- 食材明细主料裤带面(100克)圣女果(85克)鸭蛋(1只)辅料番茄沙司(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋圣女果裤带面的做法步骤1、食材:裤带面、圣女果(已清洗切开)、鸭蛋2、将鸭蛋打成蛋液。3、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。4、接着,合入圣女果翻炒一下...
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- “这个量对我家的烤盘来说还是有多余的蛋糊,就另外做了几个纸杯蛋糕。这次做的蛋糕卷加了水果汁和水果干,这些东西都是高糖份的,就因为这样,在做蛋糕时,减少了很多糖份,吃起来不会太腻也更健康罗!~~”食材明细主料鸡蛋(4个)白糖(830克)美汁源葡萄汁(60克)色拉油(30克)低粉(90克)玉米淀粉(10...
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- 食材明细主料乌冬面(200克)鸡蛋(1个)圣女果(105克)辅料料酒(适量)番茄沙司(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圣女果鸡蛋炒乌冬面的做法步骤1、材料:乌冬面、鸡蛋、圣女果(已清洗)2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、将已清洗的圣女果放...
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- “油泼面是流行于陕西省的一道大众面食。做法简单,酸辣爽口。”食材明细主料宽面条(200g)辅料韭菜(50g)绿豆芽(50g)调料盐(适量)葱花(少许)蒜蓉(少许)生抽(少许)陈醋(少许)味精(少许)辣椒面(适量)热油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼裤带面的做法步骤1、买回来的成品面胚轻轻拉长,下...
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- 食材明细主料面粉(适量)南瓜(适量)鸡蛋(2个)空心菜叶子(适量)食用碱(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)醋(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)裤带南瓜面的做法步骤1、准备好南瓜和面粉,南瓜切片蒸熟压成泥2、面粉和南瓜泥,一点点盐搅拌成面絮3、揉成光滑的稍硬的面团...
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- 食材明细主料面粉(适量)虾(适量)土豆(适量)羊肉(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)配料盐(适量)味精(适量)五香粉(适量)郫县豆瓣酱(适量)番茄酱(适量)干黄酱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)混搭裤带面的做法步骤1、羊肉用各种酱做羊肉酱,虾洗净开背加盐调味沾蛋液面包糠炸成金黄,土豆切片切...
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- “宝宝2岁,不能跟大人一样吃太硬的食物,所以面条是很好的选择.今天做的面条和平时不太一样,跟书上学的,跟大家展示一下.”食材明细主料面粉(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)裤带面的做法步骤1、面粉加少许盐搅拌均匀。2、加清水揉成面团,揉透....
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- “陕西裤带面是陕西特色小吃。这名字太有生活,非常接地气。用裤带来形容面条的宽。具体如何吃这宽宽的面条,就可以依个人所爱,酸甜苦辣随个人口味。如同吃捞面,可以三鲜卤,可以炸酱,也可以麻酱面。”食材明细主料高筋粉(1000g)辅料豆芽(20g)青菜(20g)调料鸡精(2g)老抽(4g)辣面(5g)微辣(口味)...
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- 食材明细主料裤带面(90克)菜芯(100克)熟咸鸭蛋(1只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鸭蛋菜芯裤带面的做法步骤1、食材:裤带面、菜芯(已清洗)、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)2、将已清洗好的菜芯放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒翻炒。4、接着...
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- 食材明细主料圣女果(适量)鸡蛋(2个)辅料玉米淀粉糊(适量)调料玉米油(8毫升)盐(1.5克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)圣女果烧鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打散备用。2、圣女果洗干净对半切开备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入鸡蛋划开。4、捞出备用。5、不粘锅倒入少许玉米油,倒入...
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- 食材明细主料鸡蛋(3枚)圣女果(15枚)辅料猪油(4茶匙)盐(1/3茶匙)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)圣女果烘蛋的做法步骤1、圣女果漂诜,切半。2、鸡蛋打入碗中,加盐和蛋液四分之一清水;3、倒入圣女果,拌均匀。4、猪油烧热,中火倒入鸡液;5、转动锅,待鸡液约凝固,翻锅,改小火慢烘;6、翻转数次,...
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- 食材明细主料圣女果(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)香醋(适量)葱花(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圣女果炒鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋加少许盐打散、圣女果切开、葱切碎。2、锅内热油、倒入蛋液。3、等蛋淑凝固后铲成小块盛出。4、锅内注油烧热,下圣女果翻炒几下。5...
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- “香辣,筋道,好吃。”食材明细主料菠菜面团(适量)蜜薯(适量)小米椒(适量)香菜(适量)辅料花生油(适量)葱(适量)花椒(适量)八角(一个)辣椒红油(适量)生抽(适量)老抽(一点)盐(适量)姜(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜裤带面的做法步骤1、蜜薯切小丁,葱姜。2、锅内适量油烧热,葱姜,花椒,八角放入炒...
