- “休息有一阵日子,2017年1月1日今日开工发菜菜喽。。。”食材明细主料豆腐(300克)里脊肉(60克)荠菜(50克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)里脊肉荠菜豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、里脊肉(已切)、荠菜(已洗净)2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、将已洗...
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- “荠菜中的维生素C,A都是相当高的,它的钙含量比牛奶还高,有灵丹草的美称,堪称蔬中佳品。把荠菜和豆腐一起做起汤,不仅味道鲜美,营养丰富,好吃不腻,是春季不可错过的一道美食。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)荠菜(1小把)肉末(50克)辅料盐(适量)油(适量)料酒(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
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- 食材明细主料梅豆(140克)里脊肉(65克)榨菜丝(120克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜里脊肉炒梅豆的做法步骤1、材料:梅豆(已摘洗干净)、里脊肉(已切成丝)、榨菜丝2、烧锅倒油烧热,下入已切好的里脊肉,加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、翻炒...
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- “这道汤羹是我家人人都喜欢的,女儿尤甚。豆腐软嫩,荠菜清香,肉末增鲜,勾了芡的汤滑滑地增加了醇厚感。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)荠菜(1小把)肉末(50克)辅料盐(1小勺)料酒(1小勺)淀粉(1大勺)油(3滴)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜肉末豆腐羹的做法步骤1、荠菜择去老叶,洗净泥沙。2...
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- “这道菜在上海绝对称得上家喻户晓,荠菜鲜美、豆腐嫩滑,美味可口,价廉物美。”食材明细主料荠菜(半斤)肉糜(适量)豆腐(1块)辅料葱姜末(适量)配料黄酒(适量)蚝油酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜肉糜豆腐羹的做法步骤1、荠菜冲洗干净剪去根端切段,肉糜加黄酒、蚝油酱、葱姜末...
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- 食材明细主料里脊肉(60克)尖椒(90克)油豆腐(60克)辅料牛肉酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)里脊肉尖椒炒油豆腐的做法步骤1、食材:里脊肉(已清洗切片)、尖椒(已清洗切开)、油豆腐、牛肉酱2、将油豆腐放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的里...
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- 食材明细主料绿豆芽(300克)香菜(60克)里脊肉(140克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菜里脊肉炒绿豆芽的做法步骤1、食材:绿豆芽2、香菜3、里脊肉(已清洗)4、将绿豆芽摘去根清洗一下、捞出,待用。5、将香菜摘去黄叶去根洗净、捞出。6、放在案板上切成...
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- 食材明细主料豆腐(300克)荠菜(30克)肉末(50克)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末荠菜豆腐羹的做法步骤1、食材:荠菜。2、豆腐。3、肉末。4、水淀粉。5、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。6、将荠菜摘去黄叶烂叶洗净、捞出。7、放...
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- “春天吃点野菜即清火又养颜!方便快捷,大家一定不要错过啊!”食材明细主料荠菜(适量)豆腐(适量)辅料史云生浓醇高汤清鸡高汤2支(适量)配料姜(适量)葱(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜豆腐汤的做法步骤1、1、准备食材:史云生浓醇高汤清鸡高汤2支,豆腐、野生荠菜、姜、葱适量。...
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- 食材明细主料豆腐衣(1袋)猪肉(250g)荠菜(200g)辅料葱(适量)姜(适量)调料黄酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)豆腐衣荠菜猪肉包的做法步骤1、肥瘦2比8的猪前槽肉洗净加工成肉馅状。2、荠菜洗净用开水烫一下,挤去多余水份剁碎。3、葱姜切碎末。4、把以上...
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- 食材明细主料豆腐(300克)里脊肉(95克)辅料香葱(适量)咖喱块(1块)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咖喱(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱里脊肉豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、里脊肉(已切)、香葱、咖喱块2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。4、加...
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- 食材明细主料豆腐(1块)里脊肉(适量)辅料香葱(适量)料酒(适量)韩式辣椒酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)里脊肉煮豆腐的做法步骤1、食材:豆腐2、里脊肉、香葱3、将豆腐用刀划开,待用4、将里脊肉放在案板上切成片。5、烧锅倒油烧热,下入切成片的里脊肉,加少许料酒...
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- “这是一道方便美味的家常菜。”食材明细主料荠菜(半斤)清美嫩豆腐(一盒)肉丝(适量)辅料菱粉(适量)清水(半锅)油(少许)盐(少许)料酒(半勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜豆腐肉丝汤的做法步骤1、准备食材。2、先把肉丝下油锅煸炒。3、加入适量料酒。4、加入荠菜翻炒。5、加入半锅...
