![怎样腌制腊肉如何做简单又好吃]( "怎样腌制腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：八斤辅料花椒：一小把具体步骤1.先看天气预报。选一个接下来一个星期没雨有风的日子。把五花肉刮洗干净后晾干水份。2.七八斤左右的量，用了一大勺五香粉，三勺白糖，小半碗白酒。3.花椒，白酒，白糖和五香...
- 14875
![炒鸡肉要不要腌制]( "炒鸡肉要不要腌制")
- 需要。在炒鸡肉之前，腌制鸡肉是为了让炒鸡肉可以更加美味，也可以让鸡肉吃起来更有嚼劲。鸡肉的做法有很多，比如鸡肉炖蘑菇、炒鸡肉以及炖鸡肉汤等。在挑选鸡肉的时候，要购买白里透红的鸡肉。当颜色过深或者过浅的时候，这样的鸡肉都已经不够新鲜了。...
- 19805
![酸豆角的腌制方法是什么]( "酸豆角的腌制方法是什么")
- 首先把买回来的比较嫩的酸豆角放在水中洗干净，洗干净之后，放在太阳下面晒一个小时，准备一个空的容器把酸豆角放在容器里面，放一层酸豆角，然后放一层盐，以此类推，把所有的酸豆角都放进去之后，在锅中煮开水，放入一些白糖，最后把煮开的糖水最后倒在容器中即可。...
- 18649
![腌制好的大头菜能放多久]( "腌制好的大头菜能放多久")
- 一个月左右。腌制好的大头菜不建议存放太长时间，因为腌制的菜含有很多的亚硝酸盐，不可食用。可以把腌制好的大头菜放在玻璃罐中保存，一定要将玻璃罐密封起来，避免与空气接触发生变质，要放在干燥通风的环境下保存，可以存放一个月左右。...
- 32525
![腌制食品腌酸笋如何做简单又好吃]( "腌制食品腌酸笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时腌酸笋是竹笋做出的一款美食。这款美食味道不错。营养比较高。但是这款食品是一款腌制食品。虽然好吃。但是不能多吃。大量吃。对身体健康不好。我们都知道，腌制食品吃多了可能会导致吃了对癌症等疾病有影...
- 14714
![卤牛肉前要用盐腌制吗]( "卤牛肉前要用盐腌制吗")
- 用。牛肉在卤之前，需要将牛肉清洗干净，用牙签戳一些洞，添加香料、食用盐、花椒，涂抹在牛肉表面，用保鲜膜盖好，放在冰箱冷藏腌制两天再卤，牛肉的口感会更入味。喜欢吃辣口的牛肉，在煮的过程中也可以添加干辣椒。卤好的牛肉，可以放在冰箱冷藏存放。...
- 24970
![美味家庭版腌制咸鸭蛋如何做简单又好吃]( "美味家庭版腌制咸鸭蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家庭版腌制咸鸭蛋是一道由鸭蛋经过腌制存放而制成的一道美食，可以适宜长时间存放，味道独特深受大家的喜爱，鸭蛋有着丰富的营养价值，可以刺激消化，促进食欲，对人体的骨骼发育也有很多益处，可以说是一道健康又美味...
- 31838
![腌制肉炒杏鲍菇如何做简单又好吃]( "腌制肉炒杏鲍菇如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腌制肉：250杏鲍茹：300辅料生抽：少许生粉：少许大蒜：2瓣青椒：1个盐：少许蚝油：少许红椒：1个具体步骤1.腌制肉备用。2.将腌制肉切成片。3.杏鲍菇切片。4.青红辣椒洗净。5.将青红辣椒切块。6.锅里放油烧热，将青红辣...
- 16064
![可口的腌制酸脆萝卜如何做简单又好吃]( "可口的腌制酸脆萝卜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时可口的腌制酸脆萝卜是用白萝卜作为主要的原材料加工制作而成的，酸萝卜口感清脆爽口，含有非常丰富的营养成分，有很不错的下火的功效，制作出来的酸脆萝卜味道酸爽，有很好的开胃的功效，喜欢吃萝卜的朋友可以参考这...
