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关于汤种豆渣餐包怎么做好吃的餐饮百科

汤种豆渣餐包怎么做-汤种豆渣餐包的做法
  • 汤种豆渣餐包怎么做-汤种豆渣餐包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(210克)低筋面粉(60克)奶粉(20克)牛奶(30ml)红豆薏米枸杞豆浆渣(70克)蛋液(30克)汤种(84克)辅料蜜豆(40克)奶酥粒(适量)配料酵母(5克)糖(40克)盐(1/2小勺)黄油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)汤种豆渣餐包的做法步骤1、面包桶放入蛋液、牛奶、豆渣及汤种。2、在面包...
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中种红豆沙餐包怎么做-中种红豆沙餐包的做法
  • 中种红豆沙餐包怎么做-中种红豆沙餐包的做法

  • “自己炒的红豆沙加上低温发酵的中种面团,拉丝口感好,软绵香甜。”食材明细主面团淡奶油(50g)黄油(40g)白砂糖(40g)高粉(75g)中种全蛋(1个(40克))高粉(175g)牛奶(60g)酵母粉(3g)盐(2g)辅料自制红豆沙(适量(馅料))蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)中种红豆沙餐包的做法步骤1、按照先液体后粉...
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波兰种蜜豆小餐包怎么做-波兰种蜜豆小餐包的做法
  • 波兰种蜜豆小餐包怎么做-波兰种蜜豆小餐包的做法

  • “一直觉得做面包很费时间,后来慢慢发现,其实做中种的不费时间,特别是提前一天就可以做好种,一夜过来早上就可以揉面,发酵,不做小面包,直接烤也是很柔软的,做面包也没有想象中的那么难,只要你动手了,相信你可以做出来你满意的效果,不要害怕尝试,不要害怕失败,要知道你做了,才有进步的可...
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汤种花式餐包怎么做-汤种花式餐包的做法
  • 汤种花式餐包怎么做-汤种花式餐包的做法

  • “喜欢液种和汤种面包的那种绵软。一个餐包,一杯豆浆,一份水果。一顿营养早餐足矣……”食材明细主料高筋面粉(250g)低筋面粉(100g)即发干酵母(4g)细砂糖(76g)盐(8g)奶粉(20g)蛋液(50g)水(110g)黄油(50g)辅料液种:高筋粉(150g)液种:水(150g)液种:干酵母(1g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种花式...
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汤种芝麻餐包怎么做-汤种芝麻餐包的做法
  • 汤种芝麻餐包怎么做-汤种芝麻餐包的做法

  • “一直想做餐包来着,那些胖胖的、软软的小面包挤在一起,好萌啊!家中还剩些黑芝麻核桃粉没吃完,刚好做夹馅。卷在面包里,又香又好看。为了使面包软一些,决定做汤种面包。"汤种"在日语里意为温热的面种或稀的面种。它的主要作用在于让淀粉糊化使面粉吸水量增多,因此面包的组织柔...
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面包类汤种豆渣吐司如何做简单又好吃
  • 面包类汤种豆渣吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟汤种豆渣吐司是一款早餐类产品,是属于面食的一种,一般都是和牛奶呀,鸡蛋呀一起吃,作为早餐还是不错的选择,这款吐司制作的方法比较简单,但是要控制好温度,制作的时候要两面翻动,否则做出来的食品不好吃,还容易烤焦...
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汤种豆沙包怎么做-汤种豆沙包的做法
  • 汤种豆沙包怎么做-汤种豆沙包的做法

  • “用汤种法做出的面包组织松软放两天都不会干硬汤种的做法:18克高粉+74清水搅拌至无颗粒隔开水加热搅拌至糊装半透明晾凉即是汤种”食材明细主料黄油(25g)鸡蛋(1个)高筋粉(270g)酵母(5至10g)盐(1g)清水(60g(纯牛奶))汤种(90克)白糖(50g)辅料豆沙馅(200g左右)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度...
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汤种小餐包怎么做-汤种小餐包的做法
  • 汤种小餐包怎么做-汤种小餐包的做法

  • “汤种小餐包,面包组织更柔软、有弹性,也可延缓老化。”食材明细主料髙筋面粉(250克)汤种(80克)全蛋液(40克)辅料白糖(40克)盐(3克)动物奶油(60克)清水(20克)干酵母(4克)黄油(25克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种小餐包的做法步骤1、制作汤种:面粉25克、水100克混合搅拌无干粉。2、放入...
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汤种全麦小餐包怎么做-汤种全麦小餐包的做法
  • 汤种全麦小餐包怎么做-汤种全麦小餐包的做法

