![自制卤千张怎么做-自制卤千张的做法]( "自制卤千张怎么做-自制卤千张的做法")
- “千张，也就是我们说的豆腐皮，也有人叫它“百页”，anyway，都是指同一种豆制品食物，清炒或者卤煮味道都很不错，然而，我更多喜欢卤了后用来凉拌，主要是因为--方便啊，哈哈哈，晚上提前卤好，第二天切切拌了。”食材明细主料千张（2张）卤料包（1袋）胡萝卜丝（适量）香菜（2棵）辅料姜（适量）蒜蓉（少许）老抽（适...
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![自制烧霉千张筒如何做简单又好吃]( "自制烧霉千张筒如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟之前小编不喜欢吃豆制品总觉的干干的没有味道，之后小编去了浙江绍兴游玩时，在一家以湖而建的餐厅尝了一道豆制菜品，虽然已经不记得那家餐厅的名字却让我深深的记住了那道菜烧霉千张筒，为了让各位吃货吃到这道...
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![自制千张卷油条如何做简单又好吃]( "自制千张卷油条如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟千张卷油条特色早点，油条用别的饼卷着吃，很多啊应该吃过不过用千张卷着吃，大概就没吃过了。吃法很特别，。里面有茶叶蛋和雪菜越嚼越香，有的人喜欢配点小菜，有的人喜欢配点喝的，不过怎么都是好吃的。无可挑剔！千张...
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![自制千张丝炒韭菜如何做简单又好吃]( "自制千张丝炒韭菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:35分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料千张：适量韭菜：适量猪瘦肉：适量辅料油：适量盐：适量定粉：适量孜然粉：适量花椒面：适量干红椒：1个鸡精：适量黄酒：几滴具体步骤1.猪肉洗净切丝，放盐，定粉，孜然粉，花椒面拌匀腌制。2.千张用水冲洗切丝，干红椒剪丝,韭菜切2...
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![自制胡萝卜炒千张如何做简单又好吃]( "自制胡萝卜炒千张如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：90千张：65辅料鸡精：适量油：适量盐：适量具体步骤1.食材：千张、胡萝卜（已清洗切成片）2.将千张放在案板上切开。3.放入大碗中用开水泡一下，待用。4.将切好的胡萝卜下入清水锅中焯开至断生，捞出。5.烧锅倒油...
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![鸡腿卤千张结怎么做-鸡腿卤千张结的做法]( "鸡腿卤千张结怎么做-鸡腿卤千张结的做法")
- 食材明细主料鸡腿（适量）千张结（适量）干香菇（适量）辅料八角（适量）姜片（适量）蒜（适量）葱结（适量）配料盐（适量）老抽（适量）酱油（适量）糖（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡腿卤千张结的做法步骤1、所有材料洗净备用2、香菇洗净用温水泡开3、锅里放油爆香姜蒜，然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一...
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![香卤千张卷怎么做-香卤千张卷的做法]( "香卤千张卷怎么做-香卤千张卷的做法")
- 食材明细主料薄千张（8张）辅料卤料包（一袋）配料生抽（适量）料酒（适量）糖（适量）老抽（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香卤千张卷的做法步骤1、千张洗净，叠起来。2、切成四份。3、每份都卷起来。4、用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5、卤料放纱布袋中。6、清水里冲...
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![香卤千张卷如何做简单又好吃]( "香卤千张卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料千张：120ｇ辅料具体步骤1.准备香料。2.将八角、桂皮、香叶放入烧热的水中，加料酒、白糖、老抽、盐、鸡精做成卤水。3.千张120ｇ。4.用温水浸泡10分钟。5.10分钟后，千张卷成卷，用绳子绑好。6.绑红后的千张卷。7....
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![自制香芹千张如何做简单又好吃]( "自制香芹千张如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料芹菜：200千张：2块辅料油：适量瘦肉：100盐：适量具体步骤1.千张洗净切成丝2.芹菜切段3.瘦肉切丝4.瘦肉切丝先炒至8成熟5.装起备用6.油热后放入芹菜7.芹菜翻炒，放入千张，加适量调料8.起锅前放入肉丝，再烧一分钟烹...
