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关于薯角红烧鸭的餐饮百科

薯角红烧鸭怎么做-薯角红烧鸭的做法
  • 薯角红烧鸭怎么做-薯角红烧鸭的做法

  • 食材明细主料鸭腿(2个)土豆(250g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料料酒(2勺)生抽(1勺)红烧汁(1勺)盐(少许)冰糖(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)薯角红烧鸭的做法步骤1、土豆去皮洗净滚刀切块。2、鸭腿洗净剁块。3、鸭腿冷水下锅加点料酒焯水。4、焯水后洗净控干水分。5、起油锅。6、将薯...
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红烧鸭块的做法 简单入味的红烧鸭块 红烧鸭块怎么做
  • 红烧鸭块的做法 简单入味的红烧鸭块 红烧鸭块怎么做

  • “鸭肉是一种美味佳肴,鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。这道红烧鸭块我选用的是鸭子的大腿...
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红薯烧豆角如何做简单又好吃
  • 红薯烧豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟红薯是我们平常生活中比较喜欢的一种食品,在冬天的时候我非常喜欢吃烤红薯今天所说的是红薯,烧豆角,味道也是别有一番风味,红薯中有一定的甜饭可以吃豆角更加的香脆可口,味道诱人。而且这道菜的做法也不难,快来...
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手抓饼红薯角怎么做-手抓饼红薯角的做法
  • 手抓饼红薯角怎么做-手抓饼红薯角的做法

  • “烤过之后,手抓饼皮脆脆的,红薯馅甜甜的。”食材明细主料手抓饼(1个)红薯(1个)辅料奶粉(1勺)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手抓饼红薯角的做法步骤1、红薯,以前蒸好的。去皮。用勺子碾成泥。我加了一勺奶粉,没有奶粉可以忽略。2、手抓饼室温内放一会,回软了用。一个饼切成四份...
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红烧鸭块的做法 红烧鸭块! 红烧鸭块怎么做
  • 红烧鸭块的做法 红烧鸭块! 红烧鸭块怎么做

  • “将鸭切成小块,用热水焯一下捞出沥干水。”食材明细主料生鸭(一只)辅料姜片(适量)酱油(适量)老抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鸭块的做法步骤1、锅中放油~油热后加入姜丝爆香。2、加入鸭块爆炒。3、爆炒一段时候后加入老...
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酸豆角烧鸭的做法 【湘菜】酸豆角烧鸭 酸豆角烧鸭怎么做
  • 酸豆角烧鸭的做法 【湘菜】酸豆角烧鸭 酸豆角烧鸭怎么做

  • 食材明细主料光鸭(半只)辅料酸豆角(200克)青椒(20克)红椒(20克)指天椒(2个)配料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)八角(2个)干椒节(适量)白酒(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡粉(适量)食用油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸豆角烧鸭的做法步骤1、鸭洗净斩小件飞水备用。2、酸豆角冲洗一下...
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烧红薯怎么做-烧红薯的做法
  • 烧红薯怎么做-烧红薯的做法

  • “纯素食”食材明细主料红薯(适量)大蒜叶(适量)辅料菜油(适量)酱油(适量)盐(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧红薯的做法步骤1、红薯削皮切块过油炒熟2、加生抽老抽,盐调味记得加勺糖提鲜!3、闷煮半小时出锅前撒一把大蒜叶(或葱)4、好啦!咸甜口味!酥软鲜香!...
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炸红薯角红薯丝怎么做-炸红薯角红薯丝的做法
  • 炸红薯角红薯丝怎么做-炸红薯角红薯丝的做法

  • 食材明细主料红薯(两个)辅料植物油(1000g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸红薯角红薯丝的做法步骤1、红薯去皮洗净。2、红薯用滚刀法切三角片3、留半个红薯切丝。4、起锅烧油,油热先炸红薯丝,刚下锅的红薯丝不要动,炸到定型才可以翻动5、炸到酥脆就赶紧捞出来,刚捞出来还有余...
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红烧鸭腿的做法 #家常下饭菜#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做
  • 红烧鸭腿的做法 #家常下饭菜#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做

