- “豆渣具有蛋白质脂肪钙磷铁等多种营养物质。大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。”食材明细主料豆渣(适量)自发面粉(适量)辅料鸡蛋(1个)调料食盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时...
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- “丫头晚上学习累,给弄了点夜餐,熬了豆浆,剩下的豆渣没扔,又做了豆渣饼。豆渣饼,传统民间食品。流行于河北平山县一带。旧时贫苦人民食不果,用磨完豆浆后剩下的渣底,混合鸡蛋面粉葱花做成的饼状食品。”食材明细主料豆渣(200克)鸡蛋(1个)葱(10克)鸡精(半茶勺)辅料面粉(2汤勺)花椒粉(2克)盐(半...
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- 食材明细主料黄豆(30克)辅料青菜(5克)火腿肠(30克)胡萝卜(1棵)鸡蛋(2个)虾米(10克)盐(3克)低筋面粉(20克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)什锦豆渣饼的做法步骤1、黄豆泡一夜,打磨成豆浆2、配料切碎3、豆浆过滤出豆渣4、过滤出的豆渣和低筋面粉5、把配料加入豆渣中6、搅匀7、平底锅坐锅,...
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- 糯米豆沙饼,一道非常美味的甜品,软软的糯米,香甜的豆沙,这两种食材搭配在一起,想想都会让人流口水,牙口不好的人都可以食用这款甜口噢,那么糯米豆沙饼的做法是怎么样的呢?今天就让小编来教你们做一道香甜又可口的糯米豆沙饼。糯米豆沙饼的做法的步骤有哪些?糯米又叫江米,粘米,粘大米...
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- “几个月前做过一个小酥饼,单凭金黄的色泽就在朋友圈颇受欢迎,后来有朋友要方子,一值没有空整理,今天重新修订步骤做了一次,天热做起来还挺方便,照着我的步骤做,一定可以成功的。咬开后内部是空心的千层,酥酥脆脆,中间我夹了糖心,甜丝丝的,不能吃甜的朋友把我步骤里的糖心换成葱就可...
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- “学着网上朋友的做法,多加了些豆渣,给小宝准备的零食。”食材明细主料红糖(80g)豆渣(80g)玉米油(100g)辅料低筋面粉(250g)泡打粉(3g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖豆渣小酥饼的做法步骤1、碗里放红糖,豆渣各80克,玉米油100克。2、搅拌匀。3、放过筛三次的低筋面粉250克,泡打粉3...
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- “第一次尝试用大包酥的方法做烙饼,做出的饼很酥脆,只是觉得油酥稍稍多了一些,油酥在这里起到饼皮酥脆和分层的作用,下次尝试适当减少油酥,应该会更好一些。”食材明细主料面粉(200克)豆渣(适量)辅料食用油(40克)盐(适量)葱末(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱香豆渣酥饼的做法...
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- “之前做过粗粮饼干,今天买了一袋细玉米粉准备包饺子用的,突然想到做一次饼干看看效果如何,结果成品超出预想、特别的膨松酥脆、香酥宜人。”食材明细主料低筋面粉(120g)细玉米粉(120g)玉米淀粉(10g)菜籽油(100g)白糖(100g)辅料鸡蛋(1个)调料无铝泡打粉(3g)小苏达粉(2g)甜香(口味)烤(工艺)半小时...
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- 食材明细主料面粉(200g)黄豆(150g)清水(适量)热水(115g(约70-80度))辅料香葱(适量)盐(少许)白芝麻(20g)植物油(60g)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥香豆渣饼的做法步骤1、面粉中倒入热水揉成光滑柔软的面团,饧发30分钟左右。2、黄豆提前浸泡,用豆浆机打出豆浆。3、滤出豆渣放入干锅中小...
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- “打豆浆滤出的豆渣,加入蔬菜面粉做成豆渣小饼,味道很不错。”食材明细主料豆渣(适量)西蓝花(适量)面粉(5勺)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆渣饼的做法步骤1、豆浆滤出的豆渣。2、将西兰花洗净切碎,胡萝卜去皮洗净切丝,葱切碎。3、将切好的蔬...
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- “这两天难得老妈休假在家,竟然做了我最爱喝的豆浆。可豆浆好喝豆渣难办啊,正好家里还有些白巧克力,家人都嫌它太甜了,没一个人愿意吃,于是我便利用这些“遗弃”的食材,自创了这款巧克力豆渣软饼,外酥内软的口感,咬下一口细细的咀嚼,那香味浓郁的感觉,让人真是回味无穷啊!”食材明细...
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- “红糖豆渣酥饼。烤了点红糖味的小饼饼,还放了早上打豆浆剩的豆渣,红糖不够细,有些颗粒,烤出来不是很完美,不过挺好吃的。”食材明细主料低筋面粉(大约220克)玉米油(100克)红糖(80克)豆渣(50克)辅料白芝麻(少许)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖豆渣酥饼的做法步骤1、将红...
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- “红薯作为一种常吃的食品,有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠等功效,常吃有益健康,那么除了蒸红薯、烤红薯,还有什么更好吃的做法呢,今天我来分享一款外酥里嫩的红薯饼,吃了还想吃。”食材明细主料红薯(2个)面粉(少许)香葱(2棵)胡萝卜(一小块)黑芝麻(适量)辅料食用油(少量)甜香(口味)煎(工...
