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关于【兔子爱厨房】姜葱炒花蟹的餐饮百科

姜葱炒花蟹的做法 【兔子爱厨房】姜葱炒花蟹 姜葱炒花蟹怎么做
  • 姜葱炒花蟹的做法 【兔子爱厨房】姜葱炒花蟹 姜葱炒花蟹怎么做

  • “姜葱炒花蟹是最常见的吃法,非常鲜香,现在正是进入花蟹肥美的季节,来两只解解馋^_^。”食材明细主料花蟹(2只)辅料姜(1只)葱(5颗)料酒(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)食用油(2勺)盐(少量)干辣椒(3颗)蒜末(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜葱炒花蟹的做法步骤1、花蟹杀好后切开,姜切丝、葱切段,葱...
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酸菜炒肉的做法 【兔子爱厨房】酸菜炒肉 酸菜炒肉怎么做
  • 酸菜炒肉的做法 【兔子爱厨房】酸菜炒肉 酸菜炒肉怎么做

  • “两广人有喝粥的习惯,特别是胃口不佳时,一碗软糯的白粥配一碟小菜,能让人食欲大振。酸菜炒肉是最常见的家常菜,做法简单,耗时也短,基本上10分钟搞定。”食材明细主料猪肉(30g)酸菜(适量)辅料大蒜(2颗)油(2勺)酱油(1勺)盐(适量)料酒(1匙)干辣椒(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒肉...
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姜葱焗花蟹的做法 【粤菜】姜葱焗花蟹 姜葱焗花蟹怎么做
  • 姜葱焗花蟹的做法 【粤菜】姜葱焗花蟹 姜葱焗花蟹怎么做

  • “螃蟹,在粤菜里位置非常重要,因为广东的沿海线非常的长,所以,各种海产品丰富,自然,这些玩意在粤菜里占据了非常重要的地位。来个姜葱巨花蟹,经典的广东菜,大家尝尝。”食材明细主料花蟹(3只)辅料尖椒(1只)配料姜(适量)蒜头(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜葱焗花蟹...
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葱姜炒蟹怎么做-葱姜炒蟹的做法
  • 葱姜炒蟹怎么做-葱姜炒蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(2只)辅料葱(适量)料酒(1勺)胡椒粉(2g)糖(2g)淀粉(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)葱姜炒蟹的做法步骤1、螃蟹洗净2、揭开盖去腮3、切块,一点盐腌制10分钟4、蟹钳用刀拍一下5、锅烧热入油烧热下入沾淀粉的螃蟹炸制金黄微焦6、如图外交里嫩捞出控油...
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姜葱炒蟹怎么做-姜葱炒蟹的做法
  • 姜葱炒蟹怎么做-姜葱炒蟹的做法

  • “最近的蟹很肥美。”食材明细主料三点蟹(2只)辅料姜(适量)葱(两根)调料油(适量)盐(适量)生抽(少许)烧酒(少许)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)姜葱炒蟹的做法步骤1、蟹洗净斩件,姜葱切好备用。2、油锅爆香姜末和葱白。3、倒入蟹翻炒。4、撒一点烧酒(广东米酒)。5、放一点开水,盖上盖子煮...
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姜葱炒螃蟹怎么做-姜葱炒螃蟹的做法
  • 姜葱炒螃蟹怎么做-姜葱炒螃蟹的做法

  • “螃蟹的营养价值:螃蟹的营养价值非常丰富,螃蟹肉中含有多种维生素,其中所含的维生素A均高于其它水生动物,螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍,比鱼类要高出6到10倍,比蛋类要高出2到3倍。其中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高。一般情况下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白...
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葱姜炒螃蟹的做法 葱姜炒螃蟹的做法 葱姜炒螃蟹怎么做
  • 葱姜炒螃蟹的做法 葱姜炒螃蟹的做法 葱姜炒螃蟹怎么做

  • “菜系及功效:活血化瘀食谱补虚养身食谱骨质疏松食谱”食材明细主料三门青蟹(1000g)辅料大葱(150g)姜(25g)配料大蒜((白皮)5g)黄酒(15g)淀粉(5g)白砂糖(3g)香油(2g)猪油(75g)盐(5g)味精(5g)胡椒粉(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱姜炒螃蟹的做法步骤1、把螃蟹腹部朝上放菜墩上,用刀按脐甲的中...
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葱姜梭子蟹怎么做-葱姜梭子蟹的做法
  • 葱姜梭子蟹怎么做-葱姜梭子蟹的做法

  • 食材明细主料蟹(2个)辅料料酒(适量)姜片(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱姜梭子蟹的做法步骤1、1、蟹洗净后切成块,切面粘上干淀粉,入油锅煎,入锅前抖掉多余的淀粉,油锅里先入姜片,并且不要太热,待切面变金黄色盛起,2、2、全部煎好后,锅...
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清炒竹笋的做法 【兔子爱厨房】清炒竹笋 清炒竹笋怎么做
  • 清炒竹笋的做法 【兔子爱厨房】清炒竹笋 清炒竹笋怎么做

