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关于不用发面的包子的做法的餐饮百科

不用发面的包子怎么做-不用发面的包子的做法
  • 不用发面的包子怎么做-不用发面的包子的做法

  • “这款用白菜做的包子吃起来皮薄,馅料足,酱香味浓郁,白菜吃起来非常软滑,味道非常醇香。”食材明细主料面粉(一斤半)大白菜(一棵约两斤半)猪肉(七两(肥瘦相连))粉丝(两把)辅料胡萝卜(一根)火腿肠(一根)调料葱(二两)黄豆酱(四大勺)蚝油(适量)郫县豆瓣酱(一大勺)生抽(一两)盐(适量)五香粉(一小勺)白糖(三钱)剁...
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不用揉面的面包怎么做-不用揉面的面包的做法
  • 不用揉面的面包怎么做-不用揉面的面包的做法

  • “这款面包吃起来口感挺好,柔软润泽,香香的,就是我水平不行,做的不够好看,还有这样那样的失误~~这个方子真的挺好~~要是没有失误应该更好些~~”食材明细主料面粉(七杯)辅料鸡蛋(两个)黄油(55克)温水(315克)酵母(3/4大勺)蜂蜜(50克)配料盐(1/4勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)不用揉面...
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发面包子)的做法 彭豆做的二次发酵发面包子(萝卜丝馅,内附包子包法) 发面包子)怎么做
芸豆发面包子怎么做-芸豆发面包子的做法
  • 芸豆发面包子怎么做-芸豆发面包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)芸豆(200克)猪肉(200克)辅料洋葱(50克)姜末(适量)蚝油(一勺)酱油(二勺)盐(少许)香油(适量)熟油(适量)花椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芸豆发面包子的做法步骤1、猪肉.芸豆准备好。2、发好的面。3、切好的猪肉馅,放入所有调料腌一会。4、芸豆焯水,变色就捞出...
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好吃的发面包子怎么做-好吃的发面包子的做法
  • 好吃的发面包子怎么做-好吃的发面包子的做法

  • “那包个什么馅的包子好呢?这几样食材做成包子馅,不但味道鲜美,营养更是丰富,补钙明目增强身体抵抗力,颜色还特别漂亮,可以说是五颜六色啦,可好看了。这里有鸡蛋的黄色,胡萝卜的红色,杏鲍菇的白色,香菜的绿色,粉条的银色……是不是很美啊?光是蔬菜会少了点肉香,所以再少放些猪肉馅味道...
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不用烤箱的面包的做法 面包🍞不用烤箱也能做 不用烤箱的面包怎么做
  • 不用烤箱的面包的做法 面包🍞不用烤箱也能做 不用烤箱的面包怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(400g)鸡蛋(4个)辅料酵母(3g)食用油(20克)调料白糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)不用烤箱的面包的做法步骤1、400克面粉倒入盆中。2、碗中打3个鸡蛋50克白糖3克酵母搅匀(其中一个鸡蛋蛋黄备用)。3、把搅拌好的蛋液倒入盆中在倒入20克食用油揉成光滑...
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蒜薹发面包子怎么做-蒜薹发面包子的做法
  • 蒜薹发面包子怎么做-蒜薹发面包子的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)猪肉(适量)面粉(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)姜末(适量)花生油(适量)香油(适量)酵母(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒜薹发面包子的做法步骤1、准备好面粉,酵母用温水化开。2、用温水和面,用筷子觉拌成这样,用手揉匀。3、醒面。4、蒜薹洗净。5、蒜薹切...
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包子的做法 这款包子不用发面也能做,皮薄劲道还爽滑 包子怎么做
  • 包子的做法 这款包子不用发面也能做,皮薄劲道还爽滑 包子怎么做

  • “前几天跟朋友聊天,她说她做了一锅不用发面的包子,没想到也不难吃,口感挺劲道爽滑的吃着有嚼头,反而感觉比发面的包子吃着好吃,于是乎今天我也照猫画虎做了一锅,尝了尝的确不错,这种包子表皮吃着口感劲道爽滑有嚼头,包子皮特别薄,而且制作省事也不用发面了,也不用担心面发的不好蒸...
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水晶包子的做法 水晶包子-不发面不和面 水晶包子怎么做
  • 水晶包子的做法 水晶包子-不发面不和面 水晶包子怎么做

  • “早上起来时间总是不够用,做个水晶包子,简单方便,不沾面粉。”食材明细主料饺子皮(适量)西葫芦(1个)红萝卜(适量)鸡蛋(2匙)辅料木耳(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水晶包子的做法步骤1、准备好食材。2、西葫芦丝加入食盐腌十分钟杀水份,胡萝卜丝用油炒软放凉,鸡蛋炒成...
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三鲜馅发面包子怎么做-三鲜馅发面包子的做法
  • 三鲜馅发面包子怎么做-三鲜馅发面包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500G)水(300G)辅料酵母(适量)韭菜(300G)鸡蛋(1枚)虾仁(200G)酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量)五香粉(适量)色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)三鲜馅发面包子的做法步骤1、和好的面团。2、发酵好的面团。3、虾仁里放五香粉糖耗油酱油,搅拌均匀。4、搅拌均匀。5、锅中...
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不发面的包子蒸多长时间
  • 不发面的包子蒸多长时间

  • 十五分钟左右。不发面的包子是由普通的面粉和水和成面团包上各种的馅料得到的,再放入蒸锅中蒸15分钟左右即可食用。通常包子有分为素馅包子和肉馅包子,肉馅包子蒸的时间需要稍长一些。包子的形状有元宝形,灯笼形和月牙形等各种形状。...
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包子的做法 包子(有发面配方) 包子怎么做
  • 包子的做法 包子(有发面配方) 包子怎么做

