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关于苦瓜如意虾的做法的餐饮百科

苦瓜如意虾 苦瓜如意虾怎么做-苦瓜如意虾的做法 [浙菜]
  • 苦瓜如意虾 苦瓜如意虾怎么做-苦瓜如意虾的做法 [浙菜]

  • “苦瓜营养十分丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C,居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙和多种矿物质、氨基酸等。苦瓜有清暑除烦、解毒、明目、益气壮阳的功效,其所含的苦瓜多肽类物质有快速降低血糖的功能,能够预防和改善糖尿...
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凉拌苦瓜虾仁怎么做-凉拌苦瓜虾仁的做法
  • 凉拌苦瓜虾仁怎么做-凉拌苦瓜虾仁的做法

  • “新学会了一招让苦瓜不苦的方法。原来拌苦瓜老公不喜欢吃,但是苦瓜是个败火的好东西,必须要让他吃,没想到这招真的很管用。真的是一道很好的凉拌菜。”食材明细主料苦瓜(1根)虾仁(50g)辅料鱼棒(1根)大蒜(适量)红椒(10g)配料蚝油(适量)香油(几滴)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简...
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海参如意虾怎么做-海参如意虾的做法
  • 海参如意虾怎么做-海参如意虾的做法

  • “热热闹闹的拌菜,作为年夜菜,既营养美味又寓意美好。”食材明细主料对虾(4个)海参(1个)辅料西兰花(适量)胡萝卜(适量)调料大蒜(几瓣)食盐(1g)生抽(3g)白醋(5g)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参如意虾的做法步骤1、虾洗净,跟海参一起冷水下锅。2、西兰花弄成小块洗净。3、胡萝卜打花刀,...
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虾仁酿苦瓜怎么做-虾仁酿苦瓜的做法
  • 虾仁酿苦瓜怎么做-虾仁酿苦瓜的做法

  • “苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,夏季食用非常适合。”食材明细主料苦瓜(一个)虾仁(八个)肉馅(适量)辅料水淀粉(适量)蚝油(一勺)生抽(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁酿苦瓜的做法步骤1、苦瓜切段,挖去瓤2、酿好的肉馅放入苦瓜中3、虾仁收拾干净,在...
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虾皮炒苦瓜怎么做-虾皮炒苦瓜的做法
  • 虾皮炒苦瓜怎么做-虾皮炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(半根)虾皮(35克)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒苦瓜的做法步骤1、食材:苦瓜、虾皮。2、将苦瓜清洗清洗捞出。3、放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。4、接着,将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。5、起锅倒油烧热,下入合入焯好的苦瓜...
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虾干炒苦瓜怎么做-虾干炒苦瓜的做法
  • 虾干炒苦瓜怎么做-虾干炒苦瓜的做法

  • “老公拿回满满的虾干,这次用它炒一道清爽苦瓜吧。”食材明细主料虾干(1把)苦瓜(1条)姜(2片)辅料红糖(适量)油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾干炒苦瓜的做法步骤1、虾干用温水泡一下,洗净。2、准备姜片,苦瓜洗净去籽,切片。3、水烧开,下苦瓜段焯水,捞出...
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虾仁炒苦瓜的做法 虾仁炒苦瓜-海鲜 虾仁炒苦瓜怎么做
  • 虾仁炒苦瓜的做法 虾仁炒苦瓜-海鲜 虾仁炒苦瓜怎么做

  • “这几天陆陆续续收了几条苦瓜,体积不大,将几条凑在一起炒呗。本来苦瓜炒虾仁也是一味好菜,但总感觉可以加点什么使菜肴味道更加立体,就想到了阿基师教我们用咸蛋做菜,刚好也腌了几枚咸鸡蛋,派上用场了呗。在这里要赞赞油管子里的《职人吹水》里的星星师父,讲粤语,但有菜谱字幕,他...
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苦瓜酿虾蓉怎么做-苦瓜酿虾蓉的做法
  • 苦瓜酿虾蓉怎么做-苦瓜酿虾蓉的做法

  • “夏日里饮食素来讲究清淡为主,而一些生性寒凉的苦味蔬果恰好能能起到清热除烦的作用。提到苦味食物,自然第一反应就是苦瓜了,爱它的人盛赞这难得的滋味,厌它的人直言找罪受。如果你是能接受苦味的吃货,那么这道久负盛名的“苦瓜酿万物”或许值得期待下。”食材明细主料苦瓜(1...
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苦瓜煎蛋的做法 如何做苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎么做
  • 苦瓜煎蛋的做法 如何做苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(半个)鸡蛋(4枚)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜煎蛋的做法步骤1、准备好的材料。2、鸡蛋打散,苦瓜切丁。3、放盐搅拌均匀。4、搅拌好的鸡蛋液。5、锅中加底油,倒入鸡蛋液。6、鸡蛋煎两面煎金黄。7、煎好的苦瓜煎蛋,让孩子爱上苦瓜。...
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鲜虾苦瓜盅怎么做-鲜虾苦瓜盅的做法
  • 鲜虾苦瓜盅怎么做-鲜虾苦瓜盅的做法

