- “今天给大家做了两个大土司,咱人多少了不够分,这两个大家伙口味各有千秋,总有一款是你喜欢的,来看看吧~”食材明细主料高粉(540g+1大勺)辅料鸡蛋(1个)奶粉(25g)清水(280g)黄油(60g)蜜豆(180g)玉米淀粉(1小勺)巧克力(50g)可可粉(1大勺)牛奶(35g)蛋白(1个)配料白糖(60g)盐(少许)酵母(4g)砂糖(30g)甜味(口味)烘...
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- “红豆吐司是甜腻的红豆与淡味的吐司的结合。松软的吐司之中包含着香甜的红豆,红豆本身过分的甜味又被吐司所中和,无疑是一种味觉的享受。”食材明细主料高筋面粉(500克)盐(5克)糖(100克)牛奶(80克)鸡蛋(50克)冰水(225克)老面(150克)黄油(50克)红豆沙(200克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难...
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- “我家儿子从小爱吃披萨,我一直都认为是因为披萨中放了芝士,小朋友嘛,总是对奶制品情有独钟,所以爱吃。孩子爱吃披萨到了几乎每周都想去吃,贵不贵是其次,上了一周班到了周末是真懒得出门,所以就开始自己在家做,查阅配方无数,光是面粉的使用就五花八门,有用高筋面粉的,有用中筋面粉的...
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- “小时候超爱吃各种咸香味的、嘎嘣儿脆的东西。那时候妈妈在街上卖烟酒副食,每次回来都会给我们带些锅巴呀、苏打饼呀一些小零食。家里离市区骑自行车要半个小时吧,妈妈为了多卖点钱,经常收摊很晚,每次回到家天都黑透了。常常是我们早就放学很久了,妈妈还没回来,我们就跑到村口...
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- 食材明细主料高筋面粉(540克)鲜牛奶(250克)辅料黑提(8克)糖粉(40克)鸡蛋(一枚50克)麦芽糖(5克)桂花酱(8克)盐(5克)活性干酵母(5克)清水(100克)固体奶油(40克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)勺式吐司两款的做法步骤1、全部食材。2、工具;450吐司模具两个、擀面杖、和面铲、刮板、案板。3、先...
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- “很多人以为寿司在家里很难做,其实家常寿司做法很简单,JuJu经常做寿司给Bubu当便当,家里开party的时候也会做寿司招待大家,现在bubu的很多同事都是我的寿司迷,每次都会让我赶紧给他们公开寿司秘方,哈哈,好吧今天Juju就在这边给大家公开我的家常寿司做法哦~”食材明细主料寿司米(4人份(百米:糯米10:1))还带(1张)三文...
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- “我们家都很爱吃豆腐,特别是这道菜,我家女儿都会来厨房偷拿,做法也很简单。豆腐的豆类蛋白也是我们人体应该吸收的营养成分,特别是减肥的”食材明细主料老豆腐(适量)辅料小葱(一根)水淀粉(适量)生抽(适量)原味(口味)十分钟(耗时)简单(难度)家常两面黄豆腐的做法步骤1、取家里够吃的豆腐切...
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- “扑鼻浓郁奶香土司,口感柔韧拉丝细腻,余味香甜。”食材明细主料黄油(20克)鸡蛋(30克)炼乳(50克)高筋粉(260克)盐(3克)牛奶(120克)细砂糖(28克)辅料奶酥粒(适量)低筋粉(60克)糖粉(30克)奶粉(10克)黄油(40克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶香吐司的做法步骤1、所有材料除黄油外放面包桶揉20分钟...
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- 食材明细主料高粉(227克)红曲粉(6克)汤种预拌粉(20克)鸡蛋(30克)白糖(20克)盐(3克)干酵母(4克)水(90克)黄油(16克)辅料蛋液(少量)杏仁片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红曲吐司的做法步骤1、后油法将材料全部混合揉至完全阶段。2、放到温暖处发至2倍大。(1小时左右)3、然后排气,分割成...
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- “今天给大家带来了两款简单的小咸菜,都做起来吧!看看你更喜欢哪一款呢?”食材明细主料黄瓜(一根)韭菜(一小柳)香菜(适量)牛角椒(半个)小红葱头(适量)辅料盐(适量)味精(适量)酱(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小咸菜的做法步骤1、第一种小咸菜所需的材料图2、韭菜洗净,切成碎末(油韭菜...
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- “这个方子为两个450克的量。做一个的话,各材料用量减半,烹饪时间不变。可以自行添加奶粉15克,增加奶香味。方子是从我原号wtxx上移过来的,部分内容有改动,但都是本人的原创哦。”食材明细主料高粉(490克(主面团用))白砂糖(75克)鸡蛋(2个)奶油(55克)牛奶(50克(主面团用))食用油(45克)盐(7克)酵母...
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- “两款芭比,一个是圣诞风,一个是秀气风,都是淡奶油抹面。每做这样带有色素的蛋糕,我都坚持夹层使用原色淡奶油,只有外面才覆盖一层有色彩的,虽然都是进口的试用色素,对身体没有坏处,但毕竟也不含有什么营养,所以能不用还是不用哈。”食材明细戚风(8寸)鸡蛋(5个)低粉(70克)玉米淀粉(10克)牛...
