![糟姜炒狗肉怎么做-糟姜炒狗肉的做法]( "糟姜炒狗肉怎么做-糟姜炒狗肉的做法")
- “炒狗肉所用的材料是狗后腿肉，去掉皮、筋、油，加入水、极少量小苏打、木茨粉、生抽、白糖、油腌制。糟姜炒香后加适量水调好味煮开，加入狗肉煮熟收汁，滑嫩鲜香的糟香狗肉制作完成。”食材明细主料狗肉（400克）辅料油（40克）酒糟（30克）姜（15克）木茨粉（10克）生抽（1汤匙）白糖（5克）盐（3克）小苏打（2...
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![家常糟卤鸡爪的做法 家常糟卤鸡爪，制作简单，Q弹嫩滑 家常糟卤鸡爪怎么做]( "家常糟卤鸡爪的做法 家常糟卤鸡爪，制作简单，Q弹嫩滑 家常糟卤鸡爪怎么做")
- “喜欢美食原本的味道，非常简单的夏季美食，料理小白也能轻松搞定，炎炎夏日的晚上，边喝啤酒、边啃鸡爪、连续剧看看，不要太惬意哦。鸡爪还含有丰富钙质和胶原蛋白，平时多吃的话可以软化血管，同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪（20个）生姜（4片）辅料料酒（60毫升）调料糟卤（1000ml）咸鲜（口...
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![家常烧狗鱼怎么做-家常烧狗鱼的做法]( "家常烧狗鱼怎么做-家常烧狗鱼的做法")
- “用最简单，最家常的方法来烧制小狗黄鱼，只需一煎，一炖，就可得到鲜美滋味。”食材明细主料狗黄鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）香菜（适量）蒸鱼豉油（适量）芝麻油（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常烧狗鱼的做法步骤1、鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下...
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![糟姜咸菜牛肉汤怎么做-糟姜咸菜牛肉汤的做法]( "糟姜咸菜牛肉汤怎么做-糟姜咸菜牛肉汤的做法")
- “客家人的家常菜，酸酸甜甜，带有香味。”食材明细主料牛肉（200克）辅料咸菜（50克）油（适量）姜（1小块）酒糟（1汤匙）白醋（2汤匙）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糟姜咸菜牛肉汤的做法步骤1、牛肉切薄片，分几次搓进水，再加入生抽、白糖、淀粉、油、小苏打拌匀腌制。2、姜切丝，咸菜切片放入碗中...
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![糟香狗爪豆怎么做-糟香狗爪豆的做法]( "糟香狗爪豆怎么做-糟香狗爪豆的做法")
- “狗爪豆是客家人的一种叫法，因果实形似狗爪故名"狗爪豆"。豆荚刚采摘时不能食用，有微毒。需水煮、浸泡一两天，泡至豆荚肉变白，完全去毒后方可食用。处理好的狗爪豆蛋白质非常丰富，也有一定的药用价值，对腰脊酸痛有一定疗效。更是客家人餐桌上一道独特的美味。”食材明细主料...
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![家常热狗怎么做-家常热狗的做法]( "家常热狗怎么做-家常热狗的做法")
- “刚做了家常汉堡，今天趁热打铁再向朋友们介绍一下家常热狗的做法，喜欢吃西式快餐的朋友可以试一下，很简单，还经济实惠，别再让这些外国人的街边小吃浪费咱的大把银子啦。”食材明细主料饺子粉（350克）汤种（120克）辅料水（120克）酵母（3克）玉米油（30克）奶粉（20克）鸡蛋（1枚）生菜（适量）火腿肠（适量）配...
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![家常沙姜鸭的做法 家常菜之沙姜鸭 家常沙姜鸭怎么做]( "家常沙姜鸭的做法 家常菜之沙姜鸭 家常沙姜鸭怎么做")
- “鸭肉的韧劲，加上沙姜的独特风味，入口即让人感受到这道家常菜带来的满满幸福感，谁说离开父母后就只能吃块餐？这道菜让你感受一下什么叫美味，有心动手就有妈妈的味道！”食材明细主料鸭肉（1.2斤左右（非老鸭））沙姜（1元左右）辅料小蘑菇（若干粒）葱（适量）盐（适中）香菜（适量）白砂糖（适量）酱油（适量）白酒...
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![糟猪手的做法 #家常下饭菜#糟猪手 糟猪手怎么做]( "糟猪手的做法 #家常下饭菜#糟猪手 糟猪手怎么做")
- 食材明细主料猪手（2只）辅料糟卤（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）糟猪手的做法步骤1、猪手。2、猪手过水洗净。3、锅中放水，放入猪手。4、放入适量的姜煮开，然后改小火焖煮。5、猪手煮熟后放入凉开水中除去油。6、将猪手沥干水份放入碗中。7、然后倒入糟卤即可。8...
