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关于皮薄的餐饮百科

茴香大馅饺子的做法 皮薄不破茴香大馅饺子 茴香大馅饺子怎么做
  • 茴香大馅饺子的做法 皮薄不破茴香大馅饺子 茴香大馅饺子怎么做

  • “茴香馅饺子处理不好很容易出水,出水后使饺子营养流失;影响了内馅的鲜香;包制也难捏和。这道茴香馅饺子加了剁碎的油条,油条不但吸水,而且油条的软润口感和特有的香气也让饺子油润鲜美。茴香气味芬芳;健脾和胃,肠胃不好的人可常吃”食材明细主料茴香(一把)鸡蛋(2个)油条(半个...
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手抓饼韭菜盒子的做法 手抓饼韭菜盒子(皮薄馅大) 手抓饼韭菜盒子怎么做
  • 手抓饼韭菜盒子的做法 手抓饼韭菜盒子(皮薄馅大) 手抓饼韭菜盒子怎么做

  • 食材明细主料韭菜(100克)鸡蛋(3枚)红薯粉条(50克)手抓饼(4张)辅料食用油(2勺)花椒粒(20粒)食盐(半勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)手抓饼韭菜盒子的做法步骤1、韭菜清洗干净后切段。2、3枚鸡蛋打入碗中搅散。3、锅中烧油倒入蛋液用筷子搅成鸡蛋碎。4、汤盆中装入鸡蛋碎、韭菜段和...
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皮薄馅大如何做简单又好吃-鲜虾蒸饺
  • 皮薄馅大如何做简单又好吃-鲜虾蒸饺

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料饺子皮:400g猪肉糜:250g鲜虾:125g香菇:10个小青菜:125g豆苗:125g鸡蛋:1个盐:2茶匙生抽:1茶匙麻油:1汤匙料酒:少许辅料具体步骤1.青菜和豆苗过水,切成菜末;香菇切成小丁与肉糜搅拌均匀;2.加入鸡蛋和调味料做成饺子的馅;3....
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皮薄馅大豆角馅包子如何做简单又好吃
  • 皮薄馅大豆角馅包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟豆角馅包子,主要原料有豆角,猪肉,大葱,生抽等,包子是大江南北广泛食用的美食,馅料各有不同,豆角本身营养丰富,味道清新,炒菜做面食都很美味,猪肉与豆角加生抽等和成肉馅,包裹住筋道柔软的面皮中,咬一口鲜香美味,汤汁饱...
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怎么挑选甜西瓜-怎么挑选皮薄的西瓜
  • 怎么挑选甜西瓜-怎么挑选皮薄的西瓜

  • 现在正是炎热的夏天,吃西瓜当然是首选,有的时候我们买的西瓜会挑不好皮又厚而且又不甜,我们都喜欢吃皮薄的西瓜,那么怎么挑选皮薄的西瓜?怎么挑选甜西瓜?怎么挑选皮薄的西瓜?怎么挑选甜西瓜?西瓜是夏天众多食物中的首选,因为它放到冰箱里面非常的香甜可口,非常的好吃,而且也可以...
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皮薄馅足如何做简单又好吃-超好吃韭菜盒子做法
  • 皮薄馅足如何做简单又好吃-超好吃韭菜盒子做法

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟韭菜盒子是很多人的最爱,但是由于韭菜容易出水,很多人做的韭菜盒子比较干硬,不鲜嫩,而且面皮比较厚,咬上一口感觉吃到的都是面皮。还有一种情况就是很多脾胃不好的小伙伴,吃了韭菜以后容易胃痛,甚至腹泻。今天小...
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无锡小笼包口味鲜香,皮薄肉厚,值得一试!
  • 无锡小笼包口味鲜香,皮薄肉厚,值得一试!

