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关于云耳肉沫的餐饮百科

胡萝卜洋葱云耳肉沫如何做简单又好吃
  • 胡萝卜洋葱云耳肉沫如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:适量洋葱:适量云耳:适量猪肉:适量葱:适量姜:适量蒜:适量冬菇:适量辅料具体步骤1.胡萝卜洋葱切丝备用,云耳泡发洗静去根,肉末用姜沫葱沫冬菇沫油盐生粉耗油腌制。2.热锅入油滑炒肉末九成熟后盛出。3.用之...
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云耳蒸鸡怎么做-云耳蒸鸡的做法
  • 云耳蒸鸡怎么做-云耳蒸鸡的做法

  • 食材明细主料二黄鸡(0.5个)黑木耳(适量)辅料油(适量)盐(适量)生粉(适量)蚝油(适量)白酒(适量)姜丝(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)云耳蒸鸡的做法步骤1、鸡砍小块备用,木耳提前泡发。2、鸡、黑木耳、姜丝、盐、蚝油、生抽、生粉,倒入少许白酒去腥。3、拌均匀,腌制十分钟左右...
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鸡肉蓉炒秋葵云耳怎么做-鸡肉蓉炒秋葵云耳的做法
  • 鸡肉蓉炒秋葵云耳怎么做-鸡肉蓉炒秋葵云耳的做法

  • “秋葵是我喜欢的蔬菜之一,它健康又营养而且做法多种多样,今天这道菜的做法是来自YouTube。肉蓉方面大家还可以选择鸡肉牛肉或猪肉,家里有鸡肉蓉就用它了。”食材明细主料秋葵(200克)鸡肉蓉(200克)辅料云耳(适量)姜(适量)蒜(适量)橄榄油(适量)芝麻油(适量)喜马拉雅盐(适量)蚝油(适量)生粉(适量)...
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云耳炒丝瓜怎么做-云耳炒丝瓜的做法
  • 云耳炒丝瓜怎么做-云耳炒丝瓜的做法

  • “丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效,是夏日保健的佳品。而云耳则有排毒的作用。”食材明细主料丝瓜(一根)辅料云耳(数朵)胡萝卜(一小截)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)云耳炒丝瓜的做法步骤1、所有的材料。2、云耳洗净用水泡发备用。3、丝瓜去皮后切成滚刀块,...
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鸡腿肉焖煮云耳怎么做-鸡腿肉焖煮云耳的做法
  • 鸡腿肉焖煮云耳怎么做-鸡腿肉焖煮云耳的做法

  • “三十多块钱在大润发超市买了一只清远鸡,一边用来煲五指毛桃鸡汤,另一边用来焖云儿。”食材明细主料清远走地鸡(半边(只))辅料云耳((黑木耳)适量)姜(2块)调料蚝油(2匙)酱油(1匙)盐(1匙)花生油(2匙)清水(一碗)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鸡腿肉焖煮云耳的做法步骤1、半边鸡肉切小块飞...
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云耳蒸鸡的做法 蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡 云耳蒸鸡怎么做
  • 云耳蒸鸡的做法 蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡 云耳蒸鸡怎么做

  • “云耳是黑木耳的一种,因其型状象云朵而得名,是一种营养丰富、优质味美的胶质食用菌。”食材明细主料鸡(1只)辅料云耳(10克)红枣(8颗)生粉(1茶匙)配料砂糖(1茶匙)盐(1/2小匙)酱油(1小匙)料酒(1小匙)食用油(1小匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)云耳蒸鸡的做法步骤1、把所有材料准备好。2、...
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云耳炒莴笋怎么做-云耳炒莴笋的做法
  • 云耳炒莴笋怎么做-云耳炒莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(1个)云耳(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云耳炒莴笋的做法步骤1、云耳泡发后洗净备用。2、莴笋去皮后切薄片。3、热锅下油翻炒云耳。4、放入莴笋继续翻炒均匀。5、翻炒均匀后加入盐调味。6、翻炒至莴笋断生后加鸡精提鲜即可。7、...
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云耳做法大全-云耳怎么做好吃
  • 云耳做法大全-云耳怎么做好吃

  • 云耳怎么做好吃知道吗?可能看到这大家有点蒙,是不是心中都有一个疑问,云耳是什么?那么,现在小编就来科普一下,云耳其实是木耳的一种,并且云耳属于高海拔的产品,外形跟我们平常吃的木耳也很像。好了,既然大家都知道云耳是什么,现在让我们看看云耳怎么做好吃吧。一、云耳怎么做好吃...
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云耳沙拉怎么做-云耳沙拉的做法
  • 云耳沙拉怎么做-云耳沙拉的做法

