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关于清烧鸡头米的家常做法的餐饮百科

清烧鸡头米的做法 8分搞定苏州特产-清烧鸡头米 清烧鸡头米怎么做
  • 清烧鸡头米的做法 8分搞定苏州特产-清烧鸡头米 清烧鸡头米怎么做

  • “苏州鸡头米(芡实)在每年的8月中旬开始陆续上市,芡实在苏州地区非常受宠,每年的价格不断的在攀升,现在市场零售每斤鸡头米的价格在100-150元左右,鸡头米全都是由纯手工拨,没有办法用机器代替,所以产量不高,尤其是在中秋节之前,鸡头米是供不应求,中秋节送礼首选产品,鸡头米的做法其实...
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家常清烧米鱼如何做简单又好吃
  • 家常清烧米鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟美味的家常菜清烧米鱼,营养非常的丰富,鱼肉有大量的蛋白质,吃多少也不用担心长肉,米鱼既能满足自己吃肉的欲望,有不用担心长肉,真是一道非常适合各种人群吃的菜呢。小孩,老人,甚至是孕妇,都能补充体内所需要的营养...
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家常烧鱼头怎么做-家常烧鱼头的做法
  • 家常烧鱼头怎么做-家常烧鱼头的做法

  • 食材明细主料鱼头(二个)辅料红辣椒(数个)生姜(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)味精(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常烧鱼头的做法步骤1、鱼头二个,鱼头清冼剁成两半。红辣椒数个,生姜适量。2、辣椒,姜切丝待用。3、锅里放油烧开,倒进鱼头。撒上精盐将鱼煎熟,煎黄。4、...
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家常红烧鸡爪怎么做-家常红烧鸡爪的做法
  • 家常红烧鸡爪怎么做-家常红烧鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)沙姜(适量)干辣椒(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)陈醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧鸡爪的做法步骤1、鸡爪去指甲,用水泡半小时,去血水.2、将葱姜块,花椒,八角,桂皮,...
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家常清炖狮子头怎么做-家常清炖狮子头的做法
  • 家常清炖狮子头怎么做-家常清炖狮子头的做法

  • “这道菜,软糯清香不腻。”食材明细主料肥瘦猪肉(600g)莲藕(一节)辅料生姜末(20g)油麦菜(少许)淀粉(一大勺)鸡蛋清(1个)葱(1棵)调料盐(适量)豉油(20g)鸡精(1勺)花椒面(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常清炖狮子头的做法步骤1、莲藕去皮洗净,切片。2、再切丝,再切碎。3、猪肉剁...
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家常红烧鱼头怎么做-家常红烧鱼头的做法
  • 家常红烧鱼头怎么做-家常红烧鱼头的做法

  • “红烧鱼头,应该是家里最常见的菜了吧,想学红烧鱼头的进来看看鸭~”食材明细主料千岛湖精品有机鱼(1个)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(3勺)蒜(适量)水(少量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常红烧鱼头的做法步骤1、鱼头洗净后对半切开,用料酒、盐、姜片腌制10分钟备用。2、把蒜拍...
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清烧青笋头怎么做-清烧青笋头的做法
  • 清烧青笋头怎么做-清烧青笋头的做法

  • “清热,清淡,入口即化。”食材明细主料青笋头(1根)辅料猪油(1勺)调料菜油(1勺)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清烧青笋头的做法步骤1、把青菜头去掉皮,切成块。2、菜油热以后,放入猪油融化后,放入青菜翻炒均匀,加入水烧10分钟。3、青笋头煮软以后,放入盐调味即可。4、入口即...
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清炒鸡头米虾仁怎么做-清炒鸡头米虾仁的做法
  • 清炒鸡头米虾仁怎么做-清炒鸡头米虾仁的做法

  • “消灭冰柜里的存货~鸡头米和虾仁,我也没看多少量,都是袋装的。”食材明细主料鸡头米(1袋)虾仁(1袋)红辣椒(1-2个)青辣椒(1个)生姜(少量)辅料色拉油(3-4大勺)料酒(1-2勺)盐(2匙)生粉(2匙)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炒鸡头米虾仁的做法步骤1、鸡头米提前解冻,清水冲洗后沥干备用。2、虾...
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家常烧鸡怎么做-家常烧鸡的做法
  • 家常烧鸡怎么做-家常烧鸡的做法

