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关于蒜蓉剁辣椒怎么做的餐饮百科

蒜蓉剁辣椒怎么做-蒜蓉剁辣椒的做法
  • 蒜蓉剁辣椒怎么做-蒜蓉剁辣椒的做法

  • “传统手工辣椒酱,蒜蓉剁辣椒,在家轻松做。估计卖辣椒酱的商家看见会气疯了吧。一瓶剁辣椒酱卖十几元,成本不到6元,自己做的纯天然,没有添加剂,放在冰箱慢慢吃。老奶奶教的秘诀在于盐,盐非常重要,不加添加剂也不会坏。”食材明细主料红辣椒(250克)蒜(250克)辅料盐(10克)超辣(口味)拌(工艺)...
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剁椒蒜蓉娃娃菜怎么做-剁椒蒜蓉娃娃菜的做法
  • 剁椒蒜蓉娃娃菜怎么做-剁椒蒜蓉娃娃菜的做法

  • “女儿爱吃的一道菜,去饭馆必点的菜。”食材明细主料娃娃菜(适量)粉丝(适量)辅料大蒜(适量)剁椒(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)酱油(适量)白糖(适量)料酒(适量)蒜香(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒蒜蓉娃娃菜的做法步骤1、主要原料。2、娃娃菜切几瓣,用水焯熟码盘里。3、粉丝煮熟码放盘里...
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剁椒蒜蓉开背虾怎么做-剁椒蒜蓉开背虾的做法
  • 剁椒蒜蓉开背虾怎么做-剁椒蒜蓉开背虾的做法

  • 食材明细主料对虾(200克)辅料剁椒(30克)蒜末(20克)鸡粉(少许)料酒(一茶匙)葱花(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒蒜蓉开背虾的做法步骤1、准备食材2、对虾剪去虾脚和虾须,挑出虾线备用3、取一个虾从背部切开4、用菜刀橫着拍几下5、依次弄好摆盘6、准备蒜蓉和剁椒7、加入一茶...
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剁椒蒜蓉蒸丝瓜怎么做-剁椒蒜蓉蒸丝瓜的做法
  • 剁椒蒜蓉蒸丝瓜怎么做-剁椒蒜蓉蒸丝瓜的做法

  • “自制剁椒完美呈现,今来一款蒸菜:剁椒蒜蓉蒸丝瓜!口感鲜美,方便快捷,家常做法,快来试试吧。”食材明细主料丝瓜(两根)粉丝(一把)剁椒(适量)蒜蓉(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤1、粉丝提前开水浸泡...
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蒜蓉剁椒空心菜怎么做-蒜蓉剁椒空心菜的做法
  • 蒜蓉剁椒空心菜怎么做-蒜蓉剁椒空心菜的做法

  • 食材明细主料空心菜(适量)大蒜头(适量)剁椒(适量)辅料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)香油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉剁椒空心菜的做法步骤1、准备好食材2、大蒜头切碎3、起锅烧水,加少许盐和油4、水开后,下空心菜焯水5、快速过凉水,盛入碗中6、起锅烧油,小火,下剁椒和大蒜头...
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剁椒蒜蓉虾怎么做-剁椒蒜蓉虾的做法
  • 剁椒蒜蓉虾怎么做-剁椒蒜蓉虾的做法

  • “蒸的更健康”食材明细主料对虾(18只)蒜泥(20克)剁椒(30克)辅料香油(一茶匙)蒸鱼豉油(一茶匙)姜(五片)料酒(一茶匙)葱花(适量)鸡粉(少许)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒蒜蓉虾的做法步骤1、对虾剪去胡须备用2、把虾依次用菜刀从背部划开,不要划断3、盘子底下放入姜片打底4、开好的虾...
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蒜蓉剁椒蒸丝瓜怎么做-蒜蓉剁椒蒸丝瓜的做法
  • 蒜蓉剁椒蒸丝瓜怎么做-蒜蓉剁椒蒸丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1根)辅料龙口粉丝(适量)大蒜子(适量)剁辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)蒸鱼豉油(适量)猪油(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉剁椒蒸丝瓜的做法步骤1、长丝瓜1根,刨去外皮后去掉根蒂,切成合适长短的段备用。2、龙口粉丝适量,热水泡软备用。大蒜子适量,拍碎后...
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剁椒蒜蓉蒸鲜蛏怎么做-剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法
  • 剁椒蒜蓉蒸鲜蛏怎么做-剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量)辅料剁椒(适量)大蒜(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)生抽(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法步骤1、主要原料。2、蛏子洗净泥沙,放清水里,水里加几滴油,让蛏子充分吐净泥沙。3、干净的蛏子码在盘子里。4、剁椒剁碎,大蒜剁成蒜蓉备用。5、...
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剁椒蒜蓉蒸对虾怎么做-剁椒蒜蓉蒸对虾的做法
  • 剁椒蒜蓉蒸对虾怎么做-剁椒蒜蓉蒸对虾的做法