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![虎皮蛋 秘制千张结虎皮蛋怎么做-秘制千张结虎皮蛋的做法 秘制千张结]( "虎皮蛋 秘制千张结虎皮蛋怎么做-秘制千张结虎皮蛋的做法 秘制千张结")
- “疫情宅在家，研究美食不添乱！”食材明细主料鸡蛋（适量）豆腐皮（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）麻椒（适量）干辣椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）生抽（适量）白糖（适量）麻辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）秘制千张结虎皮蛋的做法步骤1、豆腐皮温水洗干净，晾干水分切成段，打成结（我是...
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![自制千张卷如何做简单又好吃]( "自制千张卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料千张：2-3张辅料白糖：适量生抽：适量老抽：适量淀粉：适量具体步骤1.取千张焯水2-3分钟。放入凉水中冷却。2.将千张卷成卷。并在两头及中间处绑上细线。下手要轻哦！不然会勒坏的～3.将准备好的生抽老抽白糖...
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![芹菜炒卤千张丝怎么做-芹菜炒卤千张丝的做法]( "芹菜炒卤千张丝怎么做-芹菜炒卤千张丝的做法")
- 食材明细主料卤千张丝（适量）芹菜茎（适量）小米椒（适量）蒜瓣（适量）辅料豆瓣酱（适量）盐（适量）食用油（适量）味极鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒卤千张丝的做法步骤1、准备好所有食材。2、热锅放油，蒜末，小米椒煸香。3、放入卤千张丝，煸炒匀。4、用小火，将郫县豆瓣酱，炒出红油，然后...
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![自制凉拌千张如何做简单又好吃]( "自制凉拌千张如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料千张：1张辅料香油：适量米醋：适量盐：适量白糖：适量鸡精：适量白芝麻：适量红椒：1个具体步骤1.千张切成丝，然后抖散。2.红椒切丝。3.坐锅烧水。4.盖上盖子烧至水沸腾。5.水开后放千张丝和红椒一起下去煮2分钟。6....
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![自制三鲜千张包如何做简单又好吃]( "自制三鲜千张包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料千张（豆皮）：适量猪肉：适量黑木耳：适量香菇：适量榨菜：适量香葱：适量鸡蛋：适量生姜：适量辅料料酒：适量盐：适量味精：适量白糖：适量油：适量玉米淀粉：适量具体步骤1.将黑木耳和香菇提前用水浸泡，将黑木耳，香菇，猪肉，生姜，榨菜剁成馅...
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![黑木耳卤煮千张怎么做-黑木耳卤煮千张的做法]( "黑木耳卤煮千张怎么做-黑木耳卤煮千张的做法")
- 食材明细主料泡发黑木耳（100g）干豆腐（100g）辅料卤汤（适量）五香（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑木耳卤煮千张的做法步骤1、干豆腐洗净切宽条2、将其打成结，不要太用力，以免扯断3、锅内放入卤汤，放黑木耳煮开，加入千张结4、煮至入味5、盛出装盘。小窍门没有卤汤可以用老抽生抽和五香...
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![自制荠菜千张卷如何做简单又好吃]( "自制荠菜千张卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料荠菜：适量千张：适量辅料木耳：适量瘦肉：适量春笋：适量鸡蛋：适量盐：适量香菇：适量鸡精：适量食用油：适量具体步骤1.荠菜清理干净,春笋切成细粒,香菇,木耳切末.瘦肉剁成细粒。2.荠菜下开水焯,变色后立即捞出,捏紧挤...
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![自制三色千张丝如何做简单又好吃]( "自制三色千张丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.千张丝切成细丝,胡萝卜去皮切细丝,韭菜花洗净切段,绿豆芽去掉两头洗净。2.千张丝用开水烫去豆腥味,用凉水冲凉待用。3.烧锅下油,待油熟时,放入豆芽,胡萝卜丝,韭菜蛤爆炒片刻,加入千张丝,调...
