炒茭白怎么做-炒茭白的做法
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒茭白的做法步骤
1、准备食材。
2、茭白切片,大蒜切片,辣椒,小葱切段,肉切丝,加入淀粉,抓均匀。
3、锅里烧开水,放入茭白焯水二三分钟,捞出后沥干水分备用。
4、锅里倒入油,放入蒜末辣椒爆香。
5、加入肉丝翻炒几下。
6、放入茭白翻炒。
7、加1勺味达美初榨炒菜香生抽。
8、1勺味达美秘制鲜耗油,少许盐。
9、翻炒均匀即可,放入葱花。
10、茭白含有大量的营养物质,适量食用,具体清热解毒,利尿止渴等功效。
小窍门
茭白已焯过水,后面快速翻炒均匀即可。
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