当前位置:味味甜 >

关于大饼面包怎么做好吃的餐饮百科

大饼面包的做法 大饼面包,一个最简单的做法 大饼面包怎么做
  • 大饼面包的做法 大饼面包,一个最简单的做法 大饼面包怎么做

  • “这样做大饼,非常简单,重点是全家人都喜欢最近面团玩的比较多,用冷藏法发酵,然后想做啥做啥,真是特别方便。什么是冷藏发酵?通俗的讲就是把预备要发酵的面团放入冰箱冷藏室,利用低温环境让面团慢慢发酵,相对于40度左右环境的发酵速度,低温要慢很多,面团通常会在24小时后可以发好,因...
  • 12591
俄式大面包的做法 自创俄式大面包 俄式大面包怎么做
  • 俄式大面包的做法 自创俄式大面包 俄式大面包怎么做

  • “根据自己的味蕾,创造出新的味道。俄罗斯的酵母和面包粉都是网上淘宝买的,其余都是超市。”食材明细主料俄罗斯代购高筋面粉(300克)俄罗斯代购黑麦粉(300克)辅料俄罗斯酵母粉(4克)俄罗斯鱼子酱(一小碗)海南椰子粉(4勺)盐(小三勺)牛奶(一小碗)水(一小碗)蜂蜜(四勺)橄榄油(小半碗)咸甜(口味)烤(工艺...
  • 29168
香甜面包饼怎么做-香甜面包饼的做法
  • 香甜面包饼怎么做-香甜面包饼的做法

  • “爱美的家做的葱香面包饼极具诱惑力,但我家彤宝贝似乎更喜欢甜口味的,所以做了点小小的改动,把葱花换成杏仁碎了,味道一样很棒呢。感谢爱美的家”食材明细主料高粉(200克)辅料鸡蛋(1个)牛奶(125克)盐(2克)酵母(3克)黄油(10克)杏仁碎(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香甜面包饼的做...
  • 30741
香葱面包饼的做法 烤饼吃出面包味——香葱面包饼 香葱面包饼怎么做
  • 香葱面包饼的做法 烤饼吃出面包味——香葱面包饼 香葱面包饼怎么做

  • “此香葱面包饼制作简单,不需整形,烤制时葱香味阵阵袭来,虽然长相是饼的外貌,但口感却跟面包是一样一样滴,再加上香葱和芝麻的混合香味,建议大家感兴趣一定要试做,绝对不会后悔”食材明细主料高粉(200克)细砂糖(35克)蛋液(12克)奶粉(12克)盐(2克)酵母(3克)牛奶(125克)黄油(12克)辅料蛋液(适量)白芝...
  • 17524
大米面包的做法 面包机做面包的方法--大米面包 大米面包怎么做
  • 大米面包的做法 面包机做面包的方法--大米面包 大米面包怎么做

  • “大米除了能填肚子以外,还属于百搭食材哦,本身无味的特性以及厚实的口感让它可以和任何食材进行搭配,大米加吐司的好搭配!昨天吃下的剩饭,早餐也可以利用到了!太便捷了!”食材明细主料牛奶(130ml)黄油(30g)盐(4g)鸡蛋(1个)糖(50g)高筋面粉(360g)即发酵母(5g)辅料大米(120g)其他(口味)烘焙(工艺)数小...
  • 15545
蜜豆大面包的做法 面包机版蜜豆大面包 蜜豆大面包怎么做
  • 蜜豆大面包的做法 面包机版蜜豆大面包 蜜豆大面包怎么做

  • “最近很少用烤箱烤面包,懒呀,,,只好用面包机一炉出了。哈哈,,懒人也能吃到柔软的吐司大面包。。。。窍门就是在启动所要烤的面包程序之前先揉面一次。”食材明细主料高筋面粉(500克)辅料蜜豆(适量)蜂蜜(适量)配料牛奶(200ml)鸡蛋(1个)黄油(30克)酵母(4克)盐(4克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简...
  • 8828
五仁面包饼的做法 五仁面包饼-周末下午小吃 五仁面包饼怎么做
  • 五仁面包饼的做法 五仁面包饼-周末下午小吃 五仁面包饼怎么做

  • “上次韩国综艺节目看到这个用面包片做的五仁油饼的做法,做法新鲜又很简单,再场的好多人都说近来吃到的最好吃的小吃,让juju蠢蠢欲动,马上试了一下,果然味道没让我失望,不喜欢五仁月饼的童鞋不用担心,其实这里用的五仁只有葵花籽儿,南瓜籽儿和葡萄干哦~!”食材明细主料面包片(4张)黄...
  • 13560
发面大饼的做法 超软发面大饼 发面大饼怎么做
  • 发面大饼的做法 超软发面大饼 发面大饼怎么做

