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关于满汉全席的餐饮百科

你就可以大饱这顿牛的“满汉全席”-潮汕特产有哪些配上潮汕人特有的沙茶酱
  • 你就可以大饱这顿牛的“满汉全席”-潮汕特产有哪些配上潮汕人特有的沙茶酱

  • 潮汕,位于广东省与福建省相交接的地方,临南海且三面环山,气候宜人,因此而诞生了许多美食。现在我们通常意义上说的潮汕,多指潮州、汕头、揭阳等三个位于广东省东部沿海地带的地级市。潮汕美食多如牛毛,不仅有牛肉丸、鸭母捻等,还有各式各样的小吃及海鲜。在这里,是美食与趣玩的天...
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水晶咕唠肉的做法 【满汉全席——水晶之作】水晶咕唠肉 水晶咕唠肉怎么做
  • 水晶咕唠肉的做法 【满汉全席——水晶之作】水晶咕唠肉 水晶咕唠肉怎么做

  • “还记得哥哥张国荣的那部电影《金玉满堂》吗?还记得厨房里面他们比赛的情景吗?还记得拿到水晶咕唠肉吗?虽然现实生活里做不吃那样的效果,但是这道菜确实很好吃,并且确实很少在市面的餐馆里看到,今天我给大家介绍这道水晶咕唠肉,做起来虽然难,很费时间,但是确实值得一作。”食材明...
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学会这些你也可以做“满汉全席”-红薯菜大全
  • 学会这些你也可以做“满汉全席”-红薯菜大全

  • 红薯菜想必大家第一次听的还会感觉到疑惑,红薯菜是什么蔬菜呢?其实它还有个名字叫番薯菜,也就是红薯在没成熟之前的叶子和茎的组成。没吃过的人或许会疑惑了,这个东西还能做菜吃吗?其实可不要小看它,用它做食材的菜品也是有很多的,下面我们就来学习几道经典的吧。红薯菜大全——...
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可以说是传说中的满汉全席了-过年一般吃什么呢
  • 可以说是传说中的满汉全席了-过年一般吃什么呢

  • 过年的时候,家里是最热闹的时候。毕竟过年是中国最出名的传统节日,所以在如此盛大的节日,我们吃的食物一般都会非常的丰盛以及令人难以忘怀。那么过年一般吃什么呢?相信大家都非常好奇吧。接下来就让小编来给大家介绍一下吧!一、过年一般吃什么1.鱼在过年的时候,我们经常会看...
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与你分享几道宴席菜品-宴席菜品怎么做才好吃
  • 与你分享几道宴席菜品-宴席菜品怎么做才好吃

  • 国人有个传统,就是在乔迁、婚礼等重大场合之中宴请亲朋,一同分享这份喜悦,或者也可能想是收点儿彩礼钱。在宴席上,总有几道菜品令人念念不忘,可是在家里却做不出来这种味道,下面小编和大家分享两道宴席菜品的做法,让大家在家里也能品尝到美味。宴席菜品一、红烧狮子头用料准备:猪...
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宴席上菜的方式有哪些-正确的宴席上整顺序
  • 宴席上菜的方式有哪些-正确的宴席上整顺序

  • 我们有的时候家里都会有一些喜事,那么再这个时候几乎很多人都会请宴席,然后请很多人去吃饭,当然这个时候也会准备很多的好吃的,但是上菜的时候是有一定的顺序的,那么正确的宴席上整顺序是什么呢?一、正确的宴席上整顺序是什么中国的地方菜系是非常的多的,并且宴席的种类也非常的...
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武汉小吃大全
  • 武汉小吃大全

  • 如果你去武汉旅游的话,一定要去尝试当地的小吃,可小吃那么多,哪一些是最经典,对此,小编准备了一些武汉小吃大全,方便大家去品尝。当然,以下的这些小吃,并不是全部,只是一小部分,但都是比较经典的。一、武汉小吃大全1、热干面热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美...
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餐饮人到底要怎么跟?-汉堡加盟|“盲盒经济”席卷餐饮
  • 餐饮人到底要怎么跟?-汉堡加盟|“盲盒经济”席卷餐饮

  • 有一个充满魔力的盒子,这些年正搅动着年轻人的心,不但是2019年玩具产业热度和销量第一名,更是让各大餐饮企业的先行者纷纷入局。它就是——盲盒。“盲盒经济”兴起,餐饮人如何跟上呢?顾名思义,盲盒,就是买的时候不知道是什么,拆开之后才能知道里面装的什么的盒子。排队购买时的...
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全麦牛肉汉堡的做法 全麦牛肉汉堡🍔 全麦牛肉汉堡怎么做
  • 全麦牛肉汉堡的做法 全麦牛肉汉堡🍔 全麦牛肉汉堡怎么做

