- “因为宝宝感冒,陪着吃了20天的素菜了,昨天找医生问了一下,她说猪肉是可以吃的,今天大早,宝爹买了好大一堆肉,晕啊!那中午就先做一个吧”食材明细主料豇豆干(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)味极鲜酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)蒜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豇豆干烧肉的做法步骤1...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干豇豆:150五花肉:600辅料糖:1大勺葱姜:适量酒:适量盐:3小勺老抽:1.5大勺水:适量油:10ml具体步骤1.干豆角泡发好,洗净后切成段。肉镊去毛,洗净后切成方块。2.炒锅内倒点油滑一下锅,盛出多余的油,下葱姜。3.下肉块,淋点...
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- 食材明细主料五花肉(300克)辅料干豇豆(100克)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)干豇豆红烧肉的做法步骤1、300g五花肉洗净切块2、干豇豆提前一天用凉水泡发3、如图所示调料准备齐4、锅烧热放少许油烧热5、放入五花肉翻炒至金黄色6、把肉推到锅边,放数数粒冰糖炒化,给肉上色7、...
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- “前几天朋友送的有机豇豆,太多了吃不完,想起小时候,妈妈经常把夏天吃不完的豇豆晒干后储存起来,冬天用来炖五花肉吃。在物质匮乏的年代,吃肉对我和哥哥来说,简直是一种奢望,妈妈是位很会过日子的农村妇女,在农村,家里蔬菜不缺,唯独缺肉,所以妈妈每天都会买两块钱的五花肉用来炒菜,肥...
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- “炖一锅五花肉,再将泡软的干豇豆放在肉汤中炖熟,吸足了肉汤的干豇豆耐嚼而且充满了肉香。盛一大碗白米饭,夹两筷子干豇豆,再来两块肥而不腻的五花肉,顿感生活无限美好。如果把大白馒头掰两半,夹着肉和干豇豆,一口咬下去,也是满足感爆棚了!再用馒头蘸着肉汤儿吃,呵,甭提多美了!但今天...
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- 食材明细主料烤麸(255克)鸡腿(530克)豇豆干(适量)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)调料冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豇豆干烤麸烧鸡块的做法步骤1、食材:烤麸。2、鸡腿(已清洗)。3、豇豆干(已泡软)。4、将烤麸撕成小块,用开水泡一下,待用。5、将已泡软的豇...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这个干豇豆红烧肉的做法真的是非常非常地简单,谁都可以做的,我就问了下朋友做的步骤,一下就学会了的,个人特别爱吃这道美食,所以也很想把美味的东西推荐给大家,一定要来试一下哦,如果喜欢就可以经常做了,味道真的...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:50分钟在我印象中,我们家小的时候住在农村,妈妈会在我们的院子周围种满蔬菜,各种各样的蔬菜,样子好看,站在院子里随手一摘就可以吃上一顿了;那个时候妈妈会把吃不完的菜晒成干菜,然后等到冬季就拿出来烧肉吃,特别的香;今...
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- “这是一道简单的家常菜,食材选择的也是非常简单,肉皮就是平时家里冰箱存放的剩余食材,豇豆用的是腌制的。这道菜肴也可以用肉末代替肉皮烧制。”食材明细主料腌渍豇豆(500克)肉皮(200克)辅料油(15克)盐(适量)酱油(10克)料酒(5克)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉皮烧豇...
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- “香香香”食材明细主料牛肉(500g)豇豆干(260g)辅料泡椒(适量)花椒(适量)蒜苗(适量)姜(适量)蒜(适量)香料(适量)酱油(适量)豆瓣(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豇豆干烧牛肉的做法步骤1、准备材料2、油烧热后放入花椒香料炒香,倒入牛肉炒香3、牛肉炒香后,加入姜蒜泡椒炒一会儿,然后加入...
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- “去年夏天豇豆超便宜,所以自己晒了些干豇豆。春节老家来亲戚带了些腊肉,刚好用来炒干豇豆,味道很有家乡味。”食材明细主料干豇豆(200克)腊肉(75克)辅料香葱(两条)蒜(两瓣)配料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒干豇豆的做法步骤1、去年晒的干豇豆。2、用水发...
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- “自从我们回到了老家启东,妈妈爸爸就在屋前屋后的空地上种满了各种各样的蔬菜。吃不完的蔬菜,就摘下,洗净晒干,收入坛子,到冬天,没有新鲜蔬菜的时候,拿出来吃。记得最多的是芥菜干,草头干,雪里蕻干。用这些蔬菜干煮肉,也不用放油,肉里的油让菜干吸收,香的很,非常好吃,也是妈妈用来招待...
