![炒粘米年糕怎么做-炒粘米年糕的做法]( "炒粘米年糕怎么做-炒粘米年糕的做法")
- “朋友给的粘米年糕(家乡叫团糍，牛栏丸)，女儿最喜欢吃了。今天简单的用大白菜萝卜鱼腐炒了，清淡些。”食材明细主料粘米年糕（适量）大白莱（半颗）白萝卜（半根）鱼豆腐（10块）辅料蒜（3瓣）蚝油（1大匙）干炒酱油（1大匙）油（2大匙）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒粘米年糕的做法步骤1、粘米年糕。(...
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![甜年糕做法步骤有哪些]( "甜年糕做法步骤有哪些")
- 春节是中华民族的传统节日，每年这一天是全年最热闹的日子、过去的时候小朋友非常喜欢春节、因为这一天可以吃到许多平时吃不到的美食、这也是过年的传统、除了饺子以外年糕是最受欢迎的吃食了。过年的时候家里人坐上一盆甜甜的年糕预示着来年的生活甜甜蜜蜜。今天为大家介...
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![避风塘年糕炒螃蟹的做法 步步高升--避风塘年糕炒螃蟹 避风塘年糕炒螃蟹怎么做]( "避风塘年糕炒螃蟹的做法 步步高升--避风塘年糕炒螃蟹 避风塘年糕炒螃蟹怎么做")
- “避风塘炒蟹，是一道经典的粤菜，味道香浓鲜美。年糕炒蟹，一道红红火火的菜，用它来做年菜，寓意步步高升，今天，我来把这两道菜结合在一起，做出这道创新的年菜，避风塘年糕炒螃蟹，祝愿各位事业步步高升，日子红红火火。本来避风塘炒螃蟹一般用的是海里的肉蟹，这次我用的是毛蟹。公毛蟹这个...
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![如何防止炒年糕粘锅]( "如何防止炒年糕粘锅")
- 1、开始炒年糕之前先用开水将年糕焯一遍水，这样可以让年糕更快的炒熟，炒制时间变短，从而防止年糕粘锅，因为炒制时间越长，年糕越容易粘锅。2、炒制要先把锅烧热以后倒油，油完全烧热后，先炒其他配菜，最后放入年糕。热锅热油能有效防止年糕粘锅。...
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![粘米年糕怎么做-粘米年糕的做法]( "粘米年糕怎么做-粘米年糕的做法")
- “这是LG家乡的过年美食，用粘米粉做的年糕，家乡话叫团糍，也叫牛栏丸。以前是用大米磨浆来做，现在有了粘米粉卖，就方便多了。粘米粉就是我们吃的大米磨的粉，台湾叫再来米粉。这个是去年跟一个朋友学的，小孩很喜欢吃，女儿昨天看到烤年糕，就问什么时候做那白色的，炒着吃的年糕，今天赶紧...
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![粘米蛋糕怎么做-粘米蛋糕的做法]( "粘米蛋糕怎么做-粘米蛋糕的做法")
- 食材明细主料粘米粉（50g）玉米淀粉（20g）牛奶（20g）辅料鸡蛋（2个）油（50g）糖（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粘米蛋糕的做法步骤1、2个全蛋加糖打发2、加入粘米粉和玉米淀粉3、加入油和奶4、倒入小蛋糕模具5、放至烤箱中层，温度175度，25分钟。小窍门烤箱需要提前预热，打发全蛋时最好...
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![做蛋糕的步骤]( "做蛋糕的步骤")
- 说到做蛋糕，想必不少朋友和小编一样，都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么，怎么才能做出美味的蛋糕呢，做蛋糕的步骤其实是非常重要的，那么，蛋糕的步骤到底有哪些呢，今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤，希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细：鸡蛋三个...
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![玉米粘糕怎么做-玉米粘糕的做法]( "玉米粘糕怎么做-玉米粘糕的做法")
- “糯米滋补可助御寒，水果玉米降血压、降血脂。”食材明细主料糯米粉（适量）水果玉米（适量）辅料清水（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）玉米粘糕的做法步骤1、糯米粉和水果玉米混和。2、加清水和成面团。上蒸锅。蒸20分钟。3、蒸好，取出，稍凉后就可食用了。...
