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关于笋花的餐饮百科

鲜浓绿笋花蛤汤如何做简单又好吃
  • 鲜浓绿笋花蛤汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这道鲜浓绿笋花蛤汤它里面的花蛤含有丰富的营养物质,尤其是它里面含有的蛋白质和氨基酸的种类都非常的高,而脂肪的含量又非常的低,所以很容易被人体吸收,花蛤的肉质鲜美,营养丰富,作为人们做我们的食物是很不错...
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笋干花生怎么做-笋干花生的做法
  • 笋干花生怎么做-笋干花生的做法

  • 食材明细主料老抽(100ml)毛竹笋(600g)茴香(几颗)老干妈辣酱(3勺)红皮花生(1000g)生抽(20ml)辅料水(一锅)微辣(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)笋干花生的做法步骤1、毛竹笋切大块,花生挑选干净;2、花生清洗浸泡半小时;3、开始一锅煮;4、生抽老抽茴香老干妈齐下锅;5、大火煮开;6、煮1小时后,花生断生...
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春笋花生肉怎么做-春笋花生肉的做法
  • 春笋花生肉怎么做-春笋花生肉的做法

  • “春风一吹鲜嫩的春笋就赶着上市了。菜市场里的鲜笋带着山里的泥土散发着自然的气息,时令菜怎能错过呢。”食材明细主料五花肉(适量)春笋(适量)花生(适量)水发香菇(适量)辅料大料(一小粒)冰糖(适量)酱油(适量)姜(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春笋花生肉的做法步骤1、主...
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笋片花生的做法 春节下酒菜——笋片花生 笋片花生怎么做
  • 笋片花生的做法 春节下酒菜——笋片花生 笋片花生怎么做

  • “花生和笋都是很经典的下酒菜啦。就快过年了,酒肯定是要喝的,那下酒菜也一定要吃的。吃完饭也总要和爸爸再喝点酒,只喝酒未免太过单调。外出虽然能够认识更多的朋友,有更多的工作选择,但是临近年关倒是生出许多思念。过年了总是想要回家的,记忆里与爸爸一起喝酒的菜也存着更多...
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虫草花芦笋蛋花汤怎么做-虫草花芦笋蛋花汤的做法
  • 虫草花芦笋蛋花汤怎么做-虫草花芦笋蛋花汤的做法

  • “麻辣,鲜香。清淡不腻。”食材明细主料西红柿(半个)芦笋(2根)虫草花(适量)辅料姜末(适量)生抽(适量)香菜(适量)香油(适量)陈醋(适量)黑胡椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虫草花芦笋蛋花汤的做法步骤1、西红柿半个,芦笋适量。2、西红柿切小丁,芦笋切小粒。3、适量盐,生抽,香油,姜末,香...
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花蛤炒雷笋怎么做-花蛤炒雷笋的做法
  • 花蛤炒雷笋怎么做-花蛤炒雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(375克)花蛤(300克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花蛤炒雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、花蛤(已吐完泥沙洗净)2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒一下。5、接着,加入一些...
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笋焖五花肉怎么做-笋焖五花肉的做法
  • 笋焖五花肉怎么做-笋焖五花肉的做法

  • “笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含...
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花菇笋子五花肉怎么做-花菇笋子五花肉的做法
  • 花菇笋子五花肉怎么做-花菇笋子五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(150克)花菇(6-8朵)辅料笋片(1块)红椒(1个)配料酱油(适量)料酒(适量)姜葱(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花菇笋子五花肉的做法步骤1、准备好原材料;2、笋片冷水下锅,煮开后焯上一下;3、烧热锅,放少许油,下入葱姜煸炒;4、煸炒出香味后下入五花肉片一起翻炒...
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黄花菜烧冬笋 的做法 【宁波】黄花菜烧冬笋 黄花菜烧冬笋 怎么做
  • 黄花菜烧冬笋 的做法 【宁波】黄花菜烧冬笋 黄花菜烧冬笋 怎么做

  • “冬笋——具有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等作用,所以吃笋具有减肥作用。”食材明细主料冬笋(500克)黄花菜(30克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄花菜烧冬笋的做法步骤1、食材:冬笋、黄花菜(已泡发清洗)2、将冬笋剥壳清洗一下。3、...
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笋干五花肉怎么做-笋干五花肉的做法
  • 笋干五花肉怎么做-笋干五花肉的做法

