![脆皮素鹅怎么做-脆皮素鹅的做法]( "脆皮素鹅怎么做-脆皮素鹅的做法")
- “要放国庆大长假啦，大家有没有很开心呢。我提前从学校回来了，爸爸开心地说终于可以改善一下伙食了。唉，敢情我就是个做饭的。今天这道脆皮素鹅的灵感来源于淮扬菜中的鉴真素鸭，不过我把里面的冬笋炒双椒换成了糯米和肉。外皮在煎过以后变得脆脆的，配上里面软糯的糯米，的确蛮好...
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![早餐素烧鹅怎么做-早餐素烧鹅的做法]( "早餐素烧鹅怎么做-早餐素烧鹅的做法")
- “早餐要求快而且好吃，老公很喜欢这道素烧鹅，有糯糯的大米的清香味还有淡淡的豆油皮的香味，十分好吃！因为都喜欢吃甜的所以蒸大米饭的时候加的是冰糖，也可以加香菇和碎肉做成咸的。”食材明细主料大米（适量）冰糖（5块）豆油皮（1张）辅料海苔（1个）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）早餐素...
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![辣脆鹅肚丝怎么做-辣脆鹅肚丝的做法]( "辣脆鹅肚丝怎么做-辣脆鹅肚丝的做法")
- “鹅肚丝口感清脆，搭配辣椒爆炒，香气四溢！”食材明细主料鹅肚丝（一袋）青椒（80g）胡萝卜（80g）辅料麻辣鲜（2g）鲍鱼汁（3ml）干辣椒段（5g）盐（2g）蒜末（2g）姜末（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣脆鹅肚丝的做法步骤1、准备食材。2、锅内放油加热。3、放入姜末和蒜末，炒出香味。4、放入干辣椒段，爆...
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![烧素鹅怎么做-烧素鹅的做法]( "烧素鹅怎么做-烧素鹅的做法")
- “烧素鹅，素菜荤做，真的比肉好吃”食材明细主料油豆皮（4张）辅料生抽（3茶匙）老抽（2茶匙）食盐（适量）小茴香（适量）花椒（适量）桂皮（1小段）八角（2粒）香叶（3片）干辣椒（4个）香菇（10个）冰糖（6粒）其他（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烧素鹅的做法步骤1、油豆皮4张。2、准备卤料，生抽3茶匙，老抽1茶匙、食盐少许，小...
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![三丝素鹅如何做简单又好吃]( "三丝素鹅如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐皮30公克：30公克笋丝5公克：5公克香菇丝5公克：5公克银芽5公克：5公克胡萝卜丝5公克：5公克金针菇5公克：5公克青江菜5公克：5公克香油3公克：3公克酱油5公克：5公克糖5公克：5公克胡椒粉3公克：3公克辅料具体步骤1.银芽去...
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![烧素鹅的做法 【浙菜】――杭州名菜“烧素鹅” 烧素鹅怎么做]( "烧素鹅的做法 【浙菜】――杭州名菜“烧素鹅” 烧素鹅怎么做")
- ““烧素鹅”这道菜，过去是杭州一带寺庙里的斋菜。其味道独特，是一道很不错素食，数百年来深受当地人们的喜爱，尤其素食爱好者，往往到酒楼里吃饭都要把它作为素食的首选菜肴。此道菜，后经历代厨师的改良，演变成了浙菜中素食的一道代表菜。南宋时期，宋朝已逐渐开始走向败落，偌大的一...
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![素烧鹅怎么做-素烧鹅的做法]( "素烧鹅怎么做-素烧鹅的做法")
- 食材明细主料豆腐皮（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）素烧鹅的做法步骤1、豆腐皮。2、用清水浸泡。3、将浸泡后的豆腐皮沥干水分。4、折叠。5、依次叠好。6、锅中放入油（油要宽）。7、放入叠好的豆腐皮煎炸。8、翻面煎至两面金黄。9、加入老...
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![西兰花素炒鹅蛋怎么做-西兰花素炒鹅蛋的做法]( "西兰花素炒鹅蛋怎么做-西兰花素炒鹅蛋的做法")
- “西兰花与鹅蛋搭配，比炒肉都香，高考前多给孩子吃，增强记忆力。”食材明细主料鹅蛋（1个）西兰花（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）蒜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蘑菇粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）西兰花素炒鹅蛋的做法步骤1、买回来的西兰花用手掰成小朵，西兰花的梗也别扔，去皮切...
