![红苕扣碗的做法 原生态美食——红苕扣碗 红苕扣碗怎么做]( "红苕扣碗的做法 原生态美食——红苕扣碗 红苕扣碗怎么做")
- “红薯的营养不用我来说拉哈。。。但我们叫它红苕。。。我们这个季节天天都要挖红苕哦。。。红苕挖完了的话，那还是要慰劳自己的，干什么？蒸。。。红苕扣碗啦。。。我们这儿不管红白喜事饭桌上都要有哦。。。从小吃到大都没有吃腻喔。。。简直是美极咯。。。原生态美食，来吧。...
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![排骨扣碗怎么做-排骨扣碗的做法]( "排骨扣碗怎么做-排骨扣碗的做法")
- “这是洛阳水席中的一道菜。排骨经过码味、挂糊、油炸、上笼蒸制、浇汤5道工序，才算完成。成品排骨软烂脱骨、味透肌里，汤汁酸香微辣，非常美味，是洛阳水席中的一道经典菜肴。”食材明细主料挂糊排骨（300克）辅料盐（3克）调料葱（少许）高汤（（水代替）100克）胡椒粉（3克）陈醋（5克）鸡精（3克）姜（适量）蒜（...
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![清炒红苕尖怎么做-清炒红苕尖的做法]( "清炒红苕尖怎么做-清炒红苕尖的做法")
- 食材明细主料红苕尖（250g）辅料蒜（1个）调料盐（适量）味精（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒红苕尖的做法步骤1、红苕尖洗干净备用。2、爆香蒜，倒入红苕尖。3、起锅前加入盐，味精，鸡精即可。...
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![家常扣东瓜夹怎么做-家常扣东瓜夹的做法]( "家常扣东瓜夹怎么做-家常扣东瓜夹的做法")
- 食材明细主料东瓜（500克）靓火腿（30克）香菇（10克）辅料盐（适量）香油（适量）葱花（适量）生粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常扣东瓜夹的做法步骤1、冬瓜切成八厘米大块2、东瓜切半公分厚片，中间不要切开，把切好的香菇，火腿片夹到中间。如图3、把夹的的东瓜皮面朝上，码入碗中，把边边填...
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![腐乳扣碗肉怎么做-腐乳扣碗肉的做法]( "腐乳扣碗肉怎么做-腐乳扣碗肉的做法")
- “其实就是腐乳扣肉，据说这是地道的老北京味儿，对于我这个北方人来说，是很喜欢红腐乳的味道的。印象中小的时候经常吃腐乳，红色的玫瑰腐乳。来重庆后发现这里也产腐乳，但却是香辣腐乳，或是红油腐乳，不是记忆中的味道，很多次去超市都没有找到小时候吃的红腐乳。前几天在一家大型超...
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![家常扣肉 家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法 懒人菜]( "家常扣肉 家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法 懒人菜")
- “在网上看着菜谱，回家自己亲手操作了一下。挺成功的！味道也不错噢~”食材明细主料五花肉（250克）辅料酱油（盐）糖（十三香）蜂蜜（适量）配料葱丝（若干）姜丝（若干）八角（1颗）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常扣肉的做法步骤1、先将五花肉放入凉水中煮至筷子扎不出血水2、将五花肉皮涂抹均...
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![姜葱红苕汤的做法 一碗暖胃的姜葱红苕汤 姜葱红苕汤怎么做]( "姜葱红苕汤的做法 一碗暖胃的姜葱红苕汤 姜葱红苕汤怎么做")
- “小时候家里老爱用红苕蒸饭或者熬粥，我特别的讨厌吃着，但唯独爷爷煮的这道姜葱红苕汤我却爱吃。据说这道汤是一个食堂的师傅交给我爷爷的，现在我也把这道汤做给女儿吃，女儿也非常喜欢。并且常吃红苕还有抗癌和减肥的功效。”食材明细主料红苕（适量）辅料香葱（适量）姜（适量）配料花椒...
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![扣碗排骨怎么做-扣碗排骨的做法]( "扣碗排骨怎么做-扣碗排骨的做法")
- “微辣，咸鲜适口。”食材明细主料精排骨（适量）红薯淀粉（适量）盐（适量）花椒粉（适量）柴鸡蛋（3个）水（一点）辅料排骨老汤（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）葱姜（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）扣碗排骨的做法步骤1、用红薯淀粉，柴鸡蛋，花椒粉，一点点水和成酸奶糊。排骨放进去。2、油烧五...