  • “苦瓜和虾简直就是天生的冤家,一绿一红,一苦一鲜,相伴做出都不需要太多的调味料,就已经好吃的掉眉毛”食材明细主料鲜虾(10只)苦瓜(1个)辅料盐(2勺)料酒(3g)蒜末(3g)姜末(2g)蒸鱼豉油(5g)香油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鲜虾苦瓜盅的做法步骤1、食材图2、把虾头,虾壳剥掉,留下虾尾3...
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虾仁苦瓜圈怎么做-虾仁苦瓜圈的做法
  • 虾仁苦瓜圈怎么做-虾仁苦瓜圈的做法

  • “酸甜口味下的略略的苦味。”食材明细主料苦瓜(适量)虾仁(适量)辅料淀粉(适量)配料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)番茄酱(适量)酸辣酱(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁苦瓜圈的做法步骤1、苦瓜切段后,去掉里面的白囊。2、我用的是昨天做好的虾,如果是鲜虾的话,味道会更鲜...
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如何做苦瓜不苦
  • 如何做苦瓜不苦

  • 苦瓜吃起来是比较苦的,所以虽然苦瓜可以做成好多菜品,并且苦瓜对于我们身体比较好,但是没有多少人愿意吃苦瓜,都是因为吃不惯苦瓜的味道,那么,这篇文章介绍了如何做苦瓜不苦的问题,大家可以看看,自己学习一下这个技巧。一、如何炒苦瓜不苦苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦。...
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苦瓜炒虾皮怎么做-苦瓜炒虾皮的做法
  • 苦瓜炒虾皮怎么做-苦瓜炒虾皮的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)虾皮(适量)线椒(适量)辅料盐(适量)苦味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒虾皮的做法步骤1、准备好材料,并把苦瓜去籽洗净,线椒切环。2、苦瓜切片并用盐水泡30分钟左右。3、油热了把线椒和虾皮下锅。4、虾皮炒到微微变色倒入苦瓜翻炒。5、炒到苦瓜熟后盛出...
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苦瓜酿虾滑的做法 《温暖的味道》同款~苦瓜酿虾滑 苦瓜酿虾滑怎么做
  • 苦瓜酿虾滑的做法 《温暖的味道》同款~苦瓜酿虾滑 苦瓜酿虾滑怎么做

  • “电视剧《温暖的味道》靳东出演孙光明同款的这道苦瓜酿虾滑。苦瓜虽苦,但它绝不把苦味传给其它食材。不仅如此酿苦瓜还清肝明目,开胃还营养。做对这一步苦瓜不苦还清香。”食材明细主料苦瓜(1个)大虾(6只)胡萝卜(100g)盐(适量)生抽(1勺)料酒(1勺)淀粉(3g)鸡汁调味料(2g)鸡精(1g)胡椒粉(1g)辅料...
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鲜虾炒苦瓜怎么做-鲜虾炒苦瓜的做法
  • 鲜虾炒苦瓜怎么做-鲜虾炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料鲜虾(150克)辅料苦瓜(一条)葱头(5个)蒜蓉(适量)姜(两片)配料鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾炒苦瓜的做法步骤1、今天买的是新鲜的野生海虾,活蹦乱跳的。2、锅里放水把虾煮熟。3、将虾捞起来,颜色红红的,很新鲜。4、将虾的胡须和头去掉,这样吃的时候比较方便...
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如意南瓜怎么做-如意南瓜的做法
  • 如意南瓜怎么做-如意南瓜的做法

  • “小时候最喜欢吃妈妈做的点心,每次看妈妈做点心是我们姐妹最开心的时候,现在妈妈年纪大了不方便做了,我就开始自己做。”食材明细主料紫薯(500克)南瓜(500克)糯米粉(150克)大米粉(150克)辅料糖(适量)可可粉(适量)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)如意南瓜的做法步骤1、把南瓜、...
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虾仁如意盏的做法 嘻哈大笑----虾仁如意盏 虾仁如意盏怎么做
  • 虾仁如意盏的做法 嘻哈大笑----虾仁如意盏 虾仁如意盏怎么做

