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关于干炒鸡小腿的餐饮百科

干炒鸡小腿怎么做-干炒鸡小腿的做法
  • 干炒鸡小腿怎么做-干炒鸡小腿的做法

  • 食材明细主料鸡小腿(适量)辅料尖椒(适量)葱(适量)姜(适量)配料花椒(适量)辣椒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干炒鸡小腿的做法步骤1、鸡小腿剁成块。2、尖椒改刀。3、鸡块焯水断生备用。4、锅内入油加入葱、姜、花椒、辣椒爆香后加入鸡块、耗...
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鸡腿菇香干炒肉丝怎么做-鸡腿菇香干炒肉丝的做法
  • 鸡腿菇香干炒肉丝怎么做-鸡腿菇香干炒肉丝的做法

  • “为孩子们营养健康,做可口的饭菜.”食材明细主料鸡腿菇(2根)香干(4块)瘦肉(适量)红椒(1个)辅料生粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡腿菇香干炒肉丝的做法步骤1、食材洗净备用.2、瘦肉切成丝.3、放生粉,料酒,酱油,少许盐搅拌均匀腌渍5...
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鸡蛋干儿菜小炒的做法 【温州】鸡蛋干儿菜小炒 鸡蛋干儿菜小炒怎么做
  • 鸡蛋干儿菜小炒的做法 【温州】鸡蛋干儿菜小炒 鸡蛋干儿菜小炒怎么做

  • “春节都是大鱼大肉,与其相配的也有小清新的菜哦。在我们老家有盘菜,儿菜,包菜,大白菜。个人最爱的还是儿菜,寓意好,成品菜色美,口感佳。当然了这也是因人而异啦,有些人对儿菜就是很感冒的哦。儿菜又叫“超生菜”,学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽...
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青椒香干炒腊鸡腿怎么做-青椒香干炒腊鸡腿的做法
  • 青椒香干炒腊鸡腿怎么做-青椒香干炒腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料青椒(1个)香干(1块)腊鸡腿(220克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒香干炒腊鸡腿的做法步骤1、材料:青椒、香干、腊鸡腿(已清洗)2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将香干放在案板上切开,待用。5、将腊鸡腿放在案板上剁成小块...
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大葱豆腐干炒鸡腿肉怎么做-大葱豆腐干炒鸡腿肉的做法
  • 大葱豆腐干炒鸡腿肉怎么做-大葱豆腐干炒鸡腿肉的做法

  • 食材明细主料去皮去骨鸡腿肉(210克)豆腐干(105克)大葱(135克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大葱豆腐干炒鸡腿肉的做法步骤1、食材:去皮去骨鸡腿肉(已清洗)、豆腐干、大葱(已清洗切开)。2、将豆腐干放在案板上切开。3、将去皮去骨鸡腿肉放在案...
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咸菜鸡腿肉炒香干怎么做-咸菜鸡腿肉炒香干的做法
  • 咸菜鸡腿肉炒香干怎么做-咸菜鸡腿肉炒香干的做法

  • 食材明细主料香干(170克)去皮去骨鸡腿肉(185克)咸菜(90克)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)咸菜鸡腿肉炒香干的做法步骤1、食材:香干、去皮去骨鸡腿肉(已清洗)、咸菜(已清洗切碎)。2、将香干放在案板上切开。3、将去皮去骨鸡腿肉放在案板上切开...
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香干火腿炒鸡丁怎么做-香干火腿炒鸡丁的做法
  • 香干火腿炒鸡丁怎么做-香干火腿炒鸡丁的做法

