- “今年我决定在黑芝麻汤圆做好的基础上,开始折腾汤圆的各种吃法,做了清煮汤圆、黄金汤圆、龙井汤圆、汤圆串串四种吃法,这一折腾还真不错呢,受到家人的喜欢和赞许,。第一种吃法,清水煮着吃,口感软糯香甜,父母最喜欢。第二种吃法,黄金汤圆,外面裹了碎玉米片,炸着吃,口感外酥里糯,我的最...
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- “以前吃香蕉都是扒了皮就吃,今天做这个来源于前面的那个黄金葡萄球,感觉很不错,做得也很成功。”食材明细主料香蕉(适量)辅料面包糠(适量)鸡蛋(适量)白面(适量)配料白砂糖(适量)芝麻(适量)油(适量)淀粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金香蕉的做法步骤1、准备食材,鸡蛋打成蛋液,香...
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- 食材明细水油皮猪油(90g,固体)新良中粉(150g)水(约75g)细砂糖(25g)辅料猪油(90g,固体)新良低筋面粉(180g)馅料咸蛋黄(15g)豆沙(375g(或莲蓉))表面蛋黄液(适量)芝麻(适量)咸甜(口味)酥(工艺)数小时(耗时)高级(难度)经典美味蛋黄酥的做法步骤1、首先制作水油皮把水油皮材料混合,用面包机揉面程序揉一个程序...
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- 很多人估计不知道猪肠粉是什么,因为猪肠粉是属于广东地区的特色美食。口感粉糯,形状像猪的大肠一样,所以得名猪肠粉,也有很多人把猪肠粉叫做卷粉,外表雪白,非常轻薄。今天给大家介绍一下猪肠粉的做法大全,让大家一起食用这道美食。猪肠粉的做法大全一、炒猪肠粉原料准备:猪肠粉、...
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- 葡式蛋挞应该是最常见的西式糕点了,独特的口感和香味让它赢得了大众的青睐。外皮金黄酥脆,表面微微发黑的焦糖色是葡式蛋挞的一大特征。不仅原味的葡挞好吃,喜欢吃水果的朋友们可以按喜好加入各种水果,浓浓蛋香包裹着清甜的水果味,多吃几个也不会觉得油腻,赶快来试一试吧!主料蛋...
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- 新鲜的黄花菜大家都见过,平时我们买的黄花菜可以制作成各种美食,可以把它炒着吃,煮汤吃或者是凉拌,都是非常不错的。那么大家知不知道其实这黄花菜有品种繁多,不同地区都有不同品种的黄花菜,黄花菜在全国各地都有种植,均有栽培,而且其产量和品质都还非常不错。今天小编就跟大家一...
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- “总记得小时候吃的老式桃酥的味道,香甜酥脆到骨子里。可能是现在的生活太好了,没有一种食物让人念念不忘。今天我做的这款花生酥自己感觉就很接近记忆中的那种味道了,值得一试。”食材明细主料面粉(250g)鸡蛋(1个)小苏打(2g)糖(70g)植物油(110g)花生仁(50g)辅料黑芝麻(适量)其他(口味)烘焙(...
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- “南瓜的营养很丰富,可帮助儿童增强机体免疫力,对高血压和糖尿病有一定的辅助治疗作用,多吃还可以防癌.而且南瓜的价格很大众化,又耐放.不仅可以做菜,烧汤,还可以做成点心等等.”食材明细主料南瓜(200克)糯米粉(约300克)椰子粉(2小包)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椰汁黄金...
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- “这个小点心是前不久在电视上学来的,今天我也是第一次做,感觉不错,做得很成功,我老公很喜欢吃,希望喜欢的朋友能更喜欢。”食材明细主料紫色无籽大葡萄(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)普通白面(适量)配料白砂糖(适量)白芝麻(适量)油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金葡萄球的做...
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- “经典二米饭。”食材明细主料大米(一碗)小米(1把)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)经典二米饭的做法步骤1、准备大米一碗,小米一把备用。2、将米淘洗两遍。3、倒入适量清水,一般陈米会比较吃水一些,酌量添加。4、焖饭前米最好泡制一段时间,放饭锅中煮熟便可。小窍门加了小米的...
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- 食材明细主料汤圆(9个)辅料植物油(偏多)面包糠(30g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金汤圆的做法步骤1、备好面包糠。2、速冻汤圆解冻。3、准备半锅水烧开。4、倒入汤圆。5、煮至漂浮八分熟。6、关火捞出。7、迅速过凉水后沥干水分。8、放入面包糠里。9、均匀的裹上一层面...
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- “每年元宵节,都喜欢折腾汤圆,总是幻想自己是一名美食艺术家,做出各种创新式的汤圆。什么鲜花馅、牛肉馅、芝麻核桃馅、豆沙红枣馅都折腾过,但是,家人最爱的还是经典传统的黑芝麻味的,,,真真枉费了我一番创新精神。今年我决定在黑芝麻汤圆做好的基础上,开始折腾汤圆的各种吃法,做...