  • “丘比系列产品中的日式沙拉汁,我是从没试过的,说明提示说可用以配木耳、海带之类的,所以就没多想,按说明做了这个云耳沙拉,只是加了点香菜相配,方法也挺简单快捷的,微酸,有点酱油味,很可口,作为餐前小菜很开胃......丘比日式沙拉汁是很日式,这不废话吗?”食材明细主料丘比日式沙拉汁...
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云耳炒腐竹怎么做-云耳炒腐竹的做法
  • 云耳炒腐竹怎么做-云耳炒腐竹的做法

  • 食材明细主料云耳(适量)腐竹(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)芹菜段(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云耳炒腐竹的做法步骤1、云耳冷水泡发好沥干水2、腐竹泡发好后同样沥水捞出备用3、热锅下油翻炒云耳4、加入腐竹翻炒均匀5、加入少许盐调味,少许生抽,蚝油翻炒均匀6、出...
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云耳炒笋丁怎么做-云耳炒笋丁的做法
  • 云耳炒笋丁怎么做-云耳炒笋丁的做法

  • “莴笋,我们人人都爱吃,爽脆的口感而且营养丰富。能生吃、凉拌、炒着吃,各种的吃法都具有别的风味。看亲们喜欢怎么吃”食材明细主料云耳(10克)猪肉(250克)莴笋(1根)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)玉米淀粉(适量)清水(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)云耳炒笋丁的做法步骤1...
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云耳有什么功效和作用呢-木耳和云耳有什么区别
  • 云耳有什么功效和作用呢-木耳和云耳有什么区别

  • 木耳是我们日常生活中常见的食物,通常用来凉拌,非常的好吃,受到很多人的喜爱。而木耳的种类很多,有黑木耳、毛木耳、燕耳、白木耳、秋木耳等等种类。其中云耳也是木耳中的一种。但是木耳和云耳其实也是有差别的。下面小编为大家介绍木耳和云耳有什么区别?云耳有什么功效和作用...
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黑木耳鲜肉云吞怎么做-黑木耳鲜肉云吞的做法
  • 黑木耳鲜肉云吞怎么做-黑木耳鲜肉云吞的做法

  • 食材明细主料猪肉末(适量)黑木耳(适量)辅料香菜(少许)葱花(少许)调料酱油(少许)香油(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑木耳鲜肉云吞的做法步骤1、泡好的黑木耳清洗干净。2、切碎。3、猪肉末。4、将肉末和黑木耳碎放一起,添加酱油,胡椒粉,香油,搅拌均匀,分多次的加入水充...
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云耳炒肉丝怎么做-云耳炒肉丝的做法
  • 云耳炒肉丝怎么做-云耳炒肉丝的做法

  • 食材明细主料云耳(350g)瘦肉(200g)辅料芹菜(3根)青蒜苗(2根)小米椒(3颗)生抽(1匙)蚝油(1匙)玉米油(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)云耳炒肉丝的做法步骤1、云耳洗净沥干水备用2、瘦肉切丝,大蒜切末,小米椒切小段,青蒜芹菜切段备用3、热锅放油,放入大蒜和小米椒炒香4、放入瘦肉炒至变色5、放生抽...
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韭菜云耳肉馅饺子怎么做-韭菜云耳肉馅饺子的做法
  • 韭菜云耳肉馅饺子怎么做-韭菜云耳肉馅饺子的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)云耳(适量)前腿肉(适量)饺子皮(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)芝麻油(适量)鸡蛋(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜云耳肉馅饺子的做法步骤1、云耳用水泡发2、韭菜洗净切碎3、泡发好的云耳切碎4、将绞好的肉馅和韭菜,云耳放入碗中...
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云耳煸菜花怎么做-云耳煸菜花的做法
  • 云耳煸菜花怎么做-云耳煸菜花的做法

  • “现在的菜花种的可真是大个,买了一个根本吃不完,分成两顿,正好昨天发了一些云耳没吃完,把它跟菜花一起煸炒,黑与白的组合,颜色上两种差异的对比,看上去是那么的舒服与和谐,云耳可以清除血管与肠道的垃圾,而菜花属粗纤维,多吃有助肠道消化,帮助缓解便秘,两种健康食材的组合,多吃些无妨...
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肉沫炒木耳怎么做-肉沫炒木耳的做法
  • 肉沫炒木耳怎么做-肉沫炒木耳的做法

