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关于油泼面皮的餐饮百科

油泼面皮怎么做-油泼面皮的做法
  • 油泼面皮怎么做-油泼面皮的做法

  • 食材明细主料饺子皮(10来张)辣椒粉(适量)葱花(适量)辅料鲜酱油(适量)蚝油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼面皮的做法步骤1、饺子皮切成宽面皮。2、把宽面皮用手轻轻拉伸一下。3、备好辣椒粉和葱花。4、锅加水烧开、放入面皮再次煮开。5、捞出放入盘中、倒入鲜酱油和蚝...
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简易饺子皮版油泼面怎么做-简易饺子皮版油泼面的做法
  • 简易饺子皮版油泼面怎么做-简易饺子皮版油泼面的做法

  • “完全惊艳到你的味蕾。中午刚刚拿出饺子皮,家里那位苦大仇深的表情:怎么又是饺子?!其实每天都在换着花样做菜。只是他不爱吃饺子,所以无论做几次他都会是那个表情。我郑重其事的同他讲十五分钟后开饭,你只管等好。因为某个订阅号最近真的和饺子皮干上了,因为简单美味,所以都想...
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油泼面的做法 油泼麺 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 油泼麺 油泼面怎么做

  • “前言:我就喜欢做饭没事自己瞎琢磨所以量得问题不是很清楚我在外求学所以很多条件不便利就瞎糊弄注册了很久一直都属于【潜伏】状态嘿嘿头一个日志大家见谅这个油泼麺是我一个暑假再一个店里吃的吃多了就回家试了试味道差不多还是相似的所以就爱上了这道面食”食材明细主...
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油泼面的做法 最简单的油泼面做法 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 最简单的油泼面做法 油泼面怎么做

  • “最简单的油泼面做法”食材明细主料面条(200g)青菜(100g)辅料盐(适量)辣椒(30g)味精(适量)辣油(适量)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼面的做法步骤1、往煮锅里放入适量的水后,把青菜和面条放入锅中大火煮3分钟(大约七成熟),捞出(碗里尽量不要有水)2、把面条和青菜放在碗里搅拌均匀...
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饺子皮油泼面怎么做-饺子皮油泼面的做法
  • 饺子皮油泼面怎么做-饺子皮油泼面的做法

  • 食材明细主料饺子皮(20个左右)葱、蒜(少许)辣椒面(1大勺)花椒面(少许)熟白芝麻(1勺)盐(少许)生抽(一勺)糖(少许)醋(一勺)辅料菜叶(几根)原味(口味)未知(难度)饺子皮油泼面的做法步骤1、葱蒜切末,蔬菜洗净。2、饺子皮折一下缓慢的拉开,变成长长的宽宽的面皮,最好来点油拌一下防粘。3、早餐机小锅中烧...
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油泼米皮怎么做-油泼米皮的做法
  • 油泼米皮怎么做-油泼米皮的做法

  • “香辣不腻,特别好吃😋”食材明细主料米皮(适量)荷兰黄瓜(适量)小米椒(一个)辅料蒜蓉(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)花椒油(适量)山茶油(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼米皮的做法步骤1、米皮适量。2、荷兰黄瓜擦丝备用。3、米皮倒入盆中。4、适量盐,生抽,陈醋,花椒油调味儿。...
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简易油泼面(馄饨皮版)怎么做-简易油泼面(馄饨皮版)的做法
  • 简易油泼面(馄饨皮版)怎么做-简易油泼面(馄饨皮版)的做法

  • 食材明细主料大馄饨皮(100克)辅料辣椒粉(半茶匙)生抽(两茶匙)葱(适量)香醋(一茶匙)食用油(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易油泼面(馄饨皮版)的做法步骤1、准备食材馄饨皮切条状备用,葱切葱花2、锅里倒入清水大火烧开,下馄饨皮煮制3、准备一个大碗放入两茶匙生抽,一茶匙香醋,半茶...
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私房油泼扯面-油泼扯面
  • 私房油泼扯面-油泼扯面

  • “面条是陕西人的拿手饭,大家都知道油泼面是陕西的一大特色,但是陕西不同的地方这个油泼面的做法也是不一样的。今天给大家看看我平日里油泼面的做法。自我感觉,味道是verydelicious!”食材明细主料面粉(2碗)鸡蛋(3个)西红柿(2个)蒜苗(2-3根)辅料大葱(半根)配料青菜(一把)清淡(口味)煮(工艺)...
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油泼面怎么做-油泼面的做法
  • 油泼面怎么做-油泼面的做法