  • “竹笋一直是我从小到大最爱的蔬菜之一,特别喜欢这种清脆的口感,再加上保留着的大自然味道,实在无法自拔。”食材明细主料竹笋(适量)辅料鸡油(适量)葱花(适量)盐(适量)生抽(1勺)蒜米(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒竹笋的做法步骤1、提前处理好竹笋:竹笋,去皮切片,清水泡,一半两...
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苦瓜炒蛋的做法 【兔子爱厨房】苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎么做
  • 苦瓜炒蛋的做法 【兔子爱厨房】苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎么做

  • “今天家里买了苦瓜,刚好想吃苦瓜炒蛋,可碰巧家里没鸡蛋了,只有老家送来的土鸭蛋,鸭蛋的口感是要比鸡蛋粗很多,但炒香后和苦瓜搭配起来味道一样很棒哦。”食材明细主料苦瓜(1个)蛋(2个)辅料食用油(2勺)料酒(1勺)生抽(1/3勺)盐(适量)蒜蓉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒蛋的做...
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葱姜炒梭子蟹怎么做-葱姜炒梭子蟹的做法
  • 葱姜炒梭子蟹怎么做-葱姜炒梭子蟹的做法

  • 食材明细主料梭子蟹(2个)辅料葱(1棵)姜(1块)蒜(1个)淀粉(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱姜炒梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹掀去蟹壳,去心、胃、肺。用手掰下蟹钳,剩余部分用到切成4块。2、葱切段,姜切片。蒜切末(蒜多一些)。3、蟹块沾干淀粉下8成热油锅炸至金黄。取出摆在厨房吸油...
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姜葱梭子蟹怎么做-姜葱梭子蟹的做法
  • 姜葱梭子蟹怎么做-姜葱梭子蟹的做法

  • “姜葱炒蟹是以梭子蟹为主料配以生姜、大葱,味道鲜美。是一种很容易做且很好吃的菜,其实万变不离其中,只要稍加变化就能做出于别不同的炒蟹。通常炒蟹都用梭子蟹,因为梭子蟹肉清甜,且壳不算太硬,能容易被牙咬开食取。”食材明细主料梭子蟹(5只)辅料生抽(3勺)花生油(3匙)生姜(5片)大葱段...
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姜葱炒肉蟹怎么做-姜葱炒肉蟹的做法
  • 姜葱炒肉蟹怎么做-姜葱炒肉蟹的做法

  • 食材明细主料肉蟹(适量)辅料姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱炒肉蟹的做法步骤1、肉蟹处理干净。2、油热后,放入姜蟹翻炒。3、最后加入葱花。4、完成,装盘。...
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姜葱焗花蟹怎么做-姜葱焗花蟹的做法
  • 姜葱焗花蟹怎么做-姜葱焗花蟹的做法

  • “上星期去到重庆出差,朋友说试试重庆海鲜的做法,呵呵。还是算了吧,去到重庆当然要吃地道的重庆菜嘛。海鲜,俺回来吃好了。吃了重庆的火锅,好吃,其实也不算太辣。今晚看到有肥美的花蟹卖,比以前的要大一个个头,就来个姜葱焗花蟹吧。螃蟹俺爱吃,啥蟹都成。”食材明细主料花蟹(四只)辅...
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葱姜炒青蟹怎么做-葱姜炒青蟹的做法
  • 葱姜炒青蟹怎么做-葱姜炒青蟹的做法

  • 食材明细主料青蟹(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)黄绿椒(适量)葱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱姜炒青蟹的做法步骤1、青蟹处理干净,(步骤就前面那篇日至一样的,只是一只清蒸一只葱姜炒)大卸八块,用少许白酒腌制,去味提鲜作用。2、姜切片,蒜切小块葱切段黄绿椒切小块。3、锅加油,六...
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葱姜蒸花蟹怎么做-葱姜蒸花蟹的做法
  • 葱姜蒸花蟹怎么做-葱姜蒸花蟹的做法

  • “新鲜花蟹的肉清甜,带着一股咸鲜味,只需加少许的盐来清蒸已经非常美味了,要是喜欢略重口味的,用点葱、姜、红辣椒炒来吃也不错,一样美味难挡哦~~”食材明细主料花蟹(4只)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)黄酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱姜蒸花蟹的做法步骤1、主料准备好...
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姜葱炒青蟹怎么做-姜葱炒青蟹的做法
  • 姜葱炒青蟹怎么做-姜葱炒青蟹的做法

