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关于麦穗法式乡村面包的餐饮百科

经典甜品麦穗法式乡村面包如何做简单又好吃
  • 经典甜品麦穗法式乡村面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟推荐一款早餐甜品,麦穗法式乡村面包,不用说,这道面包一定是营养丰富又美味,浓浓的麦香,让人回味无穷,吃上一口面包,再搭配一杯牛奶,让早餐变得更丰富营养,这道麦穗法式乡村面包的口感特别好,推荐大家去尝哦,担保你一...
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美味可口的麦穗法式乡村面包如何做简单又好吃
  • 美味可口的麦穗法式乡村面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟要说起面包,我想大家一定会想起的一类就是法式面包,的确,法式面包一口味丰富,口感醇厚而闻名于世,那么,今天这款麦穗法式乡村面包可以说是此类甜点中的佼佼者,而且这道面包侧重于麦香,更适合中国人的口味,畅想一下...
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麦穗法式乡村面包怎么做-麦穗法式乡村面包的做法
  • 麦穗法式乡村面包怎么做-麦穗法式乡村面包的做法

  • ““这款面包的面团非常适合做出具有创造力的造型,法国出售的许多种类的面包都是用这种面团制成的。这款面团和普通法棍的面团相似,但是它含有小部分全谷物,可以是全麦、粗黑麦、无麸皮的黑麦粉或玉米粉。这些添加的谷物使面包更具特色,提升了面包的味道,还给面包带来了区别于...
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松软的麦穗法式乡村面包如何做简单又好吃
  • 松软的麦穗法式乡村面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟麦穗法式乡村面包是一道烹饪类的美食,采用中高级精粉融入到一起制作出来的面包味香薄脆,吃起来回味无穷,这道面包做工会比较复杂一点,但是只要是经常做的人或者说是新手,一步一步照着步骤来,都是很容易操作的,这...
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全麦乡村面包的做法 坤博砂锅——基础欧包~全麦乡村面包 全麦乡村面包怎么做
  • 全麦乡村面包的做法 坤博砂锅——基础欧包~全麦乡村面包 全麦乡村面包怎么做

  • “看了一些视频,看到无糖无油的乡村面包,非常健康,做起来也挺简单,不需要揉面,而且据说口感还非常好~早就想试试了!~~前几天在“坤博砂锅美食福利群”里面拼RP弄到了一个他们公司以前的出口原单砂锅,这个砂锅的大小正是我想要的!!刚好一人份!太适合做欧包了~~😍于是就尝试着做了~没想到这...
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乡村黑麦面包怎么做-乡村黑麦面包的做法
  • 乡村黑麦面包怎么做-乡村黑麦面包的做法

  • “给大家分享一道减脂餐,尼娅芙乡村黑麦面包,做法超级超级的简单,只要面粉加清水就OK了。刚出炉的面包表皮酥脆,口感极好,越嚼越香。内里松软劲道,特别好吃。而且这款面包特别适合烘焙新手,不用揉面,无需出膜,绝对零失败,喜欢粗粮的朋友赶紧试试吧,简单到无法想象哈。”食材明细主料...
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乡村面包怎么做-乡村面包的做法
  • 乡村面包怎么做-乡村面包的做法

  • “把数个想做的面包翻了又翻,把时间合计了又合计。最后敲定孟老师的乡村面包。只是这量太大,减半就好,就这么着也得吃几天。一切都很顺利,虽然割包很丑陋,终究还是顺顺当当进了烤炉。面包出炉还早,干点别的去。漫不经心就出了岔子,把个插座搞得打火短路跳了闸。烤箱中正在膨胀的...
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罗勒乡村欧式面包怎么做-罗勒乡村欧式面包的做法
  • 罗勒乡村欧式面包怎么做-罗勒乡村欧式面包的做法

  • “这款面包融入了罗勒叶非常的香,在烤的时候已经闻到罗勒叶的香味了;由于是欧式的传统面包所以外表会烤的比较厚和焦。喜欢欧式面包的外皮,因为非常的酥脆而面包口感吃起来跟土司还不一样;欧式面包口感很扎实。加入了黑橄榄除了好看之外口感也很特别,黑橄榄取出的时候必须用水...
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麦穗面包怎么做-麦穗面包的做法
  • 麦穗面包怎么做-麦穗面包的做法

