粉蒸肉 粉蒸肉怎么做")
- “猪肉要选梅花肉，梅花肉即猪的上肩肉。据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90％，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。”食材明细主料猪肉（300克）辅料芋头（3个）配料腐乳汁蒸肉粉（1袋）盐（半...
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![干菜粉蒸肉怎么做-干菜粉蒸肉的做法]( "干菜粉蒸肉怎么做-干菜粉蒸肉的做法")
- “粉蒸肉是道家常菜，今天做的粉蒸肉下面放了干菜，是不是有点小小的改变呢？”食材明细主料五花肉（500克）干菜（100克）蒸肉粉（一小碗）五香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）干菜粉蒸肉的做法步骤1、将五花肉洗净，切片放在水中浸泡15分钟2、将蒸肉粉倒在五花肉上3、拌匀4、干菜洗净，浸泡约30...
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![老干妈蒸米粉肉怎么做-老干妈蒸米粉肉的做法]( "老干妈蒸米粉肉怎么做-老干妈蒸米粉肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料糯米粉（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）辣椒粉（适量）豆豉（适量）鸡精（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）老干妈蒸米粉肉的做法步骤1、五花肉去毛冼净。2、五花肉去毛冼净，切片。加入精盐、辣椒粉、豆豉、鸡精腌入味。3、糯米适量放进搅拌机里。4、磨成...
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![梅干菜粉蒸肉的做法 梅干菜粉蒸肉----好厨娘拒绝黄脸婆用蒸菜呵护美丽容颜 梅干菜粉蒸肉怎么做]( "梅干菜粉蒸肉的做法 梅干菜粉蒸肉----好厨娘拒绝黄脸婆用蒸菜呵护美丽容颜 梅干菜粉蒸肉怎么做")
- “粉蒸肉是一道传统的待客名菜。用料简单，制作便捷，却不失雍容华贵的口感，真是不可多得的美味。基本上家有五花肉，蒸肉米粉，酱油就可以啦。蒸肉米粉一般大型超市的调料区或者面粉区有卖的。如果实在买不到就用糯米粉或者粘米粉加上你喜欢的调料就成。这道菜是用蒸的方法，方便健...
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味味甜
