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关于莲菜排骨汤的的餐饮百科

莲藕腔骨汤如何做简单又好吃
  • 莲藕腔骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料藕:2根腔骨:2斤多辅料盐:适量水:3500ml姜:4片具体步骤1..腔骨洗净,清水浸泡一会儿后,冲干净。将腔骨放入深一些的汤锅里,加适量水没过骨头即可。盖盖后,中火加热汤锅。锅里的水煮沸,腔骨的血沫子浮出来。2.不关火,撇...
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裙菜排骨汤如何做简单又好吃
  • 裙菜排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料排骨:适量裙菜:适量辅料花椒,:适量葱段:适量姜片:适量辣椒:适量具体步骤1.肉提前焯出血水,在换水倒入葱段,姜片,花椒,把肉煮熟。2.把肉取出,留下汤,排骨切块。3.裙菜用水泡开。4.排骨倒入锅中。5.裙菜倒入锅中,煮上5分...
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清凉补排骨汤如何做简单又好吃
  • 清凉补排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.把排骨清洗干净,飞水待用。可根据个人喜好,切成大块(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)2.把材料取出,分别淹泡5分钟,并清洗...
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美味味噌排骨汤如何做简单又好吃
  • 美味味噌排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料排骨:1斤海带:适量土豆:1块辅料葱:适量味噌酱(或者韩国大酱):少许姜:少量香油:少许香叶:少许具体步骤1.将海带放入凉水中煮几分钟,然后再过几遍凉水,去掉腥味.2.将排骨用开水焯去血末后捞出,重新接入干净的凉水,放...
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松茸虫草排骨汤如何做简单又好吃
  • 松茸虫草排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪排骨:300松茸干:少量虫草:4根辅料姜片:2片料酒:适量开水:适量盐:少许胡椒粉:适量葱花:适量具体步骤1.松茸取少量,用清水浸泡,洗去泥土,剪掉根部难清洗的部分。虫草用清水冲洗干净。2.猪排骨清水浸泡后滤去血水,入沸...
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骨汤如何做简单又好吃
  • 骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料大骨棒:1000辅料八角:1个桂皮:1片姜:10大葱:1根清水:3000盐:10料酒:10糖:3具体步骤1.准备材料。2.骨棒洗干净,加入葱、姜、八角、桂皮。加足清水,料酒、糖,轻轻搅拌一下。3.盖好高压锅锅盖。选择骨头汤那一档,煲制。4....
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三豆排骨汤如何做简单又好吃
  • 三豆排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腔骨:500黑豆:15薏米:20花生:15辅料盐:少许具体步骤1.黑豆、薏米、花生提前浸泡3小时。2.将排骨洗净。3.排骨放到凉水中上火煮,煮沸后撇去血沫。4.放入葱段和姜片。5.加入三种豆子。改小火煲至排骨熟烂哈偶加入...
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美味的莲菜排骨汤的做法如何做简单又好吃
  • 美味的莲菜排骨汤的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:4小时20分钟莲菜排骨汤特别适合秋天和冬天享用,天气逐渐转凉,空气变得十分的干燥,适合喝一些汤类来适应这样的天气。莲菜排骨汤的做法十分的简单,准备一些莲藕,再做一些软排,因为软排的脆骨比较多,适合老人和小孩子食...
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南北杏花果排骨汤如何做简单又好吃
  • 南北杏花果排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先取一汤锅,倒入适量份量外的水煮至滚沸,再将排骨放入汆烫约1分钟后取出、洗净备用。2.将作法2的排骨放入‘膳魔师焖烧锅’内锅中,加入所有作法1材料,转大火煮开后改转小火续煮约15分钟备用。3...
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排骨如何做简单又好吃
  • 排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料莴苣:1根红萝卜:2根甜玉米:2根排骨:400辅料桂皮:适量胡椒粉:适量盐:适量冰糖:适量小葱:适量料酒:适量酱油:适量八角:适量姜片:适量香叶:适量具体步骤1.将排骨放入冷水锅中焯水;2.将锅烧热,放入适量的油,下入姜片,八角,桂...
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蕃茄土豆排骨汤如何做简单又好吃
  • 蕃茄土豆排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:18分钟主料猪肋骨:600蕃茄:600土豆:600蕃茄沙司:150生姜:10香料:10辅料具体步骤1.猪肋骨洗净,切块。2.蕃茄洗净,用开水烫一下,撕去皮,切成大块。3.土豆去皮、切块。4.猪肋骨氽水,去血沫。5.生姜切片、香料洗净备用。6.炒锅烧热...
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苦笋排骨汤如何做简单又好吃
  • 苦笋排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料苦笋排骨:少量姜辅料具体步骤1.备料,排骨苦笋各500g,切好。2.分别焯一下。3.加水压40分钟。4.加上盐,少量鸡精就可以啦。5.好苦,不过苦笋是很有营养的哦。烹饪技巧苦笋要先焯水,不然很苦的。...
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自制橄榄排骨响螺汤如何做简单又好吃
  • 自制橄榄排骨响螺汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:60分钟主料排骨:500青橄榄:6粒干响螺片:100辅料姜:2片盐:适量具体步骤1.干响螺片提前用清水浸泡过夜,中途换水多次;2.将浸泡好的响螺片斜刀切片,姜和橄榄洗净待用;3.冷水锅下排骨,不盖盖子,开火煮,煮至水开后转小火,继续煮5分...