  • “婆婆春天用最嫩的笋晒了一些笋干,现在这时候拿出来炖五花肉那个香啊!”食材明细主料五花肉(500g)辅料笋干(200g)调料盐(适量)冰糖(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)八角(适量)桂皮(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)笋干五花肉的做法步骤1、笋干泡水冲洗干净。2、五花肉切块焯水。3...
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花生拌莴笋丝的做法 麻辣花生拌莴笋丝 花生拌莴笋丝怎么做
  • 花生拌莴笋丝的做法 麻辣花生拌莴笋丝 花生拌莴笋丝怎么做

  • “最近上菜的力度减少了,坑爹的更年期,真是让我。。。。春天来啦,让我们忘掉所以的烦恼走向大自然,融入到大自然中放松身心,放慢脚步。享受美好的生活。人们经过冬季之后,大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和...
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春笋五花肉怎么做-春笋五花肉的做法
  • 春笋五花肉怎么做-春笋五花肉的做法

  • “吃了春笋这个春天才圆满!”食材明细主料五花肉(适量)春笋(适量)木耳(适量)辅料油(适量)炖肉料(适量)冰糖(适量)老抽(适量)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春笋五花肉的做法步骤1、五花肉切块,准备泡发好的木耳。2、春笋切块。3、五花肉焯水。4、锅中倒油,放...
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莴笋花怎么做-莴笋花的做法
  • 莴笋花怎么做-莴笋花的做法

  • “有点春天的赶脚吗?哈哈哈~~这时节不是大棚里的莴笋多起来了,特别爱吃这菜,凉拌、热炒、煮肉怎么吃都好吃切的时候稍稍花了点心思,切了小小的花形,漂亮吧。。。还有哦,这葱、自家阳台出产哦”食材明细主料莴笋(3根)辅料香葱(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴...
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莴笋炒花菜怎么做-莴笋炒花菜的做法
  • 莴笋炒花菜怎么做-莴笋炒花菜的做法

  • “家常菜,清淡而不失美味。”食材明细主料莴笋(适量)松花菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋炒花菜的做法步骤1、莴笋去皮洗净(用了一部分)。2、莴笋切滚刀块,松花菜掰成小朵洗净。3、锅中放油,下入莴笋和松花菜翻炒,加少许水烧一会,加盐、蚝油...
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笋片爆腰花怎么做-笋片爆腰花的做法
  • 笋片爆腰花怎么做-笋片爆腰花的做法

  • “鲜嫩且味道醇厚,也是极好的下饭菜。”食材明细主料猪腰(2个)木耳(少许)红椒(少许)青椒(少许)春笋(适量)辅料大蒜(5瓣)姜(少许)黑胡椒(适量)淀粉(适量)料酒(一匙)生抽(一匙)老抽(半匙)醋(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)笋片爆腰花的做法步骤1、准备好食材,腰花洗净划花切段,撒入黑胡椒...
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竹笋焖五花肉的做法 〖竹笋焖五花肉〗 竹笋焖五花肉怎么做
  • 竹笋焖五花肉的做法 〖竹笋焖五花肉〗 竹笋焖五花肉怎么做

  • “老公是肉控,有肉的日子总是无比欢乐。笋干加肉,是一道味美的菜,估计很多人都喜欢吧....肉油而不腻,笋干吸收了美味的肉汁,吃起来比红烧肉都好吃,是吃到后来只剩下了肉...每每都感觉笋子不够吃.....而且老公最后还要用这个汤汁泡饭,这家伙可真会吃呢”食材明细主料五花肉(适量)竹...
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笋干烧花菇怎么做-笋干烧花菇的做法
  • 笋干烧花菇怎么做-笋干烧花菇的做法

  • 食材明细主料花菇(十几朵)笋干(一把)辅料黄酒(两勺)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋干烧花菇的做法步骤1、干的笋干晚上就泡发2、香菇也泡发,准备去蒂3、笋干切段,香菇去蒂后,准备几片生姜片4、锅中热油爆香姜片,倒入主料煸炒两分钟5、锅边围入黄酒,然后加盐6、我加了一块...
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酸笋五花肉怎么做-酸笋五花肉的做法
  • 酸笋五花肉怎么做-酸笋五花肉的做法