  • “家是潮汕的,每次过节都需要祭拜祖先,做这道菜即可招待客人又可以祭拜祖先,也是属于我们家过节的一道菜”食材明细主料鸡肉(1只)洋葱(100g)辅料小葱(10g)大蒜(2颗)芹菜(5g)酱油(2勺)蚝油(1g)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常烧鸡的做法步骤1、将洋葱跟鸡肉等食材洗干净,切好,我本人用...
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家常炖烧鸡翅根怎么做-家常炖烧鸡翅根的做法
  • 家常炖烧鸡翅根怎么做-家常炖烧鸡翅根的做法

  • “这道炖稍鸡翅根做法简单,味道也不错。”食材明细主料鸡翅根(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)姜(适量)八角(个)香叶(1片)小茴香(适量)花椒(适量)白熟芝麻(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(10粒左右)盐(适量)食用油(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖烧鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根洗净...
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家常鸡头米的做法如何做简单又好吃
  • 家常鸡头米的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟家常鸡头米的做法--说到鸡头米的吃法,苏州人最推崇的是清水煮鸡头米,淡淡的清香,却令人惊艳。也有人喜欢在鸡头米煮开后,撒上一小撮桂花和白糖,香气四溢,更加甘甜。也有人喜欢用鸡头米来做成各种煲仔菜,经过慢火...
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家常板栗烧鸡腿怎么做-家常板栗烧鸡腿的做法
  • 家常板栗烧鸡腿怎么做-家常板栗烧鸡腿的做法

  • “常常觉得饭店很有味道,自己做的味道总是不够,后来知道秘密在于,饭店的作料齐全,而且有高汤和秘方。在家,吃的就是家常味,不妨试试五香粉和鸡精的家常味。”食材明细主料净鸡腿(两个)板栗(适量)辅料黄酒(一汤匙)酱油(一汤匙)白糖(一茶匙)五香粉(一茶匙)鸡精(一茶匙)盐(适量)姜片(适量)葱段(适量)五...
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红烧鱼头的做法 家常红烧鱼头 红烧鱼头怎么做
  • 红烧鱼头的做法 家常红烧鱼头 红烧鱼头怎么做

  • “鱼头,是我们家经常吃的一道食材,主要是因为鱼头不是没有刺嘛,小朋友吃放心,这不,今天,又买了一只,今天我们做红烧鱼头,寒冷的冬天,鱼冻,也是我超级喜欢的…鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处,有助于增强男性性功能,对...
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清汤米粉的做法 家常面条@@清汤米粉 清汤米粉怎么做
  • 清汤米粉的做法 家常面条@@清汤米粉 清汤米粉怎么做

  • 食材明细主料米粉(适量)鱼圆(适量)蟹柳(适量)香肠(适量)肉末(适量)辅料葱蒜姜(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清汤米粉的做法步骤1、原料:米粉蟹柳香肠鱼圆肉末葱蒜姜蒜苗2、烧热锅,下一匙油爆香葱,蒜和姜片。3、打入一粒鸡蛋煎好。除了蒜苗和肉末其余的材料放入炒好。4...
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家常红烧鸡块怎么做-家常红烧鸡块的做法
  • 家常红烧鸡块怎么做-家常红烧鸡块的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(500g)辅料花椒(10粒)八角(2个)盐(适量)蒜(适量)葱(适量)鸡精(少许)十三香(少许)白糖(2匙)姜(适量)五香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常红烧鸡块的做法步骤1、三黄鸡清洗干净,把水沥干后切块2、锅里加入水烧开后放入切好的鸡块焯水3、过水时把浮在上面的沫去除,捞出鸡块沥...
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清炒鸡头米怎么做-清炒鸡头米的做法
  • 清炒鸡头米怎么做-清炒鸡头米的做法

  • 食材明细主料新鲜鸡头米(200克)芹菜(1棵)红椒(半个)辅料盐(少许)糖(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒鸡头米的做法步骤1、将芹菜和红椒洗净,切小粒2、锅烧热放少许油,倒入鸡头米翻炒3、将鸡头米翻炒1、2分钟后,倒入芹菜和红椒粒4、接着翻炒几下,加少许盐、鸡精、糖调...
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清炒香螺头的做法 家常小炒----清炒香螺头 清炒香螺头怎么做
  • 清炒香螺头的做法 家常小炒----清炒香螺头 清炒香螺头怎么做

  • 食材明细主料香螺头(200克)辅料红辣椒(少许)大豆油(25克)配料精盐(2克)五香粉(少许)味精(适量)姜末(适量)料酒(适量)白糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒香螺头的做法步骤1、将香螺头清洗干净,装入盘中待用。2、将香螺头改刀切成小片,装入盘中待用。3、热锅放油烧热,爆香...
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家常烧舌头鱼怎么做-家常烧舌头鱼的做法
  • 家常烧舌头鱼怎么做-家常烧舌头鱼的做法

