![酱爆丁螺怎么做-酱爆丁螺的做法]( "酱爆丁螺怎么做-酱爆丁螺的做法")
- “每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。”食材明细主料丁螺（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）葱白（适量）紫苏（适量）洋葱（适量...
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![酱爆三丁怎么做-酱爆三丁的做法]( "酱爆三丁怎么做-酱爆三丁的做法")
- “三丁可以按照自己的喜欢选择搭配，即可以荤素搭配，也可以全素搭配。这道“酱爆三丁”选择了肉丁、土豆丁、胡萝卜丁，酱料用的是黄豆酱，这是一道酱香味浓郁的下饭菜肴。”食材明细主料猪肉（200克）土豆（200克）胡萝卜（200克）辅料油（适量）黄豆酱（20克）葱（适量）盐（少许）水淀粉（适量）酱香（口味）爆（工...
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![酱爆螺蛳怎么做-酱爆螺蛳的做法]( "酱爆螺蛳怎么做-酱爆螺蛳的做法")
- “俗话说“清明螺肥似鹅”就是说清明前后的螺蛳肉质最肥嫩。螺蛳价廉物美，营养丰富，是一种高蛋白低脂肪高钙质的天然动物性保健食品。酱爆螺蛳，是最家常的做法，味道鲜美，咸鲜入味，非常受人喜欢。”食材明细主料螺蛳（500克）辅料生抽（2勺）海鲜酱（1勺）糖（适量）料酒（适量）油（适量）小米椒（3个）老姜...
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![酱爆螺丝怎么做-酱爆螺丝的做法]( "酱爆螺丝怎么做-酱爆螺丝的做法")
- “店里的炒螺丝，实在辣的人吸不下去。所以T麻麻就上美食天下学了些炒螺丝技巧，自己开始尝试着做。刚开始做，真是怕了酱汁入锅时飞舞的油汁⊙﹏⊙b汗被油溅到真得真得好痛啊！现在慢慢有技巧了^_^做了无数次的酱爆螺丝，之前一直炒的是不辣的，后来加了点点红辣椒，觉得味道更棒^_^T麻...
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![酱爆鸭丁怎么做-酱爆鸭丁的做法]( "酱爆鸭丁怎么做-酱爆鸭丁的做法")
- “鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中...
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![酱爆针螺怎么做-酱爆针螺的做法]( "酱爆针螺怎么做-酱爆针螺的做法")
- 食材明细主料去尾针螺（250g）辅料葱（少许）甜面酱（根据个人口味添加）蚝油（少许）料酒（适量）盐（适量）烤肉酱（适量）时蔬酱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱爆针螺的做法步骤1、首先将去好尾的针螺用清水洗净，至少三遍（不超过五遍，否则容易把鲜味洗淡）。2、将葱和蒜切成末，姜切...
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![酱爆茄丁怎么做-酱爆茄丁的做法]( "酱爆茄丁怎么做-酱爆茄丁的做法")
- “这道酱爆茄子丁里面呢，我加入了个人比较喜欢吃的黄豆酱。浓浓的酱香，很是下饭。”食材明细主料茄子（二根）大蒜（5瓣）青椒（一个）小葱（5根）辅料黄豆酱（一匙）生抽（半匙）白糖（少许）醋（半匙）淀粉（一匙）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱爆茄丁的做法步骤1、茄子不去皮，切丁加入少许白醋和干淀粉...
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![酱爆田螺怎么做-酱爆田螺的做法]( "酱爆田螺怎么做-酱爆田螺的做法")
- “田螺在南方的吃法很多北方多数于炒或者是麻辣煮熟这款爆炒酱香田螺可是下酒必备哦味道可依照自己的口味添加调料。”食材明细主料田螺（二斤）辅料红川椒（适量）花椒粒（一茶匙）大蒜（适量）姜（适量）甜面酱（三茶匙）盐（一茶匙）鸡精（半茶匙）辣椒粉（两茶匙）葱段（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难...
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![酱爆花螺怎么做-酱爆花螺的做法]( "酱爆花螺怎么做-酱爆花螺的做法")
- 食材明细主料花螺（500g）辅料生抽（适量）蚝油（适量）甜面酱（适量）柱侯酱（适量）葱丝（适量）姜片（8，9片）蒜（1头）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱爆花螺的做法步骤1、花螺洗净，放入水中吐沙，可以点几滴香油，再放一把不锈钢勺子可加快吐沙。2、锅内放入油，油量比平时炒菜油稍多。油热后放入葱丝姜...