  • 食材明细主料酸笋(200g)五花肉(150g)辅料蒜(两粒)干辣椒(2个)葱(适量)调料盐(适量)油(适量)生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸笋五花肉的做法步骤1、酸笋切小段,五花肉切薄片,葱切段,干辣椒切碎,蒜切碎。2、热锅少油下五花肉煸干。3、加入干辣椒和蒜爆香。4、倒入酸笋翻炒。5、放...
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双笋蛋花汤怎么做-双笋蛋花汤的做法
  • 双笋蛋花汤怎么做-双笋蛋花汤的做法

  • “咸鲜,适口,笋脆,蛋花香😋”食材明细主料春笋丝(适量)莴笋丝(适量)鸡蛋(2个)辅料玉米油(适量)西红柿(一个)水淀粉(适量个)盐(适量)鸡精(适量)陈醋(适量)香油(适量)香葱(适量)原味(口味)未知(难度)双笋蛋花汤的做法步骤1、莴笋擦丝,焯过水的春笋切丝春。2、水淀粉适量。3、柴鸡蛋2个打散。4、西红柿切小...
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花草炒冬笋怎么做-花草炒冬笋的做法
  • 花草炒冬笋怎么做-花草炒冬笋的做法

  • “把春天的美味带到餐桌上”食材明细主料红花草(适量)冬笋(适量)辅料油(适量)盐(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花草炒冬笋的做法步骤1、冬笋切大块焯水后切丝,蒜切末。2、花草清洗干净。3、花草切段。4、锅中放油,小火煸香蒜末,下入笋丝翻炒。5、放入花草大火翻炒,加...
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花生焖春笋怎么做-花生焖春笋的做法
  • 花生焖春笋怎么做-花生焖春笋的做法

  • “春笋味道鲜美,有多种的入菜方式,和花生一起烧煮也是一道很美味的菜肴,佐粥下饭都很受欢迎哦”食材明细主料春笋(适量)花生(适量)八角(1个)豆瓣酱(适量)桂皮(适量)辅料植物油(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花生焖春笋的做法步骤1、笋去壳洗净,花生用水浸...
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雷笋炒花蟹怎么做-雷笋炒花蟹的做法
  • 雷笋炒花蟹怎么做-雷笋炒花蟹的做法

  • 食材明细主料雷笋(315克)花蟹(275克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雷笋炒花蟹的做法步骤1、食材:雷笋、花蟹(已清洗)、香葱2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将已清洗好的花蟹去蟹壳蟹鳃对半剪开,待用。5、随后,将切好...
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芦笋鸡肉花怎么做-芦笋鸡肉花的做法
  • 芦笋鸡肉花怎么做-芦笋鸡肉花的做法

  • 食材明细主料芦笋(1捆)辅料鸡胸肉(1块)调料柠檬(半个)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋鸡肉花的做法步骤1、芦笋取嫩的部分。2、鸡胸肉剁碎,盐,海鲜酱油,柠檬汁,白糖,十三香,腌制1小时以上。3、芦笋焯水。4、10g黄油,把鸡胸肉炒熟。5、蒜末爆香。6、炒芦笋,放盐,白糖,十三香,海鲜酱油...
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雷笋炒花螺怎么做-雷笋炒花螺的做法
  • 雷笋炒花螺怎么做-雷笋炒花螺的做法

  • 食材明细主料雷笋(165克)花螺(270克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雷笋炒花螺的做法步骤1、食材:雷笋、花螺(已清洗)、香葱2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。5、接着,将...
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花椒芽拌笋丝的做法 【河南】花椒芽拌笋丝 花椒芽拌笋丝怎么做
  • 花椒芽拌笋丝的做法 【河南】花椒芽拌笋丝 花椒芽拌笋丝怎么做

  • “因为我爱吃花椒芽,我老公就在小花园给我就种了一棵花椒树。每年初春,花椒发芽的时候,就采摘来过各种菜式,花椒芽既有花椒的香味,又没有花椒那么冲,淡淡的清香,入菜即提味口感又好,也是不可多得的季节食材哩。今天这款菜是用花椒芽拌的春笋丝,都是季节性很强,过时不候的食材,吃的就...
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