  • “新年讲究好意头,虾广东话叫“哈”,所以广东人新年喜欢用虾来做菜,寓意哈哈大笑。今天做的虾仁如意盏,黄金(玉米),翡翠(四季豆)和红宝石(胡萝卜)都有了,祝愿亲们新的一年万事如意,天天哈哈大笑过肥年。”食材明细主料馄饨皮(12张)大虾仁(10来个)杂菜(半海碗)油(2大匙+1大匙)辅料盐(1/4茶匙)糖(1/...
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虾仁炒苦瓜怎么做-虾仁炒苦瓜的做法
  • 虾仁炒苦瓜怎么做-虾仁炒苦瓜的做法

  • “虾仁炒苦瓜是一道非常鲜美的菜。苦瓜经过处理已经吃不出苦的味道,新鲜的虾剥出虾仁与苦瓜搭配在一起,海鲜味道占了上风。一荤一素的食材,令这道菜品的营养很丰富,食疗功效很多,既可以补充蛋白质,增强免疫力,也可以清热去火,非常适合刚刚入秋,高温仍然不降的时节食用。”食材明细...
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鲜虾酿苦瓜怎么做-鲜虾酿苦瓜的做法
  • 鲜虾酿苦瓜怎么做-鲜虾酿苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(2个)辅料肉馅(适量)虾(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾酿苦瓜的做法步骤1、调出喜欢的肉馅,加入适量虾。2、苦瓜切段掏空。3、焯水冲凉备用。4、在苦瓜里加入适量肉馅和虾,蒸10分钟左右。5、在苦瓜里加入适量肉馅和虾,蒸10分钟左右。6、把蒸苦瓜的汤...
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苦瓜虾仁怎么做-苦瓜虾仁的做法
  • 苦瓜虾仁怎么做-苦瓜虾仁的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1根)虾仁(适量)辅料青辣椒(1个)红辣椒(1个)调料料酒(1勺)色拉油(2大勺)盐(1.5匙)生粉(2匙)清水(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜虾仁的做法步骤1、虾仁提前解冻,用生粉抓一下。苦瓜去蒂去瓤切片,辣椒去蒂去籽切片。2、虾仁提前炒至变色,盛出备用。3、另倒一勺油,加...
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苦瓜炒鲜虾怎么做-苦瓜炒鲜虾的做法
  • 苦瓜炒鲜虾怎么做-苦瓜炒鲜虾的做法

  • 食材明细主料苦瓜(110克)鲜虾(290克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒鲜虾的做法步骤1、材料:苦瓜、鲜虾(已清洗)、姜片2、将苦瓜清洗一下。3、放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片,待用。4、随后,将切好的苦瓜下入...
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醉虾拌苦瓜怎么做-醉虾拌苦瓜的做法
  • 醉虾拌苦瓜怎么做-醉虾拌苦瓜的做法

  • “夏天的气息带着些土壤的泥香和潮湿的味道,精致的花瓣宛若水晶似的挂在树枝上,中心一点娇嫩的暖黄,勾勒出夏季最美的风采。夏季有一种惑人的魅力,让人们不由自主的沉浮在她的容颜中。夏季的食品大多以美味居多,甜的、香的、炸的、烤的、熏的……今天换一种口味,苦的?”食材明细...
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虾肉酿苦瓜怎么做-虾肉酿苦瓜的做法
  • 虾肉酿苦瓜怎么做-虾肉酿苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一根)虾仁(125克)辅料猪肉(适量)配料花椒水(适量)盐(适量)味精(适量)黄酒(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾肉酿苦瓜的做法步骤1、主料:苦瓜一根、虾仁。2、虾仁用刀背拍成泥加入肉泥、盐、味精、黄酒、香油、花椒水调成馅,苦瓜切成段,去掉瓤,放入盐腌十...
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如意虾的做法 【河北】如意虾 如意虾怎么做
  • 如意虾的做法 【河北】如意虾 如意虾怎么做

  • “随着腊月的来临,年味越来月重。每年的餐桌上必定要出现的一道菜——油焖大虾。这绝对是宴请宾客的一道硬菜。大虾经过煎烧而成,成品色泽红亮、酸甜适口、味香鲜嫩。不仅好吃,寓意也棒,十全如意、步步高升。”食材明细主料青虾(10只)辅料番茄沙司(120克)盐(2克)白糖(55克)料酒(2大勺)...
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甜虾苦瓜圈怎么做-甜虾苦瓜圈的做法
  • 甜虾苦瓜圈怎么做-甜虾苦瓜圈的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1根)辅料辣椒油(1小勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜虾苦瓜圈的做法步骤1、取苦瓜一根,甜虾半斤。2、加开水下锅,放冰开水过凉,控水,放辣椒油,加盐适量,拌匀就行了。3、一盘,原汁原味的下酒减肥小菜,完成了。...
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