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![素烧鹅如何做简单又好吃]( "素烧鹅如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干油豆皮：4张金针菇：2包泡发香菇：8朵冬笋：1个胡萝卜：1根辅料白胡椒粉：适量糖：1大勺（根据自己口味增减）酱油：2汤匙蚝油：小半碗清水：1碗八角：2朵香叶：2片桂皮：1小片小茴香：10粒植物油：适量葱：半根姜：2片料酒：2汤匙具体步骤1.金...
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![脆皮豆腐丸子的做法 美味素食“脆皮豆腐丸子” 脆皮豆腐丸子怎么做]( "脆皮豆腐丸子的做法 美味素食“脆皮豆腐丸子” 脆皮豆腐丸子怎么做")
- “中国的“豆腐”闻名世界历史悠久。相传，“豆腐”已有两千多年的历史，据文献记载，是从西汉时期开始被人们所认知并逐渐得到了普及的。但之前“豆腐”就早已问世了，具体是何人发明的，文献中却没有详细的记载，所以无从考证。“豆腐”是中国对人类的一大贡献，它可满足人们日常生活...
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![素烩脆皮豆腐怎么做-素烩脆皮豆腐的做法]( "素烩脆皮豆腐怎么做-素烩脆皮豆腐的做法")
- “如果您的冰箱有白菜和豆腐，您会做什么什么菜作为您的一餐呢？一般的回答应该是白菜炖豆腐吧。其实稍微变一下烹饪方式就可以只用这两种食材做出更下饭的一道家常菜，营养不变但是口味加倍噢！”食材明细主料豆腐（适量）辅料白菜（适量）大葱（适量）姜（适量）配料玉米油（适量）酱油（适量）五香粉（适...
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![自制脆皮素鸭如何做简单又好吃]( "自制脆皮素鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料水发香菇：适量金针菇：适量笋：适量新鲜油豆皮：适量辅料生抽：适量酱油：适量糖：适量香油：适量色拉油：适量具体步骤1.原料洗净，香菇泡发2.香菇，金针菇，笋用料理机打碎。3.油皮切的小块，块越大最后素鸭越有嚼劲，4.把油皮...
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![素烧鹅的做法 似鹅非鹅—素烧鹅 素烧鹅怎么做]( "素烧鹅的做法 似鹅非鹅—素烧鹅 素烧鹅怎么做")
- “应帖子里一位网友的提议，想要学习素烧鹅制法，刚好我昨天做了干炸响铃也有点豆腐皮多出来，那就做吧，说来这菜我应该也有五年没做了，果然是好记性不如烂笔头，很多菜式不做不做都忘记了，这道菜适合趁热吃，刚做好的时候吃起来，外脆里香，简直比真烧鹅还好吃，假如不想自己做，可以去知味观...
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![美味的素炒脆皮豆腐如何做简单又好吃]( "美味的素炒脆皮豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟素炒脆皮豆腐，挺常见的一道家常菜哦！这道家常菜很喷喷香而且制作过程又十分的简单，脆皮豆腐的爱好者们也完全可以在自己的空闲时间动手尝试呦！简单的脆脆的豆腐经过您的精心加工，相信会成为一道你会深爱的家常...
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![脆皮香素鸭的做法 【夏季凉拌菜系列之素食篇】——脆皮香素鸭 脆皮香素鸭怎么做]( "脆皮香素鸭的做法 【夏季凉拌菜系列之素食篇】——脆皮香素鸭 脆皮香素鸭怎么做")
- “素鸭其实就是以豆腐衣入菜，据说是寺院里的和尚师傅们发明的。他们每天晨钟暮鼓，循守清规界律，不得荤腥，于是就用这简单的豆腐衣做了这类似于鸭肉的菜来。”食材明细主料豆腐衣（1袋（袋装））辅料小葱（适量）生姜（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）冰糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（...
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![脆皮豆腐的做法 开胃素菜---脆皮豆腐 脆皮豆腐怎么做]( "脆皮豆腐的做法 开胃素菜---脆皮豆腐 脆皮豆腐怎么做")
- 食材明细主料北豆腐（400克）辅料鸡蛋（1个）青辣椒（1个）咸菜（1小块）蒜瓣（3个）花生油（1勺）配料生抽（2勺）白糖（适量）香油（适量）醋（半勺）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮豆腐的做法步骤1、豆腐控干水切大小一致的块。2、鸡蛋搅拌成液。3、豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上。4、油烧7成...
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![蔬菜素鹅的做法 美味蔬菜素鹅 蔬菜素鹅怎么做]( "蔬菜素鹅的做法 美味蔬菜素鹅 蔬菜素鹅怎么做")
- “这个菜老人小孩都爱吃，做法也比较简单。我还教会了楼下的邻居，邻居学会后，做给家人吃，都说不错哦！其实这到菜我是在自己酒店里学会的！不错吧！”食材明细主料豆腐衣（8~10张）胡萝卜（2~3根）辅料香菇（6~8个）金针菇（1把）冬笋（半个）食用油（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（适量）其他（口味）煎（工艺）...