  • 食材明细主面团高筋粉(75克)全麦粉(100克)干酵母(2克)白糖(15克)蜂蜜(12克)盐(4克)奶粉(10克)冰水(80克)黄油(15克)辅料牛排(一块)鸡蛋(一个)胡萝卜(适量)萨拉酱(适量)波兰种高筋粉(90克)水(90克)干酵母(1克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)全麦牛肉汉堡的做法步骤1、先来提前做波兰种,我们先来把波兰种...
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洛阳水席牡丹燕菜的做法 洛阳水席之头牌—牡丹燕菜 洛阳水席牡丹燕菜怎么做
满满干货全在这里了!-减脂蔬菜有哪些
  • 满满干货全在这里了!-减脂蔬菜有哪些

  • 在现如今高压的环境中,越来越多的年轻人面临着脱发、失眠、情绪焦躁、抵抗力下降、四肢乏力、肥胖等问题。在这个注重颜值的时代,肥胖是绝大多数的人群的困扰。那么如何保持一个良好的身材,饮食方面就显得格为重要,毕竟“三分靠练、七分靠吃”吃的营养健康规律已经赢了一大半...
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全麦汉堡胚的做法 全麦汉堡胚(波兰种) 全麦汉堡胚怎么做
  • 全麦汉堡胚的做法 全麦汉堡胚(波兰种) 全麦汉堡胚怎么做

  • 食材明细主面团高筋粉(75克)全麦粉(100克)干酵母(2克)赤藓糖醇((代糖)30克)蜂蜜(10克)奶粉(10克)冰牛奶(90克)盐(4克)黄油(15克)辅料白芝麻(适量)波兰种高筋粉(90克)凉水(90克)干酵母(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)全麦汉堡胚的做法步骤1、我们先来做波兰种,我们先把波兰种配方中的酵母(1克)用水...
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满足这几个要求-汉堡新语汉堡需要满足什么要求
  • 满足这几个要求-汉堡新语汉堡需要满足什么要求

  • 现如今生活中随处可见快餐店的身影,而且很多快餐店的生意也是十分火热的,这主要得益于快餐行业的独特性,因此想要加盟快餐行业的朋友们也是很多的。对于相关的快餐行业的加盟情况,不是很清楚的朋友们可以随着小编一起来了解一下汉堡新语汉堡需要满足什么要求?一、汉堡新语汉...
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宴席菜怎么做
  • 宴席菜怎么做

  • 平时里有很多的朋友喜欢宴请朋友家人,这时最为难的就是当天的主厨了,怕自己做的菜色泽不够好看,味道不合大家胃口,在这显示真正厨艺的时刻,今天小编就教大家几道能拿得出手的宴席菜,大家可要收藏好了,总有一天你要用得着哟,下面和小编一起看看宴席菜到底如何做。一、宴席菜—咸烧...
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全麦汉堡胚怎么做-全麦汉堡胚的做法
  • 全麦汉堡胚怎么做-全麦汉堡胚的做法

  • 食材明细主料高筋粉(225克)全麦粉(150克)牛奶(160克)鸡蛋(80克(一个半))赤藓糖醇(40克)酵母(5克)盐(3克)辅料黄油(30克)燕麦片(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)全麦汉堡胚的做法步骤1、主料中所有的食材一起放入厨师机中,揉至扩展阶段。2、加入黄油。3、揉至出手套膜(整个揉面过程15分钟...
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正以风靡之势席卷全国!-汉库麻辣香锅
  • 正以风靡之势席卷全国!-汉库麻辣香锅

  • 麻辣香锅绝对是这个世界上最神奇的发明,好久不吃,甚是想念!入口先感觉到的是鲜香,然后夹杂着麻和辣,融合的非常好!就算不爱吃辣的人,也能为之破例大快朵颐。吃了很多,可也觉得不满足,只有被辣椒挑起的越来越高的欲望!冬天就是要吃的饱饱的暖暖的辣辣的,这家麻辣香锅好吃到爆!隔着...
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“渔人杰”火爆项目席卷全国!
  • “渔人杰”火爆项目席卷全国!