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![狗儿豆炒肉怎么做-狗儿豆炒肉的做法]( "狗儿豆炒肉怎么做-狗儿豆炒肉的做法")
- “狗儿豆开始上市了，前几天买了点，这东西，好像也没什么特别的明显的味道，但是说不出来的就是喜欢吃，看到就想买，不管是炒肉还是清炒都喜欢。”食材明细主料狗儿豆（适量）猪肉（适量）辅料姜（适量）淀粉（少许）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）糖（少许）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度...
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![姜沫炒莲藕的做法 家常菜----姜沫炒莲藕 姜沫炒莲藕怎么做]( "姜沫炒莲藕的做法 家常菜----姜沫炒莲藕 姜沫炒莲藕怎么做")
- “莲藕的营养价值很高，但不是所有的人都适合吃，因为莲藕是謇性的，比如产妇不宜过早食用；生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。炒熟了其性质有所改变，但是如果和姜一块炒，就会改变它的凉性，便可老少皆宜。”食材明细主料莲藕（1块）辅料猪肉（适量）配料大姜（适...
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![客家狗肉煮粉怎么做-客家狗肉煮粉的做法]( "客家狗肉煮粉怎么做-客家狗肉煮粉的做法")
- “想要知道狗肉的做法请参照我的菜谱，客家香料焖狗肉。”食材明细主料狗肉（适量）客家米粉（一饼）辅料水（适量）盐（适量）青菜（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）客家狗肉煮粉的做法步骤1、准备材料，还有青菜没上镜2、锅里放适量的水，水开后把米粉放去煮3、把狗肉放进去煮开，米粉煮透...
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![糟肉炒甜笋怎么做-糟肉炒甜笋的做法]( "糟肉炒甜笋怎么做-糟肉炒甜笋的做法")
- 食材明细主料五花肉（200克）甜笋（一根）红酒糟（一小碟）辅料姜未（适量）蒜未（适量）配料味精（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）糟肉炒甜笋的做法步骤1、甜笋去壳洗净切片。2、姜，蒜头切未。3、五花肉切片。4、将五花肉和酒糟拌匀腌半小时。5、鍋里放一勺油将姜未...
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![家常烧狗扛鱼怎么做-家常烧狗扛鱼的做法]( "家常烧狗扛鱼怎么做-家常烧狗扛鱼的做法")
- “狗扛鱼是底层鱼，生长于海水中。皮肤呈灰色或灰背腹黄色，体形似胡萝卜，头大而扁，略似淡水鲇鱼，嘴大但无须。而尾部很细。成鱼能有一尺多长，微黄色、肉质细嫩，味道极鲜。”食材明细主料狗扛鱼（3斤）辅料葱（10克）姜（5克）蒜（10克）猪肥肉（适量）水（适量）配料酱油（10克）糖（5克）醋（5克）咸鲜（口味）烧（工艺）半小...
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![糟姜炒熟牛肚怎么做-糟姜炒熟牛肚的做法]( "糟姜炒熟牛肚怎么做-糟姜炒熟牛肚的做法")
- “牛肚，润肠通便，滋养脾胃，补中益气。”食材明细主料熟牛肚（300克）辅料姜（少许）酒糟（适量）油（2汤匙）胡椒粉（少许）生抽（少许）盐（少许）葱（少许）糟香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟姜炒熟牛肚的做法步骤1、把熟肚切块，姜切丝。2、把姜葱炒香，再加入糟炒干，加入牛肚继续炒，调好味，加入胡椒粉炒匀，勾芡...
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![甜酒糟炒腊肉怎么做-甜酒糟炒腊肉的做法]( "甜酒糟炒腊肉怎么做-甜酒糟炒腊肉的做法")
- 食材明细主料腊肉（适量）辅料甜酒糟（适量）青椒（适量）配料盐（适量）油（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜酒糟炒腊肉的做法步骤1、备腊肉和青椒，。2、腊肉切片，辣椒切丝。甜酒糟少许。3、先炒辣椒，放点盐将辣椒炒断生。4、再放进腊肉炒匀。5、放进备好的酒糟炒匀。6、翻...
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![炒姜肉的做法 非常简单的炒姜肉 炒姜肉怎么做]( "炒姜肉的做法 非常简单的炒姜肉 炒姜肉怎么做")
- “这道菜不仅食材简单，而且味道非常好，很香很下饭哦。”食材明细主料鸡肉（半只）辅料大蒜（适量）生姜（适量）配料料酒（适量）白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒姜肉的做法步骤1、准备食材：半只鸡，大蒜，生姜，料酒，白糖，生抽，老抽。2、先倒上油微热，然后倒入生姜和大蒜...
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![红糟炒蚬子的做法 【福州家常菜】红糟炒蚬子 红糟炒蚬子怎么做]( "红糟炒蚬子的做法 【福州家常菜】红糟炒蚬子 红糟炒蚬子怎么做")
- “红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的副产品，红曲酒筛滤出酒后剩下的渣滓就是红糟，是福州闽菜一种独特的调味品。它含酒量在20%左右，质量以隔年陈糟，色泽鲜红，具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能，更有难能可贵的天然红色素，是珍贵的美味健...