  • 食材明细主料鸭腿(3只)辅料油(适量)盐(适量)黄酒(适量)茴香(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)小红椒(适量)姜(适量)桂皮(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿过水洗净沥干水份2、起油锅加热,放入小红椒煸3、放入鸭腿炒匀4、倒入适量的黄酒5、倒入适量的清水和老...
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红烧红薯怎么做-红烧红薯的做法
  • 红烧红薯怎么做-红烧红薯的做法

  • 食材明细主料红薯(500g)辅料香菜(5根)酱油(3勺)小红辣椒(5只)蒜苗(1根)盐(两勺)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧红薯的做法步骤1、红薯洗净切片2、准备配料:小红辣椒,香菜(不喜欢香菜的可换成小葱),蒜苗3、下油锅翻炒4、佐料只加些生抽和盐,这次用的自燃鲜替代生抽5、不一样的风味哟~...
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红薯版原味炸薯角的做法 原味炸薯角 - 红薯版 红薯版原味炸薯角怎么做
  • 红薯版原味炸薯角的做法 原味炸薯角 - 红薯版 红薯版原味炸薯角怎么做

  • “微风轻拂的午后,晒着太阳,泡着清茶,再配个炸薯角,开启愉快的下午茶时间。一大盘软糯香甜的炸红薯,全部制作过程只需十分钟!方法跟炸土豆一样,喜甜的朋友不容错过。”食材明细主料红薯/番薯(适量)辅料面粉(适量)调料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯版原味炸薯角的做法...
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红烧豆角的做法 红烧豆角--------家常菜 红烧豆角怎么做
  • 红烧豆角的做法 红烧豆角--------家常菜 红烧豆角怎么做

  • “食材:鲜豆角1斤,红辣椒丁,盐,猪油,生抽,味精,方法:1、鲜豆角冼净后用清水泡半小时,只因豆角容易生虫,浸泡减少农药的残留。2、锅里放进猪油烧热,倒进切好的豆角,3、加入经辣椒丁翻炒,稍熟时,加入精盐,4、调入生抽,放小量的水煮干,5、调入味精即成。”食材明细主料鲜豆角(1斤)辅料红辣椒丁(1...
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红烧干豆角怎么做-红烧干豆角的做法
  • 红烧干豆角怎么做-红烧干豆角的做法

  • “真的喜欢吃这个干豆角跟肉一起烧肉一定要有肥的不然不好吃还有啊如果你肉切得厚就多烧一会或者你干脆就切薄一点我这次肉切得不能看时间也少了好在最后味道还是不错的一边烧菜一边拍照也是醉了思维也有点混乱了现在看来我得学着写文案啊”食材明细主料五花肉(适量)干豆角...
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豆角烧鸭肉怎么做-豆角烧鸭肉的做法
  • 豆角烧鸭肉怎么做-豆角烧鸭肉的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)鸭肉(适量)生姜(适量)大蒜(适量)辅料辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)生抽(一小勺)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆角烧鸭肉的做法步骤1、鸭肉入锅加料酒煮一会。2、将鸭肉捞出洗干净备用,大蒜,生姜切片备用。3、豆角去除老根切断洗干净备用。4、油锅烧...
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红烧鸭怎么做-红烧鸭的做法
  • 红烧鸭怎么做-红烧鸭的做法

  • 食材明细主料嫩姜(适量)鸭(适量)辣椒(几个)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧鸭的做法步骤1、鸭肉切块,热水煮几分钟过滤洗干净沥干水分备用。2、辣椒,嫩姜洗干净备用。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油快速翻炒鸭肉。4、倒入嫩姜片...
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红烧啤酒鸭的做法 [鲁菜]----红烧啤酒鸭 红烧啤酒鸭怎么做
  • 红烧啤酒鸭的做法 [鲁菜]----红烧啤酒鸭 红烧啤酒鸭怎么做

  • “鸭子属凉性,特适合夏天来吃,就来一个百吃不厌的红烧啤酒鸭,补一补血吧.....”食材明细主料鸭腿(4个)啤酒(1瓶)辅料红油豆瓣(适量)老抽酱油(适量)小葱(适量)姜(适量)白糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧啤酒鸭的做法步骤1、准备鸭腿4个,葱,姜备用。2、把鸭腿剁成块,葱切段...
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烤红薯角怎么做-烤红薯角的做法
  • 烤红薯角怎么做-烤红薯角的做法

