![酸甜开胃——自制话梅糖-话梅糖]( "酸甜开胃——自制话梅糖-话梅糖")
- “最近天热，人也懒得动，也没有什么胃口，看见有卖乌梅的就买了一些，乌梅具有清热解渴、清暑开胃的作用，用它也可做酸梅汤，再熬煮酸梅汤时，突然冒出一种想法，做话梅糖应该也可以吧，有想法就有实践，于是就用剩下的乌梅开始了话梅糖之旅~~~~”食材明细主料乌梅（100克）白糖（100克）辅料薄荷叶...
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![话梅猪手怎么做-话梅猪手的做法]( "话梅猪手怎么做-话梅猪手的做法")
- “当话梅遇上猪手是怎样的一种滋味？”食材明细主料猪手（半个）辅料话梅（5棵）葱（少许）调料番茄酱（少许）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）话梅猪手的做法步骤1、猪手买半个剁好。2、准备姜，葱，冰糖，姜。3、话梅要选这种干硬的梅子，超市都有卖，提前3小时用水泡软后，用剪刀剪开，水不要倒掉。4...
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![话梅芸豆的做法 爽口小吃话梅芸豆 话梅芸豆怎么做]( "话梅芸豆的做法 爽口小吃话梅芸豆 话梅芸豆怎么做")
- “解油腻又爽口的一道小吃”食材明细主料话梅（一袋）芸豆（250G）辅料冰糖（一小把）红枣（5颗）蜂蜜（适量）酸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）话梅芸豆的做法步骤1、先将芸豆洗干净，再用水泡着干净的容器中，因为天气太热了，我就放在冰箱里过夜。2、泡好的芸豆与话梅红枣倒入高压锅里，倒入水（水...
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![黑糖话梅棒棒糖如何做简单又好吃]( "黑糖话梅棒棒糖如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料黑糖粉（红糖粉）：100麦芽糖（饴糖）：20清水：35鲜话梅：10颗竹签：10根辅料具体步骤1.奶锅中加入麦芽糖、黑糖粉和清水，用小火慢慢加热，熬至糖汁浓稠。2.用筷子沾一点糖汁，泡入冷水几秒，用水捏一下硬度，若有奶糖的硬度，即可关...
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![红糖话梅吐司怎么做-红糖话梅吐司的做法]( "红糖话梅吐司怎么做-红糖话梅吐司的做法")
- “上次上传了红核桃面包，大家都挺喜欢的，但是有些人不喜欢吃核桃所以问我可以将核桃换成其他。所以在配方中我将核桃换成了话梅，味道还是不错的哦！”食材明细主料面包粉（260g）牛奶（50g）酵母（3g）黄油（30g）辅料鸡蛋（2个）红糖（60g）盐（3g）话梅（45g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红糖话梅吐...
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![话梅萝卜的做法 【江苏】话梅萝卜 话梅萝卜怎么做]( "话梅萝卜的做法 【江苏】话梅萝卜 话梅萝卜怎么做")
- “话梅萝卜，一道爽口开胃的小菜！每年的年夜饭餐桌上必不可少的一道冷菜，在我家非常受欢迎！年夜饭上吃多了大鱼大肉用它来解腻非常不错！”食材明细主料白萝卜（600g）辅料话梅（10颗）砂糖（80g）香醋（120g）盐（适量）香油（几滴）生抽（适量）酸甜（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）话梅萝卜的做法步骤1、白萝卜...
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![奶香话梅鸡翅的做法 话梅爱上鸡翅-------奶香话梅鸡翅 奶香话梅鸡翅怎么做]( "奶香话梅鸡翅的做法 话梅爱上鸡翅-------奶香话梅鸡翅 奶香话梅鸡翅怎么做")
- “话梅搭上鸡翅，浓郁的奶香，可口的酸甜”食材明细主料鸡中翅（500g）辅料奶香话梅（10颗）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奶香话梅鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净2、在鸡翅表皮上划2道口子，方便入味3、鸡翅中入适量...
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![话梅排骨的做法 无油版——话梅排骨 话梅排骨怎么做]( "话梅排骨的做法 无油版——话梅排骨 话梅排骨怎么做")
- “话梅、零嘴、话梅做的排骨，现在想想，这话梅用途蛮广的，嘴馋时可以用来当零嘴解馋，天热时可以用话梅来泡茶做冰饮，做菜时还可以当辅料来做菜。话梅排骨，无油版，整个过程不加一滴油，调料除了冰糖、盐和料酒外无其他调料，排骨的色泽全靠冰糖的炒糖色来完成。”食材明细主料猪小排（30...
