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关于手工曲奇的做法的餐饮百科

手工曲奇的做法 daogrs食谱之手工曲奇 手工曲奇怎么做
  • 手工曲奇的做法 daogrs食谱之手工曲奇 手工曲奇怎么做

  • “自己做的曲奇,味道就是足!”食材明细主料低筋面粉(250g)杏仁粉(40g)糖粉(90g)全蛋(40g)辅料无盐黄油(200g)盐(2g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手工曲奇的做法步骤1、使用工具:daogrs2、将黄油、盐放进盆中,用打蛋器打散。3、加入糖粉,用打蛋器打发至黄油变白。4、将全蛋分次加入黄...
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亲手制作更能体现心意图解-手工曲奇饼干
  • 亲手制作更能体现心意图解-手工曲奇饼干

  • 今天的手工曲奇饼干,加了蔓越莓让口感更佳哦!!制作曲奇使用的主要材料是低筋面粉、蔓越莓,制作的步骤也比较简单,当然喜欢奇趣造型的朋友,可以选择一些模具对面团进行处理,制造出可爱的曲奇饼干~拿去送人也不丢人哦~主料低筋面粉:200g辅料蔓越莓:50g黄油:110g鸡蛋液:15ml糖粉:60g详细...
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手工曲奇饼干如何做简单又好吃
  • 手工曲奇饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:200糖粉:90鸡蛋:一个黄油:125辅料具体步骤1.我没有糖粉,所以第一步先制作糖粉,用搅拌机,把白砂糖研磨碎成粉面。我不知道这样可不可以替代糖粉,但是事后的结果告诉我,成功了。2.把软化的黄油和适量糖粉搅...
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原味曲奇的做法 手工原味曲奇 原味曲奇怎么做
  • 原味曲奇的做法 手工原味曲奇 原味曲奇怎么做

  • “来了美食家后,我喜欢上做菜,看了薄灰的日志喜欢上烘培,这道曲奇是我这一烘焙饼的杰作,当然要记录下来啦,哈哈,但挤花的技术真的要学习,挤得丑丑的样子,自己都不好意思上传啦。请各位高手多多指教。”食材明细主料安佳黄油(135G)动物淡奶油(90G)低筋面粉(200G)糖粉(40G)奶粉(10G)柠檬汁(3滴...
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手工鸡胸丸 手工鸡胸丸怎么做-手工鸡胸丸的做法 奇奇怪怪
  • 手工鸡胸丸 手工鸡胸丸怎么做-手工鸡胸丸的做法 奇奇怪怪

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)山药(适量)菠菜(适量)鸡蛋(适量)辅料玉米淀粉(一点点)小葱(适量)姜(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)白胡椒(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手工鸡胸丸的做法步骤1、鸡胸肉和山药剁成末菠菜也切成小小的段。2、把肉末菠菜山药末小葱鸡蛋盐胡椒粉在放一点玉米淀粉...
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曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎么做

  • “曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。曲奇有很多不同风格,如糖味,香料味,巧克力味,牛油味,花生酱味,核桃味或干水果味。  博文为:经典曲奇之...
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纯手工奶油曲奇饼怎么做-纯手工奶油曲奇饼的做法
  • 纯手工奶油曲奇饼怎么做-纯手工奶油曲奇饼的做法

  • “第一次自己制作奶油曲奇饼,很松脆,很好吃。”食材明细主料淡奶油(180g)黄油(250g)细砂糖(100g)低筋面粉(350g)辅料鸡蛋(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)纯手工奶油曲奇饼的做法步骤1、将黄油置室内化开,加入细砂糖。2、用电动打蛋器打发。分次加入淡奶油打发。3、加入鸡蛋,再...
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佛手风味红茶曲奇怎么做-佛手风味红茶曲奇的做法
  • 佛手风味红茶曲奇怎么做-佛手风味红茶曲奇的做法

  • “总是觉得挤花的饼干,才能叫曲奇。想不起上一次做曲奇是什么时候了,感觉就好像一个世纪那么遥远。也不知道是因为天冷,还是这面团原本就偏干,挤花挤得费劲。用手温把面团捂暖,感觉似乎好挤了一些,但也还是废掉了三个裱花袋。早知道,就擀成面片,用饼干模印花了。佛手风味的红茶曲...
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手工奶酥黄油曲奇怎么做-手工奶酥黄油曲奇的做法
  • 手工奶酥黄油曲奇怎么做-手工奶酥黄油曲奇的做法

