![卤水牛展怎么做-卤水牛展的做法]( "卤水牛展怎么做-卤水牛展的做法")
- 食材明细主料牛展（500g）猪皮（少许）辅料卤水包（1包）干辣椒（少许）花椒（少许）草果（1颗）葱（1.颗）蒜头（少许）生姜（少许）生抽（适量）老抽（少许）蚝油（少许）米酒（少许）鸡精（少许）冰糖（少许）盐（多点）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤水牛展的做法步骤1、先把牛展焯水去血腥（放入，米酒，姜片）。2、先爆香香料。3、加入...
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![卤水鸡脖及卤水做法怎么做-卤水鸡脖及卤水做法的做法]( "卤水鸡脖及卤水做法怎么做-卤水鸡脖及卤水做法的做法")
- “作为吃货，家里的一锅老卤是必不可少的。卤味是大地与时间赋予的味道，所以也没必要纠结一次把香料放足，有多少放多少。关键是多卤，卤不同的食材。还有就是煮完以后滤清杂质，撇清浮油，冻起来可以保存很久。一锅老卤可是宝贝啊。卤啥啥香，放进块树皮估计味道也不错。卤蛋，卤鸡，卤肉...
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![卤水鱼怎么做-卤水鱼的做法]( "卤水鱼怎么做-卤水鱼的做法")
- “这个菜是参照我们泸州那边凉拌鱼，革新过来的。鱼肉细嫩，微带卤肉的香味道。我用了卤水加油辣椒，鱼肉麻辣，五香。很值得好吃嘴试试”食材明细主料鲤鱼（500克）油辣子（适量）香油（适量）味精（适量）辅料卤熟五花肉（50克）小葱（适量）花椒油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤水鱼的做法步...
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![卤牛肉的做法 自制卤牛肉 卤牛肉怎么做]( "卤牛肉的做法 自制卤牛肉 卤牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛小腱（适量）辅料老卤汁（适量）微辣（口味）卤（工艺）数天（耗时）普通（难度）卤牛肉的做法步骤1、准备牛小腱两个2、中间剖开后，洗净，放入清水中浸泡3小时左右，期间多次换水3、浸泡后的牛小腱沥干备用4、将牛小腱放入冷水锅中，加入适量的生姜、少量白酒大火煮开，撇去血沫5、同时将老...
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![展翅高飞卤水盘如何做简单又好吃]( "展翅高飞卤水盘如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料鸡翅中：六个鸡蛋：1个炸豆腐：1块辅料李锦记卤水汁：270李锦记财神蚝油：15水：600小葱：适量具体步骤1.鸡蛋煮熟剥壳，北豆腐过油炸至焦黄，鸡翅中解冻洗净备用；2.取一汤锅，倒入整瓶李锦记卤水汁；3.加入15克财神蚝油；4.加...
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![卤菜店以后的发展怎么样]( "卤菜店以后的发展怎么样")
- 现在人们更喜欢吃卤菜，一个是因为卤菜是卤制的，口感很香，另一个是因为卤菜肉更耐嚼，蔬菜更脆，所以更美味，第三是可以作为开胃菜，非常开胃，那么卤菜店以后的发展怎么样?卤菜店以后的发展怎么样一般来说，开一家卤菜店的前景还是不错的。卤菜店现在很吸引人，很多人喜欢吃这种卤味，所以...
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![卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做]( "卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做")
- 食材明细主料鸭舌（150g）鸭掌（350g）辅料小杏鲍菇（3只）配料卤肉料（一小包）姜（一块）香葱（两根）香叶（两片）八角（一个）桂皮（一小片）干辣椒（数个）鱼露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食盐（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌鸭舌洗净泡去血水2、下开水再焯洗干净3、姜拍碎4、将...
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![卤水牛排怎么做-卤水牛排的做法]( "卤水牛排怎么做-卤水牛排的做法")
- 食材明细主料牛肋骨（1000克）辅料姜（1块）香叶（5片）芹菜（2根）胡萝卜（1根）洋葱（半个）蒜仔（10粒）八角（2颗）青椒（1个）香菜（1小把）配料盐（适量）生抽（适量）熟花生米（适量）熟芝麻（适量）红椒粒（适量）蒜米（适量）红油（适量）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤水牛排的做法步骤1、新鲜的牛肋骨1块。2、把牛肋骨放入水中...