  • “难得买到品相不错的对虾,这次的对虾很新鲜,而且个头还算大,回家简单的把虾处理一下,用粉丝打底,再浇上剁椒蒜蓉汁上锅清蒸,无油无烟,非常简单和美味!”食材明细主料对虾(15只)蒜头(1个)粉丝(适量)辅料盐(少许)生抽(少许)剁椒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒蒜蓉蒸对虾的做法步...
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剁椒蒜蓉辣酱怎么做-剁椒蒜蓉辣酱的做法
  • 剁椒蒜蓉辣酱怎么做-剁椒蒜蓉辣酱的做法

  • “一款拌面,蒸鱼,夹馍集聚一身的酱料!”食材明细主料剁椒(适量)大蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)蒜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)剁椒蒜蓉辣酱的做法步骤1、大蒜去皮备用。2、自制剁椒提前腌制的,前期有菜谱。3、大蒜捣成泥,也可剁成蒜米。4、平底锅入油烧热。5、放入剁椒和蒜...
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蒜蓉剁椒蒸豆卷怎么做-蒜蓉剁椒蒸豆卷的做法
  • 蒜蓉剁椒蒸豆卷怎么做-蒜蓉剁椒蒸豆卷的做法

  • “分享一款美味蒸菜:蒜蓉剁椒蒸豆卷!美味又下饭,颜色非常漂亮!”食材明细主料豆皮(适量)猪肉馅(适量)青蒜(适量)剁椒(适量)蒜(适量)熟鹌鹑蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)姜粉(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉剁椒蒸豆卷的做法步骤1、豆皮备用,用薄一...
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剁椒蒜蓉烤芦笋怎么做-剁椒蒜蓉烤芦笋的做法
  • 剁椒蒜蓉烤芦笋怎么做-剁椒蒜蓉烤芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(500克)辅料蒜蓉(20克)剁辣椒酱(1匙)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒜蓉烤芦笋的做法步骤1、将芦笋洗净切段,虾仁是昨天剩下的2、倒入适量油加热,把蒜蓉和剁辣椒倒入炒香,放入酱油白糖少许,炒好倒在芦笋上3、将锡纸包好4、烤箱190度,20分钟5、出炉啦6、是不...
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蒜蓉剁椒娃娃菜怎么做-蒜蓉剁椒娃娃菜的做法
  • 蒜蓉剁椒娃娃菜怎么做-蒜蓉剁椒娃娃菜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(2棵)粉丝(40克)辅料蒜(10瓣)剁椒酱(30克)生抽(1勺)老抽(半勺)大葱(一小段)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉剁椒娃娃菜的做法步骤1、准备好食材。2、将粉丝温水提前泡好备用。3、将蒜瓣捣成蒜蓉,大葱切成丝。4、起锅热油,加蒜蓉和大葱用小火慢慢煸香。5、放入剁...
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剁椒蒜蓉金针菇怎么做-剁椒蒜蓉金针菇的做法
  • 剁椒蒜蓉金针菇怎么做-剁椒蒜蓉金针菇的做法

  • “今来一款蒸菜:剁椒蒜蓉金针菇,美味又方便,再忙也要好好爱自己!”食材明细主料金针菇(适量)剁椒(适量)蒜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)糖(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒜蓉金针菇的做法步骤1、金针菇去除根部2、洗净攥干水分3、剁椒和蒜蓉放入碗中,炒锅入油烧...
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剁椒蒜蓉蒸鲈鱼怎么做-剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法
  • 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼怎么做-剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)剁椒(适量)大蒜(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)姜(适量)调料油(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条洗净处理干净备用。2、葱和大蒜准备就绪。3、鲈鱼去头和尾,中间切一指宽,鱼腹...
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湖蒜蓉剁辣椒怎么做-湖蒜蓉剁辣椒的做法
  • 湖蒜蓉剁辣椒怎么做-湖蒜蓉剁辣椒的做法

  • 食材明细主料红线椒(1000g)蒜子(300g)辅料白糖(1勺)调料高度白酒(1勺)菜籽油(100g)超辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)湖蒜蓉剁辣椒的做法步骤1、红辣椒放到通风处阴干2~3天,表皮发皱,吹干些水分就可,这样保存时不容易酸。注意只能阴干,不能暴晒!2、红辣椒切段。3、蒜子去皮。4、将两者放入...
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蒜蓉剁椒怎么做-蒜蓉剁椒的做法
  • 蒜蓉剁椒怎么做-蒜蓉剁椒的做法

