- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低粉:55蛋白糊:蛋白:4个蛋黄糊:蛋黄:3个胡萝卜蓉:85f辅料水:60ml白醋:几滴橄榄油:55ml杏仁粉:25白糖:65具体步骤1.蛋黄加入橄榄油后搅拌均匀,加入胡萝卜蓉搅拌均匀;2.加入水搅拌均匀;3.筛入低粉和杏仁粉;4.搅拌成蛋黄糊,...
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- “戚风蛋糕一个让我们又爱又恨的基础甜品之所以称之为基础是因为大多数甜品都是它的延伸在戚风中我们学习了混合手法我们学习了蛋白打发甚至于材料的放置顺序每一个步骤我们都需要细细揣摩学习来自烘焙中的成就感是它带给的然而挫败感也是它你要是问我戚风到底有多少种延...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:4只蛋白:4只低粉:75辅料细砂糖:15色拉油:60胡萝卜汁:60鹰唛炼乳(夹层抹酱):少许柠檬汁:少许玉米淀粉:10具体步骤1.蛋黄加入糖用蛋抽搅打均匀。2.蛋黄液中加入色拉油搅拌均匀后再下胡萝卜汁,一起混合搅拌至糖融化...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:50鸡蛋:3个辅料牛奶:40色拉油:40细砂糖:50胡萝卜丝:70白醋:适量具体步骤1.准备好材料。2.蛋黄加入10g的糖搅匀。3.加入牛奶和油搅匀。4.筛入低粉。5.用画十字的方法上下切拌搅匀,不要用划圈的方法,以...
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- 食材明细主料胡萝卜(90克)风干肉(115克)花生米(70克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花生米胡萝卜炒风干肉的做法步骤1、食材:胡萝卜(已清洗去皮)、风干肉(已清洗)、花生米(已提前煮熟)。2、将风干肉放在案板上切成片,胡萝卜也切成片。3、起锅倒油烧热,下入切好的风...
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- “(用量仅供参考,制作前前先看Tips,以下的量适合一个直径15cm的中空模)“你是我的小呀小菠萝,怎么爱你都不嫌多~~”哈,山寨版“小苹果”~“菠萝季”来啦!之前做了“凤梨酥”,“菠萝花小蛋糕”,都很受家人的欢迎。但其实我最爱的,还是戚风蛋糕,所以今天就做“菠萝戚风”吧!这次的蛋糕,...
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- “利用胡萝卜汁来做蛋糕,源于家里有不爱吃蔬菜的娃,最初做烘焙也只是想要给宝贝做健康的食物,所以经常会把蔬汁这些榨汁放在食物里做给她吃”食材明细主料鸡蛋(5个)玉米油(60克)胡萝卜汁(68克)低筋面粉(90克)玉米淀粉(10克)细砂糖(55克)辅料盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)胡萝...
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- 食材明细主料洋葱(125克)土豆(125克)胡萝卜嫩尖头(125克)鸡汤(500ml)辅料柠檬汁((或白醋)5ml)黄油(30克(植物油30ml))盐(少许)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜汤的做法步骤1、把洋葱,土豆,胡萝卜嫩尖去皮后切成小丁。2、把洋葱丁放入小火化开的黄油(或稍微加热的植物油)中炒...
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- “胡萝卜:被誉为“东方小人参,营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干。这里介绍的作法源于四川自贡一带,“不到尺长的经萝卜,经过交错滚刀切,晒出来的萝卜龙足足有一展臂长短,网眼...
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- “是不是有许多人不爱吃胡萝卜呢?尤其是小孩子。但是胡萝卜营养价值很高,生胡萝卜汁又非常甜美可口哦!这款胡萝卜蛋糕融合了胡萝卜末,和其他材料融合之后,一点都没有胡萝卜味道的违和感,让你诧异这是胡萝卜做出来的蛋糕吗!如果喜欢坚果,还可以在里面加入核桃或者葡萄干,味道也很香...
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- “蒸出来的菜,绵软温暖,少油健康。但可供蒸菜的食材少之又少,揣摩了许久,终于将红萝卜丝成功蒸出来了,小有成就感。”食材明细主料胡萝卜(两根)辅料玉米面(适量)白面粉(适量)麻油(适量)蒜汁(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜丝的做法步骤1、选胡萝卜两根,洗净去皮。2、将胡萝...
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- “吃多了甜蛋糕让我们来个咸的换换口味吧!今天做的戚风里加了胡萝卜,也可以做来给不喜欢吃胡萝卜的小朋友,完全吃不出来哦!蛋糕里加了金龙鱼稻米油,稻米油不像花生油芝麻油之类的有食材本身浓厚的味道,只有淡淡稻米清香,清爽不油腻,比较适合用在各种蛋糕、饼干中。(方子来自惠妈妈...