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![香煎素鹅如何做简单又好吃]( "香煎素鹅如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料腐衣：适量姜丝：适量鲜香菇丝：适量红萝卜丝：适量芹菜段：适量豆芽菜：适量竹笋丝：适量蒜末：适量沙拉油：适量盐：适量胡椒：适量鸡精粉：适量水：适量香油：适量辅料具体步骤1.将鲜香菇丝、红萝卜丝、芹菜段、豆芽菜、竹笋丝全部...
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![素烧鹅的做法 【浙菜】杭州名菜---素烧鹅 素烧鹅怎么做]( "素烧鹅的做法 【浙菜】杭州名菜---素烧鹅 素烧鹅怎么做")
- “素烧鹅是杭州人很喜欢有名的素卤冷菜。口感清鲜素味，营养丰富。”食材明细主料豆腐皮（两张）辅料茴香（10克）配料老抽（10克）生抽（20克）盐（3克）白糖（30克）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素烧鹅的做法步骤1、准备好所有的食材。2、锅中加入茴香，蚝油，老抽，生抽，糖，盐，适量的清水。3、煮成卤...
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![健康的无骨脆皮烤鹅如何做简单又好吃]( "健康的无骨脆皮烤鹅如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料全鹅一只：10斤辅料生抽：5鲜姜汁：5醋：10米酒：2白胡椒粉：2盐：5南乳：4块蠔油：5蜜糖：5糖：5自配香料粉：5具体步骤1.全鹅身脱骨。留大翅和腿骨。放所有配料腌一夜入味。2.凉干鹅皮后。把鹅皮刷醋蜜混合液。凉干。待干后再刷...
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![酿素鹅如何做简单又好吃]( "酿素鹅如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐皮（或鲜腐竹）：6张花生油或玉米油：4汤匙香菇：120胡萝卜：80熟竹笋：40辅料素高汤（或清水）：120毫升生姜：1小块麻油：适量大葱葱白：2段糖：1茶匙酱油：1/2汤匙具体步骤1.生姜、大葱拍成扁平；生姜捣烂成茸，大葱切末，与素上汤、酱...
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![素烧鹅的做法 【粤菜】—素烧鹅 素烧鹅怎么做]( "素烧鹅的做法 【粤菜】—素烧鹅 素烧鹅怎么做")
- “【素烧鹅】是比较有特色的粤菜之一，呈米黄色，形似红烧鹅，外皮酥脆，内馅鲜香。有甜、咸两种做法，我做的这道是咸口。”食材明细主料油豆皮（适量）香菇（适量）金针菇（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）香油（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧鹅的做法步...
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![荷兰豆脆皮肠炒素鸡的做法 荷兰豆脆皮肠炒小素鸡 荷兰豆脆皮肠炒素鸡怎么做]( "荷兰豆脆皮肠炒素鸡的做法 荷兰豆脆皮肠炒小素鸡 荷兰豆脆皮肠炒素鸡怎么做")
- 食材明细主料小素鸡（1块）荷兰豆（40克）脆皮肠（3根）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荷兰豆脆皮肠炒素鸡的做法步骤1、材料：小素鸡、荷兰豆（已摘洗干净）、脆皮肠2、将脆皮肠放在案板上切成片，待用。3、将小素鸡放在案板上切成小块，待用。4、将已摘洗干净的...
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![脆皮鹅怎么做-脆皮鹅的做法]( "脆皮鹅怎么做-脆皮鹅的做法")
- 食材明细主料鹅肉（800克）老卤水（适量）桂皮（1根）香叶（2片）胡椒（10-15粒）辅料姜（3片）葱（1根）生粉（1汤匙）水（2汤匙）酒（适量）油（适量）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）脆皮鹅的做法步骤1、鹅肉清理干净，姜切片，葱切段。2、鹅肉放入加了葱姜酒的开水中焯水3-5分钟。3、将鹅肉盛入另一锅。4、倒入老卤...
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![卤制香酥脆皮鹅如何做简单又好吃]( "卤制香酥脆皮鹅如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟卤制香酥脆皮鹅是用卤汁卤制的鹅肉，卤出来的鹅稍微炸一下，口感肉脆而香酥，味道喷香。多吃鹅肉有利于补充多种营养，这是一道值得推荐的特色菜。主料鹅：1800g辅料花椒：适量葱：适量白砂糖：适量烧卤王：1依盐：适量味精：适...
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味味甜