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![话梅排骨的做法 #酸甜美食#话梅排骨 话梅排骨怎么做]( "话梅排骨的做法 #酸甜美食#话梅排骨 话梅排骨怎么做")
- “排骨的营养价值有以下几点，第一，排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。第二，人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。第三，排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止...
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![话梅排骨 话梅排骨怎么做-话梅排骨的做法 【入夏开胃菜】]( "话梅排骨 话梅排骨怎么做-话梅排骨的做法 【入夏开胃菜】")
- 食材明细主料排骨（750g）辅料香葱（少许）白芝麻（适量）蒜（2瓣）姜（3片）话梅（适量）配料料酒（10g）盐（2g）白糖（3g）酱油（7g）鸡精（1.5g）胡椒粉（适量）香醋（5g）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）话梅排骨的做法步骤1、准备好材料。（白芝麻忘记拍进去了，没有可不放）2、白芝麻适量，切好葱，姜，蒜。3、排骨洗净后用清水泡...
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![话梅棒棒糖的做法 儿时的话梅棒棒糖 话梅棒棒糖怎么做]( "话梅棒棒糖的做法 儿时的话梅棒棒糖 话梅棒棒糖怎么做")
- “这款棒棒糖是昨天熬糖浆做焦糖布丁的时候想到的。之前这里有一家连锁西点店有卖，后来好几次去买都买不到，就琢磨着自己做了。中间有个话梅，又甜又咸又酸，特别好吃。小时候大家是不是经常吃呢？好怀念啊！”食材明细主料细砂糖（75克）辅料水（30毫升）话梅（4个）酸甜（口味）其他（工艺）半小时（耗...
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![话梅芸豆怎么做-话梅芸豆的做法]( "话梅芸豆怎么做-话梅芸豆的做法")
- “酸酸甜甜的，沙沙的。我一人能吃一锅”食材明细主料白芸豆（1斤）九制话梅（220克）辅料冰糖（15颗）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）话梅芸豆的做法步骤1、芸豆先泡3个小时（忘了照了，就用这个图片吧）2、重新加水，放话梅和冰糖。电高压锅按煮豆那项3、压制完毕，晾凉。泡一夜更进味儿。好...
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![话梅猪手 话梅猪手怎么做-话梅猪手的做法 花生猪手汤]( "话梅猪手 话梅猪手怎么做-话梅猪手的做法 花生猪手汤")
- 食材明细主料猪手（500克）黄豆（50克）辅料话梅（适量）老抽（适量）冰糖（适量）醋（适量）盐（适量）花椒（适量）姜（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）话梅猪手的做法步骤1、原料图，猪手提前斩好烧好，花生提前泡发。2、猪手再次将毛去干净，花生沥水备用，姜洗净拍烂。3、锅里放花椒，下猪手烧开，冲洗干净。...
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![话梅桂圆糯米藕的做法 话梅桂圆冰糖糯米藕 话梅桂圆糯米藕怎么做]( "话梅桂圆糯米藕的做法 话梅桂圆冰糖糯米藕 话梅桂圆糯米藕怎么做")
- 食材明细主料莲藕（适量）糯米（适量）红枣（适量）桂圆（适量）甜话梅（适量）枸杞（数粒）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）话梅桂圆糯米藕的做法步骤1、准备材料糯米提前用水泡10小时。2、莲藕洗净表面再用钢丝球擦去表皮。3、将一头切掉不要切多大概3CM左右将糯米放进孔里边用筷...
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![话梅花生的做法 开胃话梅花生 话梅花生怎么做]( "话梅花生的做法 开胃话梅花生 话梅花生怎么做")
- 食材明细主料花生米（一碗）话梅（适量）芸豆（适量）辅料八角（适量）陈皮（适量）桂皮（适量）调料盐（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）话梅花生的做法步骤1、花生，话梅，清洗干净。2、芸豆抓一小把洗干净。3、倒入电饭锅内，加适量水，放入陈皮，八角，桂皮，少许盐。4、按煮饭键就可以了，软烂入味。放凉...
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![黑糖话梅用什么配料]( "黑糖话梅用什么配料")
- 话梅果肉和黑糖。黑糖话梅的表面十分顺滑，质地也比较酥脆，吃起来有浓浓的焦糖味道，口感十分细致。黑糖话梅在保存的时候应该放在阴凉干燥并且通风的地方，还要注意防止蛀虫，才可以长时间保存。...
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![话梅糖渍橙皮怎么做-话梅糖渍橙皮的做法]( "话梅糖渍橙皮怎么做-话梅糖渍橙皮的做法")
- 食材明细主料橙皮（两个）冰糖（100克）话梅（2颗）辅料白糖（适量）香草（口味）煨（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）话梅糖渍橙皮的做法步骤1、准备橙皮。我是用削皮刀削出来的2、把白色的部分刮干净，我用不锈钢🥄刮的很方便3、把橙皮切成丝4、把橙皮丝放入水中煮10分钟。煮好后捞出来用清水浸泡5分钟，...