  • 食材明细主料黄油(85g)低筋粉(130g)糖粉(40g)砂糖(20g)鸡蛋液(24g)动物淡奶油(10g)玉米淀粉(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手工奶酥黄油曲奇的做法步骤1、黄油软化后加糖粉、砂糖打发2、加淡奶油搅打均匀3、分3次加全蛋液4、加香草精5滴(没有可不加)5、面粉、淀粉混合过筛,筛入拌...
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手指曲奇怎么做-手指曲奇的做法
  • 手指曲奇怎么做-手指曲奇的做法

  • 食材明细主料黄油(80克)低筋面粉(130克)鸡蛋(25克)白糖(60克)盐(1克)奶香粉(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手指曲奇的做法步骤1、黄油加入白糖2、用打蛋器打发至白3、倒入鸡蛋4、继续打发好5、过筛入低筋面粉和奶香粉6、筛好7、将黄油鸡蛋糊和面粉混合好8、布裱花袋装入圆...
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黄油曲奇的做法 黄油曲奇(新手版) 黄油曲奇怎么做
  • 黄油曲奇的做法 黄油曲奇(新手版) 黄油曲奇怎么做

  • “喜欢烘焙的小伙伴一定都做过曲奇饼干吧,其中有两个难点是让很多烘焙新手挠头的,其一就是黄油打发,掌握不好打发程度,打发不足,黄油不够蓬松,吃起来的口感就没有那么酥脆,如果打发过度就有可能出现水油分离,一整块黄油就浪费掉了。另一个难点就是挤花,要做出外形漂亮的曲奇饼干,就...
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原味曲奇饼干的做法 纯手工无添加原味曲奇饼干 原味曲奇饼干怎么做
  • 原味曲奇饼干的做法 纯手工无添加原味曲奇饼干 原味曲奇饼干怎么做

  • “这款曲奇纯手工制作,只有几种原料,越简单的东西,吃起来没有其他另外的味道,而且是健康的不二选择,宝宝孕妇都是可以吃的曲奇,陆续会推出很多种曲奇的做法,请大家多多关注。”食材明细主料安佳黄油(100g)低筋粉(210g)糖粉(80g)辅料纯牛奶(70g)色拉油(60g)盐(2g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简...
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新手做曲奇怎么做-新手做曲奇的做法
  • 新手做曲奇怎么做-新手做曲奇的做法

  • “自己是个标准的吃货,总看美食天下的烘培类的菜谱,于是从网上购回打蛋器,电子秤,黄油,淡奶油,烘培纸,裱花嘴,泡打粉…决心开始不务正业!第一次做曲奇,虽然咸了点,但是火候和色泽我觉得把握的还不错。”食材明细主料花生油(160克)普通面粉(160克)玉米淀粉(40克)鸡蛋(1个)绵白糖(适量)盐(适量)咸...
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罗曼咖啡曲奇的做法 罗曼咖啡曲奇——纯手工无添加做法 罗曼咖啡曲奇怎么做
  • 罗曼咖啡曲奇的做法 罗曼咖啡曲奇——纯手工无添加做法 罗曼咖啡曲奇怎么做

  • “罗漫咖啡曲奇”食材明细主料低筋粉(80g)糖粉(50g)杏仁粉(35g)黄油(55g)蛋液(30g)咖啡粉(2g)辅料盐(1/8勺)热水(1勺)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)罗曼咖啡曲奇的做法步骤1、将糖粉加入黄油用打蛋器低速打翻,然后分次加入蛋白,黄油打至蓬松状态,再把融化后的咖啡粉分次倒入黄油糊中打...
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黑胡椒核桃手工曲奇的做法 有点辣的黑胡椒核桃手工曲奇 黑胡椒核桃手工曲奇怎么做
手工曲奇饼干能放多久
  • 手工曲奇饼干能放多久

