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关于薄皮烧麦的餐饮百科

薄皮烧麦怎么做-薄皮烧麦的做法
  • 薄皮烧麦怎么做-薄皮烧麦的做法

  • 食材明细主料糯米(500克)辅料肉馅(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一天(耗时)简单(难度)薄皮烧麦的做法步骤1、这是泡了一夜的糯米。2、把泡好的糯米要蒸30分钟。3、这是蒸好的糯米。4、把香菇切成丁,肉肉剁成馅。5、把肉馅炒一下,要把肉里的水分炒干。6...
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全麦薄脆的做法 健康零食----全麦薄脆 全麦薄脆怎么做
  • 全麦薄脆的做法 健康零食----全麦薄脆 全麦薄脆怎么做

  • “这是按着Sunny的方子做的,在此表示感谢!在原方的基础上稍有改动。无油、无糖的小零食,适合减肥的朋友,想吃点零食时,可以拿起一块,解解馋。”食材明细主料全麦面粉(115克)辅料清水(80克)盐(1/4勺)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)全麦薄脆的做法步骤1、称好全麦面粉,加入盐,或者可以...
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烧麦烧麦烧麦怎么做-烧麦烧麦烧麦的做法
  • 烧麦烧麦烧麦怎么做-烧麦烧麦烧麦的做法

  • “儿子十岁,每天的早饭令人头疼,买的吃多了会腻,还是自己做吧,自己做的不但有成就感,而且健康美味!”食材明细主料肉糜(适量)豌豆(适量)春笋(适量)糯米(适量)香菇(适量)烧卖皮(适量)辅料鲜酱油(适量)老抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧麦烧麦烧麦的做法步骤1、先将肉糜放入黄酒,盐腌...
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煎蛋全麦薄饼的做法 早餐饼之煎蛋全麦薄饼 煎蛋全麦薄饼怎么做
  • 煎蛋全麦薄饼的做法 早餐饼之煎蛋全麦薄饼 煎蛋全麦薄饼怎么做

  • “早餐最爱这全麦薄饼,2分钟无油烙一张,边吃边烙,时间紧凑但不紧张,饼烙完了,吃得也差不多了,还能多烙两张当午餐,真正的低脂清爽减肥餐。”食材明细主料全麦面粉(100克)中筋面粉(100克)鸡蛋(适量)辅料室温凉水(130克)生菜(适量)植物油(少许)调料番茄沙司(适量)蒜茸辣酱(适量)清淡(口味)烙(工艺)廿分...
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薄皮炸鸡腿的做法 低脂薄皮炸鸡腿 薄皮炸鸡腿怎么做
  • 薄皮炸鸡腿的做法 低脂薄皮炸鸡腿 薄皮炸鸡腿怎么做

  • “炸的食物实不易多吃,但很多人又都喜欢吃,确实香。说起来呢,就又是为我老公忙乎,不能吃炸食,却偏偏喜欢,让他一点不沾,也根本做不到,所以,又搜罗了这款“低脂薄皮”的炸法。对于喜欢吃炸鸡,又不想吃太油腻的朋友来说,是一个相对比较不错的选择。它的特点在于,首先,只裹一次外粉,吸收的...
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饺子皮烧麦怎么做-饺子皮烧麦的做法
  • 饺子皮烧麦怎么做-饺子皮烧麦的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)香菇(适量)肉(适量)糯米(适量)饺子皮(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)饺子皮烧麦的做法步骤1、将配料切丁备用。2、锅内加油,放入葱蒜姜末加肉丁翻炒。3、肉丁炒变色后加入蔬菜丁翻炒。4、将蒸熟...
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薄皮馅饼的做法 【兰州】薄皮馅饼 薄皮馅饼怎么做
  • 薄皮馅饼的做法 【兰州】薄皮馅饼 薄皮馅饼怎么做

  • “皮薄柔软、馅鲜嫩多汁,无需揉面。这种做法启发于蒙古馅饼,鲜香而不油腻,非常值得一试。”食材明细主料盐(2g)面粉(200g)清水(125g)辅料料酒(1勺)胡椒粉(少许)生抽(1勺)蚝油(1勺)白菜(适量)葱(适量)花椒水(2勺)猪肉馅(150g)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)薄皮馅饼的做法步骤1、面粉加2克盐,慢...
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油麦菜烧豆腐皮怎么做-油麦菜烧豆腐皮的做法
  • 油麦菜烧豆腐皮怎么做-油麦菜烧豆腐皮的做法