  • “舌头鱼是青岛很常见的一种鱼,名字叫的很形象,的确和舌头很像。这种鱼的营养价值非常高,肉质也比较鲜嫩,很容易被人体消化和吸收。”食材明细主料舌头鱼(一条)辅料食用油(适量)淀粉(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)老抽(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)红辣椒(适量)咸鲜(口味...
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芋头烧排骨的做法 家常菜肴@@芋头烧排骨 芋头烧排骨怎么做
  • 芋头烧排骨的做法 家常菜肴@@芋头烧排骨 芋头烧排骨怎么做

  • “不要单看照片对芋头排骨没食欲哦!其实话长篇的。我做好这道菜要拍照的时候。邻居来串门儿。一坐就起不了身,喋喋不休说不停....直到我家宝贝儿哼着要午睡,邻人才回家。当我哄宝贝儿入睡后,才想起我这煲东西。打开盖一看芋头排骨稠糊正块状。怎样拍照都不像样。唉...看看芋...
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芋头烧白菜的做法 家常小菜——芋头烧白菜 芋头烧白菜怎么做
  • 芋头烧白菜的做法 家常小菜——芋头烧白菜 芋头烧白菜怎么做

  • 食材明细主料小芋头(适量)白菜(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头烧白菜的做法步骤1、白菜洗净切成段备用。2、小芋头去皮洗净切成小块备用。3、葱切成小段。4、炒锅上火,放入食用油烧热爆香葱段。5、放入芋头翻炒两下。6、倒入一...
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家常糯米烧麦怎么做-家常糯米烧麦的做法
  • 家常糯米烧麦怎么做-家常糯米烧麦的做法

  • “用馄饨皮包烧麦,是最省事的家庭烧麦做法,而且馄饨皮有一定韧性,馄饨皮熟了是透明色,好吃又好看。简单步骤:煮一锅糯米饭,肉末和菜炒一炒和饭拌匀,直接买现成的大馄饨皮,包起来,蒸了吃吧。可能不少人觉得糯米消化,其实刚刚好相反,热热的糯米有助于消化。”食材明细主料糯米(250克)肉(3...
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家常土豆烧鸡怎么做-家常土豆烧鸡的做法
  • 家常土豆烧鸡怎么做-家常土豆烧鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)土豆(三四个)辅料酱油(少许)盐(少许)味精(少许)八角(少许)葱花(少许)生姜(少许)清淡(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常土豆烧鸡的做法步骤1、准备鸡肉2、切成小段3、生姜切成小块,葱花小段,鸡油少许,鸡油就是鸡脂肪4、锅内放少油,加入鸡油煎之。把鸡油煎出来,没有鸡油多...
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家常芋头焖鸡红烧鸡芋头如何做简单又好吃
  • 家常芋头焖鸡红烧鸡芋头如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟家常芋头焖鸡红烧鸡芋头做法简便,而且功效也很多。芋头焖鸡红烧鸡芋头是由鸡块、小芋头制成。其中芋头也是蔬菜,可以起到减肥的作用,特别适用于想要美并且吃了还不会发胖的女生哦,里面含有鸡块等丰富的营养物...
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家常土豆烧鸡腿怎么做-家常土豆烧鸡腿的做法
  • 家常土豆烧鸡腿怎么做-家常土豆烧鸡腿的做法

  • “家常菜~土豆烧鸡腿~鲜咸嫩糯,鸡腿和土豆的香味融合在一起,肉质鲜嫩,土豆软糯,非常好吃的一道家常菜。”食材明细主料鸡腿(1只)土豆(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(少许)八角(少许)辅料盐(少许)生抽(适量)老抽(适量)菜籽油(适量)料酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常土豆烧鸡腿的做法...
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家常烧鸡爪怎么做-家常烧鸡爪的做法
  • 家常烧鸡爪怎么做-家常烧鸡爪的做法

  • “姜辣鸡爪,下酒下饭。”食材明细主料大鸡爪(16个)辅料姜(150g)干红辣椒(12只)八角(2个)花椒(10颗)桂皮(一小块)小茴香(30颗)二锅头(10ml)啤酒(200ml)香叶(4片)红烧酱油(10ml)白糖(10g)超辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧鸡爪的做法步骤1、姜切片,鸡爪剪指甲切2半。2、锅开水下白酒鸡爪焯水捞...
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