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- 食材明细主料猪肉(500g)长豇豆(1把)辅料葱(适量)姜(适量)啤酒(1听)八角(2个)桂皮(1个)香叶(2片)调料料酒(1勺)油(少许)冰糖(5-6颗)盐(1勺)胡椒粉(少许)蚝油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)长豇豆烧肉的做法步骤1、长豇豆掐头去尾,择成段备用。2、猪肉切块,冲洗干净。3、猪肉冷水下...
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- “不知道是不是和干豇豆一起烧的缘故,今天做的红烧肉特别好吃,特别的香。干豇豆也是吸足了美味的料汁,有滋有味还有嚼劲。成品菜最后再撒上火麻仁,增加了蛋白质含量,动物蛋白质和植物蛋白质的完美结合,易吸收又健体,只能是锦上添花了。”食材明细主料五花肉(300克)干豇豆(100克)火麻...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料八角:适量盐:适量冰糖:适量老姜:适量大葱:适量料酒:适量小茴香:适量具体步骤1.干豇豆浸软提前一天泡软,洗净切长段备用2.葱、姜切片。3.将五花肉皮用刀刮净切成2厘米见方的肉块,焯水后捞出备用4.冰糖拍碎下锅...
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- “特别爱四川的风味菜品,回老家,刚好有别人送的干豇豆,就索性带了些回成都。一直对干菜炖的菜流口水好久了,趁这次有那么好的材料,好好露盘身手。糖糖一直爱好美食,看到什么吸引我的美食都想尝试去做下。我嘛,一般不出山,出山必是特别风味菜肴才会一试,有那么点天分,一般90%是一试...
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- 食材明细主料肉末(适量)豇豆(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉圆烧豇豆的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入调好的肉圆煎炸至二面焦黄后盛出备用2、锅中放入适量油烧热后放入豇豆翻炒3、炒至豇豆变色4、加入适量老抽和生抽翻炒均匀5、...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)豇豆(适量)豆干(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豇豆豆干炒肉丝的做法步骤1、豇豆去老茎折成寸段洗净。2、豆干切细条。3、瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。4、豇豆下沸水锅焯软,捞...
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- 食材明细主料豇豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)老抽(适量)红椒丝(适量)葱(适量)五香粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豇豆烧肉的做法步骤1、豇豆洗净改刀切成小段。2、辅料备用。3、五花肉改刀切薄片。4、锅中热油倒入五花肉煸炒出油脂加葱和红椒丝爆香。5、然后加入豇...
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- “自家晒的缸豆干,炒点肉,超级棒哦~~”食材明细主料豇豆干(100克)肉丁(1勺)辅料盐(2克)剁椒(1勺)茶油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豇豆干炒肉的做法步骤1、豆干,先用水浸泡下,放高压锅,稍微压下;2、出锅,用清水,冲洗干净;3、热锅,入油,放入肉丁,煸炒下;4、肉丁出油;5、放入切段的豆干;翻炒...
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- 食材明细主料干豆角(适量)五花肉(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)大蒜子(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)蒜苗(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉烧干豇豆的做法步骤1、干豆角适量,泡发洗净,挤干水分。整齐后切成长条,装碗备用。锅烧热,小火焙干豆角的大部分水分后,打出...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:1块干豇豆:150辅料盐:适量糖:适量生姜:1块料酒:适量酱油:适量具体步骤1.干豇豆用热水泡发洗净。2.锅中倒油烧热。3.锅中放入姜片,倒入切好的五花肉,淋入料酒,放少许酱油。4.倒干豇豆翻炒,倒水没过干豇豆和...
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- “咸香的腊肉配上清香的豇豆,让整个味蕾感受浓淡相宜的香味。关注微博@美食垦丁日记,每周五周六,同步更新食谱视频!”食材明细主料干豇豆(适量)腊肉(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)彩椒(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干豇豆炒腊肉的做法步骤1...
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- “这次我很幸运,获得了美食天下提供的【姜莱头道菜】的试用机会。非常感谢!姜莱头道菜通过9大标准,精心优选中国生姜之乡——莱芜的“童姜”为主要原料,经过藏、晾、挑、刮、等13道工艺制成的养生佐餐小菜。姜菜头道菜,味道鲜美,口感清脆,富含多种营养成分。”食材明细主料上肉(...
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- “老公说想吃点油水多的菜,想起上次回老家,弟弟给了一大袋子的干豇豆,还没来得及吃,都是他自己晒的,于是就想到弄一个干豇豆烧肉吧。干豇豆吸收了肉的味道比肉还要好吃呢,肉酥而不烂也不肥腻,最后连汤汁都拌饭了,没剩的~~”食材明细主料干豇豆(200克)五花肉(500克)辅料生姜(5片)大蒜(6瓣...
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