- 18269
![炸鸡腿是先焯水还是先腌制]( "炸鸡腿是先焯水还是先腌制")
- 先腌制。炸鸡腿的时候需要将鸡腿进行腌制，这样炸出来的鸡腿才会更加入味。腌制鸡腿的时候，可以酌情添加食用盐、料酒、生抽、老抽、花椒、蒜片粉等佐料。炸鸡腿的油量尽量多一些，这样可以避免鸡腿受热不均。炸鸡腿的时间不宜过久，以免鸡腿肉质变老。...
- 19409
![猪蹄腌制方法是什么]( "猪蹄腌制方法是什么")
- 洗净的猪蹄用高度白酒反复揉搓，同时将盐洒在猪蹄上，腌制中可以加入葱、姜、蒜去腥。最后把腌制好的猪蹄用绳索绑住挂在炉灶上面烘干晾晒，不要放在风尘较大的地方，避免沾染过多的灰尘，影响其口感。一个月后等猪蹄有了成色即可食用。注意最好选猪前蹄，将猪蹄划开几刀可方便入味。...
- 14092
![鱿鱼的腌制及烤鱿鱼的做法——赛过铁板鱿鱼图解]( "鱿鱼的腌制及烤鱿鱼的做法——赛过铁板鱿鱼图解")
- 疫情在家，没有办法吃好吃的，作为一个吃货，怎么能忍受？还好我还算半个小厨娘，突然想吃烧烤了，自己动手，丰衣足食，今天，我们就来一起做铁板鱿吧，简单几步，就能做出小吃街边铁板鱿鱼的味道，实在是太好吃了。主料鱿鱼须：一斤辅料食用油：适量辣酱：两勺孜然：两勺烧烤料：一勺详细步骤：第一步鱿鱼须...
- 8253
![你都吃过吗-腌制食品有哪些]( "你都吃过吗-腌制食品有哪些")
- 在传统的肉类存放技艺和对美食的加工中，腌制法肯定有着不可或缺的地位;而且种类繁多，现在的生活中我们也是能够经常见到腌制品，可以说我们每个人都吃过腌制食品;由于它的独特味道，所以喜爱它的人也是多种多样，那么腌制食品有哪些呢?下面就和我一起来看看吧!腌制食品有哪些1.说...
- 26350
![自制腌制羊肉如何做简单又好吃]( "自制腌制羊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟腌制是通过添加大量的盐来保存食物的一种方式，通过提高食物的渗透压可以杀灭多种微生物，起到较长时间保存食物的目的。除此之外，腌制也可以为食材打来不一样的风味物质。今天小编要给的大家介绍的就是这道自...
- 31838
![美味家常菜之怎么腌制咸鸡蛋]( "美味家常菜之怎么腌制咸鸡蛋")
- 随着社会生活节奏的加快，许多人都开始叫外卖，或者选择带一点方便的食品去工作的地方吃，在家有时也是如此。家常菜开始成为餐馆的招牌。但是在家庭聚会或者朋友聚会的时候我们也会想露一手，所以今天我们来推荐一道简单方便的家常菜——腌制咸鸡蛋。一、怎么腌制咸鸡蛋主要腌制...
- 9373
![柠檬蜂蜜的做法 腌制柠檬蜂蜜 柠檬蜂蜜怎么做]( "柠檬蜂蜜的做法 腌制柠檬蜂蜜 柠檬蜂蜜怎么做")
- “柠檬切开后就不易保存，所以把剩下的柠檬放入罐里存储，可以放在冰箱里存1一个月的时间。”食材明细主料柠檬（若干）蜂蜜（适量）辅料盐（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）柠檬蜂蜜的做法步骤1、加点盐把柠檬清洗干净，在用纸张擦干。2、切成薄片。3、先放入罐子里一片，加入一勺...
- 5980
![家庭版腌制咸鸭蛋如何做简单又好吃]( "家庭版腌制咸鸭蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家庭版腌制咸鸭蛋是一道美味可口的家常小吃，深受广大美食爱好者喜爱。咸鸭蛋富含蛋白质，咸香的口感吸引众多美食爱好者，搭配一杯凉凉的啤酒食用更是独特而美妙。制作方法简单快捷，材料简单易购，你是不是也想试...