  • 在我们日常的早餐选择中,我们一般会选择包子,包子的种类也有很多,不仅有灌汤包,还有小笼包和蒸包。小笼包是我们都会喜欢吃的一种包子,小笼包也叫做小笼馒头,在四川会叫做小笼包子,在武汉叫做蒸包。因为一个蒸笼里会有十个小泡子,十个小包子作为一笼,所以也叫小笼包。小笼包的味道...
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饺子皮素煎包的做法 简单快手,皮薄馅大美味饺子皮素煎包 饺子皮素煎包怎么做
  • 饺子皮素煎包的做法 简单快手,皮薄馅大美味饺子皮素煎包 饺子皮素煎包怎么做

  • “冬季寒冷干燥,容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干等,此时要多吃蔬菜来润燥。做一道简单快手、饺子皮素煎包,好吃营养又健康。”食材明细主料鸡蛋(3个)西蓝花(1棵)胡萝卜(半根)洋葱(半个)鱼豆腐(3片)木耳(5朵)虾皮(1把)饺子皮(40个)辅料葱叶(1段)熟芝麻(1把)调料料酒(1勺)蚝油(2勺)生姜粉(半勺)香油(1勺...
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小馄饨的做法 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃 小馄饨怎么做
  • 小馄饨的做法 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃 小馄饨怎么做

  • “馄饨可以说是一个神奇的存在,不管是一日三餐,还是小吃、夜宵,它都可以满足!”食材明细主料中筋面粉(250g)水(120g左右)辅料猪肉馅(适量)调料盐(1g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小馄饨的做法步骤1、准备好全部食材,把面团材料全部放入厨师机的搅拌桶内,简单搅打成团即可。2、师机...
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这两个地方的冬枣皮薄美味-什么冬枣皮薄好吃
  • 这两个地方的冬枣皮薄美味-什么冬枣皮薄好吃

  • 马上又到了吃冬枣的季节,每年这个时候我们都会购买许多的冬枣,但是不同地方的冬枣口感不一样,我们区分起来比较困难,那么什么冬枣皮薄好吃呢,今天就让我们来一同解决一下这个问题。什么冬枣皮薄好吃有些地方冬枣皮儿薄,果肉大,比较适合品尝,但是有些地方的冬枣果皮特别厚,果肉没有...
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喜庆年菜四喜蒸饺的做法 喜庆年菜四喜蒸饺,颜色夺目皮薄馅嫩,做法超详细 喜庆年菜四喜蒸饺怎么做
豆沙馅饼的做法 皮薄馅足的豆沙馅饼 豆沙馅饼怎么做
  • 豆沙馅饼的做法 皮薄馅足的豆沙馅饼 豆沙馅饼怎么做

  • “前几天做包子,一心想着皮儿薄,馅儿足,结果把皮擀得薄了,搞得跟小笼包似的,得,我干脆直接整个馅饼,包上多多的馅,吃个痛快。”食材明细主料面粉(适量)豆沙馅(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆沙馅饼的做法步骤1、面粉半盆2、缓缓倒入适量温水,边倒边搅3、至成面絮状即可4、揉...
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生煎包的做法 【生煎包】----底脆、馅鲜、皮薄的美味 生煎包怎么做
  • 生煎包的做法 【生煎包】----底脆、馅鲜、皮薄的美味 生煎包怎么做

  • 食材明细主料发酵面团(500克)肉馅(300克)玉米粒(50)辅料葱姜水(100克)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)黑芝麻(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)生煎包的做法步骤1、肉馅中加入盐、糖、生抽、胡椒粉拌均2、加入葱姜汁水3、搅拌均匀,肉馅上劲4、加入玉米粒5、搅拌均匀即...
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哈密瓜怎么挑选皮薄的
  • 哈密瓜怎么挑选皮薄的

  • 1、要观察其表面的裂纹。裂纹分布均匀且密集的哈密瓜皮较薄,反之表皮光滑,裂纹分布不均的皮较厚。2、看哈密瓜的形状。要挑选椭圆的,可以闻到淡淡的瓜果香气的哈密瓜。成熟的哈密瓜口感清脆,果肉清甜多汁。食用的时候需要将其籽取出。...
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皮薄馅大的豆腐包怎么做-皮薄馅大的豆腐包的做法
  • 皮薄馅大的豆腐包怎么做-皮薄馅大的豆腐包的做法

  • ““面食”亲们都以为,肉包子好吃!可殊不知,豆腐也可以包包子的,而且,豆腐包的包子比肉包子还要好吃!下面我将有关的方子呈现出来。”食材明细主料面粉(400克)老豆腐(2斤)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)小葱(20克)十三香(1勺)生抽(2勺)老抽(2勺)耗油(2勺)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)皮薄馅大的...
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饼皮的做法 过年春卷、春饼速成法,饼皮这样做,皮薄如纸,一次可以做10张,太简单了! 饼皮怎么做
让发面包子皮薄的方法是什么
  • 让发面包子皮薄的方法是什么