  • “微辣,咸鲜,豆腐皮筋软,油麦菜香味浓郁😍一”食材明细主料炸豆腐皮(适量)油麦菜(适量)红辣椒(适量)辅料玉米油(适量)葱(适量)干红辣椒(适量)麻椒(适量)郫县豆瓣酱(一小勺)生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油麦菜烧豆腐皮的做法步骤1、炸好的豆腐皮适量。2、油...
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饺子皮咸蛋黄烧麦怎么做-饺子皮咸蛋黄烧麦的做法
  • 饺子皮咸蛋黄烧麦怎么做-饺子皮咸蛋黄烧麦的做法

  • “把蛋黄包进烧麦里面,软糯的米粒混合着配料的香味,一口处下去又香又糯,热乎乎的,对于寒冷的冬天来说,简直是人间美味。用饺子皮做烧麦,这个菜谱十分适合不懂得擀面的手残党,简单易上手哟。”食材明细主料咸蛋黄(7只)饺子皮(14张)糯米(250克)干香菇(9只)胡萝卜(半根)玉米(半根)腊肠(2条)辅料盐...
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馄饨皮版的烧麦怎么做-馄饨皮版的烧麦的做法
  • 馄饨皮版的烧麦怎么做-馄饨皮版的烧麦的做法

  • “常规的烧麦多用饺子皮,每次还要对饺子皮进行加工(擀花边),一次包馄饨剩下了不少皮,就突发奇想用馄饨皮包了烧麦,没想到既方便又好吃~✌”食材明细主料馄饨皮(250g)五花肉(150g)虾仁(150g)香菇(7只)糯米(1碗)辅料葱花(适量)调料红烧汁(2勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)盐(1勺)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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褐麦粉薄饼怎么做-褐麦粉薄饼的做法
  • 褐麦粉薄饼怎么做-褐麦粉薄饼的做法

  • “有着浓郁麦香味的褐麦粉,用来做原味面食,最能体现褐麦粉的品质。”食材明细主料褐麦粉(150克)面粉(50克)辅料开水(130克)盐(1克)食用油(1克)原味(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)褐麦粉薄饼的做法步骤1、原料:褐麦粉、面粉、盐。2、盐加入面粉并搅拌均匀。3、开水慢慢加入面粉中,和成柔...
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薄皮披萨怎么做-薄皮披萨的做法
  • 薄皮披萨怎么做-薄皮披萨的做法

  • “外面买的披萨太油腻,这种做法特别方便,因为买的现成的卷饼用的饼皮,相对健康,从备料到上桌不到15分钟轻松搞定”食材明细主料饼皮(1个)辅料意面用番茄酱(3匙)青椒丝(5克)红椒丝(适量)小圆蘑菇(2个)热狗香肠(2个)mazarella芝士(10克)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄皮披萨的做法步骤1...
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薄皮包子的做法 薄皮包子--新疆味道 薄皮包子怎么做
  • 薄皮包子的做法 薄皮包子--新疆味道 薄皮包子怎么做

  • “薄皮包子,维吾尔族叫“皮提曼塔”,色白油亮,皮薄如纸,肉嫩油丰,伴有新疆洋葱(皮牙子,常吃皮牙子不易患高血压,所以游客在享受薄皮包子带来的美味时,根本无须担心自己吃肉太多,影响血压。)浓郁的香甜味,非常爽口好吃。选用上好的料羊肉作馅制成,是维吾尔族人民喜爱的美味食品。维吾...
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薄皮馅饼怎么做-薄皮馅饼的做法
  • 薄皮馅饼怎么做-薄皮馅饼的做法

  • “想做这个馅饼很久了,星期天终于能如愿了。皮薄,馅多,味道灰常好。这次用的是中筋面粉,用开水烫1/10的面粉后加上凉水和面,面皮筋道中带着柔软,非常适合家人口味。馅料中用了五花肉,鸡蛋,菠菜混合,别说,这样的搭配味道挺鲜的呢。面食有各式各样的做法,选择适合家人的口味,让家人吃得...
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香菇猪肉纸皮烧麦怎么做-香菇猪肉纸皮烧麦的做法
  • 香菇猪肉纸皮烧麦怎么做-香菇猪肉纸皮烧麦的做法