  • 食材明细汤种王后全麦粉(15g(粗))水(75g)辅料王后高粉(150g)王后全麦粉(100g)蜂蜜(10g)酵母(3g)冰水(120g)盐(2g)橄榄油(20g)果干核桃仁(适量)黑加仑(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)汤种全麦小餐包的做法步骤1、15g全麦粉加75g水,放入锅中小大加热,用刮刀不停搅拌防粘锅,成品80g,晾凉盖保鲜...
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鲜香的汤种蜜豆小餐包如何做简单又好吃
  • 鲜香的汤种蜜豆小餐包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料白砂糖:42汤种:84酵母:6鸡蛋:30奶粉:20水:85黄油:22高筋粉:210低筋粉:56辅料蜜红豆:适量白芝麻:适量全蛋液:适量具体步骤1.将主料中使用所有材料按先液体后固体放入面包机,面粉上面挖坑放入酵母粉2.启动和面团功能...
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香葱豆渣小餐包怎么做-香葱豆渣小餐包的做法
  • 香葱豆渣小餐包怎么做-香葱豆渣小餐包的做法

  • “香葱豆渣小餐包,在面团里揉进来了黑豆渣,将打豆浆剩余的渣子,很好地利用。香葱的味道与芝士的味道结合在一起,很是香呢!”食材明细主料高筋粉(280克)辅料牛奶(100克)鸡蛋(1个)食盐(3克)白糖(20克)发酵粉(5克)芝士(30克)千岛沙拉酱(20克)香葱(20克)豆渣(50克)黄油(20克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普...
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DIY豆渣小餐包如何做简单又好吃
  • DIY豆渣小餐包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高粉:300g鸡蛋:一个奶:100g干豆渣:100g辅料盐:少许酵母:4g黄油:20g糖:20g具体步骤1.豆渣用纱布挤干水分,牛奶加至温热,酵母溶于牛奶,除黄油以外的所有材料混合揉匀,加黄油打200下,揉至光滑。发酵至两倍大。2.发酵好,排...
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豆渣红豆包怎么做-豆渣红豆包的做法
  • 豆渣红豆包怎么做-豆渣红豆包的做法

  • “早餐榨豆浆,剩余的豆渣,就做成了这款豆渣红豆包,香甜好味道,美味又营养。”食材明细主料小麦面粉(200克)辅料黄豆渣(165克)牛奶(35克)绵白糖(10克)酵母粉(2克)配料红豆馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆渣红豆包的做法步骤1、碗中加入豆渣、白糖和酵母粉,2、搅拌均匀,3、再加入...
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超软汤种餐包的做法 花样面包--超软汤种餐包 超软汤种餐包怎么做
  • 超软汤种餐包的做法 花样面包--超软汤种餐包 超软汤种餐包怎么做

  • “前些天在网上看到别人做的小猪馒头,真的太可爱了!白白的脸粉红的鼻子,实在太像了!我呀就想如果面包这样做不知会是什么样的,就试试做了一次!还有两种花的造型是在韩剧《面包王金卓求》中看到的,也很喜欢,尝试了一下,但是面包烤出来样子不是特别好啊!下次要改进!大家别拍我啊!支持一...
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汤种培根餐包怎么做-汤种培根餐包的做法
  • 汤种培根餐包怎么做-汤种培根餐包的做法

  • “汤种:高筋面粉20g,水100g面包用料:高筋面粉270g,汤种80g,糖30g,鸡蛋50g,牛奶75g,黄油30g,盐2g,酵母3g表面装饰用料:培根适量,芝士片适量,葱花适量,沙拉酱适量,鸡蛋液适量”食材明细主料高筋面粉(270g)汤种(80g)糖(30g)鸡蛋(50g)牛奶(75g)黄油(30g)盐(2g)酵母(3g)水汤种(100g)高筋面粉汤种(20g)辅料培根(适量...
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豆渣面包的做法 豆渣面包VS豆渣馅面包 豆渣面包怎么做
  • 豆渣面包的做法 豆渣面包VS豆渣馅面包 豆渣面包怎么做

  • “家里打完豆浆后往往会剩下很多的豆渣,而这些豆渣都被无情的抛弃了;不知道微控们有没有弃之可惜的感觉呢?今天我就把它们利用起来,用ACA的面包机AB-SN6513让它变成即美味又营养的面包吧!”食材明细主料(鸡蛋+水)(190克)食用油或黄油(30g)食用盐(1/2小勺)豆渣(80g)辅料白砂糖(80g)高筋面粉...
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汤种牛奶餐包怎么做-汤种牛奶餐包的做法
  • 汤种牛奶餐包怎么做-汤种牛奶餐包的做法