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![酱爆鱼丁怎么做-酱爆鱼丁的做法]( "酱爆鱼丁怎么做-酱爆鱼丁的做法")
- 食材明细主料草鱼（1000克）辅料黄瓜（30克）红辣椒（30克）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）酱爆鱼丁的做法步骤1、切掉鱼头和鱼尾，保留鱼的身体2、从鱼的背脊处切开，分成两半3、将鱼切成四块长条4、将鱼切成方块样5、加入清水清洗掉鱼肉上的血水6、倒入少许白酒搅拌均匀去腥7、加入...
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![酱爆海螺怎么做-酱爆海螺的做法]( "酱爆海螺怎么做-酱爆海螺的做法")
- 食材明细主料海螺（1000g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（三瓣）大料（一朵）花椒（一小撮）酱（2汤勺）糖（一大汤勺）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱爆海螺的做法步骤1、准备配料2、海螺放开水里煮5分钟。3、煮好装盘4、锅中加油，放入配料，葱姜蒜花椒大料，炒香。5、放入糖继续炒，把糖炒...
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![酱爆螺蛳的做法 清明前的饕食——酱爆螺蛳 酱爆螺蛳怎么做]( "酱爆螺蛳的做法 清明前的饕食——酱爆螺蛳 酱爆螺蛳怎么做")
- “清明前一啖螺蛳之鲜，清明后可是大螺小螺落玉盘了哟”食材明细主料螺蛳（1斤）辅料干辣椒（2个）配料老抽（半勺）桂花酒（4勺）砂糖（7勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆螺蛳的做法步骤1、螺蛳清水里滴上几滴麻油，让它吐沙2、热油，下辣椒、姜片，炒香后倒入螺蛳，10秒后，倒入酱油、桂花酒或...
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![酱爆肉丁怎么做-酱爆肉丁的做法]( "酱爆肉丁怎么做-酱爆肉丁的做法")
- “色泽酱红，口感多样，口味酱香回甜。”食材明细主料里脊肉（适量）辅料胡萝卜（适量）土豆（适量）白干（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蚕豆酱（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）淀粉（适量）色拉油（适量）麻油（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱爆肉丁的做法步骤1、里脊肉切丁，放盐，味...
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![酱爆椒丁怎么做-酱爆椒丁的做法]( "酱爆椒丁怎么做-酱爆椒丁的做法")
- 食材明细主料青椒（适量）辣酱（适量）辅料味精（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆椒丁的做法步骤1、主料：青椒、辣酱。2、把青椒洗净，去蒂、去籽，切丁（大块）。3、锅烧热油，放入青椒。4、用中旺火快速反复煸炒。5、煸炒至焦黄，盛出备用。6、锅留底油，放入辣椒酱（可以稍加一点水），炒匀...
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![酱爆藕丁的做法 ✿酱爆藕丁✿ 酱爆藕丁怎么做]( "酱爆藕丁的做法 ✿酱爆藕丁✿ 酱爆藕丁怎么做")
- 食材明细主料鲜藕（适量）辅料甜面酱（适量）盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆藕丁的做法步骤1、鲜藕洗净去皮1切丁下锅焯水2、下冷水抜一下捞出备用3、锅中下油倒入少许甜面酱爆香4、之后下藕丁5、继续翻炒6、炒好装盘就ok了7、随自己口味吧我加了一点蒜末，酱香浓、蒜...
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![酱爆钉螺怎么做-酱爆钉螺的做法]( "酱爆钉螺怎么做-酱爆钉螺的做法")
- “突然特别想尝试一下酱爆钉螺和麻辣小龙虾，先来个简单的试下水，口感完美哦！”食材明细主料钉螺（1斤）辅料小米辣（3个）葱花（1颗）蒜瓣（3个）姜（6片）豆瓣酱（适量）糖（适量）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆钉螺的做法步骤1、钉螺过水，青岛的小贝类一般都是冷水入锅，水沸即可捞出，以保证食材的...
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![酱爆肉丁的做法 真滋味—酱爆肉丁 酱爆肉丁怎么做]( "酱爆肉丁的做法 真滋味—酱爆肉丁 酱爆肉丁怎么做")
- 食材明细主料猪肉丁（248克）辅料豌豆（适量）玉米粒（适量）花生米（适量）青椒（适量）调料油（适量）酱料包（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆肉丁的做法步骤1、拆开包装，起锅烧油。2、油热之后，炒青椒。3、倒入所有食材，一起炒，炒至肉变色。4、倒入秘制的酱料包，继续翻炒，炒至香味四溢即可...