  • “烧麦大家一定都不陌生,很多小吃档口都有卖,不同等级的饭店有很多也都能吃到烧麦,小的时候我很好奇,为什么是两种主食搭配在一起吃,到现在也还糊涂着。但是这样的搭配着实好吃,我喜欢吃糯叽叽的食物,关于糯米的一切我都喜欢,烧卖是其中之一,是烧麦让我对糯米只能做甜品的看法发生...
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薄皮麦饼如何做简单又好吃
  • 薄皮麦饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料皮肉:适量面粉:适量菜干:适量虾皮:适量大蒜:适量辅料鸡蛋:一个味精:适量盐:适量糖:适量具体步骤1.将皮肉切好,尽可能薄一些,加入盐搅拌均匀。然后加入菜干,放点糖,在锅里炒一炒。2.当皮肉和菜干炒个三四分钟的时候,...
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薄皮春饼怎么做-薄皮春饼的做法
  • 薄皮春饼怎么做-薄皮春饼的做法

  • “吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。”食材明细主料面粉(500g)土豆(2个)辅料油(少量)生菜(适量)大葱(适量)...
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薄荷凉皮怎么做-薄荷凉皮的做法
  • 薄荷凉皮怎么做-薄荷凉皮的做法

  • “#街头小吃#,凉皮,夏天街头小吃的担当,不吃凉皮的夏天,怎么能叫夏天。”食材明细主料薄荷叶(50克)面粉(150克)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)醋(适量)剁椒酱(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)薄荷凉皮的做法步骤1、薄荷叶清洗干净,加水用料理机打碎,过滤取汁。2、薄荷叶汁分次倒...
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椒香荞麦薄饼怎么做-椒香荞麦薄饼的做法
  • 椒香荞麦薄饼怎么做-椒香荞麦薄饼的做法

  • “荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用。但有人可能不怎么喜欢其特有的那种气味,但加了芝麻和椒盐后,其口感会变得更容易让人接受。”食材明细主料荞麦粉(适量)面粉...
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虾仁烧麦的做法 饺子皮版虾仁烧麦 虾仁烧麦怎么做
  • 虾仁烧麦的做法 饺子皮版虾仁烧麦 虾仁烧麦怎么做

  • “在疫情还没有解除的时候,我宅在家中做美食。今日,我做了一道虾仁烧麦。”食材明细主料饺子皮(500克)糯米(100克)猪精肉(50克)杂拌菜(50克)鲜虾仁(20克)香菇(30克)辅料食盐(半勺)葱花(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虾仁烧麦的做法步骤1、糯米洗净加水上锅...
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烧麦的做法 原来用饺子皮也能做出晶莹剔透的烧麦皮? 烧麦怎么做
  • 烧麦的做法 原来用饺子皮也能做出晶莹剔透的烧麦皮? 烧麦怎么做

  • “我从小就爱吃糯米做的食物,尤其来到广东以后,早餐店、茶楼的烧麦更是经常买来吃,一直觉得烧麦很难做,只有酒楼的大师傅才能做的好吃,因为烧麦的皮薄馅大,口感鲜香。咬一口在嘴里,回味着满嘴的糯米香味。终于让我发现了可以用饺子皮做烧麦的方法,非常省时省力,大家也可以根据个人...
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无油无糖 全麦荞麦,燕麦,麸皮,鼠尾草,芝麻,坚果 香脆薄饼干怎么做-香脆薄饼干的做法 健康的香脆薄饼干 -
烧麦是用什么皮包的
  • 烧麦是用什么皮包的

  • 说起烧麦,相信很多人都吃过吧。烧麦是市面非常普遍的食物,也是早餐必备的美食之一。很多人都很喜欢吃烧麦,但是却不是很了解烧麦是用什么皮包的,现在我们就来看看吧。一、烧麦是用什么皮包的市面上的烧麦大多都是使用面粉、米粉、澄粉混合之后做成面皮包的。有的人也会在混合...
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广式烧麦的做法 广式烧麦丨皮薄馅大喷香可口!!! 广式烧麦怎么做
  • 广式烧麦的做法 广式烧麦丨皮薄馅大喷香可口!!! 广式烧麦怎么做

  • “烧麦也一直是我家比较常做的小吃,最爱吃的还是腊肠香菇糯米馅的烧麦,软糯鲜香,每一口都是满足,关键还非常抗饿,吃上几个,半天不饿。传统的烧麦,都是需要揉面擀皮来进行包馅制作,这对于不会面食的南方人来说,属实有些困难,不过好在我有懒人小妙招,我家在制作烧麦的时候,就从不揉面,直...
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薄皮肉饼怎么做-薄皮肉饼的做法
  • 薄皮肉饼怎么做-薄皮肉饼的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)面粉(适量)咸香(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)薄皮肉饼的做法步骤1、五花肉肥点的好2、放糖,酵母,温水3、放面粉4、用筷子搅拌,活成图片的样子。醒30分钟5、放生抽,老抽,蚝油盐,十三香6、放葱花搅拌均匀7、醒好的面揉成大小相同的面团。再次醒面1...
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