  • “清爽小炒,简单操作。”食材明细主料五花肉馅(100G)葱(适量)生抽(一勺)老抽(一小汤勺)淀粉(少许)姜(适量)辅料干木耳(适量)盐(适量)醋(一勺)糖(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫炒木耳的做法步骤1、五花肉斩馅,干木耳泡发。2、盐,糖,醋,生抽,老抽,淀粉根据个人口味调好汁。3、热锅凉油,先...
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肉沫木耳金针菇如何做简单又好吃
  • 肉沫木耳金针菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料金针茹:400瘦肉:100木耳:50辅料盐:少许红辣椒:1颗生抽:少许生粉:少许大蒜:2瓣胡椒粉:少许具体步骤1.金针菇去除老根,洗净,控干水。2.猪肉剁沫,辣椒,木耳,切丝。3.大蒜切片。4.肉沫用生粉,盐,生抽腌制。5.锅烧热放油,放...
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肉沫木耳炒油菜怎么做-肉沫木耳炒油菜的做法
  • 肉沫木耳炒油菜怎么做-肉沫木耳炒油菜的做法

  • 食材明细主料油菜(280g)木耳(几朵)肉糜(60g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1.5g)生抽(5g)花椒(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉沫木耳炒油菜的做法步骤1、泡发好的木耳。2、摘洗干净,冷水下锅焯水。3、开锅煮几分钟捞出过冷水再洗几次,捞出沥干水分备用。4、油菜洗净。5、热锅冷油,油...
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云耳山药怎么做-云耳山药的做法
  • 云耳山药怎么做-云耳山药的做法

  • “这是一道健康素食,是俺家LG要求做的,云耳的质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,而且来还排毒养颜,防治缺铁性贫血;而山药一般家庭里更是喜爱,不管是煲汤,榨汁,做甜品,炒菜都可以,口感粉糯甘甜,最重要的是它还有补中益气,消渴生津,保健养颜的功效,这两种食材都是每个家庭的看家食材哟~...
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西兰花云耳炒肉怎么做-西兰花云耳炒肉的做法
  • 西兰花云耳炒肉怎么做-西兰花云耳炒肉的做法

  • 食材明细主料西兰花(适量)云耳(适量)瘦肉(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)生抽(适量)老抽(适量)生粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花云耳炒肉的做法步骤1、瘦肉切片后加入花生油,老抽,生抽和生粉抓匀备用。2、西兰花洗净切小朵。3、云耳泡发好改刀切小块。4、锅中水烧开加入花...
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肉沫蕖荬芽小豆沫怎么做-肉沫蕖荬芽小豆沫的做法
  • 肉沫蕖荬芽小豆沫怎么做-肉沫蕖荬芽小豆沫的做法

  • “这是做给老母亲吃的。她肾功能不好,不可以吃豆制品,就只能用花生代替黄豆了。”食材明细主料蕖荬芽(一小把)梅花肉(80g)花生(适量)辅料食用油(半匙)清水(适量)调料葱姜(小许)食盐(小许)鸡精(半克)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤1、花生温水浸泡,这样打出来的...
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肉沫茄干的做法 肉“沫”茄干 肉沫茄干怎么做
  • 肉沫茄干的做法 肉“沫”茄干 肉沫茄干怎么做

  • “姥姥从老家来,带了自己做的面茄干,这是我超爱吃的,买也买不到呢~~这种面茄干不同于普通的茄干,它的表面裹着一层面,做好后嚼起来超有口感。这个可不是为生吃的~~今天我就要用它来做一道菜——肉“沫”茄干。为什么“沫”字加了引号呢,大家往后看就知道了。”食材明细主料茄干...
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茄子木耳炒肉沫如何做简单又好吃
  • 茄子木耳炒肉沫如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天所说的菜茄子,木耳炒肉末,味道非常的香,口味是荤素搭配,营养也是比较的均衡茄子中富含一种丰富的维生素,可以有效地延缓人体衰老的作用,再加上一些木耳和猪肉,非常有利于整道菜的鲜味,快来试试吧。茄子一般具...
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凉拌云耳怎么做-凉拌云耳的做法
  • 凉拌云耳怎么做-凉拌云耳的做法

  • 食材明细主料云耳(200g)辅料秘制辣椒酱(半匙)生抽(2匙)老抽(1匙)蚝油(1匙)醋(1匙)小米辣(3个)大蒜(3瓣)白糖(适量)葱(1根)盐(适量)花椒(适量)玉米油(适量)原味(口味)未知(难度)凉拌云耳的做法步骤1、云耳洗净,控干水份备用。2、烧锅水。3、水开后放云耳煮熟。4、煮熟后的云耳过两次冷水,控干水份备用。5、...
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