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海蚌排骨汤如何做简单又好吃
  • 海蚌排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料排骨:适量白萝卜:适量海蚌:适量辅料盐:适量姜粉:适量具体步骤1.排骨焯水洗净放入电炖盅中隔水炖1个半小时。2.这时候你可以用小刀从海蚌壳中间伸进去,将附在一边蚌壳上的肉分离,然后就能轻松地打开。3.取出蚌肉,...
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家常鲜菌骨汤如何做简单又好吃
  • 家常鲜菌骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料猪棒骨:一根鸡架骨:一个香菇:三四个白蘑菇:三四个杏鲍菇:一个辅料盐:适量料酒:适量八角:三四个老姜:三四片具体步骤1.准备好所需要的菇,本来是要买猴头菇的,楼先生买错了买成杏鲍菇了,反正大家可以根据自己的喜欢...
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家常版懒人糖醋排骨如何做简单又好吃
  • 家常版懒人糖醋排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料排骨:适量辅料酱油:适量糖:适量干辣椒:适量醋:适量具体步骤1.1:排骨过水后控干,备用。2.把锅烧热放油,辣椒煸炒出香味!3.放入排骨炒到金黄。4.把适量的糖,醋,酱油放入锅中!煸炒。5.填水,大火烧开,小火收汁!...
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排骨汤如何做简单又好吃
  • 排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料排骨:一斤莲藕:适量蘑菇:适量淮山:适量辅料盐:适量葱姜:适量具体步骤1.排骨泡出血水,姜切片葱挽结,再把泡干净的排骨飞水,冲干净2.锅里加清水,满过排骨。放葱姜开始煮!煮阿煮!咦?水开了?换小火煮!3.四十分钟过去了!看看排...
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田园时蔬排骨汤如何做简单又好吃
  • 田园时蔬排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料马蹄:适量玉米:适量胡萝卜:适量排骨:适量辅料生姜:少量鸡精:少量胡椒粉:少量具体步骤1.马蹄(荸荠)洗净;2.玉米切成一寸长的段;3.胡萝卜滚刀切长条形的块;4.排骨冼净剁成一寸长的段;5.生姜切大块拍散;6.炒锅倒入适量的油...
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豆瓜骨汤如何做简单又好吃
  • 豆瓜骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料苦瓜:2根排骨:400黄豆:1杯辅料细盐:适量鸡精:适量具体步骤1.备好所用材料。2.砂锅加水,加入洗焯好的猪骨及泡发好的黄豆,大火煮开转小火煮至30分钟,汤底成奶白色。3.再将黄瓜下锅同煮。4.加入适量细盐煮至入味。5...
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黄豆裙带排骨汤如何做简单又好吃
  • 黄豆裙带排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料排骨:适量干裙带:适量黄豆:适量辅料姜片:适量盐:适量胡椒粉:适量醋:适量具体步骤1.排骨剁成寸段,洗净。干群带泡发,切成小块。黄豆泡12小时洗净,备用。2.排骨焯水后,撇去浮沫,用水冲洗干净。3.砂锅中放水,水开后,放排骨...
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陈皮排骨百叶结汤如何做简单又好吃
  • 陈皮排骨百叶结汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料排骨:适量百叶结:适量辅料陈皮:适量姜:适量葱:适量山楂:适量盐:适量具体步骤1.排骨洗净,焯水,冲洗浮沫,沥干水2.百叶切成小片,挽成结3.陈皮用冷水泡软后,去除白色内瓤,切成丝4.姜切片、葱挽结,干山楂用水冲洗5.把焯好的...
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粉藕排骨汤如何做简单又好吃
  • 粉藕排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料粉藕:一小块(约半个手掌大小)排骨:3块辅料盐:5料酒:15ml大葱:一小段小葱:一根姜:2片具体步骤1.将粉藕切块用;3、2.葱姜切好备用,3.将排骨洗净焯水去掉浮沫后取出备用;4.取电炖盅倒入1300ml清水,放入排骨、粉藕、葱...
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玉米葫芦瓜排骨汤如何做简单又好吃
  • 玉米葫芦瓜排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料葫芦瓜:适量玉米:适量排骨:适量辅料姜:适量葱:适量盐:适量具体步骤1.排骨焯水,去除血沫,清洗干净。2.葫芦瓜和玉米切块,姜切片,葱切断儿。3.砂锅内加适量清水,放排骨和玉米,再放入姜和葱,大火煮开后,撇去表面的浮沫,转小...
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红艳艳的排骨汤如何做简单又好吃
  • 红艳艳的排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:800红菇:100辅料清水:适量八角:1个青花椒:1支胡椒粒:半茶匙具体步骤1.排骨800克、红菇100克、胡椒粒半茶匙、八角1个、青花椒1支、清水适量。2.红菇用清水冲掉浮土,剪去根,用清水浸泡15分钟3.把全部材料加入...
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百合海带排骨汤如何做简单又好吃-清热润燥
  • 百合海带排骨汤如何做简单又好吃-清热润燥

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:13分钟主料百合:90海带:30排骨:400蜜枣:2个陈皮:1/3块生姜:3片辅料盐:适量具体步骤1.各种材料洗净。2.百合、海带、陈皮稍浸泡一下;3.排骨汆水;4.所有材料放入锅中,加清水5碗;5.大火烧开,撇出浮沫;转小火煲1.5小时左右,最后加...
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