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- 食材明细主料面粉(300克)鸡蛋(4个)豆渣(200克)辅料糖(6勺)花生油(3勺)泡打粉(1勺)小苏打(1勺)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆渣桃酥的做法步骤1、豆渣和面粉揉散!2、豆渣面粉中放入小苏打和泡打粉!3、鸡蛋放入花生油和糖!4、搅拌均匀的鸡蛋液!5、揉成面团!6、揉成长条之后切成一个一个...
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- “制作桃酥时用淀粉和中筋粉调制过低筋粉,目的就是防止筋力过大。由此想到,豆渣一点筋力都没有,何不用其试一试,于是就有了这款“豆渣酥”。”食材明细主料面粉(150克)豆渣(70克)辅料黄油(60克)白糖(60克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆渣酥的做法步骤1、把黄油软化,加...
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- “现在,很多家庭每天早上在家里用豆浆机打豆浆喝,打完豆浆后,留在网罩内的豆渣却成了问题。弃之可惜,因为豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用,但留着又不知道该怎么吃。其实,只要动动脑筋,精心调配,豆渣也能制成营...
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- “很早就想做苏打饼干了觉得不甜不腻的吃起来很健康在网上找了很多方法都不是很难但是有裹酥的有直接成型的第一次做想做个好吃的来提升一下自己的信心于是做了裹酥的觉得应该好吃烤出来之后果然不失望香!酥!细细品味能吃出来面粉的香甜不同于甜饼干那么腻人也不会发胖我家...
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- “我家的豆浆机是几年前买的,不是免滤型,每次做豆浆都会过滤出一些豆渣。豆渣其实还含有很多营养在里面,如果扔掉就太浪费了,简单几个步骤就可以使它变废为宝成为美食了。”食材明细主料豆渣(120g(湿))鸡蛋(1个)辅料豆浆(130ml)细砂糖(15g)食用油(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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- “酥皮点心,红豆沙馅,绿豆沙馅,糯米的,还有蛋黄酥都很好吃,百吃不厌,自己做的热量低点,健康美味!甜度适中!”食材明细面团中筋面粉(200克)水(100克)白糖(15克)猪油(10克)辅料低筋面粉(160克)猪油(100克)辅料豆沙馅(适量)蛋液(适量)熟芝麻(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮饼的做法步骤1、...
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- “层层酥脆,香掉牙的葱花饼绝对值得一试。”食材明细主料面粉(300克)盐(3克)鸡蛋(一个)辅料油(适量)盐(适量)葱花(适量)葱香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥掉渣葱花饼的做法步骤1、一个鸡蛋3克盐300克面粉一半80度的热水一半冷水和面,搅成大的面絮活成光滑面团。2、活成软一点的面团...
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- “做豆腐剩下的豆渣做了素肉松,今天把它用葱油混合抹在面皮上做出饼!”食材明细主料面粉(200克)辅料色拉油(65克)豆渣松(25克)洋葱(0.5个)葱(2棵)八角(2个)香叶(2个)椒盐粉(少许)虾皮粉(少许)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆渣葱香酥饼的做法步骤1、洋葱、香葱切好2、起油锅,烧热,放油,下...
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- “做猪蹄汤剩了一点豆渣,做个面食吧来个糖烧饼吧,手法借鉴了正宗西安肉夹馍“白吉馍”的手法来卷糖刚出锅的烧饼太诱惑人了,每次用烤箱做东西总抵挡不住热气腾腾的美食,又直接消灭了两个日后有时间再来一个绝对正宗的“肉夹馍”给大家尝尝”食材明细主料豆渣(适量)面粉(适量)酵母...
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- “天凉了,就想吃点热乎乎香喷喷的东西。就像最爱的老北京麻酱火烧,想到就馋。可千里遥远,麻酱火烧是吃不到了。不如自己发挥一下,做一款皮酥馅儿香的糖酥饼,以解我嘴馋之苦。”食材明细主料中筋面粉(1杯)辅料炒面(1/3杯)温水(1/2杯)油(2大勺)芝麻酱(2大勺)红糖(1大勺)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟...
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- “打完豆浆后的豆渣,细腻糯软浓香爽口,弃之可惜,如果善加利用,细心调配,可制成独具风味的美食。已经不止一次用豆渣做面食了,今天做的酥皮饼就添加了豆渣,一点也吃不出粗糙的感觉,既有营养又不浪费。”食材明细主料面粉(400g)豆渣(150g)玉米油(50g)辅料酵母粉(3g)枣泥馅(适量)甜味(口味)烙(工...
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- 不知道现在的年轻人是不是还是喜欢吃桃酥饼干呢,桃酥饼肯定很多的老一辈子的人都喜欢吃的,这个就是中国人的一个传统的美食,传统的美食吃起来味道更加的浓郁,而且相比于现在的很多网红糕点来说营养价值还有健康程度都是很高。做桃酥饼的步骤你知道吗1.首先我们把购买的核桃放...
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