  • “你家的剩米粥是怎么处置的?扔掉,可惜了!用来做面食吧,不错!”食材明细主料老面团(10克)玉米粉(40克)面粉(200克)辅料剩米粥(100克)面碱(适量)原味(口味)煎(工艺)一天(耗时)普通(难度)发面大饼的做法步骤1、准备所有材料。2、全部材料放一起揉成稍硬面团。3、盖盖儿,室温发酵至两倍大(这个步骤大...
  • 21990
意大利发面饼它叫佛卡夏如何做简单又好吃-面包季
  • 意大利发面饼它叫佛卡夏如何做简单又好吃-面包季

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋粉:300细砂糖:6食盐:6酵母:3水:186辅料橄榄油:适量干香草:一小搓具体步骤1.将全部食材放入容器中(盐要后放),厨师机1档搅打4分钟,面团呈比较粗质的状态,拉伸时易断2.二档继续搅打3分钟,此时面团已经有一定的弹...
  • 11336
#大厨房#面包饼干如何做简单又好吃
  • #大厨房#面包饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料土司:1法棍:1辅料糖:适量黄油:适量具体步骤1.法棍或者土司准备了。2.切成15MM左右的面包片。3.搽上黄油(依个人喜好,可以放多)。4.撒些糖在上面,吃起来就会甜。(我做了一些没有糖的给妈妈,因为他不爱吃甜腻的东西。...
  • 19093
大堡面包怎么做-大堡面包的做法
  • 大堡面包怎么做-大堡面包的做法

  • “食材:高筋粉200克细砂糖30克水110克黄油36克全蛋液24克奶粉10克盐2克酵母4克模具:大堡尔美克凸底2连杯烘焙:烤箱中下层,上下火180度,烘烤25~30分钟”食材明细主料高筋粉(200克)辅料细砂糖(30克)盐(2克)酵母(4克)水(110克)全蛋液(24克)黄油(36克)奶粉(10克)清淡(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难...
  • 19031
大米面包(面包机版)怎么做-大米面包(面包机版)的做法
  • 大米面包(面包机版)怎么做-大米面包(面包机版)的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(4杯(600g))熟米饭(1杯(150g))黄油(2小块)糖(1勺)辅料干酵母(1+1/2勺)鸡蛋液(200ml(水+1个鸡蛋))盐(3勺)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大米面包(面包机版)的做法步骤1、把一个鸡蛋打匀倒在量杯里,加水到200ml的刻度,加入两块黄油溶解并搅拌均匀。2、倒入面包机里,在面...
  • 17039
大米面包怎么做-大米面包的做法
  • 大米面包怎么做-大米面包的做法

  • “最近得到一包面包粉,是以前从来没有体验过的大米面包粉。虽然平时我自己做面包会搭配一些杂粮粉什么的,但是如此多的大米粉与高筋面粉配比做面包,这还真是头一次。首先从配方的比例上看,大米面包粉200克,即使是按吸水率极高的法国面粉来说也极少超过70%的,但配方中的水量已经...
  • 13023
面包烧饼怎么做-面包烧饼的做法
  • 面包烧饼怎么做-面包烧饼的做法

  • 食材明细主料发酵面团(200克)辅料调和油(适量)花椒盐(少许)白芝麻仁(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面包烧饼的做法步骤1、经过二次酵发好的发酵面团,取出揉排出空气备用。2、取一块发酵面,擀成园饼,再取一小块发酵面,沾上油和花椒盐,包入园饼里。3、整形成烧饼状。4、放烤盘,...
  • 7680
可以吃到米粒的面包 大米面包怎么做-大米面包的做法 【大米面包】---
  • 可以吃到米粒的面包 大米面包怎么做-大米面包的做法 【大米面包】---

  • “可以吃到米粒的大米面包,很新鲜吧?不但很新鲜,味道也很好哦,组织和全面粉的一样棉软,如果把大米换成紫米,那是又健康又漂亮,因为迫不及待的初尝试米包,所以没来得及等浸泡紫米,就做了大米的。如果家里有剩余的米饭,再也不用纠结于到底是炒饭,还是煎饼,用来做面包吧。这个大米面包,我...
  • 11622
面包小饼怎么做-面包小饼的做法
  • 面包小饼怎么做-面包小饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)辅料鸡蛋(2个)白糖(20g)酵母(3g)温水(70g)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)面包小饼的做法步骤1、300克面粉打入2个鸡蛋。2、加20克白糖。3、加3克酵母。4、搅拌成絮状。5、加入70克温水。6、和成面团醒发制两倍大。7、醒发好的面团分成小剂子。8、做成小饼...
  • 14267
大面包怎么做-大面包的做法
  • 大面包怎么做-大面包的做法