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![家常炒肉怎么做-家常炒肉的做法]( "家常炒肉怎么做-家常炒肉的做法")
- “此菜品没有特殊介绍地方，非常简单，起锅烧油，就是炒。”食材明细主料猪肉（适量）辅料空心菜杆（300g）青椒（适量）调料盐（适量）鸡粉（适量）鸡汁（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒肉的做法步骤1、首先咱们猪肉腌好，空心菜杆给它切好，青椒也一样。2、锅底烧少许的油，放入肥膘，煎出肥油...
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![糟姜蒜蓉腌百叶怎么做-糟姜蒜蓉腌百叶的做法]( "糟姜蒜蓉腌百叶怎么做-糟姜蒜蓉腌百叶的做法")
- “牛百叶，口感爽脆，润肠通便，滋养脾胃，增强免疫功能。腌百叶是客家的特色做法，大家都知道客家娘酒，客家人把带酒的糟用来烹调美食，美味无比，酒是香的，糟是甜的，用客家娘酒糟做出的菜肴肯定是又香又甜的啰。”食材明细主料百叶（400克）辅料花生油（40克）葱（适量）姜（20克）洋葱（15克）蒜头（1只）盐（适量...
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![香糟姜丝炒羊头肉怎么做-香糟姜丝炒羊头肉的做法]( "香糟姜丝炒羊头肉怎么做-香糟姜丝炒羊头肉的做法")
- “冬季进补，少不了羊肉，羊头肉口感更好，爽脆，搭配姜丝酒糟更加香甜清爽。”食材明细主料羊头（1只）辅料盐（少许）姜（适量）花椒（5克）小茴香（5克）酒糟（2汤匙）油（3O克）辣椒粉（少许）葱白（少许）糟香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香糟姜丝炒羊头肉的做法步骤1、把羊头砍大块放入花椒，小茴一同入锅煮十分...
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![糟姜焖兔肉怎么做-糟姜焖兔肉的做法]( "糟姜焖兔肉怎么做-糟姜焖兔肉的做法")
- “兔肉，是减肥肉，建议常吃。”食材明细主料兔肉（7OO克）辅料姜（适量）盐（适量）生抽（2汤匙）老抽（1汤匙）油（适量）桂皮（1小块）八角（1只）白糖（2汤匙）胡椒粉（适量）淀粉（少许）小茴（5克）花椒（5克）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糟姜焖兔肉的做法步骤1、把兔肉搞净，切块。2、锅加水、小茴、花椒煮开后息火待用...
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![糟姜咸菜炒牛肉怎么做-糟姜咸菜炒牛肉的做法]( "糟姜咸菜炒牛肉怎么做-糟姜咸菜炒牛肉的做法")
- “客家特色菜，糟姜咸菜炒牛肉。”食材明细主料牛肉（400克）辅料糟（1汤匙）姜丝（少许）咸菜（100克）盐（少许）生抽（1汤匙）可乐（1汤匙）蛋清（少许）小苏打（少许）油（适量）木茨粉（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糟姜咸菜炒牛肉的做法步骤1、把牛肉断面切薄片，加入生抽，盐，胡椒粉，可乐，小苏打，蛋...
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![红糟肉的做法 【福州家常菜】红糟肉 红糟肉怎么做]( "红糟肉的做法 【福州家常菜】红糟肉 红糟肉怎么做")
- “红糟是福建当地人自酿的一种红曲酒发酵后所剩下的米渣，也叫酒糟，不仅具有独特的香味和天然的红色色泽，还具有防腐去腥，增加香味、鲜味和调色的作用。用红糟作为调料烹制菜肴，算是闽菜的一大特色，出了福建还真难以吃到。红糟肉算是当地非常有地方色彩的一道菜，香味浓郁，不油腻，非...
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![另类－糟姜怎么做-另类－糟姜的做法]( "另类－糟姜怎么做-另类－糟姜的做法")
- “姜特有的爽口中辣味，而且还含有浓浓的酒香,略带微酸食用方法:取糟姜倒入盘中，吃早餐，及用膳时食用，也可做零食食用。”食材明细主料生姜（10斤）辅料盐（4两）红糟（适量）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）另类-糟姜的做法步骤1、生姜清洗干净后晾晒干,按一百斤姜4斤盐的比例（红糟适量）搅...
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![培根肉炒热狗怎么做-培根肉炒热狗的做法]( "培根肉炒热狗怎么做-培根肉炒热狗的做法")
- 食材明细主料培根肉（适量）热狗（2根）辅料青椒（2个）料酒（适量）生抽（适量）生姜（适量）调料食用油（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）培根肉炒热狗的做法步骤1、锅中油预热，放入姜片炒香。2、放入青椒翻炒。3、放入培根肉翻炒。4、放入热狗肠翻炒。5、放入一勺料酒。6、放入一勺生...
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味味甜
