- “在做了红菇炖鸡之后,每天想着的就是怎么消化这些红菇,这么稀少的东西,不能浪费呀(去年就浪费了好多,没保存好,都上潮长虫了,关键是平时吃得少,放着放着也就坏了。)何不做个红菇系列呢,一来开发新菜品,二来也可以让我把这些红菇消灭掉,三来也不辜负婆家的一片心意。哇,好处好多哦,最关...
- 15920
- “美味营养成功率高的一道家常汤品,四季皆宜、老少都爱~做法:先把小排洗净,放入锅中,加入少量的水(漫过小排即可),开大火烧,在烧的过程中,我们可以做其他的准备,把番茄和土豆洗净,番茄切成小块,土豆切成大块,等小排的水烧开后,把锅中的水倒掉后洗净,再放入大量的水,然后放入姜片和黄酒,开...
- 9421
- 食材明细主料猪扇骨(适量)海鲜菇(适量)娃娃菜(适量)豌豆苗(适量)豆腐(适量)辅料老姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)白酒(适量)糯米醋(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小菇排骨素汤的做法步骤1、准备好食材,食材很简单实惠,不用买太多,5种食材不超过十元。2、把娃娃菜洗好,豆腐...
- 27843
- “海鲜菇味道鲜美,质地脆嫩,营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值。”食材明细主料小排(500克)海鲜菇(150克)胡萝卜(1根)辅料葱(2棵)姜(1块)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海鲜菇胡萝卜小排汤的做法步骤1、准备的原料。2、小排加清水,葱,姜...
- 25721
- “肠胃炎犯了,掉了两斤肉,好不容易恢复,需要给自己补一下,特别推荐福建莆田的野生大红菇,绝佳的养生汤料,汤色红润,口味鲜美”食材明细主料红菇(12个)排骨(12块)党参(4段)沙参(4段)红枣(1个)枸杞(20棵)核桃(5棵)红莲子(20棵)当归(20克)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红菇药膳排骨汤的做法步骤1...
- 8777
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:35分钟菌菇小排汤:猪小排是一种营养丰富,肉质最好的猪肉,同时烹饪起来口感风味都很好,备受人喜欢。菌类也是一种常见的营养丰富,口感很好的食材。两种一起炖汤,营养丰富,并且香菇可以提鲜的同时还能去除肉腥味。总之...
- 29233
- “灰豆腐果,誉称“人参果”,也叫“神仙果”。产于中国银杉之乡—道真仡佬族苗族自治县,是道真仡佬族人民世代相传的风味特色食品。以优质大豆为原料,经传统的石磨磨制工艺,辅以优质无污染的草木灰,精细加工而成。最佳是煮法是煮火锅,喜欢清汤的可以用鸡、排骨炖汤。”食材明细主...
- 20047
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟冬瓜排骨红菇汤,是一道比较清热的汤系。在制作方式上,和其他的汤并没有什么不同,但这种汤的特色就是清热解毒、补充蛋白质、因为,这一道汤含有很多的微生素,可以补充人体所需的各种蛋白质。而汤中的素菜,胜在清...
- 29161
- 食材明细主料排骨(适量)土豆粉(适量)香菇(适量)小白菜(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨香菇小白菜粉丝汤的做法步骤1、排骨焯水后,用清水煮至半熟。2、锅里放底油,加入香菇炒香。3、加入排骨和排骨汤,汤开后加入土豆粉(土豆...
- 17779
- “牛小排煲汤很不错的选择,领导吧,喜欢啖啖肉,用牛小排煲汤后,顺手捞起用筷子轻轻一捅,就可以把中间的骨头去掉,就剩下一块有个洞的肉肉了,那肉特别好吃,因为近骨头,没象一般煮大块牛肉似的粗糙,还有点韧性呢。”食材明细主料牛小排(400克)辅料长土豆(4个)西芹(250克)红萝卜(200克)大洋葱(1...
- 8509
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料排骨:300红菇:20辅料盐:适量味精:少许具体步骤1.先将排骨剁成小块。用开水烫下,在用清水冲洗干净。2.将排骨码在炖锅内。3.加入开水。4.盖上盖子。5.盖上炖锅的盖子。按上1小时,快炖。烹饪技巧排骨,一般买回...
- 11021
- “西红柿炖小排经常做,却从未如此酸爽过,不仅自己连喝两碗,家人也是,可见它还蛮受欢迎的,呵呵!我的小食客--儿子边喝边说:好喝,太好喝了,我再要一碗!没过多久,汤罐就底朝天了,哈哈!现在,就来详述我的独家秘制吧...”食材明细主料新鲜小排(500克左右)辅料西红柿(3只)配料姜(适量)盐(适量)蒜(适量)...