  • “这款“麦穗面包”的形状是用剪刀剪出来的,因为面团大了,所以二次发酵经过烤制有点变形了,如果面团再稍微小一点,应该还能好看一些。做法挺简单的,值得一试。”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(2克)玉米油(60克)白糖(100克)纯净水(200克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦穗面包的...
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黑麦法式乡村面包怎么做-黑麦法式乡村面包的做法
  • 黑麦法式乡村面包怎么做-黑麦法式乡村面包的做法

  • 食材明细主料黑麦粉(350克)辅料牛奶(230克)酵母粉(3克)配料橄榄油(28克)糖(1大勺)盐(1小勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦法式乡村面包的做法步骤1、将牛奶和橄榄油放入面包机中,倒入面粉,糖和盐分放在面包机的各一角,中间挖个洞放入发酵粉;2、搅拌20分钟后将面团和好,放入盆中,上...
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麦穗豆沙面包怎么做-麦穗豆沙面包的做法
  • 麦穗豆沙面包怎么做-麦穗豆沙面包的做法

  • “麦穗豆沙面包不仅外形好看而且超级柔软,方子中的鸡蛋比一般面包用到的比例要大,这就是这个面包的柔软所在,柔软的面包中间卷裹着豆沙是真心好吃,不信试试吧!”食材明细主料高筋面粉(270克)牛奶(120克)鸡蛋(80克)细砂糖(40克)奶粉(20克)盐(2克)酵母(4克)豆沙(180克)辅料白芝麻(20克)甜味(口味)烤(...
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法式乡村面包的做法 法式乡村面包-超级懒人免揉法 法式乡村面包怎么做
  • 法式乡村面包的做法 法式乡村面包-超级懒人免揉法 法式乡村面包怎么做

  • “乡村面包-Paindecampagne是只由水,面粉和盐来做成的法国人最爱吃也是最常吃的一种面包。外脆内软,越嚼越香的这种乡村面包特有的口感即使是法国人也很难在家里做出来,而最近juju惊喜的发现不用厨师机,不用大型烤箱或面包机,更不用揉面等费力的劳动,而是加点全麦粉和一点点酵...
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法式蔓越莓麦穗包的做法 【法式蔓越莓麦穗包】:脆皮面包爱好者的福音 法式蔓越莓麦穗包怎么做
豆沙麦穗面包怎么做-豆沙麦穗面包的做法
  • 豆沙麦穗面包怎么做-豆沙麦穗面包的做法

  • “面包真的是太好玩儿啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦,以前没有烤箱、面包机的时候,总想着得到烤箱以后做一些精致的小甜点,闲着的时候烤点儿蛋糕、饼干,但是从来没有想过面包的可塑性这么强,无论是咸味儿还是甜味儿,这形状或者那造型,完全Hold住,厉害!”食材明细主料红豆(200g)高筋面粉(120g)...
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燕麦面麦穗包子怎么做-燕麦面麦穗包子的做法
  • 燕麦面麦穗包子怎么做-燕麦面麦穗包子的做法

  • “多吃粗粮健康哦,今天包的包子,燕麦面粉和小麦面粉混合做的包子,做早餐吃的啊,配上一碗小米稀饭,很不错啊。材料:燕麦面粉200克小麦面粉100克酵母3克温水150毫升糖3克猪肉馅料:猪肉葱姜木耳酱油花生油香油糖”食材明细主料燕麦面粉(200克)小麦面粉(100克)温水(150毫升)辅料酵母(3克)糖(3...
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全麦麦穗面包怎么做-全麦麦穗面包的做法
  • 全麦麦穗面包怎么做-全麦麦穗面包的做法