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![家常扣肉的做法]( "家常扣肉的做法")
- 一到周末就想做一顿好吃的，肉类是必不可少的食物，而且家人也是对肉类特别的喜欢，那么今天就来做一道家常扣肉，这道菜的做法也是比较简单的。而且做出来也是特别的好吃，而且也是很有特色的一个蔬菜，那么就一起来看看这个做法吧！家常扣肉扣肉是一道独具中国特色的美食，现在全国流行...
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![梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做-家常版梅干菜扣肉的做法 家常版]( "梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做-家常版梅干菜扣肉的做法 家常版")
- “总觉得梅干菜有着外婆的味道，而梅干菜扣肉许久没吃总会想念.”食材明细主料五花肉（300克）梅干菜（一小碗）盐（适量）酒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）油（少许）糖（一汤匙）生抽（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常版梅干菜扣肉的做法步骤1、准备好食材：梅干菜、五花肉原来我的刀工不好，所以...
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![碗蒸扣肉怎么做-碗蒸扣肉的做法]( "碗蒸扣肉怎么做-碗蒸扣肉的做法")
- “家庭版传统扣肉，用豆腐垫底，可吸引肉中的油脂，中和扣肉的肥腻，互为补充，相得益彰。”食材明细主料烧肉（500g）辅料嫩豆腐（200g）蜂蜜（少许）调料盐（适量）葱姜（适量）料酒（少许）生抽（适量）陈醋（适量）胡椒粉（少许）鸡精（少许）八角（1个）干辣椒（2个）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）碗蒸扣肉的做法步骤1、五...
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![酸汤扣碗鸭肉怎么做-酸汤扣碗鸭肉的做法]( "酸汤扣碗鸭肉怎么做-酸汤扣碗鸭肉的做法")
- “流行于中原地区。吃过粑次之后，便爱不释手，于是便依样葫芦，倒也有几分相似。”食材明细主料过油鸭（500g）辅料八角（1个）姜片（2块）葱丝（少许）干辣椒（2个）碗汁配方生抽（5g）陈醋（10g）开水（适量）胡椒粉（2g）鸡精（1匙）酸咸（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸汤扣碗鸭肉的做法步骤1、将过了油的鸭肉装入碗...
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![家常芋头扣肉怎么做-家常芋头扣肉的做法]( "家常芋头扣肉怎么做-家常芋头扣肉的做法")
- “芋头和五花肉配在一起，相辅相成，芋头吸收五花肉的油和肉味，五花肉也变的不油腻而且甘香可口。”食材明细主料五花肉（700g）荔浦芋头（一个）调料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）甜酒酿（1匙）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常芋头扣肉的做法步骤1、主料2、五花肉...
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![家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法]( "家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料老抽（适量）料酒（适量）酸蒜头（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）白糖（适量）十三香（适量）蚝油（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）番茄（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常扣肉的做法步骤1、带皮五花肉一斤。2、切成想要的长度，入锅煮熟。3、用牙签在猪皮上扎一遍，然后抹上...
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![蒸酥肉扣碗怎么做-蒸酥肉扣碗的做法]( "蒸酥肉扣碗怎么做-蒸酥肉扣碗的做法")
- “2022年，奥密克戎病毒突袭河南省安阳市，从8号开始全城居家不出门，20000大白医护投身于各地点测核酸，红衣志愿者们，蓝衣公交车司机师傅们，还有千万工作人员，在大家齐心协力，众志成城下在22号，历时15天，终于有了转折点，管控区降为防范区！我们的城市虽小，但是人真的很好！快过年了，奉上我们...
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![素炒红苕尖怎么做-素炒红苕尖的做法]( "素炒红苕尖怎么做-素炒红苕尖的做法")
- “炒红苕尖，是小时候的味道。以前去外婆家，外婆老摘把新鲜的嫩嫩的红苕尖炒给我吃。这是一道快手菜只需要五分钟重要的一点就是食材和火候。”食材明细主料红苕尖（一把）干辣椒（五个）花椒（5颗）生姜（半块）小葱（3根）大蒜（3瓣）辅料盐（适量）调和油（一匙）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒红...
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![酥肉扣碗怎么做-酥肉扣碗的做法]( "酥肉扣碗怎么做-酥肉扣碗的做法")
- “吉祥年菜新春送福之【酥肉扣碗】这是一道比较有河南特色的美食，乡间宴客也少不了这道菜。倒是城市餐馆，这种吃法越来越少了。我们老家的筵席，以冷盘开始，通常为八个，然后上炒菜通常也是八个，喝酒的客人可以尽情的喝，记得我们小时候常常吃了前段之后要等好久好久，等男客们喝完了...
