- “好喝的饮品充满俏皮的灵魂一百斤的灵魂都是有趣的灵魂从此,它就与其他的饮品与众不同,因为它已经深深的烙进了我的心里,与我的灵魂一起共舞。”食材明细主料蛋糕酱(适量)奥利奥碎(适量)黑珍珠(1勺)糖浆(30ml)红茶(180ml)芝士奶盖(适量)辅料牛奶(150ml)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料蛋白(3个)蛋黄(4个)低粉(40克)辅料大豆油(40克)立顿红茶包(1袋)奶油(适量)配料白糖(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红茶奶油蛋糕卷的做法步骤1、准备材料。2、蛋白倒入盘中。3、打至六分程度时,加入一半的白糖。4、打发至干性发泡。5、蛋黄加入剩下的白糖。6、用...
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- “超简单的新人零失败の奶茶纸杯蛋糕可惜好多食材附近都木有。忍不住又试试。买了包速溶奶茶试试看,烤的时候满屋飘香--好闻又好吃。”食材明细主料面粉(100g)鸡蛋(3枚)辅料白砂糖(1勺)奶茶(1小包)牛奶(120ml)油(50ml)发酵粉(2g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶茶纸杯蛋糕的做法步骤...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(60克)白糖(50克)牛奶(50克)油(50克)抹茶粉(5克)热水(适量)香草(适量)辅料淡奶油(200ml)白糖(15克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油抹茶蛋糕卷的做法步骤1、准备食材。2、蛋黄蛋清分离。3、蛋黄蛋清分离。4、用电动打蛋器低速打发蛋清。5、放入50克白糖的1/...
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- “#春日应季美食#今儿就给大家带来一道属于春天的美食,它就是春意盎然的抹茶奶油蛋糕卷,绿色的蛋糕卷夹着白色的奶油,奶香浓郁,清新漂亮;不论给孩子做早餐,或是下午茶,味道都是棒极了,家人超爱吃!”食材明细主料鸡蛋(3个)白糖(30克)牛奶(50克)植物油(35克)抹茶粉(6克)蛋糕粉(50克)辅料柠檬汁(少...
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- “这个抹茶戚风蛋糕的方子虽然不是最好吃的,但是这款蛋糕承重比较好,糕体密实,适合做裱花奶油蛋糕的蛋糕胚。”食材明细主料蛋黄(5个(蛋黄糊))玉米油(80克)牛奶(80克)低筋面粉(100克)抹茶粉(20克)蛋白(5个(蛋白糊))细砂糖(90克)柠檬汁(几滴)辅料淡奶油(150克)细砂糖(15克)草莓(适量)蓝莓(适量)甜味(口味)烘...
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- “【茶石纹酸奶天使蛋糕】说着很拗口。首次拥有抹茶粉,学着做酸奶蛋糕,没有用蛋黄,更没有放油。烘烤后涨的满满的开了花,放凉后回缩,发现底层有层酸奶冻,网搜结果应该是沉底了,奶脂搅拌不足之类的问题。。。水浴法湿度大,可能这就是我这个第一次做酸奶蛋糕出现沉底奶冻的原因,继续...
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- “抹茶奶油蛋糕,味道清新甜美。”食材明细主料蛋清(4个)低筋面粉(80g)蛋黄(3个)水(80ml)抹茶粉(10g)白糖(30g)色拉油(20ml)辅料淡奶油(400g)抹茶粉(11g)白糖(43g)草莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)抹茶奶油蛋糕的做法步骤1、蛋黄内加入细砂糖,使蛋液变浓稠。2、加入色拉油,搅拌均匀。3、...