  • “表面煳化(更易消化,养胃),内心干面,奶香浓郁,香甜可口。做法简单方便。”食材明细主料红薯(250g)辅料炼乳(15g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤红薯角的做法步骤1、红薯洗净。2、去皮切成角块。3、空气炸锅(或者烤箱)180°预热五分钟后,将红薯放入烤篮,180°考六分钟,然后200°烤4...
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红烧鸭翅的做法 【内蒙古】红烧鸭翅 红烧鸭翅怎么做
  • 红烧鸭翅的做法 【内蒙古】红烧鸭翅 红烧鸭翅怎么做

  • “这次宝妈做的是红烧鸭翅,跟以往的做法有所不同,用我这个方法一点腥味都没有,颜色也特别漂亮,正在做这道菜谱的时候,家里来了客人,应客人要求,只好加量做了,所以在过程图的1、2两步之后就是宝妈加量后的图了,但这没关系,食材里我给出的是加量后的量,大家操作的时候按食材量做就好。...
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红烧鸭腿的做法 #肉类#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做
  • 红烧鸭腿的做法 #肉类#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做

  • “鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥...
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干煸红薯龙豆角的做法 #团圆饭#干煸红薯龙豆角 干煸红薯龙豆角怎么做
  • 干煸红薯龙豆角的做法 #团圆饭#干煸红薯龙豆角 干煸红薯龙豆角怎么做

  • “麻辣,孜然味浓郁,红薯甜面,龙豆角脆嫩。”食材明细主料红薯(适量)龙豆角(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)麻椒(适量)烧烤料(适量)蒜(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸红薯龙豆角的做法步骤1、红薯切三指长条。2、锅内适量油烧五成热,红薯条放入。3、炸至金黄捞出控...
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红烧鲜鸭怎么做-红烧鲜鸭的做法
  • 红烧鲜鸭怎么做-红烧鲜鸭的做法

  • 食材明细主料鲜鸭(一只)辅料西红柿(一个)胡萝卜(一个)配料盐(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)白醋(适量)老抽(适量)白糖(适量)鲜蒜(一棵)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧鲜鸭的做法步骤1、将买回的鲜鸭收拾干净后用刀斩成小块。2、备好调料3、炒锅坐火待锅烧红后下入较肥的先练出油后再下入...
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红烧豆角怎么做-红烧豆角的做法
  • 红烧豆角怎么做-红烧豆角的做法

  • “红烧豆角,一道家常菜,下饭菜,上桌就着米饭吃一扫而光!”食材明细主料紫花油豆角(500克)五花肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)水(适量)八角(一个)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧豆角的做法步骤1、成品。2、豆角去两端根蒂边角,洗干净,控好水分。3、锅里少...
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红烧肉烧豆角怎么做-红烧肉烧豆角的做法
  • 红烧肉烧豆角怎么做-红烧肉烧豆角的做法

  • 食材明细主料剩红烧肉(适量)豆角(适量)土豆(一个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)老抽(一点)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉烧豆角的做法步骤1、豆角土豆洗干净。2、昨天剩的红烧肉一些。3、锅中热油加入土豆块二面煎出金黄色。4、然后加入豆角炒制断生。5、加入红...
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豆角烧鸭的做法 【飞禽走兽篇】——豆角烧鸭 豆角烧鸭怎么做
  • 豆角烧鸭的做法 【飞禽走兽篇】——豆角烧鸭 豆角烧鸭怎么做

  • “鸭肉性寒,体内有热的人适宜食鸭肉,有清热毒利小便功效,所以感觉有些热热就买鸭肉来烧了,跟豆角一起既能缓解鸭肉的肥腻,又让豆角更香,次菜有肉有菜不会太腻,很下饭。”食材明细主料鸭肉(适量)豆角(适量)辅料姜(适量)豆瓣(适量)盐(适量)料酒(适量)蒜(适量)酱油(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟...
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菱角红烧肉怎么做-菱角红烧肉的做法
  • 菱角红烧肉怎么做-菱角红烧肉的做法

  • “菱角老年人常食有益。菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。菱角食疗作用:菱角味甘、涩、性平;具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。但是菱角生吃过多易损伤脾胃,宜煮熟吃。红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸...
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