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关于清炖鸡的餐饮百科

自己在家做更健康图解-清炖鸡解腻又营养
  • 自己在家做更健康图解-清炖鸡解腻又营养

  • 清炖鸡营养价值非常高,而且特别是作为一道养生保健菜更是一绝,味道鲜美可口,而且做起来也非常简单,自己在家做味道也是不会比饭店里差,就算家里来客人这道菜也完全可以待客,只要食材挑选好,然后跟着以下步骤就可以自己做了,自己试试看吧。主料鸡:一只辅料葱:一根姜:一块蒜:5瓣详细步...
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可口的清炖鸡的做法如何做简单又好吃
  • 可口的清炖鸡的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时30分钟主料老母鸡:一只大枣:适量枸杞:适量辅料姜葱:适量料酒:一勺大料:一个盐:适量具体步骤买来的老母鸡先处理一下;开膛破肚,去除内脏,斩成小块烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水...
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简单的清炖鸡做法如何做简单又好吃
  • 简单的清炖鸡做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料土鸡鸡腿:2只糙米:1杯辅料姜片:3片枸杞子米酒:各少许盐:适量具体步骤糙米洗净放入内锅中将鸡腿入放在米上加入姜片、米酒、枸杞,将水加至1/2的位置盖上锅盖,转至密封的位置选择鸡肉的功能,设定等待15分钟,短...
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美味的清炖鸡块如何做简单又好吃
  • 美味的清炖鸡块如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料肉鸡:1只辅料葱:适量姜:适量香菜:1棵八角:2个盐:适量料酒:少许鸡精:少许具体步骤将生鸡清理干净斩成差不多的块沸水中焯一回,去除血沫葱切段,姜切片香菜洗净切段炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片再下入鸡块大...
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营养丰富的清炖鸡如何做简单又好吃
  • 营养丰富的清炖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料老母鸡:1只辅料生姜:适量绍酒:20盐:适量具体步骤1、鸡肉切成块,稍微用开水焯一下;2、然后扔砂锅里,加上几片姜,一小碗水,大火煮开以后改中小火5-8分钟就可以出锅了。...
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家常清炖鸡做法如何做简单又好吃
  • 家常清炖鸡做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料老鸭:半只,薏米:一把辅料葱,姜,料酒,盐:适量冬瓜:一斤具体步骤老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,剁成大块。葱切段,姜切片,冬瓜切大块,薏米洗净备用鸭块放在冷水锅中大火烧开,煮三分钟去血水,盛出,用清水洗净。锅入油,五成...
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做法也很简单图解-营养的清炖鸡块
  • 做法也很简单图解-营养的清炖鸡块

  • 今天想跟大家推荐一道又美味又营养的美食,清炖鸡块,鸡块用来炖着吃是最美味最营养的,烤鸡这些虽然香,但是特别热气,所以还是清炖鸡块是最好的,不管什么季节吃都很合适,为了让大家在家就能做清炖鸡块,现在我跟大家说说做法吧。主料鸡:1只干香菇:适量生姜:适量辅料水:适量盐:适量酒:适量...
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好吃的清炖鸡的做法如何做简单又好吃
  • 好吃的清炖鸡的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时30分钟主料净鸡:1只约15000克火腿笋:各50克水发香菇:25辅料绍酒:30精盐:4葱结:20姜片:15芝麻油:10具体步骤1、将鸡从背部大开膛洗净血污,剁去翅尖、脚爪。鸡肫,鸡心、鸡肝、鸡油治净。笋切片2、锅用竹箅垫底,鸡腹朝下...
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清炖鸡的做法 清炖鸡—自动烹饪锅食谱 清炖鸡怎么做
  • 清炖鸡的做法 清炖鸡—自动烹饪锅食谱 清炖鸡怎么做

  • “说起北方人钟爱的炖菜,“炖鸡”绝对榜上有名。汤汤水水的菜肴,其营养和味道主要取决于食材,所以这道菜的关键是要选好鸡肉。最好选择放养的柴鸡或者土鸡。经过将近半个多小时的大火催煮和小火慢炖,鸡肉中的营养和香味能充分融入汤中,营养又好吃。”食材明细主料土鸡(750克)盐(5...
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砂锅清炖鸡的营养价值高吗
  • 砂锅清炖鸡的营养价值高吗

  • 高。鸡肉的肉质嫩,味道鲜美,脂肪低且蛋白质含量丰富,可以说是蛋白质最高的肉类之一。此外,鸡肉比其他肉类的维生素A含量丰富。鸡肉还易消化吸收。清炖的鸡汤调味料较少,保留了鸡肉的原汁原味,不仅味道更加鲜美,也更健康。用砂锅炖,受热均匀,更容易入味,且只要稍加注意就不会出现底...
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可口的清炖鸡做法如何做简单又好吃
  • 可口的清炖鸡做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:两只薏仁:25辅料绿豆:25陈皮:少量、盐:少许具体步骤1、鸭腿用水氽烫,冲洗干净2、将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中,加足量水,大火煮二十分钟,撇去浮油,小火煮两个小时;(陈皮味道较浓...
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砂锅清炖鸡,香气凌人,美味不可挡图解
  • 砂锅清炖鸡,香气凌人,美味不可挡图解

