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关于油炸小麻鱼怎么做的餐饮百科

油炸小麻鱼怎么做-油炸小麻鱼的做法
  • 油炸小麻鱼怎么做-油炸小麻鱼的做法

  • “在老家玩碰到一朋友鱼塘正好清塘打算重建,和发小一起在一堆各色鱼苗选了半天选出一斤多点的小麻鱼,又便宜了我这吃货的嘴巴。这种小麻鱼个头长不大,肉质非常嫩,是公认的一种美味,听妈妈说以前她小时候可是很多这种鱼,现在很难找到一条了,没想到我们今天居然收获了这么多,也就高...
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油炸小玉秃鱼怎么做-油炸小玉秃鱼的做法
  • 油炸小玉秃鱼怎么做-油炸小玉秃鱼的做法

  • 食材明细主料小玉秃鱼(510克)辅料姜片(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油炸小玉秃鱼的做法步骤1、食材:小玉秃鱼、姜片2、将小玉秃鱼剥皮去内脏洗净、捞出。3、放入盘中。4、接着,搁入姜片。5、然后,加适量的料酒。6、加适量的盐。7、加适量的胡...
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油炸酥脆小麻花怎么做-油炸酥脆小麻花的做法
  • 油炸酥脆小麻花怎么做-油炸酥脆小麻花的做法

  • “我妈77岁了,还属于年轻的老年人,老人家心胸开阔脾气好,对吃喝穿住也不挑,没事儿还帮我做做家务。都说家有一老,如有一宝。我可感受到了在妈妈的呵护下有多幸福。所以,40多岁的我,还是个“孩子”!老妈年轻时干活累还挣不着多少钱,舍不得吃舍不得喝,有好吃的也全紧着我爸和我们姐俩...
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炸麻椒油的做法 麻麻香香——巧炸麻椒油 炸麻椒油怎么做
  • 炸麻椒油的做法 麻麻香香——巧炸麻椒油 炸麻椒油怎么做

  • “家里常备一些麻椒油啊、辣椒油啊、葱油啊的,做饭时会给我们带来许多方便。麻椒油是我厨房常备的原材料,做水煮肉片、麻辣烫、拌菜、拌面。。。都用得上。”食材明细主料麻椒(20克)花椒(8克)色拉油(300克)辅料白芝麻(8克)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸麻椒油的做法步骤1、准...
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油炸小鱼仔怎么做-油炸小鱼仔的做法
  • 油炸小鱼仔怎么做-油炸小鱼仔的做法

  • “在菜市场看到有小鱼仔卖,很喜欢吃小鱼干,所以看到新鲜的小鱼也很激动,买了一点回来,结果发现腥味太大,只好拿来炸了。味道还可以,不过老公说不下饭。。。。。。”食材明细主料小鱼仔(一斤)面粉(100g)辅料姜丝(少许)配料料酒(适量)盐(适量)鸡蛋清(一个)油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通...
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鲜香焖麻辣油炸小鱼如何做简单又好吃
  • 鲜香焖麻辣油炸小鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟焖麻辣油炸小鱼是一道非常美味的下酒菜,麻辣鲜香的味道令人回味无穷,鲜香酥脆。另外此道菜也具有美容养颜、软化血管、抗衰老、明目健脑、疏肝防癌的功效,所以,要经常吃哦。而且做起来难度又不大。喜欢吃鱼的...
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油炸小银鱼怎么做-油炸小银鱼的做法
  • 油炸小银鱼怎么做-油炸小银鱼的做法

  • “银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。”食材明细主料银鱼(200克)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸小银鱼的做法步...
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油炸版麻辣烤鱼怎么做-油炸版麻辣烤鱼的做法
  • 油炸版麻辣烤鱼怎么做-油炸版麻辣烤鱼的做法

  • 食材明细主料罗非鱼(适量)辅料香肠(适量)白菜(适量)海带(适量)蟹肉(适量)豆腐(适量)姜片(适量)蒜片(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)豆瓣酱(适量)火锅料(适量)料酒(适量)红薯粉(适量)生粉(适量)中辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸版麻辣烤鱼的做法步骤1、开水煮配菜。2、煮熟。3、煮海带。4、煮熟捞出...
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油炸小鲫鱼怎么做-油炸小鲫鱼的做法
  • 油炸小鲫鱼怎么做-油炸小鲫鱼的做法