  • 食材明细主料刀削面(一人量)辅料蒜末(适量)葱花(适量)白芝麻(适量)蒜蓉辣椒酱(半勺)辣椒粉(1匙)调料热油(适量)酱油(适量)老抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼面的做法步骤1、准备食材:刀削面、蒜蓉辣椒酱、葱花、蒜末、辣椒粉、熟芝麻。2、碗中倒入酱油、老抽...
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油泼面的做法 陕西面食——油泼面 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 陕西面食——油泼面 油泼面怎么做

  • “今天我好勤快啊,发了2篇菜谱,大家慢慢看啊!”食材明细主料面条(适量)生菜(适量)大蒜(适量)油泼辣子(适量)辅料生抽(适量)酱油(适量)香醋(适量)水(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼面的做法步骤1、先来调个碗汁:2汤勺生抽。2、1汤勺酱油。3、2汤勺香醋。4、10汤勺纯净水。5、搅拌...
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油泼扯面的做法 【陕西】油泼扯面 油泼扯面怎么做
  • 油泼扯面的做法 【陕西】油泼扯面 油泼扯面怎么做

  • “Get这项技能已经是十几年前的事儿了,当时小姨家请的保姆刘姐是陕西人,据说刘姐还曾在陕西高层领导家做过几年保姆,自己也开过面馆,想必手艺很好。我从刘姐那儿学来了陕西的油泼扯面和不用洗面的汉中凉皮,至今受益,还教会了不少朋友。”食材明细主料高筋面粉(262克)辅料鸡蛋(65g)...
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自制油泼面-油泼面
  • 自制油泼面-油泼面

  • 食材明细主料油泼面(适量)辅料普通面粉(300克)水(适量)油(适量)生抽(适量)辣椒(适量)芝麻(适量)蒜(适量)香菜(适量)原味(口味)未知(难度)自制油泼面的做法步骤1、面加适量的水和成稍硬的光滑的面团,醒一下。这时间准备配料,香菜,蒜切碎,花生是提前微熟的,榨好花椒油,备用。2、把醒好的面揉成椭圆形,用...
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油泼面的做法 贴心的油泼面 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 贴心的油泼面 油泼面怎么做

  • “这款面可以说是贴心的面了,第一次做时是在爸爸刚去世的第三天,看着伤心的妈妈很心疼,妈妈吃不下饭,我就想到了油泼面,精心的做了一大碗,妈妈都吃了,还开心的说“我女儿长大了,都会做这么好吃的东西了”。当时心里很温暖,后来结婚了,老公喜欢吃面条,有一次老公感冒了,没有胃口,我又想...
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姥姥的家常油泼面-油泼面
  • 姥姥的家常油泼面-油泼面

  • “最近孩子们都上学了,母亲感觉太闲,又不想去跳广场舞,每日感叹无所事事。于是我和她商量,把她每日做饭的过程整理出来,做成《姥姥的家常菜谱》,她听后大感有趣,说好啊,你帮我拍照。今天是第一个,家常油泼面。油泼面是陕西的传统美食,母亲昨天看了一个关于陕西美食的纪录片,决定今天...
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油泼豆腐皮怎么做-油泼豆腐皮的做法
  • 油泼豆腐皮怎么做-油泼豆腐皮的做法

  • “清淡爽口,多食豆制品对身体也有益”食材明细主料薄干豆腐皮(2张)辅料红辣椒丝(适量)香菜(2颗)洋葱(适量)大蒜瓣(5个)蚝油(适量)白糖(少许)味达美酱油(少许)醋(适量)辣椒油(适量)盐(一勺)五香粉(一点点)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油泼豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮切成丝2、用开水焯水去掉豆...
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饺子皮版的油泼面怎么做-饺子皮版的油泼面的做法
  • 饺子皮版的油泼面怎么做-饺子皮版的油泼面的做法

  • “简单方便,无辣椒面,做个无辣的油泼面。”食材明细主料饺子皮(20张)菠菜(3颗)葱(适量)蒜(3瓣)辅料醋(适量)生抽(适量)盐(适量)食用油(适量)原味(口味)未知(难度)饺子皮版的油泼面的做法步骤1、准备好食材,青菜豆芽洗净,蒜葱切末。2、饺子皮四五张中间抹油重叠,拉伸,可以拉厚点,我弄的有点薄。3、水...
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油泼豆皮怎么做-油泼豆皮的做法
  • 油泼豆皮怎么做-油泼豆皮的做法