  • “这款大面包,已经做了几次了,配方上做了一些调整,鸡蛋与牛奶的比例为1:1,如此做出来面包,不仅宣软,而且涨发得比原来要好,家人都特别喜欢这种口感。辅料:耐高糖精盐3克蛋黄1个黑芝麻适量”食材明细主料高筋面粉(320克)鸡蛋(100克)玉米油(40克)精盐(3克)黑芝麻(少许)辅料牛奶(100克)绵白糖(40克...
  • 23505
大米面包片的做法 大米面包片,秒杀普通面包口感 大米面包片怎么做
  • 大米面包片的做法 大米面包片,秒杀普通面包口感 大米面包片怎么做

  • “以前吃的一只都是用高筋面粉做的面包,久了总会觉得腻。最近开始流行用米饭做面包。小试了一下,味道出奇的好!而且可以加入不同的食材,每天都可以吃到不同口味的大米面包,小日子过得贼幸福啦~”食材明细主料高筋面粉(265g)辅料盐(1勺)糖(1勺)牛奶(160ml)酵母(1.5勺)鸡蛋(1只)花生油(1勺)米...
  • 8935
面包饼怎么做-面包饼的做法
  • 面包饼怎么做-面包饼的做法

  • 食材明细主料面包(适量)鸡蛋(适量)辅料食盐(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面包饼的做法步骤1、鸡蛋打散加少许盐和水搅拌均匀2、面包弄成面包渣,与蛋液混合成糊状3、电饼铛预热上130下110度(忌温度过高)刷一层薄油下锅4、煎至两面金黄即可...
  • 13713
香葱面包饼的做法 用面包的手法做饼更好吃—香葱面包饼 香葱面包饼怎么做
  • 香葱面包饼的做法 用面包的手法做饼更好吃—香葱面包饼 香葱面包饼怎么做

  • “女儿喜欢吃饼,每次路过街上的饼店都要驻足观看,闻闻香气也好,因为我从来不跟她买街头小店的食物,包括面包,馒头,油饼,实在是不放心呀,现在食品的安全越来越让人担心,刚刚新闻又爆出经提炼的地沟油可以通过当前国家《食用植物油卫生标准》的消息,让人真的是胆战心惊,所以一切食物能...
  • 21953
大薯面饼怎么做-大薯面饼的做法
  • 大薯面饼怎么做-大薯面饼的做法

  • “经济环保的大薯面饼。。。”食材明细主料大薯(适量)面粉(适量)红萝卜(适量)辅料盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大薯面饼的做法步骤1、大薯刨皮。。2、大薯刷丝。。。3、红萝卜刷丝。。。4、加入面粉、水、盐。。。5、搅拌。。6、放入炒锅两面煎成金黄。。。7...
  • 19451
糖椰蓉面包大饼怎么做-糖椰蓉面包大饼的做法
  • 糖椰蓉面包大饼怎么做-糖椰蓉面包大饼的做法

  • “我把这次的烘焙面包叫做:面包大饼。因为我实在是想不出来其他的名字这是在浏览网页时偶尔发现的面包做法,宣软的面包做成规则的大饼子状,样子真的令人喜爱不已。看到喜爱的烘焙作品,玩烤箱的人怎会错过。加上自己最爱的糖椰蓉馅,结果就是两个字“好吃”。配料表中中种的面团...
  • 22651
辫子面包饼的做法 辫子面包 辫子面包饼怎么做
  • 辫子面包饼的做法 辫子面包 辫子面包饼怎么做

  • “这饼我是1998年学的,至今我周围的朋友没有不爱吃的”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)牛奶(适量)白糖(适量)植物油或动物油(适量)配料干酵母(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辫子面包饼的做法步骤1、两代牛奶,添加一代牛奶量的水(水也可不加)2、放入4个鸡蛋,鸡蛋放多会影...
  • 25589
面包鸡蛋饼怎么做-面包鸡蛋饼的做法
  • 面包鸡蛋饼怎么做-面包鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料面包片(适量)辅料青椒(适量)火腿(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面包鸡蛋饼的做法步骤1、面包片去掉中间部分。2、三个鸡蛋打散放入青椒火腿丁加盐,胡椒粉搅拌均匀。3、锅中刷油。4、把面包圈放入倒入鸡蛋液,煎制定型。5、翻面在小火煎半分...
  • 18657
大米面包的做法 面包机做面包【大米面包】 大米面包怎么做
  • 大米面包的做法 面包机做面包【大米面包】 大米面包怎么做

  • “现在的人工作都很繁忙,手工做面包很浪费时间,而且也没时间去折腾,如果有一款全自动的面包机,就算上班再忙,晚上回家的时间,把原料放进去,两个多小时面包就出炉了。第二天早上上班就能吃到松软香甜的面包,自己做的面包更大限度的避免添加各种添加剂,而且这款面包机还有预约功能,最...
  • 5069
专题