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- “每周末我都是自己在家做早餐的,家里的小朋友喜欢吃披萨,做披萨需要冷藏发酵面团,才能做出正宗好吃的味道,所需要时间比较长,所以除非是假期,平时我都不太做,有时候小朋友早晨就想吃,我就会用吐司片代替手揉面做迷你披萨,不用做饼底真的能节省不少时间,我的空气炸锅比较大,一次可以...
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- “精致的女人,懂得如何安排生活,规划人生,除了自身的完满,也给自己所爱的人以安定、平和、喜悦和浪漫。精致女人,眉毛弯弯如初春的柳叶,头发柔柔似蕴涵故事的摇篮。精致的女人,知道如何打扮自己,从外表到内心,不是美丽花瓶,而是进退自如、举手投足间,洋溢着优雅、热情和智慧,而一切的...
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- “自从上周末收到烤箱后,我这个烘培新手就没一天消停过,做了桃酥、阿拉棒、小餐包,我总想着把所有的烘培点心都做一遍,据说烘培按照难度来分依次是饼干、蛋糕、面包、吐司。饼干和面包算是都做过了,蛋糕最近家里没几个鸡蛋了先放那吧。这不,这次就做了吐司,还特意把步骤图拍了下...
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- “我爱吃第一种,稍有点硬,很有口感,第二种油多,类似桃酥。”食材明细主料即食燕麦片(220克)色拉油(150克)低粉(125克)水(25克)辅料核桃仁(50克)配料红糖(20克)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)两款燕麦饼干的做法步骤1、油+红糖搅拌均匀,加入麦片、低粉、水拌匀。2、团成小球,压成小圆饼...
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- “吃腻了蔬菜鸡蛋火腿夹面包片,试试这道新菜吧”食材明细主料吐司面包(1块)辅料火腿(3片)蔬菜(若干)奶酪(2片)鸡蛋(1只)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吐司的做法步骤1、将吐司多中间的面包切出来,留着备用,保证吐司的边框没有损坏2、将电饼铛预热,预热后放入少许油,然后将吐司框放进...
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- “夏天来临,厨房总让人挥汗如雨,不想大汗淋漓又想吃得好,不想跟外边儿买不健康又想不在厨房遭罪.我想这是每个下厨人的纠结~~今天这道美食既可以当早餐也可以当下午茶,甚至您午餐当主食也没人反对哦,一切看您的选择~这一道是我经常做的,不仅可以清扫下脚料而且十分快手又...
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- “这款椰蓉吐司采用北海道吐司(直接法)的配方,卷满椰蓉馅,再配以小耳老师的整形方法,成品椰香味和奶味混为一体,相当好吃😋!”食材明细主料牛奶(100g)淡奶油(80g)全蛋液(35g)细砂糖(40g)盐(5g)奶粉(15g)高筋面粉(270g)低筋面粉(30g)酵母(5g)椰蓉馅黄油(30g)糖(30g)蛋液(30g)椰蓉(50g)表面刷全蛋液(少许)甜香(...
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- “吐司是吃法比较多的面包,可以切片抹果酱吃,也可以夹上火腿奶酪做三明治吃,碰到好的方子做出来的吐司就直接用手撕着吃都美味!这次这个加州吐司就是一个好的方子,直接撕开,拉丝效果很好的,柔软、细腻,象我这样切吐司水平比较差的人,更喜欢撕着吃。我的面包机用了三年,现在动力不足...
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- 食材明细主料肉(适量)芹菜(适量)大头菜(适量)香葱(适量)辅料饺子皮(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)橄榄油(适量)酱油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎煮两款饺子的做法步骤1、做好饺子馅一个个包好,不粘锅里放一些油摆好,用小火慢慢煎,煎到一半放适量的水,盖上锅盖。2、煎个5分钟左右...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料白吐司:两片鸡蛋:一个牛奶:100ml蜂蜜:适量黄油:一小片辅料具体步骤1.鸡蛋打散,一定要打的均匀哦,慢慢加入牛奶,一边加一边打蛋。把吐司完全浸泡进蛋液,充分吸收。2.小火热锅,放入黄油一小片,我喜欢放健康的橄榄...
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- “秋冬季节天气比较干燥,流感多发。一道清淡爽口又解毒的黑白两道绝对是首选。”食材明细主料大白菜(8片叶子)辅料胡萝卜(80g)黑木耳(一小把)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常黑白两道的做法步骤1、适量胡萝卜切片。2、将大白菜用刀拍扁,切薄片。3、油热爆香大葱。4、加入胡...
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- “很久没有吃披萨,正好前几天买的吐司还剩下点没吃完,那就做个简单快手的吐司披萨吧。”食材明细主料吐司(4片)马苏里拉芝士(适量)番茄酱(适量)辅料火腿肠(1/4个)洋葱(1/2个)原味(口味)未知(难度)吐司披萨的做法步骤1、所有材料准备好备用,洋葱洗干净和火腿肠分别切丁备用。2、取一块吐司,...
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- 食材明细主面团高筋面粉(150克)淡奶油(110克)黄油(40克)白糖(90克)盐(6克)中种面团高筋面粉(350克)蛋白(75克)牛奶(145克)酵母(6克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)吐司的做法步骤1、首先制作中种面团:6克酵母倒入145克的牛奶里搅匀2、搅匀后加入75克蛋白和350克高筋面粉和成无干粉状的面...
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