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![烤年糕的做法 步步高升---烤年糕 烤年糕怎么做]( "烤年糕的做法 步步高升---烤年糕 烤年糕怎么做")
- “广东过年必备的食品，寓意年年高，步步高升。”食材明细主料糯米粉（1包(454)g）鸡蛋（6个）椰奶（1罐(400)ml）糖（100g）玉米油（125ml）牛奶（125ml）馅料红豆沙（适量）表面装饰核桃仁（适量）芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤年糕的做法步骤1、把鸡蛋，牛奶，椰奶，糖和油放入大容器里。(糖可以是...
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![如何炒年糕不粘锅]( "如何炒年糕不粘锅")
- 先焯过，后过凉。注意年糕在热的时候口感最好，趁热吃完。炒年糕前先把年糕浸泡一段时间等到差不多的时候就可以炒了。若要加入蔬菜时，先炒蔬菜，后下年糕。年糕不要切得太厚，不然炒不熟。年糕要用糯米来做，超市里的糯米粉做出来的年糕不正宗。...
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![茄子年糕的做法 步步高升---茄子年糕 茄子年糕怎么做]( "茄子年糕的做法 步步高升---茄子年糕 茄子年糕怎么做")
- 食材明细主料火锅年糕（适量）辅料茄子（适量）配料豆瓣酱（1勺）甜面酱（1勺）酱油（适量）冰糖（少许）料酒（适量）色拉油（适量）蒜末（适量）生粉（适量）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄子年糕的做法步骤1、准备材料。2、准备酱料。3、先将酱料混合调匀备用。4、茄子切斜刀块。5、放到盆中，加入生粉，量可...
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![梭子蟹炒年糕的做法 步步升高----梭子蟹炒年糕 梭子蟹炒年糕怎么做]( "梭子蟹炒年糕的做法 步步升高----梭子蟹炒年糕 梭子蟹炒年糕怎么做")
- “年糕是过年必备的传统贺年糕点。“年”与“粘”同音，也可代表新年或团圆凝聚之意，“糕”谐“高”，寓意步步高升。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。””食材明细主料梭子蟹（适量）年糕（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）辣椒酱（适量）葱（适量...
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![这些步骤缺一不可！-小米粥怎么熬粘稠又香]( "这些步骤缺一不可！-小米粥怎么熬粘稠又香")
- 说到小米粥，大家并不陌生吧，它是我们生活中很常见的一种美食了，基本在早餐馆啊，路边摊啊，都可以看到它的身影。小编就喜欢吃小米粥配包子或者酸菜，不仅能够管饱，小米粥对我们身体也是有好处的。那么我们自己怎么熬小米粥才香呢？今天小编就给大家简单的介绍下。小米粥怎么熬粘稠又...
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![鱼糕的做法 年夜饭鱼糕——年年有余，步步高升 鱼糕怎么做]( "鱼糕的做法 年夜饭鱼糕——年年有余，步步高升 鱼糕怎么做")
- “年夜饭吃饭都图有个好名头，好兆头，鱼糕——年年有余，步步高升！刚吃这个鱼糕的时候是老乡的饭店里，叫做全家福的一盘菜，感觉很味道很鲜，很像超市卖的双汇鱼肠，回家改良后做了这盘菜”食材明细主料鱼（各种体型比较大的鱼均可）（背部、腹部、尾部）猪肥肉（一条）辅料鸡蛋（3个）配料淀粉（适量）白...
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![腊肉炒粘米年糕怎么做-腊肉炒粘米年糕的做法]( "腊肉炒粘米年糕怎么做-腊肉炒粘米年糕的做法")
- “昨天自制了家乡的粘米年糕，家乡叫这年糕叫团糍，又叫牛栏圆，是过年必备的食品。今天早上就炒了这道年糕，冰箱没可炒配的菜，就只放了胡萝卜。”食材明细主料自制粘米年糕（800g）腊肉（1条）胡萝卜（2根）鸡蛋（3个）辅料蚝油（1汤匙）生抽（1.5茶匙）糖（1/2茶匙）油（适量）葱花（2汤匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...
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![炒茶的步骤]( "炒茶的步骤")
- 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式，其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来，小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤，大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三...
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![辣炒年糕的做法 步步高升--金灿灿的辣炒年糕（高） 辣炒年糕怎么做]( "辣炒年糕的做法 步步高升--金灿灿的辣炒年糕（高） 辣炒年糕怎么做")
- “我的选题是热门的D组：团团圆圆+万事如意+步步高升+招财进宝本道菜----步步高升：金灿灿的辣炒年糕（高）！（大家快来支持投票呀）这是我做的第二道菜。过年吃年糕，取义步步高升。有些地方在过年时不吃米饭，因饭与“犯”谐音，所以常常在年夜饭的餐桌上出现年糕。年糕可以自己做也可以买...