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![麻辣千张的做法 卤一味--麻辣千张 麻辣千张怎么做]( "麻辣千张的做法 卤一味--麻辣千张 麻辣千张怎么做")
- 食材明细主料千张（1袋）辅料卤料（1包）蒜头（2粒）八角（两粒）盐（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）葱段（2段）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣千张的做法步骤1、准备材料。2、把卤料、葱段、八角等放入锅里大火煮开。3、千张洗净，整张切短一些。4、千张放凉水锅里煮开，放点盐，焯一下水。5、煮开...
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![卤素鸡千张卷怎么做-卤素鸡千张卷的做法]( "卤素鸡千张卷怎么做-卤素鸡千张卷的做法")
- “其实真的很简单，最家常的一道小菜。”食材明细主料素鸡（一根）千张（五张）香糟卤（一袋）辅料花椒（适量）大料（适量）配料大料（适量）桂皮（适量）山奈小茴香（适量）酱油（适量）糖（适量）生抽（适量）香叶（适量）陈皮（适量）花椒（适量）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤素鸡千张卷的做法步骤1、材料：素鸡一根，千张五...
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![自制三鲜千张包怎么做-自制三鲜千张包的做法]( "自制三鲜千张包怎么做-自制三鲜千张包的做法")
- “前天剁的馅原本打算做香菇肉丸的，后来懒了一下，没做，就把馅蒸熟了，想着该做什么好呢，看到奶奶买的蛋饺，就想起千张包了，之前没有做过，就想试试”食材明细主料黑木耳（适量）香菇（适量）猪肉（适量）榨菜（适量）千张（适量）辅料生姜（适量）葱（适量）鸡蛋（适量）配料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）玉米淀粉...
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![香卤鸡蛋千张结怎么做-香卤鸡蛋千张结的做法]( "香卤鸡蛋千张结怎么做-香卤鸡蛋千张结的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（3只）千张结（200克）辅料干辣椒（适量）桂皮（适量）大料（适量）冰糖（适量）酱油（适量）五香粉（适量）盐（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香卤鸡蛋千张结的做法步骤1、食材：鸡蛋（已煮熟）、干辣椒、桂皮、大料、五香粉。2、将已煮熟的鸡蛋剥壳。3、将剥好的鸡蛋和千张结下入老卤...
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![自制千张蒸丸子如何做简单又好吃]( "自制千张蒸丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑猪肉末：一小团深海单冻虾仁：适量海鲜菇：适量娃娃菜：几片厚千张：适量辅料葱：适量姜：适量具体步骤1.肉末放入大碗中用葱姜碎、黄酒、一点点生抽、盐拌匀2.虾仁化冻后挑去虾线洗净沥水后剁碎3.娃娃菜和菇洗净...
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![自制千张菠菜卷如何做简单又好吃]( "自制千张菠菜卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：30豆腐皮：100菠菜：50辅料黄豆酱：适量盐：适量香菜：适量具体步骤1.准备菠菜，香菜，胡萝卜2.豆腐皮3.先将胡萝卜切丝4.先将菠菜，香菜淖熟5.然后桨胡萝卜淖熟6.稍烫豆腐皮7.将豆腐皮摊开，摆上菠菜，香菜，胡萝卜...
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![水煮千张的做法 【水煮千张】 水煮千张怎么做]( "水煮千张的做法 【水煮千张】 水煮千张怎么做")
- “水煮鱼、水煮肉片、水煮花蛤等等水煮系列菜汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，特色是"麻、辣、鲜、香"。这次做了水煮千张（我们叫干豆腐或豆腐皮），也同样又麻又辣好吃下饭。”食材明细主料豆腐皮（适量）油菜（适量）猪肉末（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）葱（适量）干红辣椒（适量）花椒...
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![熏卤千张怎么做-熏卤千张的做法]( "熏卤千张怎么做-熏卤千张的做法")
- “最近很爱吃豆皮。炒着吃，凉拌都喜欢，今天用老汤卤了一些，味道超赞的。豆皮又叫千张，含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。今天用的老汤是我存了3年的老汤，老汤是越陈越香，卤出来的食品色泽红亮。每次卤制要添加一些...
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味味甜