- 19397
- “桂圆和红枣是受推崇的益气补血佳品,桂圆营养丰富,是珍贵的滋养强化剂,红枣自古以来就被列为五果之一,是天然的维生素丸(五果-桃,李,梅,杏,枣)两者皆有味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神的功效这道汤的用料比较简单,食材也很常见,需要就是一点时间,适合有空的时候煲制..”食材...
- 32661
- “汤汁红艳,咸鲜,营养好喝。”食材明细主料红菇(适量)排骨(适量)辅料姜(适量)盐(适量)香菜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红菇排骨汤的做法步骤1、红菇温水泡2O分钟。2、红菇剪去根部,洗净泥沙备用。3、浸泡红菇的水澄清备用。4、排骨清水洗一下血水。5、排骨凉水入锅,...
- 13251
- “这款汤品中,草菇是优良的食药兼用型的营养保健食品,具有解毒作用,维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,消食去热,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,提高机体免疫力;而排骨含有丰富的蛋白、维生素和大量磷酸钙、骨胶原,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,还可为幼儿和老人提供钙质,有很高...
- 23197
- “红菇,味甘,性微温。养血;逐瘀;祛风。主血虚萎黄;产后恶露不尽;关节酸痛。红菇风味独特,香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口;并含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质,有利...
- 30160
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨(以一人一餐量为例):适量生姜:一块红枣:适量香菇:适量辅料具体步骤1.排骨(一餐量为例)铺在锅底(高压锅为例)2.放入生姜一个(洗净拍扁)3.加水(与煮饭加水方式相似,即手压在排骨上,水漫过手背)4.开火。大火烧开后,转小火...
- 22246
- “我们经常吃鸡肉对鸡肉的了解也许不是很全面,鸡肉是蛋白质含量最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食物。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精填髓,健脾胃、活血脉,强筋骨。板栗又叫栗子,性味甘温,有养胃健脾,补肾壮腰,强筋活血,止血消肿等功效。红松菇是蘑菇中的一种,主...
- 13068
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:300大红菇:2朵辅料盐:适量蔬之鲜:适量具体步骤1.原料图。2.红菇洗净,泡发。泡红菇的汤不要倒掉,留着炖汤用。3.排骨洗净焯水,去掉血水捞干备用。4.再把排骨放入炖盅,加入泡过红菇的水。5.盖盖儿,盖子边缘...
- 19495
- 食材明细主料猪小排(500g)辅料西红柿(1个)瓠子(1个)调料葱(适量)盐(适量)黄酒(适量)鸡精(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)小排西红柿瓠子汤的做法步骤1、新鲜小排洗净焯水捞出备用。2、小排加入葱姜八角,放些黄酒,加入清水炖煮。3、准备西红柿和瓠子。4、都去皮切好,瓠子切条...
- 10749
- “红菇是福建特产,老公跟我说,他们家乡的女人,只要生孩子,必定要喝红菇鸡汤,不喝此汤,等于没坐月子,哈哈。在和老公恋爱时,他为了献殷勤,第一次给我炖了这个汤,不知道啥感觉,只觉得平生没有尝过这种味道。后来结婚了,第一年过年回婆家,婆婆准备了好多自己在山里采的红菇,听说他们那个点...
- 29201
- 准备时间:11分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:1斤辅料姜:适量西红柿:适量姬菇:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.1,把排骨洗干净,用开水汆一下,把上面的血泡子撇干净。捞起来备用。2.在把汆好的排骨放入锅里加水在加点姜炖,先大火炖20分钟,在转为小火。如...
- 12124
- “某日,在杂志中翻到一篇文章,对“裸烹”一词产生了极大的好奇心!鲜味自然,颜色诱人,在众多添加剂食品安全隐患层出不穷的年代,做健康的菜越来越觉得任重道远!胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、菠菜、苋菜...自然界给予我们最天然的色素.面点、烘焙可以用到它们,何不尝试也将它们运用...
- 27709
- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料排骨:一斤小菇:半斤辅料盐:看情况适量鸡精:适量葱:适量生姜:适量料酒:适量具体步骤1.排骨放在水里面泡半小时把血水泡出来,然后洗干净2.放入锅中戳一下水,然后洗干净3.将葱洗干净打结打起来,将生姜切片4.将排骨,葱,生...
- 19836
- “江西资溪的红菇,陕西淳化的柴鸡,两种食材相隔千里,真是完美碰撞,奇鲜无比!”食材明细主料柴鸡(半只)红菇(八朵)葱(适量)枸杞(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红菇鸡汤的做法步骤1、红菇用开水泡发2、肌肉改刀洗净备用3、凉水下锅进行焯水,放葱姜料酒4...
- 3950