  • “这款汤种牛奶餐包可谓柔软到骨子里,单口吃就特别特别好吃,剖开加鸡蛋、火腿就是汉堡。”食材明细汤种高粉(250克)糖(20克)牛奶(115克)汤种(78克)椰蓉(少许(表面装饰))汤种水(200克)奶粉(8克)酵母(3克)盐(2克)黄油(20克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)汤种牛奶餐包的做法步骤1、先做汤种(高粉4...
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汤种奶油小餐包怎么做-汤种奶油小餐包的做法
  • 汤种奶油小餐包怎么做-汤种奶油小餐包的做法

  • “加入汤种做出来的面包,就算存放两天依然是松软有加。汤种可说是面包松软之天然柔顺剂。不像外面所卖的面包里有下各种化学面包改良剂。(做好的汤种取70克加入到面团里就可以了,剩下的汤种放冰箱冷藏保存,可作下次做面包继续使用尽量在3天之内用完)”食材明细主料高筋面粉(300...
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好吃的汤种豆渣吐司如何做简单又好吃
  • 好吃的汤种豆渣吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:2分钟好吃的汤种豆渣吐司可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的面包,它选用精选的上等面粉、黄豆和鸡蛋就可以制作了。面粉含有大量的微量元素,易于人体肠胃吸收,黄豆和鸡蛋含有大量的蛋白质能够补充人体能量,对...
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波兰种豆沙小餐包怎么做-波兰种豆沙小餐包的做法
  • 波兰种豆沙小餐包怎么做-波兰种豆沙小餐包的做法

  • “此配方我做了6个豆沙小餐包和6个火腿肠卷,这个食谱只是豆沙小餐包的过程。”食材明细主面团高筋面粉(180克)白糖(30克)奶粉(10克)酵母(3克)盐(3克)全蛋液(58克)淡奶油(72克)黄油(8克)波兰种水(70克)高筋面粉(70克)酵母(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)波兰种豆沙小餐包的做法步骤1、把波...
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豆渣馅面包的做法 豆渣面包VS豆渣馅面包 豆渣馅面包怎么做
  • 豆渣馅面包的做法 豆渣面包VS豆渣馅面包 豆渣馅面包怎么做

  • “家里打完豆浆后往往会剩下很多的豆渣,而这些豆渣都被无情的抛弃了;不知道微控们有没有弃之可惜的感觉呢?今天我们就把它们利用起来,用ACA牌AB-SN6513面包机将它变成即美味又营养的面包吧!”食材明细主料鸡蛋(190g)白砂糖(40g)食用油(30g(或黄油))高筋面粉(300g)食用盐(1/2小勺)酵母(1小勺...
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豆渣汤的做法 美味豆渣汤 豆渣汤怎么做
  • 豆渣汤的做法 美味豆渣汤 豆渣汤怎么做

  • “黄豆用清水冲冼后放进豆浆机里加适量的清水磨成豆浆,将豆渣过滤出来待用。取过滤好的豆渣倒进锅里,将豆渣炒干水分。待豆渣完全炒干不粘一起出锅装碗中。取乡里自家做的草药发酵药拧碎拌进炒好的豆渣里。拌好发酵药的豆渣码好盘,盖好盖让其自然发酵。”食材明细主料发酵豆...
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杂粮豆渣小餐包如何做简单又好吃
  • 杂粮豆渣小餐包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料酵母:4高筋面粉:200鸡蛋:1个白砂糖:80色拉油:50杂粮豆渣:150辅料蛋液:适量盐:适量具体步骤1.把面粉,盐,白砂糖,豆渣,色拉油,鸡蛋,酵母全部放在盆里.2.和成面团3.再揉成出膜.4.放着发酵成原来的2倍大5.取出排气...
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汤种酥粒葡萄干餐包怎么做-汤种酥粒葡萄干餐包的做法
  • 汤种酥粒葡萄干餐包怎么做-汤种酥粒葡萄干餐包的做法

  • “每到周末就会准备下一周的早餐主食。除了中式的包子馒头,西式的餐包是最常做的。这款酥粒餐包是女儿的最爱,采用了汤种法,还加入了葡萄干,做出来的面包非常的松软,香甜可口,值得一试哦。”食材明细主料高筋面粉(270g)牛奶(80g)鸡蛋(1个)细砂糖(40g)盐(3g)酵母(4g)黄油(35g)葡萄干(80g)辅料高...
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汤种芝士火腿餐包的做法 汤种芝士火腿餐包(中筋粉) 汤种芝士火腿餐包怎么做
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