  • “想打算一蟹三吃的,蟹煲生地汤,蟹粥,炒蟹。虽然炒青蟹,不能最体现它的营养价值,不过,炒的味道也很好哦。浓郁的蟹膏味,伴着姜葱香味。很是鲜美哦。”食材明细主料青蟹(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱炒青蟹的做法步骤1、把青蟹处理...
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葱姜炒花蟹怎么做-葱姜炒花蟹的做法
  • 葱姜炒花蟹怎么做-葱姜炒花蟹的做法

  • “家里一般吃花蟹比较多,因为它肉清甜,壳不算太硬,能容易被牙咬开食取平时都是清蒸的,这次想做点不一样的~~干脆来个炒的吧~~”食材明细主料花蟹(4只)姜(5g)蒜(3瓣)葱(少许)辅料生抽(2/1茶匙)料酒(1汤匙)淀粉(少许)水(200ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱姜炒花蟹的做法步骤1、材料准备...
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姜葱炒花蟹怎么做-姜葱炒花蟹的做法
  • 姜葱炒花蟹怎么做-姜葱炒花蟹的做法

  • “吃蟹是风雅的事。蟹是至味,吃蟹时混吃别的菜肴,是乏味的。每每读到丰子恺的散文,正应着夏秋螃蟹正肥的时节,总会去菜市场挑选再三。与金秋的大闸蟹不同,夏季花蟹是价廉物美的解馋海味,便宜到就算挑蟹技能不足也无伤大雅,简单地与姜葱和炒,便是无上美味。”食材明细主料花蟹(5只)...
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姜葱炒梭子蟹怎么做-姜葱炒梭子蟹的做法
  • 姜葱炒梭子蟹怎么做-姜葱炒梭子蟹的做法

  • 食材明细主料梭子蟹(适量)辅料姜(适量)小葱(适量)白酒(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱炒梭子蟹的做法步骤1、蟹洗净。2、一分二。3、葱切段。4、姜切片。5、锅子烧热放入蟹块。6、放入姜片。7、加入白酒。8、加入葱段。9、调味即可。10、开动啦。...
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【兔子爱厨房】自制牛油果奶昔-牛油果奶昔
  • 【兔子爱厨房】自制牛油果奶昔-牛油果奶昔

  • “三年前去了趟越南,除了咖啡和红茶,忘不掉的还有那儿街头的牛油果奶昔😬。回来后自己尝试diy~果然杠杠的~小仙女们一起动动手吧~”食材明细主料牛油果(1个)纯牛奶(250ml)辅料绵白糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制牛油果奶昔的做法步骤1、准备好材料。2、牛油果切块,...
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爆炒花蛤的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎么做
  • 爆炒花蛤的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎么做

  • “秋天是收获的季节,也是吃海鲜的好时节,除了鱼虾螃蟹,贝类也是很受欢迎的,花蛤是最常见的食材,家常做法中个人最中意的还是爆炒的做法,大火激发出花蛤的鲜味,快火能留住花蛤脆嫩的口感,再加上紫苏的味道,口水流了么亲”食材明细主料花蛤(800g)辅料紫苏(1颗)葱(1颗)蒜(1颗)姜(1块)蚝油(1勺)料...
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葱姜花蟹怎么做-葱姜花蟹的做法
  • 葱姜花蟹怎么做-葱姜花蟹的做法

  • 食材明细主料花蟹(2只)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)水(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱姜花蟹的做法步骤1、花蟹洗净,切件。姜切片,葱切段备用。2、起油锅,下姜片和葱白爆香。3、下切件的花蟹爆炒。4、加盐、料酒。5、放水适量,加盖焖煮10分钟。6...
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啤酒蒸大闸蟹的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】啤酒蒸大闸蟹 啤酒蒸大闸蟹怎么做
  • 啤酒蒸大闸蟹的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】啤酒蒸大闸蟹 啤酒蒸大闸蟹怎么做

  • “秋风起,蟹脚痒,中秋佳节餐桌上怎么可以少了螃蟹呢~清蒸大闸蟹,不用水,改用啤酒,蟹肉味道更鲜甜哟”食材明细主料大闸蟹(6只)辅料啤酒(2听)姜(1块)葱(1颗)酱油(1勺)醋(半勺)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒蒸大闸蟹的做法步骤1、五花大绑的大闸蟹刷净备用。2、姜拍烂,备用。3、蒸锅里...
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姜葱炒蟹的做法 姜葱炒蟹,吃出健康 姜葱炒蟹怎么做
  • 姜葱炒蟹的做法 姜葱炒蟹,吃出健康 姜葱炒蟹怎么做

  • “此方法比较简单,没有什么特殊的手艺,简单的才是最健康的,姜葱蒜具有消毒作用”食材明细主料大闸蟹(1000克)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜葱炒蟹的做法步骤1、用剪刀将蟹剖好洗净;2、把螃蟹先斩成小块,裹上少许生粉(目的是不让炒蟹的时候蟹肉散掉,也...
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