![回锅肉的做法 美味解谗又肥而不腻的回锅肉（米酒的妙用） 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 美味解谗又肥而不腻的回锅肉（米酒的妙用） 回锅肉怎么做")
- “每次家里面谁都不愿意做饭的时候，老公就说去某家大排挡吃回锅肉盖浇饭。我最不喜欢吃那家的回锅肉盖浇饭，它那个是个所谓的盖浇饭呢！就是把菜和饭合在了一起就算是盖浇饭，也没有什么汤，不过老公到是百吃不厌。到后来老板都认识他了，每次他去口都不要开，老板就知道他要什么了。...
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![回锅肉的做法 【回锅肉】就像走过平淡后的蓦然回首-不严肃做法 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 【回锅肉】就像走过平淡后的蓦然回首-不严肃做法 回锅肉怎么做")
- “并不是正宗的回锅肉做法，只是符合我的口感的做法。第一次用舌尖风些内容，别较真哦，写着玩儿~”食材明细主料五花肉（适量）青蒜（4棵）辅料盐（适量）料酒（适量）八角（适量）葱（适量）郫县豆瓣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）回锅肉的做法步骤1、有些人过日子喜欢平淡，他觉得日子就该平...
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![回锅肉的做法 经典川菜，下饭好菜---回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 经典川菜，下饭好菜---回锅肉 回锅肉怎么做")
- “回锅肉在大多数中餐馆中出镜率极高，也很少有挑嘴的不爱吃回锅肉的。单独炒个回锅肉或是回锅肉盖浇饭，独特的口味总是让人回味无穷，吃了还想再吃。回锅肉又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭的当家菜。当时做法多是先白煮，再爆炒。清末时成都有位姓凌的翰林，因...
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![回锅肉怎么做的菜谱-回锅肉的做法]( "回锅肉怎么做的菜谱-回锅肉的做法")
- “回锅肉是四川的传统家常菜，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。回锅肉起源四川农村，古代时称作油爆锅，四川地区大部分家庭都会制作。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位非常重要的，一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下...
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![回锅肉的做法 ＜川菜＞回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 ＜川菜＞回锅肉 回锅肉怎么做")
- “回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，被公认为川菜的代表。所谓“回锅”，就是指猪肉用水煮后再次入锅烹调的意思，所用食材不算高档，属于典型的家常菜、百姓菜，本菜特点：口味独特、色泽红亮、肥而不腻。PS：香港李锦记的“精选老抽”酱油颜色真重……”食材明细主料带皮五花肉...
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![回锅肉的做法 家常煮法。回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 家常煮法。回锅肉 回锅肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（400g）辅料青椒（200g）红萝卜（100g）配料豆瓣酱（适量）鸡精（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）回锅肉的做法步骤1、准备材料2、五花肉切大块，放入盆中加水，用电磁炉大火煮。3、水烧开后，改为小火。4、青椒去籽，红萝卜，洗净。5、青椒斜切，红萝卜切片。6、...
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![回锅肉的做法 家常回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 家常回锅肉 回锅肉怎么做")
- “一般吃米饭进川馆子，大部分人点的回锅肉。做法太多，就简单的来个家常回锅肉”食材明细主料五花肉（适量）红萝卜（适量）青红椒（适量）洋葱（适量）辅料蒜苗（适量）姜（适量）蒜（适量）糖（适量）豆瓣酱（适量）配料盐（适量）胡椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅肉的做法步骤1、买来的五花肉切成薄...
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![回锅肉的做法 回锅肉（精华版） 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 回锅肉（精华版） 回锅肉怎么做")
- “不喜欢吃肉的孩纸也会爱上这道菜~”食材明细主料五花肉（200g）青红椒（150g）蒜苗（100g）辅料姜（20g）大葱（10）蒜（10）配料豆豉（适量）郫县豆瓣酱（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）花椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅肉的做法步骤1、冷水下肉，放料酒姜片和葱段大火烧开，...
