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关于炝菜花怎么做好吃的餐饮百科

炝菜花怎么做-炝菜花的做法
  • 炝菜花怎么做-炝菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(400g)辅料干红辣椒(适量)葱(适量)花椒(适量)配料油(适量)盐(适量)醋(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝菜花的做法步骤1、菜花掰成小朵。2、把菜花放入淡盐水中浸泡一会,再彻底用清水洗干净,洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去水分。3、葱和...
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炝菜花的做法 炝菜花——多一步骤更有滋味 炝菜花怎么做
  • 炝菜花的做法 炝菜花——多一步骤更有滋味 炝菜花怎么做

  • ““实践出真知”,真是有道理,做饭总结出的小经验,只是增加一个腌制的小步骤做出的菜花更爽口,更有滋味呢!”食材明细主料菜花(1颗)辅料花椒(10粒)干红辣椒(2个(根据个人口味选))配料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝菜花的做法步骤1、材料:菜花1颗,花椒10粒,干辣椒1...
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炝拌有机菜花怎么做-炝拌有机菜花的做法
  • 炝拌有机菜花怎么做-炝拌有机菜花的做法

  • “炝拌菜是凉拌菜的一种,相比凉拌菜,香味更加浓郁,口感更加丰富。”食材明细主料菜花(300克)辅料胡萝卜(适量)调料盐(少许)白糖(适量)白醋(少许)味精(适量)蒜蓉(适量)复合油用料洋葱(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝拌有机菜花的做法步骤1、把菜花剪成小朵、胡萝...
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炝拌菠菜花生米怎么做-炝拌菠菜花生米的做法
  • 炝拌菠菜花生米怎么做-炝拌菠菜花生米的做法

  • 食材明细主料菠菜(200g)花生米(50g)辅料小葱(2棵)调料生抽(5ml)陈醋(10ml)白糖(10g)蚝油(5ml)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌菠菜花生米的做法步骤1、菠菜洗净放开水中焯一分钟。2、花生米放油锅小火慢炸,吃到有香味就捞出放凉备用。3、小葱只留葱白,本来应该大葱白的,家里没...
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腊肉炝菜花怎么做-腊肉炝菜花的做法
  • 腊肉炝菜花怎么做-腊肉炝菜花的做法

  • “过年时家里都会做好多腊肉香肠,特别是在我们四川,乡下做的熏腊肉,只要家里有客人,一定有好几盘子都是腊肉香肠,吃多了,自然就不想吃了,于是留下来就被倒掉了,所以为了不浪费,咱们换种吃法吃它。”食材明细主料腊肉(适量)菜花(适量)蒜苗(适量)辅料蒜片(适量)配料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒...
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炝炒有机菜花的做法 下酒菜——炝炒有机菜花 炝炒有机菜花怎么做
  • 炝炒有机菜花的做法 下酒菜——炝炒有机菜花 炝炒有机菜花怎么做

  • “下酒菜,炝炒有机菜花,爽脆香辣好吃。”食材明细主料有机菜花(适量)辅料干辣椒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝炒有机菜花的做法步骤1、菜花切成小朵。2、把有机菜花洗净。3、锅中放油烧热,放入干辣椒爆香,放入菜花翻炒。4、放入酱油、蚝油调味。盛盘...
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菜花炝西红柿怎么做-菜花炝西红柿的做法
  • 菜花炝西红柿怎么做-菜花炝西红柿的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)西红柿(适量)猪腿肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜花炝西红柿的做法步骤1、油锅加热,放入肉爆炒出油2、肉爆香后放入菜花3、炒至菜花快熟时放入西红柿热炒即可能小窍门菜花一般人群均可食用,特别适宜生长发育期的儿童,防癌抗...
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炝拌青梗花菜怎么做-炝拌青梗花菜的做法
  • 炝拌青梗花菜怎么做-炝拌青梗花菜的做法