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![酥肉扣碗/丸子扣碗/排骨扣碗如何做简单又好吃]( "酥肉扣碗/丸子扣碗/排骨扣碗如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：适量排骨：适量土豆或山药：适量辅料盐：适量味精：适量生抽：适量老抽：适量葱丝：适量姜丝：适量皮渣：适量香油：适量香菜：适量具体步骤1.猪肉剁碎，炸成丸子和酥肉，排骨也炸好；2.凉开水中，兑入盐、老抽、生抽、味精、搅匀；3....
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![红苕酢怎么做-红苕酢的做法]( "红苕酢怎么做-红苕酢的做法")
- “糯而清香，油润浓郁。”食材明细主料三线肉（700克）红苕（4个）辅料粉蒸肉粉（1袋）小葱（4根）麻辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红苕酢的做法步骤1、三线肉清洗好，切片。2、将袋装粉蒸肉中的腌料放入；3、抓均匀，腌十分钟左右；4、倒入蒸粉，加少许清水；5、抓均匀。6、红苕削皮、切大块，摆入蒸笼...
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![烧肉扣碗怎么做-烧肉扣碗的做法]( "烧肉扣碗怎么做-烧肉扣碗的做法")
- ““冬至来，冬日寒，吃大肉，保平安”，北方冬至时节非常寒冷，传统习俗一定要吃肉来补充热量。这道烧肉扣碗，先烧再蒸，肉片软糯入味，你一定要试试。”食材明细主料猪后腿肉（4块）辅料葱（适量）姜（适量）调料味达美臻品蚝油（1勺）六月鲜特级酱油（2勺）味达美臻品料酒（1勺）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级...
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![红烧苕粉肉怎么做-红烧苕粉肉的做法]( "红烧苕粉肉怎么做-红烧苕粉肉的做法")
- “这是湖北大冶的一道招牌美食，Q弹性极强，很诱惑人的食欲哦，说是苕粉肉其实是将苕粉做出了肉的味道，甚至比肉更有魅力哦……”食材明细主料苕粉（70克）辅料现红烧肉（半盘）大葱（半根）盐（少许）食用油（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）红烧苕粉肉的做法步骤1、备好食材2、将大葱洗净，...
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![扣肉片的做法 【简单家常版】扣肉片 扣肉片怎么做]( "扣肉片的做法 【简单家常版】扣肉片 扣肉片怎么做")
- 食材明细主料五花肉（1斤左右）辅料大葱（适量）八角（1个）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）老抽（少许）料酒（适量）鸡精（适量）五香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扣肉片的做法步骤1、准备好主要材料。2、八角洗净，切好葱，姜，蒜备用。3、锅内加水把五花肉和姜片放入煮开。4、趁热用老抽把...
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![农家扣碗培训核心 八大扣碗加盟哪里好 扣碗技术学习]( "农家扣碗培训核心 八大扣碗加盟哪里好 扣碗技术学习")
- 餐饮提问：农家扣碗培训核心八大扣碗加盟哪里好扣碗技术学习杨亦安63回答：我也想学这个...
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![丸子扣碗怎么做-丸子扣碗的做法]( "丸子扣碗怎么做-丸子扣碗的做法")
- “朋友从焦作回来，带来一些当地的特产，驴肉丸子。驴肉性温，具有补气养血、养精壮阳、滋阴补肾和利肺等多种功能，尤其在止烦、安神、清脑上有独到效果。今天，用驴肉丸子做了我们这儿红白喜事都少不了的丸子扣碗。（一般都是猪肉丸子扣碗）”食材明细主料肉丸子（适量）皮渣（适量）辅料香菜...
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![家常南乳扣肉怎么做-家常南乳扣肉的做法]( "家常南乳扣肉怎么做-家常南乳扣肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（500）辅料葱（几段）姜（几片）蒜（几瓣）老抽（1勺）蚝油（1勺）生抽（2勺）盐（适量）糖（2勺）料酒（2勺）十三香（少许）植物油（适量）水淀粉（少许）腐乳（2块）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常南乳扣肉的做法步骤1、五花肉洗净，入冷水2、加葱、姜、料酒，煮到六七成熟，捞出3、表面刷少许老抽，这是为了...
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味味甜