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![话梅花生的做法 简单易制——话梅花生 话梅花生怎么做]( "话梅花生的做法 简单易制——话梅花生 话梅花生怎么做")
- “第一次做花生，感觉还不错。尤其浸泡了一个晚上，我是看电视的时候当零时吃。”食材明细主料花生（750克）辅料话梅（60克左右）酸咸（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）话梅花生的做法步骤1、准备原料。花生洗净，一定要洗干净哦。2、为了入味，看到很多人都用剪刀把花生的头剪掉一点，其实只...
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![话梅猪蹄的做法 话梅猪蹄#肉肉厨 话梅猪蹄怎么做]( "话梅猪蹄的做法 话梅猪蹄#肉肉厨 话梅猪蹄怎么做")
- “大家好~我是肉肉厨！今天我介绍一道很好的下饭菜--话梅猪蹄。浓郁的话梅味渗透在充满骨胶原的猪蹄里面，一口下去，真是很爽，配着一碗白饭~~简直就是完美！！希望大家喜欢！！！”食材明细主料猪蹄（500克）话梅（10颗）姜（1块）辅料糖（15克）料酒（20克）蚝油（5克）老抽（3克）酸甜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）...
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![话梅花生的做法 馋嘴小吃---话梅花生 话梅花生怎么做]( "话梅花生的做法 馋嘴小吃---话梅花生 话梅花生怎么做")
- “话梅花生是一种新型口味的小吃。即可入宴也可当小零嘴，口味微酸带甜，非常独特的口感。”食材明细主料花生米（100克）话梅（10个）辅料桂皮（一小块）糖（5克）盐（适量）其他（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）话梅花生的做法步骤1、准备好所有的食材。2、花生米淘洗干净。3、免火内胆锅中加入话...
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![当然可以-孕妇能吃话梅糖吗]( "当然可以-孕妇能吃话梅糖吗")
- 在怀孕期间，不少孕妇因为体内激素的变化而导致饮食口味的变，俗话说“酸儿辣女”，很多孕妇会喜食酸酸的食物，在这里话梅糖便成了首选，酸甜可口，回味甘甜，与此同时，酸甜的食物还能缓解孕期的不适感。那么，孕妇能吃话梅糖吗？今天小编为大家解答心中的疑惑。孕妇不能吃话梅糖？话梅糖能够...
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![话梅糖醋排骨怎么做-话梅糖醋排骨的做法]( "话梅糖醋排骨怎么做-话梅糖醋排骨的做法")
- “糖醋排骨，估计没有几个小伙伴不喜欢它的味道吧，酸酸甜甜，无论是作为女士菜还是开胃菜都颇受欢迎。为了寻得一口美味的糖醋排骨，菜菜屋最近特意请教了川菜烹饪大师还原传统老方法来制作这道糖醋排骨。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】经常...
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![自制酸话梅-酸话梅]( "自制酸话梅-酸话梅")
- 食材明细主料青梅（适量）麦芽糖（适量）红糖（适量）蜂蜜（适量）甘草（适量）辅料清水（适量）酸咸（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制酸话梅的做法步骤1、青梅用盐水浸泡后洗净，再放入盐水中泡1个月。这个过程是杀青去涩。基本上1斤青梅2两盐的样子。2、将青梅捞出后，小心用纯净水过干净，洗去表面的...
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![话梅猪手的做法 【飞禽走兽篇】：话梅猪手 话梅猪手怎么做]( "话梅猪手的做法 【飞禽走兽篇】：话梅猪手 话梅猪手怎么做")
- “巧妙地利用话梅的酸酸甜甜，既调动起了胃口，又消除了猪手的肥腻，绵滑酥软。”食材明细主料猪蹄（2只）辅料话梅（适量）芸豆（适量）配料八角（2粒）冰糖（适量）姜（适量）葱（适量）老抽（3勺）生抽（2勺）料酒（适量）山楂干（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）话梅猪手的做法步骤1、用镊子将猪手上细毛清理干...
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![话梅糖是什么做的]( "话梅糖是什么做的")
- 话梅肉。话梅糖就是用话梅肉搭配黄糖制作而成的的一种糖，市面上话梅糖的包装有很多，可以根据个人口味喜好选择偏酸或者偏甜的口味。话梅糖也是休闲娱乐的绝佳小零食。话梅糖可以直接食用，也可以用来泡水喝。话梅糖是一种经典的糖类小零食。...
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味味甜