  • “又清脆又爽口,吃起来还解腻。”食材明细主料青梗花菜(半个)辅料蒜(少许)红辣椒(三个)香葱(一棵)白面粉(少许)调料花生油(适量)盐(少许)醋(少许)生抽(少许)鸡精(少许)白糖(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌青梗花菜的做法步骤1、青梗花菜,备用。2、切小朵。3、清水放入花菜加少许盐和...
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炝炒花菜如何做简单又好吃
  • 炝炒花菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料花菜:1颗辅料干辣椒:6个花椒:10粒食盐:1茶匙油:适量具体步骤1.准备食材,花菜、干辣椒、花椒粒2.花菜用刀分成小块,用淡盐水浸泡半小时3.花菜汆水4.煮好的花菜沥水备用5.油烧热,将干辣椒、花椒粒放入锅中炒出...
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炝炒花椰菜怎么做-炝炒花椰菜的做法
  • 炝炒花椰菜怎么做-炝炒花椰菜的做法

  • “一道家常,干煸浓香。小时候爱吃的一道家常蔬菜,营养丰富,口感脆爽。高纤维蔬菜,减脂人群首选。”食材明细主料散花菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝炒花椰菜的做法步骤1、散花菜(不用紧花朵的,散花口感更柔...
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炝拌油菜花的做法 【河南】炝拌油菜花 炝拌油菜花怎么做
  • 炝拌油菜花的做法 【河南】炝拌油菜花 炝拌油菜花怎么做

  • “虽然炝拌的方法是一种专门的做菜技法,但我最初做炝拌菜,是跟我老爸学的,老爸特别会做饭,都说我爱做饭是受老爸影响的。从小吃老爸做的饭菜,有孩子后老爸和我们一起住了十年,当时孩子小,我也忙,老爸天天给我们做好吃的。这个炝拌的做法就是看老爸经常做记在脑子里的。如今老爸已...
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米耳炝黄花菜怎么做-米耳炝黄花菜的做法
  • 米耳炝黄花菜怎么做-米耳炝黄花菜的做法

  • “上次回家买了些黄花菜上来,是我妈在熟人那里买的所以品质比较好点。我们县可是全国黄花菜最大的生产基地,不过我们那很少人种。黄花菜可是不错的食材哦,可以任意烹调。”食材明细主料干木耳(50克)干黄花菜(100克)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)配料香油(少许)鸡精(少许)盐(3克)葱香(口味)拌(工艺...
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炝拌菜花怎么做-炝拌菜花的做法
  • 炝拌菜花怎么做-炝拌菜花的做法

  • “喝一杯冰镇啤酒,配上一盘凉拌菜,是六月夏日里的一件惬意事情,边看世界杯球赛,边品尝,清闲度日,才不负这热浪滚滚的夏天气氛。集美貌与美味于一身,一口吃下去麻辣酸爽、入口香脆,口味绝佳。和家人分享,品酒看球赛,定会是个愉快的晚上。”食材明细主料菜花(750g)辅料青椒(2个)蚝油(适量)...
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炝拌鲜黄花菜怎么做-炝拌鲜黄花菜的做法
  • 炝拌鲜黄花菜怎么做-炝拌鲜黄花菜的做法

  • “素食中,黄花菜也是很不错的一种食材,营养丰富味道好。现在正是新鲜的黄花菜上市的季节,鲜品凉拌味道和干品截然不同的,清香鲜嫩。只是鲜黄花菜有微毒,不能生吃,一定要开水炒熟再吃,就很安全啦。”食材明细主料鲜黄花菜(200G)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)姜蒜(适量)配料盐(适量)醋(适量)麻辣...
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炝炒菜花怎么做-炝炒菜花的做法
  • 炝炒菜花怎么做-炝炒菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(1个)辅料干红辣椒(3个)调料生抽(10ml)糖(3g)微辣(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝炒菜花的做法步骤1、菜花去根掰小快放淘米水中洗净。2、捞出控干。3、锅中放葱姜蒜花椒油烧热,大火煸炒菜花2分钟。4、放干辣椒炒出辣味,放生抽白糖炒匀。5、盛出即可。...
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炝炒脆花菜的做法 私房小菜一碟【炝炒脆花菜】 炝炒脆花菜怎么做
  • 炝炒脆花菜的做法 私房小菜一碟【炝炒脆花菜】 炝炒脆花菜怎么做