  • “一道简单的下饭菜,快手家常小炒!”食材明细主料鸡胸肉(1块)香干(2块)火腿(半根)青椒(2个)辅料玉米淀粉(1勺)葱(少许)蒜(3瓣)调料料酒(1勺)生抽(1勺)蚝油(2勺)油(适量)白糖(1勺)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干火腿炒鸡丁的做法步骤1、火腿,香干,青椒切成丁备用。2、鸡胸肉切成丁,加入一...
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鸡腿炒小米辣怎么做-鸡腿炒小米辣的做法
  • 鸡腿炒小米辣怎么做-鸡腿炒小米辣的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)奥尔良烤鸡翅粉(2汤匙)辅料小米辣(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡腿炒小米辣的做法步骤1、鸡腿去骨切成小粒,放入奥尔良烤翅料,搅拌均匀腌制一小时2、炒锅烧热,放入适量油,把鸡肉翻炒变色,淋入少许水(约160mI)稍微焖煮一会儿,让鸡肉熟透3、放入小米辣翻...
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干锅鸡腿怎么做-干锅鸡腿的做法
  • 干锅鸡腿怎么做-干锅鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料洋葱(适量)线椒(适量)蒜头(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)海底捞火锅底料(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干锅鸡腿的做法步骤1、市场买了两个新鲜的鸡腿,处理好斩块。2、鸡腿加入适量玉米淀粉,老抽,蚝油,花生油,盐。3、将鸡...
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小炒鸡腿肉怎么做-小炒鸡腿肉的做法
  • 小炒鸡腿肉怎么做-小炒鸡腿肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(两只)线椒(适量)仔姜(少量)辅料酱油(适量)蒜蓉(适量)盐(适量)花椒(适量)香油(适量)芝麻油(适量)糖(适量)红薯粉(适量)郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒鸡腿肉的做法步骤1、准备材料:鸡腿去骨切块,加蒜蓉,老抽,盐,花椒油,芝麻油,食用植物油少许,抓匀,加了食用植物...
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小鸡腿菇炒鸡蛋的做法 简单的家常小炒———小鸡腿菇炒鸡蛋 小鸡腿菇炒鸡蛋怎么做
  • 小鸡腿菇炒鸡蛋的做法 简单的家常小炒———小鸡腿菇炒鸡蛋 小鸡腿菇炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料小鸡腿菇(6个)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小鸡腿菇炒鸡蛋的做法步骤1、鸡腿菇洗净。2、鸡蛋液里加一点盐打匀。3、鸡腿菇切薄片,放入开水中焯一下。4、炒锅放油,油热后放入焯好水的鸡腿菇片,加一点盐,翻炒均匀。5、放入鸡蛋液,翻炒,蛋液凝固...
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鸡小腿炒蒜薹怎么做-鸡小腿炒蒜薹的做法
  • 鸡小腿炒蒜薹怎么做-鸡小腿炒蒜薹的做法

  • “鸡肉好吃,加蒜台更加美味”食材明细主料蒜薹(250g)鸡小腿(500g左右)辅料酱(10g)大葱(1根)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡小腿炒蒜薹的做法步骤1、把鸡小腿煮好2、准备材料3、蒜台切段4、煮好的鸡小腿放在凉水里5、鸡小腿切片6、鸡小腿炒好7、加入蒜台加火爆炒,装盘...
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腊鸭腿炒小素鸡怎么做-腊鸭腿炒小素鸡的做法
  • 腊鸭腿炒小素鸡怎么做-腊鸭腿炒小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)腊鸭腿(185克)辅料葱段(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿炒小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、腊鸭腿(已清洗)、葱段2、将小素鸡拆开包装,放在案板上切成片,待用。3、将腊鸭腿放在案板上剁成块。4、将剁好的腊鸭腿下入清水锅中焯...
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辣炒小鸡腿怎么做-辣炒小鸡腿的做法
  • 辣炒小鸡腿怎么做-辣炒小鸡腿的做法

  • 食材明细主料小鸡腿(适量)辅料料酒(适量)香醋(适量)老抽(适量)姜(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒小鸡腿的做法步骤1、锅中小鸡腿,放入生姜清水,焯水后捞出沥干备用。2、锅中油预热,放入小鸡腿翻炒。3、放入蒜子生姜干辣椒炒...
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香干炒鸡腿菇怎么做-香干炒鸡腿菇的做法
  • 香干炒鸡腿菇怎么做-香干炒鸡腿菇的做法

  • “鸡腿菇含有蛋白质,脂肪,总糖,纤维,还含有钾,钠,钙,镁,磷,铁,铜,锌,锰,钼,钴等微量元素。鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分。味甘性平,有益脾胃,清心安神、治痔等功效。营养丰富、味道鲜美,经常食用有助消化、增加食欲,增强人体免疫力,具有很高的营养价值。香干炒鸡腿菇,简单...
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香干炒腊鸡腿怎么做-香干炒腊鸡腿的做法
  • 香干炒腊鸡腿怎么做-香干炒腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(195克)香干(1块)辅料葱段(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干炒腊鸡腿的做法步骤1、材料:腊鸡腿(已清洗)、香干、葱段2、将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块,待用。3、将香干放在案板上切成片,待用。4、烧锅倒油烧热,下入剁好...
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小炒鸡腿丁怎么做-小炒鸡腿丁的做法
  • 小炒鸡腿丁怎么做-小炒鸡腿丁的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料鸡腿(1个)辅料青辣椒(4个)红朝天椒(5个)大蒜(5颗)调料植物油(5g)盐(3g)老抽(少许)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)小炒鸡腿丁的做法步骤1、鸡腿选择新鲜的口感好。2、剁成大小均匀的小块,放盐、生抽、淀粉、1...
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小炒鸡腿菇怎么做-小炒鸡腿菇的做法
  • 小炒鸡腿菇怎么做-小炒鸡腿菇的做法