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![卤牛肉之前要焯水吗]( "卤牛肉之前要焯水吗")
- 需要。牛肉在卤之前，进行焯水处理，既可以去除血水，也能减少牛肉的膻味。卤牛肉的过程中，可以根据口味酌情添加冰糖、食用盐、老抽、生抽、干辣椒、料酒、花椒粒、小茴香等佐料。牛肉卤好以后，可以放凉，切成片，蘸着调制好的酱汁一起吃。吃不完的卤牛肉，可以放在冰箱冷藏保存。...
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![卤水牛肉如何做简单又好吃]( "卤水牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:40分钟主料牛肉：700辅料盐：适量红糖：少少一点蚝油：适量生抽：适量五香八角：少许白酒：两瓶盖生姜：一个老抽：适量香叶：少许干辣椒：少许具体步骤1.牛肉切大块，香叶、干辣椒、五香八角洗净，生姜拍扁备用2.注入漫过牛肉的水，加入白酒3....
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![卤水牛肉怎么做-卤水牛肉的做法]( "卤水牛肉怎么做-卤水牛肉的做法")
- “下酒好菜，配面条也行”食材明细主料牛腱子（一条）辅料老卤水（一瓶）红糖（2勺）香叶（少许）八角（几粒）干辣椒（少许）红烧酱油（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤水牛肉的做法步骤1、买回的牛键清洗干净，浸泡一会2、煮锅放入冷水，放入牛键，准备焯水3、焯水后捞出沥干水分备用4、老卤水倒入...
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![家传卤水牛腱的做法 老爸的拿手菜：【家传卤水牛腱】 家传卤水牛腱怎么做]( "家传卤水牛腱的做法 老爸的拿手菜：【家传卤水牛腱】 家传卤水牛腱怎么做")
- “老爸有几道拿手菜，红烧肉，小鸡烧毛豆，还有就是牛肉。这几道菜，只要老爸做，那绝对是被吃的干干净净，外加意犹未尽啊！老爸的这几道拿手菜里，我最喜欢吃的还是“卤水牛肉”。现在想来，可能和当时的环境有一定的关系。那时候家里并不是很富裕，不能像现在这样，什么时候想吃牛肉了什么时...
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![卤水怎么做-卤水的做法]( "卤水怎么做-卤水的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）鸭脚（适量）鸡蛋（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料姜（适量）八角（适量）盐（适量）葱头（适量）蚝油（适量）原味（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤水的做法步骤1、鸡蛋，鹌鹑蛋冷水下锅煮至熟。2、煮熟的蛋捞出浸泡在冷水中，剥去蛋壳备用。3、鸭脚，五花肉洗净焯水后再次洗净备用。4、五花肉...
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![电饭煲无水卤牛腱子怎么做-电饭煲无水卤牛腱子的做法]( "电饭煲无水卤牛腱子怎么做-电饭煲无水卤牛腱子的做法")
- “今天我给大家分享一道我家常吃的秋膘菜——卤牛腱子。这个牛腱子有点厉害，做法特别简单，不开火，无油烟，不加一滴水，只需一台电饭煲，厨房小白也能轻松搞定。但用这么“偷懒”的做法做出来的牛腱子，却特别好吃，喷香美味，还没出锅就香得流口水了。它既是一道下酒菜，也是一道下饭菜，味...
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![卤水牛腩怎么做-卤水牛腩的做法]( "卤水牛腩怎么做-卤水牛腩的做法")
- 食材明细主料牛排骨腩（1条）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）原味（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤水牛腩的做法步骤1、八角，桂皮，香叶，生姜洗净拍扁备用。2、牛腩洗净备用。3、锅中适量冷水，放入生姜和牛腩焯烫出血水后洗净。4、锅中热油放入...
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![卤牛肉的做法 【北京】卤牛肉 卤牛肉怎么做]( "卤牛肉的做法 【北京】卤牛肉 卤牛肉怎么做")
- “马上就要过大年了。这心情虽然没有了小时候对美食新衣的极度渴望，但一想起来可以走亲访友好好热闹几天，这心里就越发对年有了盼望。家里来客人，肯定要摆上一大桌，如果全部都是现炒，那肯定要有些手忙脚乱，所以，我家一般都是先准备一些酱肉卤货啥的，放在窗户外，有天然大冰箱一冻，客...
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![最爱的卤牛展如何做简单又好吃]( "最爱的卤牛展如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛腱子：1000辅料水：1锅葱：适量花椒：适量生抽：适量盐：15姜：2小块桂皮：适量八角：适量茴香：适量干辣椒：适量香叶：适量具体步骤1.葱、姜洗净，放锅里加水烧开。2.牛腱子，也称牛展，煮去血水，去掉一部分腥骚味。3.把刚才煮的...