  • “花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。”食材明细主料花菜(适量)五...
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炝炒花菜怎么做-炝炒花菜的做法
  • 炝炒花菜怎么做-炝炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)辅料干辣椒(少许)调料盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒花菜的做法步骤1、菜花掰小朵,用淡盐水浸泡,反复清洗干净,沥干水分。2、热锅,温油,放入干辣椒,小火煸炒。3、放入菜花。4、翻炒均匀。5、加入少许开水。6、小火焖煮五分钟,打开盖子,中火收汁,调...
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炝腰花的做法 【鲁菜】——炝腰花 炝腰花怎么做
  • 炝腰花的做法 【鲁菜】——炝腰花 炝腰花怎么做

  • “炝腰花是山东的一道名菜,猪腰划上麦穗花刀,再经炝制后,色调淡雅,质地脆嫩,味道清鲜,适宜佐酒。猪腰富含蛋白质、脂肪等,具有有补肾益精、利水的功效。妊娠期肾脏负担增加的孕妇,应该适当吃些猪腰花以滋补肾脏,此外对于产后虚羸、肾虚腰痛、水肿、遗精、盗汗、老人耳聋等症,适量进...
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家常菜炝菜花如何做简单又好吃
  • 家常菜炝菜花如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜花:300辅料干红辣椒油:适量盐:适量花椒:适量醋:适量具体步骤1.菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净2.洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分3.锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后...
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炝拌莲花菜怎么做-炝拌莲花菜的做法
  • 炝拌莲花菜怎么做-炝拌莲花菜的做法

  • 食材明细主料莲花菜(一个)米椒(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)醋(适量)胡麻油(适量)辣面(适量)香油(少量)味精(少量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌莲花菜的做法步骤1、洗好所有的食材。2、莲花菜切丝装盆子,加米椒,辣面。3、锅里面倒胡麻油烧热炝一下米椒。4、加盐,醋,生抽,香油,味...
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炝菠菜花生米怎么做-炝菠菜花生米的做法
  • 炝菠菜花生米怎么做-炝菠菜花生米的做法

  • “年夜饭餐桌上一道爽口的冷菜。”食材明细主料菠菜(适量)花生米(适量)辅料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝菠菜花生米的做法步骤1、将花生米用少许油炒熟。2、将菠菜用开水焯熟。放在凉水中过一下。3、菠菜中放入蒜末,盐,香油拌匀。4、最后倒入花生米拌匀即...
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炝炒有机花菜怎么做-炝炒有机花菜的做法
  • 炝炒有机花菜怎么做-炝炒有机花菜的做法

  • “第一开始接触有机花菜的时候,还真的以为这花菜是有机的,后来随着有机花菜在市场上的普及,才知道我们对它进入了误区。其实这有机花菜只是花菜的一个品种罢了,并不是我们常说的无污染环境下生长的有机菜。这有机花菜比普通菜花梗长、颜色绿,花头小,口感也脆很多,相对来说比起普...
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炝菜花如何做简单又好吃
  • 炝菜花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料菜花:适量辅料小辣椒:适量葱花:适量姜片:适量具体步骤1.菜花焯水,捞出后过凉水,控干水份,待用。2.热锅,凉油,加入葱花姜片炝香,捞出,关火,加入小辣椒一个。3.倒入菜花,加盐,拌匀即可,装盘上桌喽!...
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炝拌芹菜花生米怎么做-炝拌芹菜花生米的做法
  • 炝拌芹菜花生米怎么做-炝拌芹菜花生米的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)花生米(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜(适量)调料辣椒油(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)陈醋(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌芹菜花生米的做法步骤1、成品图。2、制作方法:适量食材准备好。芹菜切小段,胡萝卜切丁备用。冷水下锅焯烫断生,捞出过凉水,控干水分备...
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炝芹菜花生米怎么做-炝芹菜花生米的做法
  • 炝芹菜花生米怎么做-炝芹菜花生米的做法

  • “旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉...
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