  • “LG买了2斤的小鲫鱼,我一看这么小怎么吃?LG说就因为小,所以便宜呀,否则象这种野生的大些的鲫鱼,都要30元左右呢。现在的菜价真是受不了了!什么都涨的不成样子!咳!就我的退休金不涨!这些小鲫鱼,我取了几条做了汤,剩下的就油炸了。香喷喷的,配上一壶老酒,很诱人的!”食材明细主料小鲫鱼(6...
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油炸小咸鱼怎么做-油炸小咸鱼的做法
  • 油炸小咸鱼怎么做-油炸小咸鱼的做法

  • 食材明细主料小咸鱼(适量)辅料花生油(适量)姜(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)油炸小咸鱼的做法步骤1、小咸鱼2、姜泥3、花生油烧热,放姜泥炒香4、放小咸鱼,煎一两分钟放适量盐5、成品图。...
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油炸小鱼的做法 外焦里嫩——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做
  • 油炸小鱼的做法 外焦里嫩——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做

  • “据说煎炸用动物油比植物油更健康,因为动物油比较稳定,所以今天用猪油炸小鱼,猪油是之前熬制好的。”食材明细主料小鱼(适量)辅料姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)淀粉(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸小鱼的做法步骤1、将小鱼洗净,尤其肚子里的黑膜,一定要洗掉。2...
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油炸小黄鱼怎么做-油炸小黄鱼的做法
  • 油炸小黄鱼怎么做-油炸小黄鱼的做法

  • “小黄鱼营养丰富,个体较小,适合油炸,食之酥香可口,是佐餐下酒的最佳搭档。”食材明细主料小黄鱼(400克)辅料面粉(20克)玉米淀粉(20胡)鸡蛋(1个)调料盐(少许)胡椒粉(少许)花椒粉(少许)麻香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸小黄鱼的做法步骤1、将小黄鱼去除内脏,冲洗干净,控干水分,放盐、胡椒...
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油炸麻花怎么做-油炸麻花的做法
  • 油炸麻花怎么做-油炸麻花的做法

  • “香酥小麻花。”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(一个)调料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸麻花的做法步骤1、和的糖水用糖水和面。2、面粉加入糖酵母用和好的温糖水和面我觉得面粉和的软一点好用。3、醒发好的面。4、揉至表面光滑。5、揪出一小块。6、搓成条不...
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油炸小海鱼怎么做-油炸小海鱼的做法
  • 油炸小海鱼怎么做-油炸小海鱼的做法

  • 食材明细主料小黄花鱼(1000g)辅料料酒(二匙)面粉(30g)淀粉(20g)油(800g(实用很少))胡椒(1g)鸡蛋(1个)鸡精(1g)盐(适量(据个人口感))酱油(1匙)姜(5g)五香粉(2g)清水(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油炸小海鱼的做法步骤1、将面粉,淀粉,五香粉,鸡精,盐一克,鸡蛋,酱油,清水适量,搅拌成稀糊状。2、将鱼...
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油炸小麻花的做法 油炸小麻花(同甜甜圈) 油炸小麻花怎么做
  • 油炸小麻花的做法 油炸小麻花(同甜甜圈) 油炸小麻花怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(300g)鸡蛋(1个)白糖(50g)盐(2g)酵母(3g)牛奶(适量)辅料花生油(30g)原味(口味)未知(难度)油炸小麻花的做法步骤1、将面粉、白糖和盐放入盆中,加入酵母,把牛奶隔水加热成温牛奶,用来和面,打入一个鸡蛋,温牛奶的量不固定,建议少量多次的加入,直到面团粘手很难弄下来就好了。这时...
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油炸小河鱼怎么做-油炸小河鱼的做法
  • 油炸小河鱼怎么做-油炸小河鱼的做法

  • “食材:小河鱼500克,植物油1000克。调料:精盐,老抽,鸡精,料酒,十三香。方法:1、小河鱼冼争去头和肠子,2、将处理好的鱼再次用清水冲冼,装碗中,加入调料拌匀腌制1小时或半天。3、锅里倒进2斤植物油烧开,下入腌好的鱼油炸。4、途中翻面,两面炸黄即成。”食材明细主料小河鱼(500克)辅料植物...
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非油炸小麻花怎么做-非油炸小麻花的做法
  • 非油炸小麻花怎么做-非油炸小麻花的做法