  • 7-15天。自制手工曲奇饼干一般使用的是低筋面粉、黄油、小苏打等辅材作为原料,将各种材料混合在一起后搅拌均匀后制作成各种形状的图案后放入烤箱中烤制即可,口感香脆可口、鲜香味美。制作好的饼干需要放入塑料袋中密封保存好后放在阴凉通风干燥处即可。...
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美味的手工曲奇如何做简单又好吃
  • 美味的手工曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟手工曲奇这道美食味道鲜美营养丰富,而且口感清脆。所需要的食材主要为低筋面粉、高筋面粉、黄油。高低筋面粉采用新鲜的小麦精心制作而成,富含丰富的营养物质,而且所制作的美食口感松软,美味可口,搭配上美味的...
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手工巧克力曲奇如何做简单又好吃
  • 手工巧克力曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料巧克力:45全蛋液:15糖粉:65淡奶油:80黑可可粉:15低筋面粉:170辅料黄油:100盐:2具体步骤1.巧克力,淡奶油放入容器中2.微波炉叮一下或隔水加热融化3.黄油切小块,室温软化,加入糖粉和盐4.将黄油打发,倒入全蛋液搅打...
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抹茶手工曲奇怎么做-抹茶手工曲奇的做法
  • 抹茶手工曲奇怎么做-抹茶手工曲奇的做法

  • “清透的茶绿色是抹茶曲奇荣耀的表面,诱人的绿色背后隐藏着久久让人不能忘怀的清香。朴素的整形方式并部能让人抵挡它的诱惑。这种整形方式的手工曲奇简单易操作,适合喜欢曲奇独特香味的亲们。”食材明细主料黄油(100g)糖粉(80g)抹茶粉(5g)低筋面粉(200g)鸡蛋(50g)其他(口味)烤(工艺)一小...
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手工果酱曲奇如何做简单又好吃
  • 手工果酱曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟果酱曲奇一直都是孩子特别喜欢吃的一个甜点,尤其是黄油曲奇。其实不只是孩子,很多大人对这种曲奇都无法抗拒。确实是这样的。尤其是刚出炉的黄油曲奇,更是酥脆呢。当香浓的黄油曲奇结合甜甜的果酱,简直美味极...
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纯手工双色曲奇怎么做-纯手工双色曲奇的做法
  • 纯手工双色曲奇怎么做-纯手工双色曲奇的做法

  • “这道曲奇是在需要裱花头时找不到裱花头时诞生的,所以完全纯手工啦,哈哈”食材明细主料黄油(200克)低筋面粉(200克)辅料可可粉(10克)糖粉(80克)鸡蛋(1个)色拉油(3克)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)纯手工双色曲奇的做法步骤1、黄油软化2、软化的黄油切小块3、糖粉称重4、将黄油和...
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奶香曲奇的做法 新手一学就会的曲奇,奶香曲奇 奶香曲奇怎么做
  • 奶香曲奇的做法 新手一学就会的曲奇,奶香曲奇 奶香曲奇怎么做

  • 食材明细主料黄油(120克)细砂糖(25克)鸡蛋(30克约半个)奶粉(15克)低筋面粉(145克)牛奶(15ML)辅料糖粉(40克)盐(1克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶香曲奇的做法步骤1、1.黄油室温放置软化用电动打蛋器打发,颜色变浅,体积稍变蓬松.2、2.分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖全部溶解.3...
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曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎么做

  • 食材明细主料低粉(200g)砂糖(35g)黄油(130g)糖粉(40g)鸡蛋(1个)辅料香草精(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)曲奇的做法步骤1、准备好材料!黄油软化,加入糖粉和砂糖拌匀,再加入鸡蛋拌匀后加入过筛的低粉混合均匀。2、拌匀后用勺子放入挤花袋中,就可以在辅好吸油纸的烤盘上挤出想要...
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花生酱曲奇的做法 手工花生酱曲奇 花生酱曲奇怎么做
  • 花生酱曲奇的做法 手工花生酱曲奇 花生酱曲奇怎么做

  • “我这个人吃什么都是一时兴起,前段时间一时兴起买了花生酱,可是没吃完就一直放在冰箱里,就这样一放就放了2个月,今天整理冰箱才看到”食材明细主料低筋面粉(100克)辅料黄油(30克)鸡蛋(1个)花生酱(适量)核桃仁(适量)配料糖粉(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生酱曲奇的做法步骤1...
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黑芝麻核桃手工曲奇怎么做-黑芝麻核桃手工曲奇的做法
  • 黑芝麻核桃手工曲奇怎么做-黑芝麻核桃手工曲奇的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(140g)无盐黄油(80g)全蛋液(30g)糖粉(55g)盐(一小撮)辅料黑芝麻(50g)核桃仁(35g)果味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻核桃手工曲奇的做法步骤1、黄油切小块室温软化2、准备熟的黑芝麻和核桃仁3、核桃仁用刀切成小丁,不要切太碎4、黄油打发顺滑,加入糖粉和盐继续...
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