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![开米粉店步骤？]( "开米粉店步骤？")
- 米粉的热度是大家有目共睹的，现在人们对于米粉的热爱程度已经不亚于对米饭和面食的了。街头巷尾的米粉店也是很常见，这种小餐饮是很多消费者都比较青睐的去处，这样强大的市场也是吸引了很多创业者加盟的眼光，但是很多人不知道加盟的详情，那么开米粉店步骤都有些什么呢？大家也都...
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![毛蟹炒年糕的制作步骤]( "毛蟹炒年糕的制作步骤")
- 今天让我们来说说毛蟹，说到毛蟹，我相信有很多人都喜欢吃，但是单单炒毛蟹又太过于单调，所以今天我来教教大家毛蟹炒年糕步骤。这是一道非常美味的家常菜，吃过的人都会爱上，因为它有初恋的味道哦。那么请大家仔细看看以下的文章哦。毛蟹炒年糕步骤原料：淡水蟹(毛蟹)、年糕、面粉、...
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![炒年糕的做法 外酥里嫩~不粘口的改良版炒年糕！ 炒年糕怎么做]( "炒年糕的做法 外酥里嫩~不粘口的改良版炒年糕！ 炒年糕怎么做")
- “传统的韩式炒年糕是将配菜炒好后用煮的方式烹饪年糕，会使年糕表面变粘，用兰州话说叫“不干散！”，没有火爆炒的feel。所以不喜欢这种粘口感的童鞋们（比如我~）可是尝试我的改良版，不用担心年糕不入味~因为酱汁会包裹年糕~~”食材明细主料水磨年糕（一份）辅料洋葱（适量）胡萝卜（适量）圆白...
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![粘米糕怎么做-粘米糕的做法]( "粘米糕怎么做-粘米糕的做法")
- “宝宝最近不爱吃东西，只能给他折腾点糕点”食材明细主料粘米粉（50g）玉米淀粉（10g）白砂糖（10g）酵母（1g）辅料水（70g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粘米糕的做法步骤1、粘米粉，玉米淀粉，糖混合。2、加水搅拌均匀后再加酵母。3、搅拌均匀变成面糊，放置待其发酵。4、今天晚上气温稍低，发...
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![年年有余粘年糕的做法 东北过年必吃~年年有余粘年糕 年年有余粘年糕怎么做]( "年年有余粘年糕的做法 东北过年必吃~年年有余粘年糕 年年有余粘年糕怎么做")
- “东北人家过年必吃的大黄米糕。象征吉祥幸福的生活，工作、事业、学业、家庭一年更比一年高。年糕里包含一切美好的祝福！用东北的特产大黄米做年糕。大黄米产量很低，现在市面有黄米卖，黄米面几乎没有卖的。菜谱里的黄米面是农村的亲戚，送来的自家种的黄米的磨面。黄米面一般分...
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![蒸黑米粘米糕怎么做-蒸黑米粘米糕的做法]( "蒸黑米粘米糕怎么做-蒸黑米粘米糕的做法")
- “一种口感香甜软糯，好吃又不上火的蒸蛋糕，做这种蛋糕只是比平常做蛋糕的材料里加多了粘米粉，从而改变了蛋糕的口感。另外，使用的是添加了黑米的蛋糕粉，所以面粉过筛后会有黑米的颗粒，这可是营养，不要倒掉哟。”食材明细主料鸡蛋（3个）粘米粉（85克）黑米蛋糕粉（42克）细砂糖（45克）玉米油（24...
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![年糕如何炒不粘锅]( "年糕如何炒不粘锅")
- 1、将年糕过凉水。年糕在炒之前，可以放在水中煮几分钟，捞出后放入冷水中过凉，控干水分再炒，这样可以避免年糕粘锅。2、热油热油。炒年糕时，要热锅热油，并且需要使用大火不停的翻炒，翻炒的过程中，可以添加适量的热水，这样炒好的年糕也不容易粘锅。...
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![炒年糕不粘的诀窍]( "炒年糕不粘的诀窍")
- 可以将焯好水的年糕迅速的放入锅里。这个操作不仅可以防止不粘锅，而且炒出来的年糕的劲道口感都会比较好。在炒年糕之前要确保锅是干净的，也要热油下锅。选购年糕时要注意观察年糕的颜色。一般新鲜的年糕颜色比较白嫩，并且用手摸起来也比较的软糯。...
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味味甜