  • “麻花是中国的传统小点心,各种口味的小麻花,芝麻味的、麻辣味的、孜然味的……咬一口嘎嘣酥脆,自己做的小麻花,没有添加,非常健康,味道不比买的差,小朋友很喜欢!”食材明细主料鸡蛋(1个)普通面粉(100克)玉米油(10克)砂糖(12克)辅料泡打粉(少许)清水(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)非...
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油炸麻叶怎么做-油炸麻叶的做法
  • 油炸麻叶怎么做-油炸麻叶的做法

  • “在大多数人对年货的记忆中,妈妈忙碌的身影总是挥之不去,年货散发出浓浓的“妈妈味道“,那是记忆中最美的味道,是内心深处最温暖的味道。”食材明细主料面粉(500克)鸡蛋(3个)辅料油(50克)黑芝麻(适量)花椒碎(适量)盐(适量)糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)油炸麻叶的做法步骤1、...
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非油炸红糖小麻花怎么做-非油炸红糖小麻花的做法
  • 非油炸红糖小麻花怎么做-非油炸红糖小麻花的做法

  • “香脆可口的红糖小麻花,非油炸,糖的含量也不多,是一款可以放心吃得磨牙小零食。”食材明细主料面粉(130克)红糖(30克)辅料盐(1克)水(30克)蛋液(60克)泡打粉(1克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)非油炸红糖小麻花的做法步骤1、混合面粉,泡打粉,盐,红糖,蛋液。2、加水后揉成光滑的面团,醒30...
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油炸小章鱼怎么做-油炸小章鱼的做法
  • 油炸小章鱼怎么做-油炸小章鱼的做法

  • “其实我原本是想做章鱼小丸子的。。。下次补上”食材明细主料小章鱼(200g)辅料黑胡椒(2g)盐(10g)淀粉(100g)鸡蛋(一个)油(20g)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸小章鱼的做法步骤1、准备食材小章鱼洗净2、将鸡蛋打入淀粉碗中倒入食盐与油3、千万别加水搅拌成如图4、将小章鱼裹上...
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油炸小鱼怎么做-油炸小鱼的做法
  • 油炸小鱼怎么做-油炸小鱼的做法

  • 食材明细主料小鱼(500g)面粉(适量)辅料葱花(少许)姜片(少许)料酒(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸小鱼的做法步骤1、小鱼去鳞去内脏去头洗净。2、加入葱花姜片料酒盐鸡精胡椒粉。3、拌匀腌制十分钟。4、倒去多余水分,挑出姜片葱花,放入面粉...
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油炸小鲳鱼怎么做-油炸小鲳鱼的做法
  • 油炸小鲳鱼怎么做-油炸小鲳鱼的做法

  • “鲳鱼,是我们家常常吃的一款海鲜。鲳鱼肉质鲜嫩,骨头少,一直受到大家的喜欢。小鲳鱼,价钱便宜,用油炸着吃,非常配酒,也下饭,更可以当零食吃。1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;2、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,...
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油炸小鱼的做法 27的烹饪日记——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做
  • 油炸小鱼的做法 27的烹饪日记——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做

  • “水煮鱼和酸菜鱼都吃够了,这次换了一个吃法~大鱼换小鱼啦~~”食材明细主料各种小鱼(适量)辅料盐(适量)湿淀粉(适量)蛋清(一个)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)小香葱(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸小鱼的做法步骤1、将小鱼打理干净,用适量的盐稍微腌制一下,大概1分钟左右,用清水清...
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如何做简单又好吃-自制焖麻辣油炸小鱼
  • 如何做简单又好吃-自制焖麻辣油炸小鱼

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:5分钟焖麻辣油炸小鱼,是我们常见的下酒菜之一,由于它独特的酥脆鲜香的口感而深受大家的喜爱,同时,由于它拥有像零食一样的感觉,有不少小朋友也对它情有独钟。并且它的营养值也不容忽视,由于把小鱼当作主料,本菜品所提...
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油炸酥脆小黄鱼的做法 初一——油炸酥脆小黄鱼 油炸酥脆小黄鱼怎么做
  • 油炸酥脆小黄鱼的做法 初一——油炸酥脆小黄鱼 油炸酥脆小黄鱼怎么做

  • “初一的午餐尤其重要,在众多菜品中,做了两种魚,其中大魚炖,小黄魚油炸后非常酥脆、鱼鲜味浓、颜色金黄、口感酥香、受一致好评。”食材明细主料中长度小黄鱼(数条)辅料面粉(2勺)淀粉(1勺)清水(适量)鸡蛋(1个)食用油(炸魚用)(适量)食用油(加入面糊中)(2勺)调料盐(适量)料酒(适量)奥尔良烤翅粉(适量)姜...
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