  • “今来一款爽口小菜:油泼豆皮,简单易操作,好吃零失败,美美的植物蛋白吃起来!家常做法,供大家参考。”食材明细主料豆皮(两张)青菜(适量)葱(适量)干红椒(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)油泼辣子(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油泼豆皮的做法步骤1、所需食材准备就绪...
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油泼面的做法 超级简单---油泼面 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 超级简单---油泼面 油泼面怎么做

  • “女儿喜欢吃面,自从买了面条机,就会时不时的做面吃,各种的面,,自从女儿去了大学,已经很少做面了,,,,做个油泼面吧。。。简单的材料,不一样的味道。。。。”食材明细主料宽面条(1把)胡萝卜丁(适量)辅料盐(适量)生抽(3克)老抽(2克)醋(2克)花生油(适量)辣椒面(适量)葱末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简...
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家常油泼面-油泼面
  • 家常油泼面-油泼面

  • 食材明细主料中筋面粉(200g(面团))盐(1小匙(面团))清水(100g(面团))辅料植物油(2勺)辣椒粉(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)青菜(2-3棵)盐(适量)蒜末(1勺)黄豆芽(1把)香葱(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油泼面的做法步骤1、面团材料混合揉成光滑细腻面团(要多揉)静置20分钟左右。2、取出继续揉5、6分...
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油泼面的做法 有家鲜厨房 | 油泼面 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 有家鲜厨房 | 油泼面 油泼面怎么做

  • “手工擀制的劲道手擀面,滚辣的热油浇在葱花和辣椒上,“呲啦”一声,未入口就让人欲罢不能,隔着屏幕把你胃里的馋虫勾出来。”食材明细主料手擀面(适量)油菜(适量)小葱(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)陈醋(适量)辣椒面(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼面的做法步骤1、手擀面油菜...
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油泼面的做法 老陕最爱油泼面 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 老陕最爱油泼面 油泼面怎么做

  • 食材明细主料面(适量)辅料菠菜(适量)大白菜(适量)葱末(适量)姜末(适量)配料李锦记锦珍生抽(适量)醋(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)干辣椒面(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油泼面的做法步骤1、将买来的面箕子)用擀面杖擀开成长条状,在中间用擀面杖压一条楞,放在一边醒一会(这样面就软了...
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油泼面的做法 油泼面(简单易上手) 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 油泼面(简单易上手) 油泼面怎么做

  • “这是北方最简单实惠的面食,随着“刺啦”一声窜出的辣子蒜香,就知道一道美食就成了😄(还有多种口味噢)~”食材明细主料面粉(200g(两人份))青菜(4-5颗)辅料葱姜蒜(适量)调料盐(2g)辣椒面(1-2勺)香醋(1-2勺)薄盐酱油(1-2勺)香辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油泼面的做法步骤1、面粉加盐(大体100...
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油泼面的做法 陕西正宗农家“油泼面” 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 陕西正宗农家“油泼面” 油泼面怎么做

  • “陕西油泼面全国有名,不用炒菜,一碗面就是午饭”食材明细主料面粉(450g)辅料盐(3g)青菜(适量)白菜(适量)辣椒粉(适量)葱花(适量)蒜末(适量)原味(口味)未知(难度)油泼面的做法步骤1、准备好食材,青菜洗好,葱切末,蒜切末,白菜切大块。2、面粉加入盐及清水搅拌成絮状。3、揉成面团,多揉一下,大约四五...
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孜然油泼面皮怎么做-孜然油泼面皮的做法
  • 孜然油泼面皮怎么做-孜然油泼面皮的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)辅料葱(适量)孜然(适量)八角(适量)桂皮(适量)盐(适量)油(适量)辣椒(适量)老抽(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然油泼面皮的做法步骤1、包饺子剩下点皮。不想丢了。做了个油泼面皮。把饺子皮擀成薄薄的片。2、锅中烧水。3、水开下入面皮。4、煮熟就可以打...
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油泼扯面的做法 陕西“油泼扯面” 油泼扯面怎么做
  • 油泼扯面的做法 陕西“油泼扯面” 油泼扯面怎么做

  • “陕西扯面,又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。  风味特点:面长不断,光滑...
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