  • “以前有妈妈给蒸包子,现在妈妈不在了,闺女又想吃,只能自己学着做,没想到第一次就成功了。想学到一起来吧😉。”食材明细主料面粉(500g)辅料酵母(5g)牛奶(270g)白糖(10g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)包子的做法步骤1、其实包子主要是发面,要发的恰到好处,有大的蜂窝出现。2、揉面,...
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包子用凉水发面好吗
  • 包子用凉水发面好吗

  • 不好。包子用凉水发面,会影响包子的口感。包子和面发面时,最好使用40℃左右的温水,这样蒸出来的包子口感会更加松软。包子和面的过程中,添加的酵母不宜过少,以免影响面团发酵的效果。包子在蒸之前,需要进行二次醒发,蒸出来的包子口感会更好。蒸好的包子可以直接吃,也可以搭配其他...
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肉夹馍不用发面版怎么做-肉夹馍不用发面版的做法
  • 肉夹馍不用发面版怎么做-肉夹馍不用发面版的做法

  • “个人的最爱之一,外出购买太不方便了。自己发面太费时间,所以还是冷链方便啊😁随时想吃,随时有😎”食材明细主料冷链肉夹馍饼皮(适量)红烧肉(适量)辅料可以有辣椒(适量)调料红烧肉有滋味(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉夹馍不用发面版的做法步骤1、某宝上买的冷链肉夹馍...
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包子可以不发面么
  • 包子可以不发面么

  • 可以。包子不经过发面这一步骤,可以做成很筋道的小笼包,例如小有名气的南京灌汤包就是不需要发面的,只需要把面擀成包子皮,再包入带着汤汁的馅料即可。需要注意的是,包子在蒸之前需要先垫一层笼布或者吸油纸,避免包子跟蒸笼发生粘连的现象。...
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死面包子的做法 冬天包死面包子学会这一点,不用放发酵粉发面:蒸出包子超级好吃 死面包子怎么做
爆浆猴子面包的做法 简单易做爆浆猴子面包----不用二发面包也精致 爆浆猴子面包怎么做
不用发面能蒸包子吗
  • 不用发面能蒸包子吗

  • 能。但不发面蒸的包子吃起来口感不是太好,略微有一些硬,发面蒸的包子口感更佳,而且发面的时候放置的时间越长吃起来就越松软,发面的时候要控制好酵母和水的比例,不可以放的太多,过多的酵母会让发好的面变酸,水太少发好的面过硬。...
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发面包子的做法 荤素各一的发面包子 发面包子怎么做
  • 发面包子的做法 荤素各一的发面包子 发面包子怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)鸡蛋(3个)韭菜(500克)辅料色拉油(100克)精盐(3克)味精(2克)五香粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)发面包子的做法步骤1、将酵母放到温水内搅均,慢慢的倒入面粉中,搅成棉絮状和成面团,醒发1小时。2、将鸡蛋磕入锅中,将鸡蛋炒熟待用。3、将韭菜清洗干净...
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面包机发面包子的做法 面包机发面做出了超满意的两种白胖包子 面包机发面包子怎么做
做包子发面不放糖行吗
  • 做包子发面不放糖行吗

  • 可以。在做包子发面时放糖,是为了让发面的时间变得更短一些,也能够使得包子吃起来软。包子的馅料是很多的,常见的包子馅料主要有猪肉大葱馅、白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、西葫芦鸡蛋馅、五花肉馅、驴肉馅以及羊肉馅包子等。在做馅料时,可放入适量生姜丝,减少馅料中肉的腥味。...
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不用发面的葱花油饼怎么做-不用发面的葱花油饼的做法
  • 不用发面的葱花油饼怎么做-不用发面的葱花油饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料葱(1棵)盐(适量)花椒粉(适量)花椒叶碎(少许)五香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)不用发面的葱花油饼的做法步骤1、取不锈钢碗盛一碗面粉,加适量清水和成软硬适中光滑的面团,放那醒一会2、一颗葱切好备用3、面团擀开,撒盐,花椒粉,花椒叶,放油,摸均匀,放入葱花,干面...
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发面包子怎么蒸不塌
  • 发面包子怎么蒸不塌

  • 发酵好后再蒸。先准备好蒸包子使用的食材,然后开始和面,和到一定程度时要使其进行醒发,面发好之后揉搓将其气体排出,然后把准备好的馅料放入包子,包好后不要直接放入锅里蒸,使其再次醒发五分钟后再放入锅里,包子皮不要太大或太薄,注意放入的馅要充足。...
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发面茄子包怎么做-发面茄子包的做法
  • 发面茄子包怎么做-发面茄子包的做法

  • 食材明细主料青椒(2两)茄子(一斤半)肉馅(4两)辅料食用油(适量)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱(适量)香油(适量)黄豆酱(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)发面茄子包的做法步骤1、将紫皮茄子洗干净,切成丝,放少许盐,将茄子的水份析出一部分。2、发面,1500克面粉,一小袋酵母...
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发面素包子怎么做-发面素包子的做法
  • 发面素包子怎么做-发面素包子的做法

  • “素包子,很受家人的喜欢,基本上每周都要做的”食材明细主料面粉(适量)西芹(适量)鸡蛋(两个)木耳(适量)黄花菜(适量)胡罗卜(适量)洋葱(一个)葱(适量)辅料盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面素包子的做法步骤1、准备原料2、提前四小时用面肥把面活好发上(保持一定的温度醒发)3、所有...
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