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关于素炒四丝的餐饮百科

家常炖干贝四丝如何做简单又好吃
  • 家常炖干贝四丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉(瘦):200g鸡肉:200g火腿:50g冬笋:150g盐:5g大葱:5g姜:5g味精:7g酱油:7g料酒:25g香油:25g淀粉(玉米):20g猪油(炼制):20g糖色:10g辅料具体步骤1.将干贝剥去老筋,放入碗内,加入清水,入锅炖至熟烂;2.葱、姜切末备用;3.将鸡肉煮...
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让人怀念的素炒四丝如何做简单又好吃
  • 让人怀念的素炒四丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:1个芹菜:100豆干:100胡萝卜:100辅料盐:适量大蒜:适量生抽:适量味精:适量具体步骤1.土豆丝备用2.芹菜,胡萝卜丝,豆干切丝3.锅里放油烧热放入葱花4.在放入芹菜,胡萝卜煸炒5.在放入土豆丝,豆干丝6.放入盐,生抽,大...
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素炒三丝的做法 家常菜----素炒三丝 素炒三丝怎么做
  • 素炒三丝的做法 家常菜----素炒三丝 素炒三丝怎么做

  • 食材明细主料芹菜(50克)土豆(300克)胡萝卜(200克)辅料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(少许)葱末(10克)姜末(10克)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三丝的做法步骤1、将芹菜清洗干净,切成丝装入盘中待用。2、将土豆去皮,清洗干净,切成丝,过凉后,装入盘中待用。3、将胡萝卜清洗...
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清炒素五丝的做法 清炒素“五丝” 清炒素五丝怎么做
  • 清炒素五丝的做法 清炒素“五丝” 清炒素五丝怎么做

  • 食材明细主料土豆(1个)辅料木耳(3片)莴笋(1段)胡萝卜(1段)青椒(1个)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒素五丝的做法步骤1、将各种蔬菜都切成丝2、土豆切成丝,用水泡着,记得放点盐,炒出来的土豆丝会很脆。由于忘记拍照了,只能传这个了,3、放入一勺油,油热先入土豆,炒快熟后再把所有蔬菜...
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丝瓜炒素肉丝怎么做-丝瓜炒素肉丝的做法
  • 丝瓜炒素肉丝怎么做-丝瓜炒素肉丝的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)五花肉(适量)干豆丝(适量)辅料葱姜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜炒素肉丝的做法步骤1、干豆丝用开水泡开,五花肉加湿淀粉上浆。2、锅中放油,油热下葱姜蒜末爆香,下五花肉炒至变白。3、加酱油、蚝油调味。4、........5...
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素炒四棱豆怎么做-素炒四棱豆的做法
  • 素炒四棱豆怎么做-素炒四棱豆的做法

  • “四棱豆富含脂肪、膳食纤维、蛋白质、维生素、胡萝卜素和铁、钙、锌、磷、钾等多种矿物质。营养成价值极高,被人们称作是“绿色金子”。”食材明细主料嫩四棱豆(200g)红尖椒(2只)辅料葱(10克)姜(5g)蒜(15g)猪油(50克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素炒四棱豆的做法步骤1、四棱豆...
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素炒三丝的做法 素食小菜也美味——素炒三丝 素炒三丝怎么做
  • 素炒三丝的做法 素食小菜也美味——素炒三丝 素炒三丝怎么做

  • “素食可以净化血液,预防便秘及痔疮的产生;养颜美容,并且安定情绪。平日里的餐桌里搭配上一碗素食小菜,美味又养生何乐而不为呢。素三丝用的是,金针菇、胡萝卜丝、青椒丝;红的香,白的鲜,绿的微辣;配在一起颜色很搭,味道鲜辣。”食材明细主料金针菇(适量)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)微辣(口...
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炒四素丝如何做简单又好吃
  • 炒四素丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料苦瓜:一根豆干:3片胡萝卜:一小根韭菜:一小把辅料干辣椒:3个盐:适量鸡精:适量花生油:适量具体步骤1.基本食材集体照。2.苦瓜去籽,对开后,切成薄片,用盐腌制几分钟,后洗去备用。3.豆干、胡萝卜切丝,韭菜切成小段。4.锅内...
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素炒四季豆怎么做-素炒四季豆的做法
  • 素炒四季豆怎么做-素炒四季豆的做法

