![酱瓜炒茭白怎么做-酱瓜炒茭白的做法]( "酱瓜炒茭白怎么做-酱瓜炒茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（2株）酱瓜（150克）调料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱瓜炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、酱瓜。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将酱瓜放在案板上切成小块。5、起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。6、接着，加适量的清...
- 8572
![茭瓜是茭白吗]( "茭瓜是茭白吗")
- 不是。茭瓜又被称为西葫芦，与茭白是完全不一样的植物。茭白是长在水里的水生植物，而茭瓜是长在地上的茭白的纤维相比于茭瓜的，比较硬，也比较脆。茭白作为食材在处理的时候，需要用手剥去外皮，而茭瓜的外皮需要用削皮刀削去。茭瓜可以做成的美食有：1、茭瓜炒肉：把茭瓜和肉都切片，然...
- 29329
![浓酱茭白怎么做-浓酱茭白的做法]( "浓酱茭白怎么做-浓酱茭白的做法")
- “茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。你们那边称它为什么名呢？烹饪茭白的方法如果它的名字一样得。在我们当地有白灼，干蒸，清炒，都是极好的呢。但是后来我外嫁湖南，我一直就在红烧，干煸，爆炒茭白间游荡。今天还是以烧的形式来烹饪茭白吧，但是这里要讲的是用豆瓣来调味，马上让这...
- 31226
![青瓜炒茭白怎么做-青瓜炒茭白的做法]( "青瓜炒茭白怎么做-青瓜炒茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（2株）青瓜（175克）辅料蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青瓜炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、青瓜（已清洗切成片）2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。5、接着，加适量的清水。6、翻炒翻炒至断生。...
- 31849
![茭白鸡蛋酱怎么做-茭白鸡蛋酱的做法]( "茭白鸡蛋酱怎么做-茭白鸡蛋酱的做法")
- “茭白鸡蛋酱，做法简单，口感酱香浓郁有点微辣，是一道拌面、拌饭、下饭营养美味的好酱。。。”食材明细主料茭白（150克）鸡蛋（3只）辅料料酒（适量）豆瓣酱（2勺）韩式辣椒酱（1勺）白糖（1勺）清水（3勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白鸡蛋酱的做法步骤1、食材：茭白（已剥壳清洗切片）、鸡蛋（已打入...
- 10858
![丝瓜炒茭白怎么做-丝瓜炒茭白的做法]( "丝瓜炒茭白怎么做-丝瓜炒茭白的做法")
- 食材明细主料丝瓜（适量）茭白（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）白醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）丝瓜炒茭白的做法步骤1、丝瓜和茭白洗净准备就绪。2、丝瓜去皮切片浸泡水中，加一点白醋避免氧化哦。3、茭白切片装盘。4、蒜和葱改刀装盘。5、锅中入油烧...
- 20208
![XO酱拌茭白怎么做-XO酱拌茭白的做法]( "XO酱拌茭白怎么做-XO酱拌茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（2株）辅料XO酱（1勺半）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）XO酱拌茭白的做法步骤1、食材：茭白、XO酱。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成粗一点的丝。4、将切好的茭白下入沸水中焯开1——2分钟。5、放入大碗中。6、然后，加适量的酱油。...
- 30551
![炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎么做]( "炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎么做")
- “夏天没有食欲吃饭，喜欢吃点清淡点的，就做了这道菜，荤素搭配.”食材明细主料茭白（3根）辅料腊肉（适量）葱蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒茭白的做法步骤1、1.茭白去皮比较麻烦，我喜欢在中间切一刀，这样掰开皮就可以了，很迅速。2、2.蒜2瓣，小米椒1根（喜欢吃辣的可以根据自己...
- 21944
![茭白炒肉片的做法 酱香茭白炒肉片 茭白炒肉片怎么做]( "茭白炒肉片的做法 酱香茭白炒肉片 茭白炒肉片怎么做")
- “茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，在做之前把茭白用开水焯一下，就可以去掉草酸。”食材明细主料茭白（适量）猪肉（适量）辅料葱...