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![回锅肉的做法 源妈私房-回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 源妈私房-回锅肉 回锅肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（1块）蒜苗（5棵）辅料酒（1匙）郫县豆瓣酱（2匙）干辣椒（4个）花椒（10个）蒜（3个）姜（1块）鸡精（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）回锅肉的做法步骤1、准备材料2、姜、蒜、辣椒切好3、蒜苗洗干净切段4、锅里放水、姜片，把肉煮熟，筷子能穿透并没有血溢出来就熟了5、把肉切片6、锅...
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![回锅肉的做法 【味蕾的触动】回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 【味蕾的触动】回锅肉 回锅肉怎么做")
- 食材明细主料猪五花肉（六两）辅料青蒜苗（二棵）红彩椒（半个）配料六月香豆瓣酱（适量）甜面酱（适量）植物油（适量）味精（适量）蚝油（适量）葱（适量）姜（适量）香油（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）回锅肉的做法步骤1、食材和香料。2、锅里放入凉水、五花肉一切二放入锅内、放入香料、煮到开锅后捞入...
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![回锅肉的做法 小餐馆里的回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 小餐馆里的回锅肉 回锅肉怎么做")
- “重庆人，好这口，肥而不腻，以前中学时期在餐馆常吃，学了这道菜。现在健身，每月自己吃一次，家人要吃就随时做。好吃关键在于刀工，大而薄，炒卷后就看着像小灯笼，不显大块。餐馆，用料酒，我改用自家酿的米酒，更香醇。”食材明细主料五花肉（适量）辅料红椒（适量）青椒（适量）蒜苗（适量）姜（适量）蒜（适量）花...
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![回锅肉的做法 【桃李厨艺】闫冰大师教你肥而不腻的回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 【桃李厨艺】闫冰大师教你肥而不腻的回锅肉 回锅肉怎么做")
- “回锅肉——会做的人确实不少，可是每个人似乎做出来的味道都不一样，各有各的版本。那么正宗的回锅肉到底是什么样子呢？是肥是腻？是香还是好吃呢？”食材明细主料五花肉（500克）郫县豆瓣酱（适量）葱（适量）料酒（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料青辣椒（适量）白胡椒粉（适量）老抽（适量）盐（适量）味精（适量）...
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![回锅肉的做法 回锅肉---小妞家庭版 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 回锅肉---小妞家庭版 回锅肉怎么做")
- 食材明细主料猪前腿肉（500克）辅料青椒（2--4个）蒜苗（2根）配料盐（适量）姜丝（适量）料酒（适量）生抽（适量）老干妈豆豉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）回锅肉的做法步骤1、新鲜猪前腿肉处理干净后,放锅里加冷水与一勺料酒煮熟.(怎么看肉煮好了呢,用筷子两面插得过就行了)2、待...
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![回锅肉的做法 回锅肉丨做法简单营养高香嫩美味肥而不腻！！！！. 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 回锅肉丨做法简单营养高香嫩美味肥而不腻！！！！. 回锅肉怎么做")
- “回锅肉口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。”...
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![回锅肉的做法 回锅肉----超级简单版 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 回锅肉----超级简单版 回锅肉怎么做")
- “传统回锅肉的做法，首先要将肉放在水锅中煮到六七分熟，然后再切片。煮大块肉很费时间，对于上班族来讲，实在是个奢侈的事情。所以，我们就省去这一步，但同样也可以做的很美味。”食材明细主料五花肉（适量）红辣椒（适量）洋葱（适量）青蒜苗（适量）辅料蒜（适量）干辣椒（适量）配料豆豉（适量）豆瓣酱（适量...
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![回锅肉的做法 【川菜】回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 【川菜】回锅肉 回锅肉怎么做")
- “回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身...
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![回锅肉的做法 加了营养的回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 加了营养的回锅肉 回锅肉怎么做")
- “四川的这道名菜经这样一改变，味道也是一如既往的好。而且还多了有嚼劲而又软糯营养的山药，吃起来别有一番风味。”食材明细主料山药（一根半）五花肉（半斤）辅料青红椒（两个）调料盐（适量）甜面酱（适量）生姜（适量）豆瓣酱（适量）大蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）回锅肉的做法步骤1、...