  • 食材明细主料四季豆(350g)调料油(适量)盐(少量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒四季豆的做法步骤1、四季豆切丝。2、热油炒。3、炒熟调味。4、成品。...
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素炒双丝的做法 家常小炒----素炒双丝 素炒双丝怎么做
  • 素炒双丝的做法 家常小炒----素炒双丝 素炒双丝怎么做

  • 食材明细主料韭菜(300克)干豆腐(150克)辅料色拉油(25克)配料精盐(2克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒双丝的做法步骤1、将韭菜清洗干净,切成小段,装入盘中待用。2、将干豆腐切成丝,装入盘中待用。3、热锅放油爆香五香粉,放入干豆腐丝。4、翻炒均匀,倒入...
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四溢的素炒三丝如何做简单又好吃
  • 四溢的素炒三丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料圆白菜:200青椒:150胡萝卜:50辅料油:适量酱油:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.圆白菜切丝备用2.青椒,胡萝卜切丝备用3.热锅凉油煸炒葱丝,炒出葱油味4.倒入圆白菜丝翻炒5.放适量酱油6.倒入胡萝卜和青椒丝翻炒7.放...
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素炒双丝的做法 家常菜----素炒双丝 素炒双丝怎么做
  • 素炒双丝的做法 家常菜----素炒双丝 素炒双丝怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(2根)土豆(2个)辅料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)白醋(10克)生抽(少许)葱末(3克)姜末(3克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒双丝的做法步骤1、将胡萝卜清洗干净,切成丝,装入盘中待用。2、将土豆去皮,清洗干净,切成丝,在冷水中过凉,捞出装入盘中待用。3、热锅放...
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清炒素四宝怎么做-清炒素四宝的做法
  • 清炒素四宝怎么做-清炒素四宝的做法

  • 食材明细主料西兰花(一斤)莲藕(半斤)胡萝卜(半截)水发木耳(一把)辅料盐(适量)味精(少量)白糖(少量)胡麻油(少量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒素四宝的做法步骤1、西兰花洗干净切小块,莲藕去皮洗干净切片,再切成小块,胡萝卜去皮洗干净切片,木耳洗干净备用!(前面忘拍照了的)2、锅里面倒水...
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炒四丝怎么做-炒四丝的做法
  • 炒四丝怎么做-炒四丝的做法

  • 食材明细主料莴笋(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)水发香菇(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒四丝的做法步骤1、鸡蛋打散,莴笋香菇胡萝卜切丝。2、鸡蛋打散,莴笋香菇胡萝卜切丝。3、鸡蛋下锅摊成蛋饼。4、鸡蛋切丝。5、四种丝同时下锅翻炒,加盐加糖加鸡精。6、翻炒片刻盛出。...
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炒四丝 炒四丝怎么做-炒四丝的做法 榨菜
  • 炒四丝 炒四丝怎么做-炒四丝的做法 榨菜

  • 食材明细主料榨菜(适量)土豆(适量)猪肉(适量)青椒(适量)辅料花椒(适量)大料(适量)蒜(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒四丝的做法步骤1、准备好的材料。2、土豆猪肉榨菜青椒切丝。3、锅中放油放入花椒大料。4、放入肉丝翻炒。5、放入土豆丝和榨菜丝。6、放入青椒翻炒。...
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素炒三丝的做法 家常菜之素炒三丝 素炒三丝怎么做
  • 素炒三丝的做法 家常菜之素炒三丝 素炒三丝怎么做

  • “前几天整理橱柜时,发现还有几根黄花菜,这还是去年回老家时带过来的,家里人知道我喜欢吃黄花菜,所以每次回去都会给准备一点带回来,而且还是特意托人从农村老家那边买过的,现在农村老家能买到纯天然的黄花菜也越来越少。”食材明细主料干黄花菜(1小把)红萝卜(1根)青椒(2个)辅料油(适...
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素四丝怎么做-素四丝的做法
  • 素四丝怎么做-素四丝的做法