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![卤水牛肚怎么做-卤水牛肚的做法]( "卤水牛肚怎么做-卤水牛肚的做法")
- 食材明细主料牛肚（1个）五花肉（1块）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）姜块（适量）蒜头（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤水牛肚的做法步骤1、姜块洗净拍扁，蒜头拍扁，八角，桂皮，香叶备用。2、半成品的牛肚1个备用。3、1段五花肉一起备用。4、砂锅热油炒香...
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![卤水鸡翅的做法 卤水鸡亦 卤水鸡翅怎么做]( "卤水鸡翅的做法 卤水鸡亦 卤水鸡翅怎么做")
- “卤水鸡亦热乎乎，很酥软，一家老少都喜欢”食材明细主料鸡翅（10只）辅料盐（一茶匙）糖（三汤匙）油（三汤匙）卤水汁或烧烤汁（一碗）水（三碗）鸡粉（两茶匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤水鸡翅的做法步骤1、鸡亦洗干净并沥干水，加入盐丶糖丶鸡粉和一汤匙的油腌一个小时左右2、在锅里加一点油...
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![凉拌牛展怎么做-凉拌牛展的做法]( "凉拌牛展怎么做-凉拌牛展的做法")
- “这道凉拌菜平时经常买回来吃！今天试试自己做来吃！嘻嘻！味道还不错唷！全部吃光啦！”食材明细主料牛展内（600克）辅料青瓜（适量）姜（适量）香叶（适量）草果（适量）辣椒干（适量）芫茜（适量）葱（适量）蒜头（适量）配料酱油（适量）盐（适量）香油（适量）辣椒油（适量）米酒（适量）中辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉拌牛展的...
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![凉拌牛展肉怎么做-凉拌牛展肉的做法]( "凉拌牛展肉怎么做-凉拌牛展肉的做法")
- 食材明细主料卤水牛展（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）蒜头（适量）指天椒（适量）辣椒油（适量）麻油（适量）盐（适量）糖（适量）卤水（适量）蚝油（适量）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）高级（难度）凉拌牛展肉的做法步骤1、卤好的牛展肉一块（卤水牛肉做法请参考我另一个菜谱）。2、切片。3、配料准备好。4、将所有调味料放...
- 25670
![卤水牛腱怎么做-卤水牛腱的做法]( "卤水牛腱怎么做-卤水牛腱的做法")
- “为了招待重要客人特意做的菜，提前预备好牛腱和牛骨头熬成高汤。这个卤水属于清淡型，如果想吃重口味的可以放辣椒和豆瓣酱😄。”食材明细主料牛腱（适量）辅料牛尾（适量）牛骨（适量）调料大葱（适量）红葱（适量）姜（适量）卤料包（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤水牛腱的做法步骤1、将...
- 22346
![如何做简单又好吃-特色香辣卤牛展]( "如何做简单又好吃-特色香辣卤牛展")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道特色香辣卤牛展是一道极具特色的食物，牛肉我们很多人很少做成卤牛肉来吃的吧，这道卤牛肉味道超级的入味而且口感也很不粗，还加入了调味的辣椒酱和大蒜，使得味道更佳，吃一口保证让你回味无穷，很适合用来当做...
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![美味香辣卤牛展如何做简单又好吃]( "美味香辣卤牛展如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时不知道大家有没有有没有吃过一道卤菜叫做卤牛展。没吃过的朋友可能不知道，但是只要是吃过卤牛展的朋友就一定是对他久久不能忘怀。这是一道卤菜所以其中的油脂含量其实是非常低的了。所以大家如果在家有时间...
- 19480
![凉拌牛展的做法 减肥餐 | 凉拌牛展 凉拌牛展怎么做]( "凉拌牛展的做法 减肥餐 | 凉拌牛展 凉拌牛展怎么做")
- ““天气好冷，我好想吃肉肉！减肥能吃吗”猪肉这么贵，我们吃牛肉吧～今天为大家分享一道凉拌牛展，看起来就“飞流直下三千尺”喔ᐁJH116611”食材明细主料牛展（300g）辅料料酒（少许）芝麻油（少许）花椒油（少许）盐（少许）干辣椒（1个）桂皮（1个）八角（1个）香叶（1个）姜（2片）蒜（2个）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单...
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味味甜
