- 食材明细主料戚风蛋糕(适量)猕猴桃(适量)辅料酸奶(适量)橘子酱(适量)草莓酱(适量)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水果夹心蛋糕的做法步骤1、将头晚做好的戚风蛋糕,在冰箱里放一夜。2、切成薄厚均匀的两片,中间夹层抹上草莓酱和橘子果酱,盖上另一片蛋糕。3、涂上酸奶,将猕猴桃削皮...
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- “幼儿园家长会,老师说今年换个方式,以茶话会的形式,大家边吃边喝边聊,让我做些点心,人比较多,做圆形蛋糕吧,好像不太适合,再说也不好分,所以我决定做蛋糕块,切得小一点。这个用量说一下,我是做了两个蛋糕卷的量,叠在一起的,方子写了一个蛋糕卷的方子哦,如果自己家里吃,就做下面这个量就...
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- “平底锅版的小甜点,软糯清香,不算甜也不腻,可以加上任意喜爱的水果。非常美味,作为下午茶很合适哦。”食材明细主料低粉(50g)玉米油(15ml)鸡蛋(2个)牛奶(50ml)泡打粉(1g)细砂糖(15g)白醋(适量)辅料香蕉(1根)樱桃(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水果夹心蛋糕片的做法步骤1、原料大集合...
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- 食材明细主料鸡蛋(8个)玉米油(100g)牛奶(85g)砂糖(100g)低筋面粉(120g)芝士片(6片)辅料白醋(几滴)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝士夹心古早蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋白分离至无油无水的盆中2、奶锅将玉米油加热3、将低筋面粉筛入热油中,搅拌均匀至无干粉状态4、倒入牛奶,搅拌均匀,此...
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- “虽然是冬天,但各类的水果却还容易买到。舅舅的生日,我特意做了个蛋糕。戚风做底,草莓夹心,外表以小筐纹饰代表着收获,顶部饰以颜色鲜艳的蓝莓、芒果、奇异果、草莓,寓意舅舅的晚年生活丰富多彩;儿女孝顺,家庭和睦,因此“心花怒放”!将此含意告诉舅舅,老人家很高兴!于我来说,又多了一...
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- 食材明细主料低筋面粉(70g)玉米油(40g)牛奶(40g)红曲粉(15g)细砂糖(70g)鸡蛋(4个)辅料黄油(5g)柠檬汁(数滴)淡奶油(60g)猕猴桃(1个)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)夹心红丝绒水果蛋糕的做法步骤1、按方子称重准备材料。其中包括蛋糕装饰的材料。低筋面粉过筛备用。2、首先来将鸡蛋的蛋清...
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- “小小蛋糕……”食材明细主料蛋糕(3小片)辅料黑布林果酱(适量)其他(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑布林夹心小蛋糕的做法步骤1、取一片蛋糕,抹上一些黑布林酱。2、盖上一片蛋糕。3、在第二片蛋糕上抹上一些黑布林酱。4、盖上第三片蛋糕。5、再在第三片蛋糕上用黑布林酱画一...
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- “小小的蛋糕,大大的幸福……”食材明细主料蛋糕(3小片)西瓜酱(适量)杏子(2个)凉开水(适量)辅料苹果酱(适量)苹果(半个)淡盐水(适量)其他(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果酱夹心小蛋糕的做法步骤1、苹果切片,泡在淡盐水中防氧化。2、杏子去皮、去核、切瓣、泡在淡盐水中防氧化。3、取...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50g)低筋面粉(60g)牛奶(50g)辅料肉松(适量)调料砂糖(50g)白醋(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉松夹心古早蛋糕的做法步骤1、玉米油加热至出现小泡。2、倒入低筋面粉搅拌均匀。3、加入纯牛奶搅拌均匀。4、冷却一下后放入蛋黄。5、搅拌均匀至细腻的...
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- “小朋友要过生日,明确表示奶油不要彩色的。哈哈,又要美味,又要健康,小朋友也开始有安全健康的意识啦!如果是素面的奶油蛋糕显得单调了好多,那咱们就用彩色水果来补充一下色彩吧!”食材明细主料六寸戚风蛋糕(一个)淡奶油(250克)白糖(25克)辅料猕猴桃(一个)芒果(一个)奶香(口味)烘焙(工艺)半小...
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- “炒鸡好吃的小蛋糕,加了我最爱的巧克力”食材明细主料麦芬预拌粉(100克)鸡蛋(1个)黄油(30g)糖(10克)辅料巧克力(适量)黄油(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)夹心小蛋糕的做法步骤1、黄油隔水融化2、巧克力隔水融化3、黄油放糖打至发白4、蛋液倒进打匀5、晒入预拌粉6、切拌均...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)玉米油(50克)白糖(20克)淡奶油(300克)大芒果(一个)低粉(100克)牛奶(50克)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芒果夹心蛋糕的做法步骤1、鸡蛋黄与玉米油,牛奶,5克白糖混合。2、搅拌均匀至无颗粒。3、低粉过筛加入到蛋黄中继续搅拌均匀至无颗粒。4、蛋白...
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- “2月28日是小胖妞入园第一天,我的心情真可谓大起大落。早晨送她去幼儿园,各种担心加忧虑,许诺说我会在家做好香香的小蛋糕等她回家。忐忑不安地等了一天,下午去接她,老师见到我便说:“你家宝贝太乖了,没有哭,表现特别好。”心里稍稍轻松了一些。接她刚走出教室,她便像一只快乐的...