- 3886
![黄瓜茭白炒腐竹怎么做-黄瓜茭白炒腐竹的做法]( "黄瓜茭白炒腐竹怎么做-黄瓜茭白炒腐竹的做法")
- “黄瓜清香脆嫩，可凉吃可热炒；茭白有“水中小人参”的美称，其富含蛋白质、维生素E等营养元素，其口感香嫩微甜；腐竹是富含蛋白质的豆制品，尤其是头三锅腐竹品质更佳。这三种食材搭配在一起，清新素雅，蛋白质含量极高，只用少少的油，真正做到低脂。淋点酱油增加一些酱色，更诱人食欲。”...
- 12857
![炒茭白怎么做-炒茭白的做法]( "炒茭白怎么做-炒茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（400g）肉（50克）辅料小葱（1根）大蒜（5瓣）青椒（2个）小米辣（2个）调料生粉（少许）盐（少许）味达美秘制鲜耗油（1勺）味达美初榨炒菜香生抽（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒茭白的做法步骤1、准备食材。2、茭白切片，大蒜切片，辣椒，小葱切段，肉切丝，加入淀粉，抓均匀。3、锅里烧开水，放...
- 15423
![苦瓜拌茭白怎么做-苦瓜拌茭白的做法]( "苦瓜拌茭白怎么做-苦瓜拌茭白的做法")
- 食材明细主料苦瓜（半根）茭白（2株）调料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜拌茭白的做法步骤1、食材：苦瓜、茭白。2、将茭白剥壳和苦瓜一起清洗清洗捞出。3、苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片，茭白也切成片。4、接着，将切好的苦瓜和茭白下入沸水锅中焯上1分...
- 18749
![酱香茭白怎么做-酱香茭白的做法]( "酱香茭白怎么做-酱香茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（3株）辅料豆瓣酱（1大勺）调料生抽（适量）零卡糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酱香茭白的做法步骤1、食材：茭白、豆瓣酱。2、将茭白剥壳清洗清洗，捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着，加1大勺豆瓣酱。6、加适量...
- 25063
![牛肉酱炒茭白怎么做-牛肉酱炒茭白的做法]( "牛肉酱炒茭白怎么做-牛肉酱炒茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（2根）辅料牛肉酱（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉酱炒茭白的做法步骤1、材料：茭白、牛肉酱2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成粗一点的丝。4、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。5、接着，加适量的水。6、翻炒...
- 4878
![茭白炒肉的做法 最好吃的茭白做法 茭白炒肉怎么做]( "茭白炒肉的做法 最好吃的茭白做法 茭白炒肉怎么做")
- 食材明细主料茭白（适量）五花肉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）大蒜（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白炒肉的做法步骤1、准备好材料（忘了鸡蛋）2、五花肉煸出油，放入切碎的蒜末炒出香味3、把准备好的茭白洗净切片放入煸好的五花肉中翻炒，撒少许水4、至茭白差不多熟时加盐调味翻匀...
- 21845
![香菇酱焖茭白怎么做-香菇酱焖茭白的做法]( "香菇酱焖茭白怎么做-香菇酱焖茭白的做法")
- “蝉声起，茭白嫩。转眼又是年过半，转眼茭白又上桌。茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。在我们老家的干蒸茭白，爆炒茭白，水煮茭白。。。。而今天我用的是香菇酱焖制茭白。”食...
- 27650
![苦瓜炒茭白如何做简单又好吃]( "苦瓜炒茭白如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜：2根茭白：2根辅料海带：少许剁椒酱：少许油：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.基本材料集体照2.苦瓜洗净去瓤，对切后，再切成薄片，加适量的盐腌一下。3.茭白对切切成片，海带丝也切成适合的小段。4.起油锅，加入一勺自制...