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- “最近买多了蛋挞皮,蛋挞怕吃腻。就学会做蛋黄酥,可以包不同的馅,口味也比较独特,孩子今天夸好好吃,你也试试吧!加油^0^~”食材明细主料蛋挞皮(6只)汤圆(6只)辅料蛋黄液(少许)黑芝麻(少许)果味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)汤圆馅蛋黄酥的做法步骤1、蛋挞皮和汤圆。2、蛋挞和锡纸分离。3、...
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- 汤圆是日常常见的传统美食,它的吃法五花八门,过去,大家都把汤圆煮了吃,现今,油炸汤圆更加受青睐。不过,炸汤圆比煮汤圆的烹饪难度大些,所以大家在炸汤圆时需掌握一些烹饪技巧,才能避免汤圆炸裂和溅油,那么怎样炸汤圆?下面小编为大家介绍炸汤圆的做法吧!一、怎样炸汤圆原料:糯米粉、...
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- 食材明细主料黄花菜(适量)瘦肉(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)麻油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄花菜肉汤的做法步骤1、先把黄王菜干洗净后用温水泡5分钟,注意用温水才快些哟2、把瘦肉切片,放入盐、生粉、生抽,调匀掩一下3、放煲把水烧开后,先放入黄王菜中火...
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- “我今天分享的蛋黄酥是猪油版,由于有人不能接受猪油的味道,我曾经也分享过黄油玉米油版本的做法,全网跟做的朋友很多反应也很好,需要的可以查阅,我们买的市售烘焙用猪油经过处理,已经没有特殊味道了,用来做点心,起酥效果是最好的,吃起来也很香,我今天用的红豆沙也是自己炒制的,在前...
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- “在南方,过年有吃汤圆的习俗,汤圆寓意着团团圆圆、开开心心过大年。传统的汤圆都是水煮后伴着甜汤吃,而这一款“金沙汤圆”,却换个新吃法,算得上是一种改良后的汤圆,有汤圆的味,却无汤圆的形。金色代表喜庆,采用了南瓜、咸蛋黄、麦片三种“金”的食材,更增添节日气氛。盘边妆点的...
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- “这个肉圆在我们小时候只有过年,或者家里做喜事的时候,比如结婚啊,过生日啊,这个生日还不是一般的小生日,而是整数大生日的时候,都这样的时候才可以吃到的美食,现在当然不同了,想吃的时候就可以做,即使现在好吃的很多,这依然是我家老耿和小耿的“最爱”!”食材明细主料糯米(1000克)肉...
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- “相信大家做东西都有个兴趣高峰期,一旦想做恨不得天天都要做,我就那样,头天做完紫薯螺旋酥,第二天又做的这款黄金蛋黄酥,本想放几克南瓜粉做造型的蛋黄酥的,后面操作的时候,有点难度,果断放弃,直接上经典蛋黄酥造型,没有南瓜粉的等量中筋面粉代替,没必要纠结这个。”食材明细油皮中...
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- “元宵节到,家家户户忙着做汤圆,吃汤圆。元宵佳节香气飘;有猜灯谜,耍龙灯,喜气洋洋好心情。在这里:我祝大家像汤圆团团圆圆,财富像流水源源不断,个个幸福到永远。事业有成,好运接连不断。”食材明细主料糯米粉(适量)辅料南瓜(适量)豆沙(适量)芝麻粉(适量)水(适量)配料白油(适量)甜味(口味)煮(工艺...
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- 食材明细主料黄糯米汤圆(几个)辅料食用油(小许)清水(约汤圆高度的五分之一高度)调料白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎黄糯米汤圆的做法步骤1、锅里放油。2、放清水。3、歪到一边煮。4、汤圆煮熟。5、压扁,继续煮。6、把汤水煮干。7、翻面煎上色即可。8、起锅装盘撒白...
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- “首先将表面的糯米粉加入了略带甜味的南瓜泥,不仅增加了味道,而且添加了色彩;再将汤圆的芯换做咸鲜的肉馅;最后用雪里红来翻炒这黄金汤圆,进一步突出其咸香味;在这个元宵节让你吃出汤圆另一番滋味。”食材明细主料南瓜(100克)糯米粉(150克)辅料肉馅(80克)雪里红(适量)红辣椒(适量)配料姜...
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- “中种制作的菠萝包,更为松软,裹着酥皮的外壳微脆,内里松软微甜的面包!操作简单,出膜也很容易。酥皮的做法需要打发黄油,加了椰蓉的酥皮,浓浓椰香!风味独特!裹好酥皮,无需划痕,烘烤的时候自然炸裂,好看又好吃!6080一盘可以烤10个,上色均匀。下午茶配菠萝包,完美!”食材明细中种高筋面粉(30...
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- 食材明细主料剩饭(适量)鸡蛋(2颗)辅料小葱(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金镶银的做法步骤1、剩米饭。2、鸡蛋二个。3、小葱切碎。4、米饭倒入蛋液里。5、拌匀备用。6、油烧热后放入锅中快速翻炒。7、快速打散,让每粒都裹上蛋液。8、放入葱花爆炒。9、炒好后粒粒米分散...
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