  • 面粉要选择中筋面粉,融化酵母的时候加一些用水融化的白糖,让酵母活跃起来,天气冷静止10分钟,春夏季节5分钟左右揉成光滑的面团,用容器装起来保鲜膜包起来发酵面团。发酵好后将面团揉捏排气,面团大小等分,先肉成团,压扁,中间厚,边边薄一点。...
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猪肉豆角包子的做法 【皮薄馅儿香】猪肉豆角包子 猪肉豆角包子怎么做
  • 猪肉豆角包子的做法 【皮薄馅儿香】猪肉豆角包子 猪肉豆角包子怎么做

  • “去年暑假,爸妈来我家玩~~~~爸妈是很勤劳的人,我总是劝他们多出去走走,到处玩玩~~即使待在家里也看看电视什么的~~~但是老俩口总是闲不住,每天帮我打扫卫生,做好多好吃的(如果不是我把换下来的衣服都藏起来了,要不然衣服还得给我洗了)~~~自从爸妈来了后,我就感觉我和我老公闲得不...
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双色鲜肉洋葱包的做法 皮薄馅鲜还爆汁 | 双色鲜肉洋葱包 双色鲜肉洋葱包怎么做
  • 双色鲜肉洋葱包的做法 皮薄馅鲜还爆汁 | 双色鲜肉洋葱包 双色鲜肉洋葱包怎么做

  • “今天的包子是两种颜色混搭的面皮,让面皮也变得美美哒。内馅是猪肉洋葱馅,搭配了点高汤,吃起来肉馅鲜美,汤汁浓郁,比外面卖的还要好吃,连吃几个都不够!”食材明细主料河套粉(480g)牛奶(160g)猪肉馅(500g)高汤冻(200g)辅料纯净水(135g左右)酵母(3g)紫薯粉(20g)洋葱(1个)调料低盐酱油(2勺)蚝油(1勺)大...
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好吃到上天图解-皮薄馅厚的大娘水饺
  • 好吃到上天图解-皮薄馅厚的大娘水饺

  • 从小吃韭菜就烧心,但看到老妈种在老家院子里郁郁葱葱的韭菜,实在是忍不住,薅了一些,随之搭配一些营养丰富、颜色鲜艳的食材,种类虽然丰富,但又不过于多,五种刚刚好,我个人其实不喜欢饺子馅里面有胡萝卜、香菇,所以香菇换成了木耳。主料猪肉馅:二百五十克韭菜:一小把鸡蛋:三个木耳:一小...
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云吞皮及小葱馅云吞的做法 皮薄如纸的----云吞皮及小葱馅云吞 云吞皮及小葱馅云吞怎么做
三鲜水饺的做法 馅大皮薄的三鲜水饺 三鲜水饺怎么做
  • 三鲜水饺的做法 馅大皮薄的三鲜水饺 三鲜水饺怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)猪肉(适量)虾仁(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料香油(适量)酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三鲜水饺的做法步骤1、自己动手剥的新鲜大虾,稍微切了一下,如果虾小,可以不切。2、切好的肉馅和韭菜,可以放点木耳。3、调好的三鲜...
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就能做出皮薄多汁的小笼包-小笼包简单几个步骤
  • 就能做出皮薄多汁的小笼包-小笼包简单几个步骤

  • 皮薄馅多,鲜香味美的小笼包,是不是很多人早餐的首选?享誉中外的南翔小笼每天吸引着无数的食客前来大快朵颐。在不同的地域,小笼包又有不同的叫法。如小笼馒头,蒸包,灌汤包。看到热气腾腾,白白胖胖的小包子,是不是口水都要留下来了?今天就来介绍一种小笼包的制作方法,简单又好学。小...
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草莓皮薄是什么原因
  • 草莓皮薄是什么原因

  • 含水量高。没有外果皮。草莓皮薄柔嫩,导致保存很难,若天气不冷不热,可以放在通风口处,一般能保存1-2天。用保鲜膜封起来冷藏。也可以放在密闭的容器里。所以我们在挑选草莓时也应该注意,要选择新鲜的草莓,选择完整没有破烂的草莓,买回的草莓不要一次洗完,吃多少洗多少。...
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