  • 可能以前吃酸菜鱼要找川菜馆,而现在想吃直接就搜渔人杰就可以了,从餐饮业中挖掘出了爆品品类酸菜鱼,把单品拿出来当店名,在这一类店中,以渔人杰酸菜鱼米饭为主。进入2017年,渔人杰酸菜鱼店也是火到上天,占领的市场份额真的不容小觑,品牌问世只有9个月,却以惊人的速度席卷全国,几乎...
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火热席卷全国!-重庆三毛冒菜加盟的优势有什么
  • 火热席卷全国!-重庆三毛冒菜加盟的优势有什么

  • 说起冒菜,相信不少人对这道小吃可谓是非常熟悉,并且在这群人中绝大多数人都会对它赞不绝口。作为一个资深的吃货,如果让我来推荐美食的话,那么第一道菜一定就是冒菜了,而冒菜,最有名的地方莫过于四川重庆,四川菜系的鲜香麻辣已经被很多人喜爱,吃起来过瘾而且回味无穷。那么,重庆三...
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鸡肉汉堡的做法 元气满满的鸡肉汉堡 鸡肉汉堡怎么做
  • 鸡肉汉堡的做法 元气满满的鸡肉汉堡 鸡肉汉堡怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)生菜(适量)火腿(适量)西红柿(适量)汉堡面包(适量)芝士片(适量)辅料蜂蜜(适量)盐(适量)洋葱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉汉堡的做法步骤1、前一天将鸡肉加入蜂蜜盐洋葱拌拌拌套上保鲜膜放入冰箱2、将食材从冰箱取出都切片切片热锅倒油放鸡胸肉全变色...
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蛋满分汉堡包的做法 早餐新发现,15分钟搞定,蛋满分汉堡包 蛋满分汉堡包怎么做
  • 蛋满分汉堡包的做法 早餐新发现,15分钟搞定,蛋满分汉堡包 蛋满分汉堡包怎么做

  • “早餐吃什么,又可以有新花样了,蛋满分汉堡包,15分钟搞定,配上一杯牛奶,几片橙子,营养又丰富,美好的一天从早餐开始^_^”食材明细主料蔬菜(少量)奶酪片(1片)鸡蛋(1个)汉堡胚(1个)辅料蛋黄酱(看个人口味(或番茄酱))原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋满分汉堡包的做法步骤1、食材全家福,汉堡...
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凉拌皇席菜怎么做-凉拌皇席菜的做法
  • 凉拌皇席菜怎么做-凉拌皇席菜的做法

  • “春天是吃皇席菜的好时节,走出家门,盐碱地里,密密麻麻的皇席菜,惹人喜爱!皇席菜也是我家最喜欢的野菜之一,凉拌、炒、做馅料,都好吃。采多了吃不了的,用热水焯一下,包裹起来放冰箱冷冻,下次吃之前拿出来解冻即可,灰常方便。”食材明细主料皇席菜(适量)辅料蒜末(适量)配料陈醋(适量)盐(适量...
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宴席吃什么鱼
  • 宴席吃什么鱼

  • 青斑鱼、多宝鱼、中华鲟、桂鱼、鲈鱼、草鱼等都可以作为宴席鱼,其实没有规定的宴席鱼。青斑鱼属深海鱼,基本没有受到污染。多宝鱼属海洋底栖鱼类。野生中华鲟濒临面绝,是国家一级保护动物,一般餐桌上的都是人工养殖的。桂鱼的肉质鲜嫩少刺,肉呈瓣状,为鱼中之佳品。...
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湖南菜我看这家“牛全席”做得就很地道
  • 湖南菜我看这家“牛全席”做得就很地道

  • 晃眼一看很普通,仔细一吃,味道是真的让人惊艳。我去的时候人不算多,外面店铺看起来也很一般。里面位置稍微比较挤,不是很宽敞。点的几个菜都没有踩雷,味道都让人很惊艳。三合汤和牛杂的味道都很棒,汤里面的牛血特比的嫩,拌牛杂的辣椒很香。青椒炒蛋也很好吃,辣椒选的不是很辣的尖...
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全麦汉堡怎么做-全麦汉堡的做法
  • 全麦汉堡怎么做-全麦汉堡的做法

  • “用全麦粉做了餐包之后,早上准备点肉泥做了肉饼,再洗点生菜,挤点沙拉酱,全麦汉堡做成啦!咬一口,肉饼喷香,生菜清脆,再加上全麦餐包柔韧的口感,让吃的人非常满足,这下以后不用去KFC吃汉堡了!(”食材明细主料全麦餐包(2个)辅料生菜(适量)沙拉酱(少许)肉泥(200g)洋葱(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(...
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全家福的做法 苏北酒席菜——全家福 全家福怎么做
  • 全家福的做法 苏北酒席菜——全家福 全家福怎么做

  • “猪肚即猪胃。味甘,微温。《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣……补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦,脾胃虚腹泻,尿频或遗尿,小儿疳积。可以用于治疗胃寒,心腹冷痛,因受寒而消化不良,吐清口水,虚寒性的胃、十二指...
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