  • 秋冬季节,最美好的不过就是喝一碗鲜美的鸡汤,爽滑的鸡肉,清新爽口的蔬菜,搭配在一起,口感甚佳,营养上乘,砂锅有一定的保温效果,在冬天炖汤特别合适,如果你也是个喜欢在秋冬季节喝汤的朋友,千万别错过这道菜哦。主料鸡:半只香菇:若干朵蜗居:一只辅料姜:一片盐:适量详细步骤:第一步买半只鸡...
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清淡的清炖鸡如何做简单又好吃
  • 清淡的清炖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡:一只辅料香菜:适量油:适量盐:适量葱:适量姜:适量八角:适量料洒:适量具体步骤1.将生鸡清理干净。斩成差不多的块。沸水中焯一回,去除血沫,葱切段,姜切片。香菜洗净切段。炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片。再...
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口感好的的清炖鸡做法如何做简单又好吃
  • 口感好的的清炖鸡做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料月湾香老鸭:1只冬瓜:500荷叶:1张辅料胡椒粉盐料酒:各1茶匙大葱:1根生姜:1块陈皮:2块具体步骤1、锅中做入冷水,把鸭块下锅煮开,加入适量料酒去腥,煮去血水,冲洗干净。2、冬瓜切大块,荷叶用清水洗,净泡软,剪块,备用3、...
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好喝的清炖鸡的做法如何做简单又好吃
  • 好喝的清炖鸡的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时30分钟主料鸡肉:一只辅料姜葱:适量料酒:一勺盐:适量枣枸杞:适量具体步骤1.买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏2.斩成小块。3.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水4.鸡块...
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美味香菇清炖鸡如何做简单又好吃
  • 美味香菇清炖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时香菇清炖鸡,不用担心吃了之后满口油腻,让人不想再吃的欲望,这道菜正是因为是清蒸的,所以既保留了鸡的香,而且不油腻,其中的冬笋和干香菇更加提香,干辣椒又增加了另一种专属于香辣的香味。让人吃了欲罢不能,周末可...
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清香的清炖鸡块如何做简单又好吃
  • 清香的清炖鸡块如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料鸡肉:300辅料红枣:适量山药:100葱:适量蒜:适量姜:适量盐:1勺具体步骤先把鸡洗净,切块2放水里煮一下,去除浮沫,捞出3锅里加水,把切好的鸡块倒入锅中依次放入红枣葱姜蒜还有切好的山药片小火炖两个小时,快起锅的时候...
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清炖鸡怎么做
  • 清炖鸡怎么做

  • 在中医理论中,鸡肉性温,适合滋补身体。在众多烹制鸡肉的方法中,清炖应该算是最能保留鸡肉的原本味道的烹饪方法,同时也最能保留鸡肉的营养成分。但是并不是所有人都知道如何制作清炖鸡,下面这篇文章就将为我们介绍清炖鸡怎么做。一、清炖鸡怎么做食材:鸡肉350克、蘑菇80克、枸...
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清炖鸡参汤如何做简单又好吃
  • 清炖鸡参汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料童子鸡:1500g火腿片:25g水发冬菇:50g笋花片:50g鸡骨:500g小排骨:250g料酒:35g葱:10g姜:10g味精:5g高汤:1000g辅料具体步骤1.发好的海参洗净,下开水锅氽一下取出。2.②鸡骨、小排骨斩成块,与竞童子鸡一起下开水锅氽一下...
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给你最营养的美味-清炖鸡块的家常做法
  • 给你最营养的美味-清炖鸡块的家常做法

  • 鸡,无论是恬静的乡村还是繁华的城市,甚至在国外都是十分频繁出现在人们餐桌上的食材。鸡肉口感嫩滑味道鲜美,营养丰富,做法繁多。国外喜欢煎制油炸。而我们国人讲究养生,常见就是清蒸或者是炖煮,保持鸡肉营养的同时,尝到最原滋原味的美味。那么我们就来讲一讲,清炖鸡块的家常做法...
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家庭版清炖鸡参汤如何做简单又好吃
  • 家庭版清炖鸡参汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料人参:1根土鸡:1只火腿:4片干香菇:20g笋片:50g盐:1茶匙(5g)料酒:2汤匙(30ml)葱:1段姜:2片高汤:2000ml辅料具体步骤1.人参用清水冲洗干净待用。2.土鸡宰杀干净,用清水冲洗干净。3.干香菇用沸水浸泡15分钟,至完全发起。4.在...
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清炖鸡怎么做-清炖鸡的做法
  • 清炖鸡怎么做-清炖鸡的做法

  • “鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法并富有营养,有滋补养身的作用鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类鸡肉对营养不良、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用祖国医学认为,鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效”食材明细主料肉鸡(1只)辅料...
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家常清炖鸡块如何做简单又好吃
  • 家常清炖鸡块如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时鸡肉肉质鲜美,其蛋白质含量也高,同时相比较于其他肉类来说,同样的质量带来的热量,鸡肉相较于其他的肉类热量较少,滋味鲜美,并且很容易被人体吸收,可以作为食疗补菜也会是一道极佳的美食。对于营养不良,贫血,月经不...
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如何清炖鸡
  • 如何清炖鸡

  • 清炖鸡可以最大程度的保持鸡肉原有的营养物质,同时还能使鸡肉入口比较鲜嫩。清炖鸡一般不用老母鸡,而是用肉质比较嫩的三黄鸡,这样炖出来的口感会更好。隔水蒸是做清炖鸡常用的方法,下面,我就给大家详细介绍一下如何清炖鸡吧。如何清炖鸡一、如何做清炖鸡1、三黄鸡宰杀干净后...
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鲜美的清炖鸡做法如何做简单又好吃
  • 鲜美的清炖鸡做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时很多人都知道孕妇或者是病人之类的人需要补身体,因为身体虚弱无力,所以就会吃点补身体,在这里要介绍一道美味可口的清炖鸡,清炖鸡做法也是非常简单的,三黄鸡和盐再加姜放在一起炖,汤看起来很清澈,而且喝起来也很...
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