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![回锅肉的做法 萝卜干炒的——回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 萝卜干炒的——回锅肉 回锅肉怎么做")
- “前几天发了日志，提到朋友送了萝卜干，也提到用这种萝卜干炒回锅肉是很好吃的，今天就用萝卜干炒了回锅肉。我炒回锅肉也没有很固定的调料，上次放了味极鲜和鸡精，今天就没有用。其实回锅肉的做法和配菜也是比较多样的，但是最基本的要求是一致的：肉要带着皮，先用水煮至七、八分熟，要...
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![回锅肉的做法 简单的美味--回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 简单的美味--回锅肉 回锅肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（200克）辅料青蒜（1根）冬笋（20克）白菜帮子（30克）配料蒜头（2瓣）花椒粒（1汤匙）豆豉（1茶匙）干辣椒（3个）料酒（1茶匙）辣豆瓣酱（1大匙）酱油（1汤匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）回锅肉的做法步骤1、五花肉煮熟，切片。备用2、将调味料中的蒜头（切片）、辣椒、花椒煸香后，取掉花椒粒。3...
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![回锅肉的做法 爱做回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 爱做回锅肉 回锅肉怎么做")
- “满口香！满口香！满口香！重要的事说三遍！”食材明细主料带皮五花肉（400克）青蒜苗（3棵）辅料爱做调味酱（3勺）花椒（10几粒）油（适量）盐（适量）生抽（一勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）回锅肉的做法步骤1、准备用料。（猪肉被手疾眼快的不小心拍照前给煮了，请自动忽略！）2、五花肉冷水入锅煮熟后放...
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![回锅肉的做法 川味回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 川味回锅肉 回锅肉怎么做")
- “回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，真是让人欲罢不能，好吃极了，这道回锅肉，肉质焦香，配上杏鲍菇，胡萝卜，青椒，颜色也鲜亮惹眼，想不吃都不行啊！”食材明细主料五花肉（200g）辅料青蒜（适量）胡萝卜（适量）杏鲍菇（适量）配料郫县豆瓣...
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![回锅肉的做法 欠扁牌--回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 欠扁牌--回锅肉 回锅肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料胡萝卜（适量）洋葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）蚝油（适量）盐（适量）味精（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅肉的做法步骤1、食材准备：洋葱姜胡萝卜（事先煮半熟）分别切好备用！花椒八角少许。2、五花肉洗净入锅加...
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![回锅肉怎么做-回锅肉的做法]( "回锅肉怎么做-回锅肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料蒜苗（适量）调料豆瓣酱（适量）蒜末（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅肉的做法步骤1、五花肉清洗煮10分钟左右捞出放凉。2、切片。3、蒜苗清洗备用。4、锅中加入少许油润锅。5、倒入五花肉煸炒。6、煸制微黄，把多出的油倒出来炒蔬菜。7、加入...
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![回锅肉的做法 【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉 回锅肉怎么做")
- “这道【回锅肉】的做法并非传统意义上的川菜回锅肉的做法~~~猪肉并非先煮后炒~~~也没有放郫县豆瓣酱，豆豉，干辣椒~~除了一点花椒炝锅~~一点点料酒，一点点生抽，一点点糖，一点点盐~~~~别无它物~~不过这样的调料搭配，炒出来的【回锅肉】却受到朋友的热捧~~~因为她们不能吃辣~~~~~...
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![回锅肉的做法 回锅肉改良版 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 回锅肉改良版 回锅肉怎么做")
- “回锅肉是川菜的代表作，深受广大食客欢迎。我今天的回锅肉是在川菜回锅肉的基础上稍作改动，以利于北方人的口味。川菜回锅肉油量比较大，辣味比较浓。这两样东西在我的菜品种都做了“减量”操作。希望大家对我的菜品多多指教。”食材明细主料猪五花肉（200克）辅料青蒜（适量）姜片（...
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味味甜