  • “快手菜,简单快速,这种蘑菇的肉质很厚口味也不错,下饭菜。”食材明细主料鸡腿菇(3个)尖椒(1个)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒鸡腿菇的做法步骤1、鸡腿菇切宽条焯水备用2、辅料备用3、食材备好4、锅中热油加入葱花爆香5、加...
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萝卜干鸡蛋火腿肠炒饭怎么做-萝卜干鸡蛋火腿肠炒饭的做法
  • 萝卜干鸡蛋火腿肠炒饭怎么做-萝卜干鸡蛋火腿肠炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(2个)火腿肠(2条)萝卜干(适量)辅料酱油(适量)猪油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜干鸡蛋火腿肠炒饭的做法步骤1、米饭备用。2、火腿肠切小丁,萝卜干也切小丁,鸡蛋两个备用。3、热锅下入猪油。4、鸡蛋打入锅中炒散。5、放入火腿肠和萝卜干翻炒一...
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炒鸡腿的做法 嫩滑的炒鸡腿,小美的美食 炒鸡腿怎么做
  • 炒鸡腿的做法 嫩滑的炒鸡腿,小美的美食 炒鸡腿怎么做

  • “其实家庭里面很少用鸡腿来炒菜,一般家庭掌勺的那位大厨,从头到尾就做那几个至十几个菜,吃了一年到十年都不变,我作为新生代家里掌勺的厨师,家里的菜单一直都会在变,菜品重复率为3个月,各位新时代的家庭大厨,多学点新菜,拉住家人的胃。”食材明细主料鸡腿(5个)辅料香菇(5个)老干妈(适...
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鸡腿肉炒小瓜怎么做-鸡腿肉炒小瓜的做法
  • 鸡腿肉炒小瓜怎么做-鸡腿肉炒小瓜的做法

  • “十几分钟的快手小炒,酸,甜,辣的完美搭配,老少咸宜的一道开胃菜肴。”食材明细主料鸡腿肉(2块)云南小瓜(1根)辅料番茄酱(适量)蒜茸辣椒酱(适量)烧烤酱(适量)盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡腿肉炒小瓜的做法步骤1、鸡腿肉切条,用少量油和生抽腌制半小时2、热锅下油,鸡腿肉滑散...
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干椒鸡腿怎么做-干椒鸡腿的做法
  • 干椒鸡腿怎么做-干椒鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料干辣椒(适量)杭椒(适量)莴笋(适量)葱段(适量)姜(适量)蒜(适量)配料菜籽油(适量)盐(适量)胡椒(适量)料酒(适量)淀粉(适量)白糖(适量)郫县豆瓣(适量)鸡精(适量)味精(适量)花椒(适量)猪油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干椒鸡腿的做法步骤1、1、把干辣椒、姜、蒜切碎。2、2、...
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萝卜干炒腊鸡腿怎么做-萝卜干炒腊鸡腿的做法
  • 萝卜干炒腊鸡腿怎么做-萝卜干炒腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(适量)萝卜干(适量)辅料大蒜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜干炒腊鸡腿的做法步骤1、备腊鸡腿,萝卜干,大蒜。2、鸡腿切丁,萝卜干切碎,辣椒切丝,蒜切段。3、烧干放进植物油烧热倒进鸡腿炒匀,。4、淋点料酒或醋...
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干萝卜丁炒鸡腿怎么做-干萝卜丁炒鸡腿的做法
  • 干萝卜丁炒鸡腿怎么做-干萝卜丁炒鸡腿的做法

  • 食材明细主料干萝卜(100克)鸡腿(一个)辣椒(一个)辅料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干萝卜丁炒鸡腿的做法步骤1、食材2、鸡腿和萝卜切丁,辣椒切丝3、先炒鸡肉4、淋上醋去腥味5、放盐炒匀6、炒干水分,炒至出油,7、放进萝卜丁炒匀8、淋上...
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小白菜鸡蛋炒火腿怎么做-小白菜鸡蛋炒火腿的做法
  • 小白菜鸡蛋炒火腿怎么做-小白菜鸡蛋炒火腿的做法

  • “色泽鲜艳,做法简单,好吃下饭”食材明细主料小白菜(适量)火腿肠(两根)鸡蛋(两个)葱(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)盐(适量)淀粉(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜鸡蛋炒火腿的做法步骤1、两根火腿肠切片。2、木耳提前泡发,洗净,撕成小块。3、葱切片。4、两个鸡蛋打散,调...
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