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- 食材明细主料面粉(100)辅料西红柿(1/2)辣椒(1/2)黄瓜(1个)紫菜(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)裤带面的做法步骤1、温水和面,醒面15分钟,擀成大片分份。2、备菜。3、面片扯一扯入锅(开锅下),放紫菜-西红柿-辣椒。4、5分钟后,来点香油,开吃。5、开吃。小窍门口味,配菜自行调节。...
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- “一份简单的炒面,简单美味好吃!”食材明细主料圣女果(适量)熟面条(适量)葱花(一根)肉丝(适量)玉米(几个)调料玉米油(8毫升)盐(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)圣女果炒面的做法步骤1、成品图来一张!看着不错吧!2、准备材料,圣女果,熟面条,肉丝,葱花,玉米。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,入...
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- “不论是油泼面的面条,还是做大盘鸡垫在盘底的裤带面,这种面条都需要事先预制,因为醒面最好在4小时以上。有空的时候可以准备一些裤带面的面坯,在冰箱冷藏过夜,第二天就可以做油泼面或者大盘鸡啦。”食材明细主料中筋面粉(300g)盐(2g)水(160ml)辅料食用油(适量,抹在面上用的)咸鲜(口味)其...
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- ““陕西八大怪之一的“面条像裤带”的裤带面,俗称“biang-biang(现代汉语字典上没有这个字)面”,正宗的关中人所做的帮“biangbiang面”和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的“biangbiang面”,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,...
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- 食材明细主料面粉(适量)调料盐(2克)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)老陕裤带面的做法步骤1、面粉纳盆,加盐和水揉成较硬的面团。2、加盖饧20分钟,用擀面杖慢慢擀开。3、面越来越薄。4、擀好的面。5、切成宽面。6、即成。...
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- 食材明细主料圣女果(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圣女果鸡蛋汤的做法步骤1、锅内热油,下圣女果翻炒几下。2、加水烧开。3、打入一个鸡蛋。4、用铲子推动一下。5、再次煮开,加盐调味。6、入葱花即可。...
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- “身为一个陕西人来到美食天下,很高兴和大家交流美食,同样也非常乐意与大家分享我们陕西的一些特色美食,特色小吃,虽然我做的还不是很好很到位,但是希望得到大家的支持和指点,我们一同进步。自从前两篇日志陕西八大怪【油泼辣子】一道菜和陕西八大怪【锅盔】像锅盖发表后得到了...
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- “几经推迟的《舌尖上的中国》第二季终于在4月18日晚跟大家见面了,唯美的画面,细腻的取景,质朴的人物,曼妙的旁白,沁人的食物,跟随那些奔波在路上的人们,品尝辛劳与汗水中的苦辣酸甜。无论脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来得有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天在舌尖上...
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- 食材明细主料面粉(半斤)青菜(适量)辅料水(适量)调料盐(适量)葱(适量)蒜(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)醋(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)裤带面的做法步骤1、先揉面,面粉加一小撮盐,适量水,揉成光滑面团,盖保鲜膜醒半个钟。2、洗好青菜。3、面团醒好后,用压面机压面。4、用刀划成宽面条。...
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- “早上包饺子剩的面团,擀成了面条。煮面条用的时间短,而且白天的光线给力,做好的面条颜色看起来美美哒。”食材明细主料紫薯面团(适量(包饺子剩下的))辅料猪肉(适量)胡萝卜(适量)食盐(适量)生抽(适量)绿甘蓝(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯裤带面的做法步骤1、面团擀...
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- “简单快手,夜宵也不仅仅是三五好友啤酒撸串,也是给心爱的都市夜归人一道热乎乎的慰藉。”食材明细主料面粉(1碗)辅料蒜(1头)小葱(1根)白芝麻((或黑芝麻)少许)油炸花生米(10颗)调料盐(1匙)鸡精(1匙)花椒粉(1匙)辣椒粉(1匙)辣椒片((或者辣椒碎)1匙)香油(0.5匙)生抽(2匙)老抽(1匙)醋(1匙)蚝油(0.5匙)糖(1匙)麻辣(口...
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- “裤带面是陜西的一道名面,拌料中炒韭菜是不可少的,有荤拌,有素拌,我们做的是素拌裤带面,面条筋道,拌料浓郁,香辣可口,吃完耐人回味,令人难忘。”食材明细主料面粉(300g)辅料西红柿(500g)鸡蛋(2个)韭菜(100g)盐(适量)食用油(适量)味精(适量)油泼辣椒(适量)生抽(适量)葱花(10g)小青菜(50g)微辣(口味)炒(工艺)...
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