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- 食材明细主料酸菜(130克)带豆(170克)里脊肉(100克)辅料料酒(适量)淀粉(适量)油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜里脊肉炒带豆的做法步骤1、食材:酸菜、带豆(已摘洗)、里脊肉(已清洗切丝)。2、将酸菜放在案板上切碎,待用。3、在里脊肉中加适量的料酒。4、加适量的...
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- 食材明细主料里脊肉(145克)腐竹(60克)辅料调和油(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清水(2勺)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)里脊肉蒸腐竹的做法步骤1、食材:里脊肉(已清洗)、腐竹(已泡发)。2、将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。3、将里脊肉放在案板上切成条。4、将切好的腐...
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- 食材明细主料豆腐(1盒)榨菜丝(85克)里脊肉(45克)辅料水淀粉(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)里脊肉榨菜豆腐羹的做法步骤1、材料:豆腐、榨菜丝、里脊肉(已切)、水淀粉2、将豆腐用刀划开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已切的里脊肉,加适量的料酒...
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- 食材明细主料酸菜(115克)油豆腐(45克)里脊肉(75克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐里脊肉炒酸菜的做法步骤1、材料:酸菜、油豆腐、里脊肉(已切)2、将酸菜放在案板上切开,待用。3、将油豆腐放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,...
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- 食材明细主料豆腐(300克)里脊肉(45克)榨菜丝(40克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝里脊肉豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、里脊肉(已清洗切丝)、榨菜丝。2、将豆腐撕开包装,用刀划开。3、在里脊肉中加适量的料酒。4、拌匀。5、起锅倒油烧热,下入里脊肉翻炒...
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- 食材明细主料青椒(一个)油豆腐(五个)里脊肉(一块)辅料料酒(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒里脊肉的做法步骤1、材料:青椒2、油豆腐、里脊肉3、将青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、将里脊肉放在案板上切成片,待用。6、将油豆腐放在...
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- “里脊干豆腐炒韭菜,春天里百吃不厌的一道家常菜。没有复杂的程序,简简单单的美味。”食材明细主料里脊肉(150克)干豆腐(1张)韭菜(150克)葱白(1段)辅料油(少许)酱油(少许)蚝油(少许)淀粉(少许)五香粉(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)里脊干豆腐炒韭菜的做法步骤1、里脊肉150克,干...
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- 食材明细主料毛豆(290克)咸菜(120克)里脊肉(95克)辅料料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜里脊肉炒毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、咸菜(已清洗)、里脊肉(已清洗)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将已清洗的咸菜放在案板上切碎,待用。4、将已清洗的里脊肉切开,待...
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- “名菜小葱拌豆腐~一清二白,小葱换荠菜,咱仍是一清二白。。。”食材明细主料荠菜(1两)大豆腐(少半块)辅料葱叶(少量)玉米油(少量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜拌大豆腐的做法步骤1、荠菜、大豆腐备好。。。2、荠菜择净、洗净,烧开水焯。。。3、过凉水。。。4...
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- 食材明细主料豆腐(1盒)荠菜(100克)土豆(1个)胡萝卜(半根)肉末(50克)辅料盐(适量)味精(适量)淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜豆腐羹的做法步骤1、所有食材。2、荠菜洗净切碎,胡萝卜洗净切小块,土豆去皮洗净切小块。3、锅中放水,放入胡萝卜和土豆煮开至熟。4、放入肉末煮开。5...
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- 食材明细主料炸腐竹(适量)里脊肉(适量)辅料芹菜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐竹炒里脊肉的做法步骤1、炸腐竹分拆小段备用。2、芹菜洗净切段备用。3、里脊肉洗净切薄片。4、里脊肉加入适量生抽,蚝油,花生油抓匀腌制20分钟左右。5、锅中热...
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- “1.荠菜放入冷水中洗净,捞起切成细末;2.嫩豆腐切成小块,放入沸水锅中略焯后,捞起沥水备用;3.猪瘦肉丝盛放碗内,加入适量盐、味精、湿淀粉,拌匀上浆;4.葱姜洗净,分别切段、片备用;5.将炒锅置旺火上,入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香;6.随即下入猪瘦肉丝划散,加入料酒,翻炒数下,出锅装...
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