  • “麦穗面包(Epi)通常是由法国长棍面包演变而来的。将长条状的面团剪成一块块的小面团。因为面团整形后有如麦穗般,而取名为“麦穗面包”。麦穗面包可以包着培根片,也可以依个人的口味来变换内馅。成品烤熟后,如同黄澄澄的麦穗,掰下一小块来吃很方便,而且咀嚼带有天然的麦香和甜...
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燕子教你几招 法式乡村面包怎么做-法式乡村面包的做法 【燕子烘焙来了】法式乡村面包
鱼肠麦穗面包的做法 【春天的故事】鱼肠麦穗面包 鱼肠麦穗面包怎么做
  • 鱼肠麦穗面包的做法 【春天的故事】鱼肠麦穗面包 鱼肠麦穗面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(210克)低粉(90克)吉士粉(20克)温水(155克)全蛋(40克)酵母(5克)盐(5克)白糖(15克)黄油(15克)迷迭香(2克)辅料鱼肉肠(数根)咸鲜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼肠麦穗面包的做法步骤1、准备材料.2、准备材料.3、后油法将所有材料混合揉至出膜。4、放到温暖处发酵。5、至2.5倍...
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干包小麦穗的做法 补钙家乡美味---“干包小麦穗” 干包小麦穗怎么做
  • 干包小麦穗的做法 补钙家乡美味---“干包小麦穗” 干包小麦穗怎么做

  • “小麦穗是我父母最爱吃的小吃,可口美味,营养丰富,补钙效果很好。父母都五十多岁了一点都不缺钙O(∩_∩)O哈哈哈~。”食材明细主料小麦穗(适量)辅料玉米面(适量)配料花椒(适量)大料(适量)姜(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干包小麦穗的做法步骤1、...
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培根麦穗面包 的做法 培根麦穗面包 培根麦穗面包 怎么做
  • 培根麦穗面包 的做法 培根麦穗面包 培根麦穗面包 怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)盐(5g)酵母(3g)白糖(15g)清水(150g)黄油(8g)辅料培根(4片)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)培根麦穗面包的做法步骤1、用后油法,将面团的材料放在一起。揉至表面光滑,有很好的延展性。2、面团放在温暖的地方进行基础发酵。发酵至原来的两倍大即...
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法国乡村面包怎么做-法国乡村面包的做法
  • 法国乡村面包怎么做-法国乡村面包的做法

  • “套裁之三:法国乡村面包最漫长的等待。一共经历了五次发酵。从1-3小时的第一次酵种;到15-20小时的第二次酵种;进入主面团,发酵90分钟,排气后再发酵45分钟,才进入70-90分钟的最后发酵。最考验耐性的乡村面包。。。使用藤篮进行最后发酵,似乎是乡村面包的特色与标志。藤篮赋予面...
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果仁法式乡村面包怎么做-果仁法式乡村面包的做法
  • 果仁法式乡村面包怎么做-果仁法式乡村面包的做法

  • “好吃又低脂的面包,无糖,把原方子稍加改动,更适合家人口味。因为不是甜口,还能花样搭配蔬菜吃。同时面包又添加了核桃和葡萄干,在味道和营养上都得到了满足。”食材明细主料高筋面粉(180g)全麦粉(70g)盐(5g)酵母(3g)蜂蜜(10g)牛奶(180g)熟核桃仁(40g)葡萄干(50g)辅料表面撒麸皮粉(适量)原味(口味...
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无油全麦乡村面包怎么做-无油全麦乡村面包的做法
  • 无油全麦乡村面包怎么做-无油全麦乡村面包的做法

  • “这款适合我,没有油,健康的很,因为我胆固醇高不能吃黄油,这里面没有任何一点不健康的东西。”食材明细主料高粉(g)全麦粉(50g)牛奶(148g)酵母(3g)盐(3g)蜂蜜(20g)辅料榛仁(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无油全麦乡村面包的做法步骤1、准备东西。2、和面30分钟至扩展状态发酵一个...
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黑麦乡村面包怎么做-黑麦乡村面包的做法
  • 黑麦乡村面包怎么做-黑麦乡村面包的做法

  • “纯正的黑麦面包,大多外表粗狂,口感偏酸略带湿润,绝大多数都是无油无糖的。它的饱腹感非常强,十分符合现代人的健康饮食观念,有助于控制及降低高血压。这种粗粗剌剌的面包,绝大多数人吃不惯,最重要的一点就是嚼着累腮帮子,不如吃个甜面包来着舒服。家庭制作黑麦面包不太复杂,即便...
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欧式乡村面包的做法 欧式乡村面包(Poolish种) 欧式乡村面包怎么做
  • 欧式乡村面包的做法 欧式乡村面包(Poolish种) 欧式乡村面包怎么做

  • “大多习惯吃口味重、馅料多的面包,吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行,更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包,更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味,也较为清爽和少油,是相当健康的概念。”食材明细主料高粉(105克+245克)低粉(45克+105克)辅...
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