  • “去年用大红辣椒做了两瓶不太辣的蒜蓉剁椒,经过大半年的发酵,那味道真是好,炒菜炒肉炒小海鲜的时候放上一两勺,香气扑鼻,略酸带甜微辣的口感,味蕾和胃口一下子就打开了,很爽的感觉,不知道怎样用文字形容才好。题图中上玻璃碗盛的,就是去年的成品,是用刀一点点剁出来的,所以颗粒突出...
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蒜蓉剁椒蒸扇贝怎么做-蒜蓉剁椒蒸扇贝的做法
  • 蒜蓉剁椒蒸扇贝怎么做-蒜蓉剁椒蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(1袋)辅料蒜蓉(100克)剁椒(3勺)配料李锦记蒸鱼豉油(4勺)加饭酒(2勺)香油(1/4小勺)花椒油(几滴)白胡椒粉(1/4小勺)美极鲜(几滴)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉剁椒蒸扇贝的做法步骤1、准备材料,扇贝洗净。2、扇贝上放入蒜蓉。3、再放入剁椒。4、李锦记蒸鱼豉油4勺加饭...
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剁椒蒜蓉猪蹄怎么做-剁椒蒜蓉猪蹄的做法
  • 剁椒蒜蓉猪蹄怎么做-剁椒蒜蓉猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(350g)辅料剁椒(适量)大蒜(适量)猪油(少许)酱油(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒蒜蓉猪蹄的做法步骤1、猪蹄提前焯水,加入八角、桂皮、生姜、食盐于高压锅中煮烂,然后用筷子拣出来备用。2、点火,放入猪油。3、等肉热,油化开,加入蒜末和剁椒,倒入酱油...
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剁椒蒜蓉粉丝虾怎么做-剁椒蒜蓉粉丝虾的做法
  • 剁椒蒜蓉粉丝虾怎么做-剁椒蒜蓉粉丝虾的做法

  • 食材明细主料基围虾(8只)粉丝(1把)辅料蒜头(3颗)生姜(2片)调料香葱(2根)生抽(2匙)剁椒(适量)油(10g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒜蓉粉丝虾的做法步骤1、基围虾开背剔去虾线,用刀背敲打虾肉,使其筋断后不易变形。2、葱姜蒜料酒腌制10分钟。3、粉丝泡发,香葱切葱花,蒜头剁成蒜泥加少...
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蒜蓉剁椒蒸鱼片怎么做-蒜蓉剁椒蒸鱼片的做法
  • 蒜蓉剁椒蒸鱼片怎么做-蒜蓉剁椒蒸鱼片的做法

  • 食材明细主料青鱼片(500克)香菜(适量)辅料料酒(适量)蒜蓉(适量)剁椒(适量)橄榄油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉剁椒蒸鱼片的做法步骤1、鱼片放入盘中加入料酒、蒜蓉、剁椒、葱花、橄榄油。2、放入锅中盖上盖子。3、大火蒸15分钟后撒上香菜即可。4、成品。小窍门鱼片买...
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剁椒蒜蓉蒸生蚝怎么做-剁椒蒜蓉蒸生蚝的做法
  • 剁椒蒜蓉蒸生蚝怎么做-剁椒蒜蓉蒸生蚝的做法

  • “我是一个宝妈,有一个2岁非常可爱的女儿,为了提高生活品质,为了让女儿将来爱上妈妈的料理,我开始发挥自己的特长和喜好,学习制作各种美食、拍摄美食、发布食谱,除了自己学习以外也希望能帮到和我一样的宝妈。”食材明细主料生蚝(6只)香葱(适量)食用油(少许)辅料蒜头(半个)生姜(适量)辣椒...
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自制蒜蓉剁椒-蒜蓉剁椒
  • 自制蒜蓉剁椒-蒜蓉剁椒

  • “那位很爱吃腌辣椒,剁辣椒,野山椒之类腌制小菜,可随着年龄增大,血压开始有点偏高,各类腌制品就不敢给他多吃了;可吃惯的口味一下子彻底改掉,既痛苦也没啥乐趣,所以每年待辣椒大量上市后,我还是会少腌一点剁辣椒,给他解解谗瘾。自己做剁椒,每次量都不多,1~2斤左右;以往腌辣椒时都会头...
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剁椒蒜蓉油麦菜怎么做-剁椒蒜蓉油麦菜的做法
  • 剁椒蒜蓉油麦菜怎么做-剁椒蒜蓉油麦菜的做法

  • 食材明细主料油麦菜(1把)剁椒(1勺)大蒜(2瓣)辅料盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒜蓉油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净,切长段,控水备用。2、准备1勺剁椒,大蒜切末。3、锅里注油烧热,下蒜末、剁椒。4、小火炒香。5、倒入油麦菜。6、大火快速翻炒,把油麦菜炒倒。7、加适量...
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剁椒蒜蓉秋葵怎么做-剁椒蒜蓉秋葵的做法
  • 剁椒蒜蓉秋葵怎么做-剁椒蒜蓉秋葵的做法

  • “秋葵现在已经是大家餐桌的常见菜品种了,我们家还都挺喜欢吃秋葵的。有很多人不喜欢秋葵里面黏糊糊的液体,实际正是这粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可...
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