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- “前两天分享了一款胡萝卜风味的花卷,很多朋友们都表示喜欢,今天早餐又给大家分享了流沙包,随后就有朋友询问流沙包的做法,流沙包的详细做法前段时间也分享过,今天再分享一下用胡萝卜做的流沙包,这次的流沙包除面皮中加了胡萝卜汁外,在馅料的处理上也稍改动了一下,这样大家就能非...
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- “平时家里都会剩下些米饭,如果炒着吃我觉得太油腻,这样搭配宝宝不爱吃的胡萝卜搭配一下,变成了宝贝爱吃的“披萨”!哈哈,我家宝宝给饼取得名字。早餐又搭配了一块苹果,健康营养的早餐就这样轻松的解决了。”食材明细主料胡萝卜(1根)鸡蛋(2-3个)香葱(一根)米饭(一大碗)辅料油(2g)盐(适量)鸡...
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- “炒胡萝卜片简单又营养,还很下饭,在我家很受欢迎。”食材明细主料胡萝卜(2棵)辅料青椒(1个)壳蒜(2棵)豆豉(1勺)肥肉(1块)生抽(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜的做法步骤1、主料2、把蒜和青椒切片。3、把胡萝卜斜切成段。4、再把胡萝卜段切成片。5、把肥肉切...
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- “戚风蛋糕大家都不陌生,要怎么样把胡萝卜加入到蛋糕里呢?又会不会蛋糕发不起来?会不会不成形……别急,这些都不是问题,看我做的胡萝卜戚风蛋糕多完整。胡萝卜戚风蛋糕是在戚风蛋糕的基础上,把牛奶去掉,加入了胡萝卜,而且多了固体的成份,但整个步骤还是基本相同的。”食材明细主料...
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- “一道好看又好吃的一道汤菜”食材明细主料风干排骨(2根)辅料玉米(1根)胡萝卜(2根)番茄(1个)生姜(1块)大葱(半根)食用油(少许)咸甜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米胡萝卜风干排骨汤的做法步骤1、风干排骨两根。2、配菜如图。3、所有食材处理好。4、热锅放入少许食用油。5、倒入排骨翻...
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- “榨出的渣子。含有大量的膳食纤维,不能浪费。用来包饺子,还不用剁了”食材明细主料胡萝卜(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜汁的做法步骤1、原料图2、胡萝卜洗净切成条3、放榨汁机榨成汁4、放冰箱里冷藏1小时拿出喝5、榨出的渣子...
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- “夏天的时候,死面太硬,发面又不能发多,天气太热。所以,偶尔做个胡萝卜馅饼,挺好的~金黄色的馅儿哦~!薄薄的皮儿,这么挑食的我也能吃上两个小煎饼!”食材明细主料胡萝卜(一个)面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)配料十三香(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜派的做法步骤1、新鲜的...
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- “操作简易,营养丰富,色泽鲜艳,美味可口”食材明细主料胡萝卜(2根)蛋(4颗)面粉(3杯(250克))糖(2杯(300克))植物油(1杯(180毫升))发粉(1匙)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味胡萝卜蛋糕的做法步骤1、糖加蛋,用搅拌机打匀2、加油,打匀,加入切小块的胡萝卜打匀3、面粉加发粉过筛三次,倒一半的胡萝...
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- “胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症; 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生...
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- 食材明细主料胡萝卜(两根)面粉(180g)辅料食用油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)肉末(适量)葱(少量)调味料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制胡萝卜面的做法步骤1、胡萝卜去皮洗净切条,放原汁机摇成汁2、取180g面粉,105g胡萝卜汁,10g食用油3、所以材料倒一起和面揉成光滑不粘手的面团擀...
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- “戚风蛋糕的软柔让人立刻爱上它,如果加入胡萝卜,藜麦,及盐那又是一种怎样的期待,那就跟我做吧。”食材明细主料藜麦糕点粉(75克)鸡蛋(3只)胡萝卜丝(30g)辅料玉米油(3O克)白砂糖(35克)盐(3克)水(40克)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)胡萝卜藜麦咸戚风的做法步骤1、所有材料准备好,胡萝卜可...
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- “第一次学做蛋糕,做的就是戚风蛋糕,呵呵!因为做得熟练了,所以开始想点变化,希望吃得更健康,更美味些!这个胡萝卜红糖蛋糕,儿子超喜欢,因为他是小兔,所有胡萝卜的菜菜都是他的大爱啊,哈哈!当然,味道不错,试了几次,刚开始都是比较湿润,后来改良了,这个配方是我认为暂时比较理想的!”食材明细...
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- 食材明细主料胡萝卜(2根)辅料高汤(250ml)糖(20克)酱油(20ml)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)高汤胡萝卜的做法步骤1、食材。2、中大火,锅内倒入高汤,并加入所有调料,搅匀。3、锅开后,加入胡萝卜条,转小火。4、蒙上一张锡纸,并戳上几个小洞;5分钟左右,关火,但不要立刻揭开锡纸,焖至软为止...
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