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![酱爆螺蛳的做法 酱爆螺蛳——清明螺，顶只鹅 酱爆螺蛳怎么做]( "酱爆螺蛳的做法 酱爆螺蛳——清明螺，顶只鹅 酱爆螺蛳怎么做")
- “清明前后必吃的时令菜，赶紧动手试试吧哪些美食是清明最当季的呢？马上就为你介绍那些最清香的应季和养生美食，错过了这一季，那些碧绿和清香只能留给下一季了。另外，这么美好的时节，清明期间一定会出门踏青吧，春游带什么吃的呢？推荐理由：民间向来有“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只...
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![酱爆藕丁怎么做-酱爆藕丁的做法]( "酱爆藕丁怎么做-酱爆藕丁的做法")
- “【酱爆藕丁】可以选择荤素搭配，也可以不加肉。至于酱料，选择自己喜欢的就可以，比如：郫县豆瓣酱、甜面酱、黄酱都可以。这道【酱爆藕丁】加了一块鸡腿肉，用的是豆瓣酱。”食材明细主料藕（500克）鸡腿肉（100克）辅料胡萝卜（50克）淀粉（适量）葱（适量）调料油（适量）豆瓣酱（15克）盐（5克）料酒（适量）酱香（...
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![酱爆香螺怎么做-酱爆香螺的做法]( "酱爆香螺怎么做-酱爆香螺的做法")
- 食材明细主料香螺（适量）辅料植物油（适量）生抽（适量）干辣椒（2根）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆香螺的做法步骤1、葱切小段，姜切丝，蒜拍碎微切2、肉热，葱姜蒜爆锅，炒出香味，倒入生抽，豆瓣酱炒香，然后放入香螺，快速翻炒，炒熟装盘3、出盘...
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![酱爆鸡丁怎么做-酱爆鸡丁的做法]( "酱爆鸡丁怎么做-酱爆鸡丁的做法")
- “三月草长莺飞，春暖花开。天气一天天暖和起来，人的心情也跟着好起来，爱自己爱生活。即使是一道简简单单的家常菜，稍微花点心思小小改变或者点缀一下，也能带给我们美好的一天。”食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料黄瓜（1根）胡萝卜（半个）调料葱伴侣6月香豆瓣酱（1汤匙）酱油（1汤匙）盐（1/4茶匙）酒...
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![酱爆双丁怎么做-酱爆双丁的做法]( "酱爆双丁怎么做-酱爆双丁的做法")
- ““酱爆双丁”顾名思义，就是用酱做调味料，烹制而成的双丁菜肴。双丁可荤可素，也可以荤素搭配。这道菜肴就是用土豆丁和肉丁搭配烹制而成。”食材明细主料里脊肉（300克）土豆（3个）辅料油（适量）豆瓣酱（30克）葱（适量）盐（2克）水淀粉（适量）姜（适量）酱香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱爆双丁的做...
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![酱爆螺蛳的做法 明前螺蛳赛吃鹅——【酱爆螺蛳】 酱爆螺蛳怎么做]( "酱爆螺蛳的做法 明前螺蛳赛吃鹅——【酱爆螺蛳】 酱爆螺蛳怎么做")
- 食材明细主料螺蛳（一斤）辅料干红辣椒（适量）葱姜（适量）配料郫县豆瓣酱（30g）料酒（50ml）白糖（5g）芝麻油（适量）生抽（10ml）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆螺蛳的做法步骤1、主要原料螺蛳去尾尖。2、去尾尖的螺蛳浸泡在淘米水中。3、在淘米水中滴入几滴芝麻油，搅匀后，静至一天一夜，让其吐泥...
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![爆炒丁螺怎么做-爆炒丁螺的做法]( "爆炒丁螺怎么做-爆炒丁螺的做法")
- “丁螺正肥美的季节，此时不吃更待何时。”食材明细主料丁螺（1.5斤）辅料蒜（3颗）姜丝（适量）香葱（适量）蚝油（2勺）料酒（2勺）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒丁螺的做法步骤1、丁螺买的时候，老板己经把尖尾敲掉了，吃的时候很容易吸出来。丁螺要多清洗几次，洗的方法是双手各抓...
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![酱爆鸡丁的做法 【鲁菜】----酱爆鸡丁 酱爆鸡丁怎么做]( "酱爆鸡丁的做法 【鲁菜】----酱爆鸡丁 酱爆鸡丁怎么做")
- “酱爆鸡丁是鲁菜之酱爆系列中的招牌菜之一，其特点是：红润油亮，咸中带甜；肉嫩透鲜，酱香浓郁。”食材明细主料鸡胸肉（300克）黄瓜（100克）鸡蛋（一枚）辅料淀粉（10克）五香粉（5克）葱（2.5克）姜（2.5克）甜面酱（20克）豆瓣酱（15克）糖（5克）水（适量）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酱爆鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉...
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味味甜