  • “俺做不到长期吃素,但不时会做些素菜,有时心血来潮,翻翻冰箱,有什么就加什么料,比如说,冬菇和金针木耳,是常备的东东,再配些现成的新鲜蔬菜,就可做一碟了。记得以前女儿脸上太多油脂粒,我听朋友说吃一个星期素,不吃肉,会见效果的,咱就陪她吃了一星期的素,等到最后一天,她告诉我说,妈,我坚...
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素四炒怎么做-素四炒的做法
  • 素四炒怎么做-素四炒的做法

  • 食材明细主料青椒(110克)青瓜(200克)新鲜香菇(50克)黑木耳(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)素四炒的做法步骤1、食材:青椒、青瓜、新鲜香菇、黑木耳(已泡发清洗)。2、将青椒去蒂去籽、新鲜香菇和青瓜清洗清洗。3、放在案板上青椒切块,新鲜香菇和青瓜切片,待...
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四色素炒怎么做-四色素炒的做法
  • 四色素炒怎么做-四色素炒的做法

  • 食材明细主料土豆(150克)黑木耳(5克)红椒(105克)青瓜(90克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)四色素炒的做法步骤1、食材:土豆(已清洗去皮切片)、黑木耳(已泡发清洗)、红椒(已去蒂去籽清洗切开)、青瓜(已清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和黑木耳翻炒一下。3、随...
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四素炒肉丁的做法 家常小炒----四素炒肉丁 四素炒肉丁怎么做
  • 四素炒肉丁的做法 家常小炒----四素炒肉丁 四素炒肉丁怎么做

  • 食材明细主料肉丁(适量)木耳丁(适量)莴笋丁(适量)胡萝卜丁(适量)玉米片(适量)辅料精盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)四素炒肉丁的做法步骤1、备好四素:木耳切丁、莴笋丁、萝卜丁、玉米片。再将猪肉切丁待用。2、先将肉丁放进油锅炒熟。3、倒进木...
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素炒三丝的做法 家常小炒----素炒三丝 素炒三丝怎么做
  • 素炒三丝的做法 家常小炒----素炒三丝 素炒三丝怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(1根)土豆(1个)香菜(100克)辅料葱末(3克)姜末(3克)配料色拉油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三丝的做法步骤1、将土豆清洗干净,去皮,切成丝,放入清水中泡一会儿,控干水分,装入盘中待用。2、将胡萝卜清洗干净,切成丝,装盘待用。3、将...
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素炒四珍怎么做-素炒四珍的做法
  • 素炒四珍怎么做-素炒四珍的做法

  • 食材明细主料干木耳(6g)胡萝卜(2根)波斯小黄瓜(6根)鲜百合(125g)辅料蚝油(1.5大匙)油(1大匙)蒜(4瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒四珍的做法步骤1、木耳温水泡发,洗干净。2、小黄瓜对半切开,然后切小块。3、胡萝卜去皮切小块。4、蒜剁末。5、鲜百合洗净。6、热油锅,把蒜爆香。7、...
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炒素丝怎么做-炒素丝的做法
  • 炒素丝怎么做-炒素丝的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)葱(适量)辅料胡椒(适量)蚝油(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒素丝的做法步骤1、准备食材洗净备用.2、香菇,胡萝卜切细丝,金针菇撕开.尽量撕细一点.3、锅放油放入香菇胡萝卜煸炒.4、然后放金针菇炒出水分.5、放盐...
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素炒四季豆丝怎么做-素炒四季豆丝的做法
  • 素炒四季豆丝怎么做-素炒四季豆丝的做法

  • “喜欢吃四季豆,特别喜欢他和姜搭配。”食材明细主料四季豆(适量)辅料油(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒四季豆丝的做法步骤1、四季豆。现在超市很新鲜。2、洗好备用。3、切丝,姜蒜切好。备用。4、起锅放油。油热。5、姜蒜爆炒。6、下入...
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素炒三丝的做法 素炒三丝——素菜也可口 素炒三丝怎么做
  • 素炒三丝的做法 素炒三丝——素菜也可口 素炒三丝怎么做

  • “这是道清淡可口的小菜,再配上一碗小粥……健康晚餐就做好了…O(∩_∩)O~”食材明细主料青笋(半根)胡萝卜(1根)香菇(6朵)辅料油(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三丝的做法步骤1、香菇用清水浸泡4小时,洗净;2、浸泡好的香菇用厨房剪刀剪成条;3...
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