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- “过生日吃蛋糕是必不可少的,但又不是很喜欢厚重的奶油那就做这款水果多多滴蛋糕吧!”食材明细主料八寸戚风蛋糕坯(1个)奶油(250ml)糖(50g)菠萝(适量)草莓(适量)杨桃(1个)芒果(1个)黄油(10g)葡萄干(适量)辅料水(15ml)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)焦糖菠萝夹心水果蛋糕的做法步骤1、先烤制...
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- “选这两种水果呢是因为它们的颜色都超级漂亮,做出来的果酱也适合做夹心。冬草莓又下来了,现在的草莓感觉比夏天的好吃,前一阵我家二货还问我啥时候做草莓酱啊?恩,过一阵等草莓再多点就可以做了~~~不知道榴梿做成果酱会是啥味道?过生日时候做的蛋糕,二货让我下次把里面的香蕉换...
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- “总是难以拒绝百香果的酸酸甜甜,每次都要买很多,而它们似乎总是约好在同一时间内成熟,让我有点无所适从。单吃是吃不完的,所以,用它来做烘焙原料也不错。上次做过百香果戚风蛋糕,味道确实不错。这次换成海绵蛋糕的方子,做成小蛋糕,小小一个,甚是可爱。”食材明细主料鸡蛋(4个)糖粉(1...
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- “今天做一款奶油夹心古早蛋糕,松软蛋糕,甜蜜奶油夹心,口感清新超松软,冷藏后口感更佳,松软可口,一口满足。”食材明细主料鸡蛋(6个)酸奶(100克)植物油(60克)低筋面粉(60克)玉米淀粉(10克)柠檬汁(6克)细砂糖(70克)淡奶油(150克)辅料白砂糖(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶油夹心古早蛋...
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- 食材明细麻薯材料麻薯材料:糯米粉(50克)玉米淀粉(15克)牛奶(100克)糖粉(10克)黄油(10克)蛋糕材料鸡蛋(3只)蝶豆花(3克)水(30克)大豆油(25克)低粉(60克)糖(60克)馅料草莓酱(35克)黑巧克力(25克)甜香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)果酱夹心小蛋糕的做法步骤1、将牛奶、糯米粉、糖粉、玉米淀粉依次放入...
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- 食材明细主料蛋糕(2小片)辅料杏子果酱(适量)其他(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏子果酱夹心小蛋糕的做法步骤1、取一片蛋糕,抹上一些杏子酱。2、盖上一片蛋糕。3、在第二片蛋糕上用杏子酱画一个自己喜欢的图形。4、再一张。小窍门1.杏子果酱的具体做法可以参看《杏子果酱》...
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- 食材明细主料鸡蛋(12个)面粉(200g)牛奶(160g)玉米油(80g)白砂糖(200g)辅料白醋(几滴)奶油(适量)砂糖(适量,加入奶油)水果(适量)棉花糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果夹心水果蛋糕的做法步骤1、按照烤戚风的方法,烤三个11寸的方形蛋糕胚,整形,切成大小一致的正方形。放凉,备用。2、取...
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- “说起来好久没做蛋糕了,家里的低粉都快过期了,做了几个吐司后,决定再做做自己以前喜欢的蛋糕。这款小蛋糕是需要挤一点花花的,说实话,虽然做过好些蛋糕了,但因为我们都不太喜欢造型太复杂的蛋糕,所以还从来没用过用来裱花的那个东东,挤起来怪麻烦的,也没挤好,而且弄得到处都是油啊...
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- “小朋友生日,指定款蛋糕,蝴蝶生日蛋糕,由小朋友自己动手摆放蝴蝶;制作过程中,小朋友全程观察,能帮忙的时候就帮忙,亲子互动;小朋友吹了蜡烛就先吃蛋糕上的蝴蝶,很开心。”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(5个)酸奶(100g)绵白糖(75g)稀奶油(200g)糖粉(45g(打发奶油用))香蕉(1个)火龙果(1个)糯米纸蝴...
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- 食材明细奶油淡奶油(250g)糖粉(25g)朗姆酒(几滴)香精(几滴)水果香蕉(1根)猕猴桃(2颗)红心火龙果(半颗)葡萄干(60g)大芒果(1颗)蓝莓(半盒)奶香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三层水果夹心蛋糕的做法步骤1、提前切好水果,蛋糕分层备用。芒果切块,其他切片,葡萄干泡半小时洗干净用厨房纸吸干水。2...
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- “老公出国公干,家里只有我一个人,还有肚子里的宝宝。忍了很久,老公都不给我买糕点店的蛋糕,说对宝宝不好。于是我自己做了健康的蒸蛋糕,美味香甜也不腻,真的一点都不比外面糕点店的差。女人要多爱自己一些,愿所有的美眉都健康美丽!”食材明细主料鸡蛋(4个)面粉(4勺)牛奶(适量)橙子(1/2...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)砂糖(60克)低筋粉(100克)辅料色拉油(30克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)果酱夹心蛋糕的做法步骤1、将低筋粉先过筛2遍。2、鸡蛋中加入全部砂糖,打发至蓬松,表面划线不会很快消失。3、筛入低筋粉,翻拌至没有干面粉。4、加入色拉油,翻拌均匀。5、将蛋糕糊倒入...
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