玉米发糕的做法 【玉米发糕】可当零食吃的小发糕 玉米发糕怎么做
- 糕点
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食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
玉米发糕的做法步骤
1、将玉米面、面粉、酵母粉拌匀
2、分次加入水,充分搅拌成稠糊状
3、用筷子搅拌,可以明显看见面糊的痕迹,即可
4、盖上盖发酵1个小时,面团发酵至原来2倍大,有明显的气泡。
5、搅拌均匀
6、将搅拌好的面团倒入模具
7、将用温水浸泡5分钟洗净的红枣、葡萄干、枸杞切碎,撒于面团表面。
8、静置面团20分钟,凉水,蒸锅上火,大火蒸20分钟,关火,3分钟后开盖即可
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