- 9882
![虾酱茭白丝炒鸡毛菜怎么做-虾酱茭白丝炒鸡毛菜的做法]( "虾酱茭白丝炒鸡毛菜怎么做-虾酱茭白丝炒鸡毛菜的做法")
- “虾酱滋味鲜美独具清香、就是太咸了，而且这道菜十分的简单易做，是下班回家很适合做得下饭菜哦。。。”食材明细主料茭白（130克）鸡毛菜（165克）辅料虾酱（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾酱茭白丝炒鸡毛菜的做法步骤1、食材：茭白、鸡毛菜（已清洗）2、将茭白剥壳、清洗一下。3...
- 18629
![茭白是茭瓜吗]( "茭白是茭瓜吗")
- 不是。茭白跟茭瓜无论是外型还是生长环境都是不一样的，茭白是生长在水里的水生植物，而茭瓜是生长在地上的一种植物，又名西葫芦，食用时，二者在口感上也是不同的，茭白相较于茭瓜更硬更脆一些，用二者做菜时，茭白需要用手剥去外皮，茭瓜则需要用削皮刀削皮。...
- 17725
![茭白鸡蛋炒西瓜皮怎么做-茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法]( "茭白鸡蛋炒西瓜皮怎么做-茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（两个）茭白（一根）西瓜皮（三块）辅料料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤1、材料：鸡蛋、茭白（已剥壳）2、西瓜皮3、将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。4、打成蛋液，待用。5、将西瓜皮清洗一下、捞出。6、放在案板上撇去一些西...
- 21879
![茭白烧冬瓜怎么做-茭白烧冬瓜的做法]( "茭白烧冬瓜怎么做-茭白烧冬瓜的做法")
- “冬瓜具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效，冬瓜一般都是做汤,其实冬瓜炒、煮或烧着吃也很不错的,清爽不油腻。。。”食材明细主料茭白（185克）冬瓜（500克）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白烧冬瓜的做法步骤1、食材：茭白、...
- 20024
![素炒茭白怎么做-素炒茭白的做法]( "素炒茭白怎么做-素炒茭白的做法")
- 食材明细主料红椒（1个）青椒（1个）茭白（2株）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）素炒茭白的做法步骤1、食材：红椒、青椒、茭白。2、将红椒青椒去蒂去籽、茭白剥壳一起清洗清洗捞出。3、将红青椒放在案板上切成丝。4、将茭白放在案板上切成粗一点的丝。5、起锅倒油...
- 12923
![香菇酱炒茭白怎么做-香菇酱炒茭白的做法]( "香菇酱炒茭白怎么做-香菇酱炒茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（2株）辅料香菇酱（2勺）调料盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇酱炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、香菇酱。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。5、接着，加适量的清水。6、翻炒翻炒至断生。7...
- 15685
![西瓜皮炒茭白怎么做-西瓜皮炒茭白的做法]( "西瓜皮炒茭白怎么做-西瓜皮炒茭白的做法")
- 食材明细主料西瓜皮（3块）茭白（2株）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）西瓜皮炒茭白的做法步骤1、食材：西瓜皮、茭白（已剥壳清洗）。2、将西瓜皮清洗清洗捞出。3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。4、将茭白放在案板上切成片。5、接着，将切好的茭...
- 18034
![茭白炒蛋的做法 【茭白炒蛋】 茭白炒蛋怎么做]( "茭白炒蛋的做法 【茭白炒蛋】 茭白炒蛋怎么做")
- “茭白炒蛋，小时候到现在经常吃的，每次买茭白，除非母亲吃素，不然，每每都是拿去炒蛋。记得那时候茭白要比一般的蔬菜贵点儿，每次做出来都会吃得底儿朝天，一点不剩。白菜也十分喜欢吃茭白，平时超市里倒是不常见，不过市场有售，只是不经常去罢了。前些天去了一回菜市场，带了4根回来。红...
- 27885
味味甜