- 31515
![腌制榨菜用什么菜]( "腌制榨菜用什么菜")
- 大头菜。大头菜即四川当地的儿菜，是一种多子的根茎类蔬菜，可以清炒、水煮、腌制、泡制。在四川当地每年冬天是吃儿菜的最佳时候，此时不单是恰逢儿菜成熟，更是因为此时腊肉香肠挂好，煮过腊肉香肠的汤汁继续煮儿菜，能得到风味十足的一道水煮菜。...
- 16914
![大头菜腌制好的怎么保存]( "大头菜腌制好的怎么保存")
- 常温保存或冰箱冷藏保存。大头菜腌制好，放在常温保存时，需要密封后，放在室内阴凉干燥的地方吃饭。大头菜腌制好，放在冰箱保存，将大头菜密封好，放在冰箱冷藏室即可。常温保存腌制大头菜的时候，就要避免阳光直射以及潮湿的环境，以免大头菜变质。...
- 9707
![鸡块腌制方法及时间是怎样的]( "鸡块腌制方法及时间是怎样的")
- 将适量盐、耗油、鸡精等调料加入容器里搅拌均匀，再淋上鸡块表面，注意要使鸡块每个面都有调料；或者直接这些调料依次加到鸡块上，再连同鸡块一起抓匀。腌制时间要尽量长，在20-30分钟，这样鸡块才能入味。如果要使鸡块更好入味，可以在鸡块表面刮几刀。...
- 29755
![腌制广式腊肉一斤肉放多少盐]( "腌制广式腊肉一斤肉放多少盐")
- 15克。制作广式腊肉时，添加的食用盐不宜过多，以免腊肉口感过咸。腌制腊肉时，可以根据口味酌情添加食用盐、胡椒粉、花椒、白糖、白酒等佐料。腌制腊肉的过程中，需要将腊肉隔天翻面，这样会利于腌制。腌制后的腊肉，可以悬挂在通风的环境中晾晒。...
- 5714
![香椿芽炒鸡蛋的做法 腌制的香椿芽炒鸡蛋 香椿芽炒鸡蛋怎么做]( "香椿芽炒鸡蛋的做法 腌制的香椿芽炒鸡蛋 香椿芽炒鸡蛋怎么做")
- “香椿芽经过一年的腌制，今天拿出来炒鸡蛋，宅在家里做点小菜，炒个鸡蛋加点腌制的香椿芽，别说还真美味，特别的香。”食材明细主料香椿芽（（腌制的）100克）鸡蛋（3个）辅料大葱（1棵）鲜姜（1块）花生油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香椿芽炒鸡蛋的做法步骤1、香椿芽洗一下，攥干水分切成段...
- 25499
![腌制山楂怎么做-腌制山楂的做法]( "腌制山楂怎么做-腌制山楂的做法")
- 食材明细主料山楂（1KG）辅料白糖（适量）蜂蜜（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌制山楂的做法步骤1、先把山楂洗净、晾干2、切片3、撒上白糖和蜂蜜4、拌匀，装瓶完成。放冰箱里，半个月后就能吃了，保质期可以有几个月呢！...
- 20795
![传统法腌制香椿芽的做法 【鲁菜】--传统法腌制香椿芽 传统法腌制香椿芽怎么做]( "传统法腌制香椿芽的做法 【鲁菜】--传统法腌制香椿芽 传统法腌制香椿芽怎么做")
- 食材明细主料香椿芽（1000克）辅料盐（200克）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）传统法腌制香椿芽的做法步骤1、先把买回来的香椿芽摘洗干净。2、放入水中浸泡10分钟。3、控干水分。4、放到盖垫上晾干。5、取一个干净盆，放入一层香椿芽。6、撒上一层盐。7、一层香椿芽，一层盐。8、最...
- 15301
![腌鬼子姜的做法 【腌鬼子姜】---一道清脆爽口腌制小菜 腌鬼子姜怎么做]( "腌鬼子姜的做法 【腌鬼子姜】---一道清脆爽口腌制小菜 腌鬼子姜怎么做")
- “鬼子姜的学名叫菊芋，从名字上可知是菊科的植物，俗名叫洋姜，原产北美，十七世纪的时候传入我国，鬼子姜适应性极强，抗干旱、抗病虫，几乎没有什么害虫来吃它。现代研究发现：用鬼子姜提取菊糖，可治疗糖尿病，其对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血...
- 25249
味味甜