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- “蛋糕浆配奶茶,既美味好吃,而且可以起到很好的装修效果。今天我们就不妨自己来做一份蛋糕浆吧!”食材明细主料安佳淡奶油(300g)蛋糕粉(75g)辅料雀巢全脂奶(100g)调料玫瑰盐(2-4g)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)超火的ins蛋糕奶茶的做法步骤1、准备一台搅拌机,取下搅拌机的盆,倒...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)酸奶(200克)低筋粉(35克)淀粉(30克)葵花籽油(35克)白糖(70克)辅料抹茶粉(5克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶酸奶蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、蛋黄蛋清分离。3、将蛋黄打散。4、加入油搅打。5、加入酸奶。6、搅打均匀。7、筛入混合好的粉类。8、划Z字搅...
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- 食材明细主料鸡蛋(6个)牛奶(60克)低粉(120克)糖粉(60克)玉米油(60克)辅料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶蛋糕的做法步骤1、6个蛋黄放入无油无水的盆里。2、蛋白入无油无水盆里。3、加入糖粉,和玉米油至蛋黄里。4、加入牛奶至蛋黄糊里。5、搅拌均匀无颗粒。6、面粉过筛...
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- “前几天西安的最高温度达到了39度,吓人。这几天早晨稍稍有了点凉意,不像前几天那么闷热了。感觉舒服了许多,于是,又愿意在厨房里开始折腾了。宝贝点名要吃蛋糕,才想起自己已经很久没有动手做零食给宝贝吃了,太不称职了。想起宝贝爱吃的蜜豆,还是来个不一样的蛋糕卷吧!于是,这款奶...
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- “给妈妈的爱心小蛋糕,提前祝妈妈母亲节快乐。2017.05.13”食材明细主料细砂糖(60g)低筋面粉(60g)无盐黄油(15g)鸡蛋(2个)牛奶(25ml)辅料淡奶油(适量)抹茶粉(适量)奇异果(适量)树莓(适量)巧克力酱(适量)细砂糖(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶奶油小蛋糕的做法步骤1、蛋白和蛋清分开...
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- “曾几何时看到其它朋友的抹茶蛋糕,那正正的绿色真是让人食欲大增。大家一定要切记,做抹茶的蛋糕、面包或者是饼干,一定要选择质量好的抹茶,才会味道又好,色彩也亮丽。我这次用的是若竹的抹茶,后来在I烘焙又订购了五十铃的抹茶。总之好的抹茶是成就一份完美抹茶蛋糕的关键哦。...
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- “原方来自下厨房天然气小姐——Ariel,稍有改动。原方用的自己做的酸奶,我用的市售安慕希酸奶。这款蛋糕用酸奶替代了油,蛋糕糊散发淡淡的酸奶清香,闻起来就很诱人,内馅用的奶油奶酪,非常浓稠。”食材明细主料鸡蛋(8个)酸奶(200克)低筋面粉(124克)糖(100克)抹茶粉(8克)热水(24克)辅料淡奶油...
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- 食材明细主料低筋粉(100g)麦香味奶茶粉(1包)鸡蛋(3个)辅料糖霜(150g)色拉油(10ml)牛奶(50ml)白芝麻(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦香奶茶蛋糕的做法步骤1、将3个鸡蛋,蛋白蛋黄分离,蛋白加100克糖霜打发备用。2、3个蛋黄与糖霜50克,低筋粉,色拉油,奶茶粉混合糊状。3、加...
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- “方子自配低热量抹茶小蛋糕。加了抹茶的它不仅带给你清新的视觉,还有清香的味道。这个蛋糕由于不打发蛋,也没有添加泡打粉所以不会像海绵或戚风之类蛋糕那样蓬发,但口感非常的细腻,略紧实。方子所用学厨心形6连不粘膜。”食材明细主料奶酪(50克)低筋面粉(70克)风味酸奶(50克)辅料...
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- “之前买了奶酪,一直放在冰箱,在不用掉就过期了,这款蛋糕一次可以消耗不少,看起来好像挺麻烦,其实超简单,只要材料备齐了,都能成功,没有烤箱也能做的。”食材明细主料奶酪(180克)淡奶油(80克)纯牛奶(40克)鱼胶片(4片)黄油(40克)糖(50克)饼干(100克)抹茶粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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- “第二次做的蛋糕卷”食材明细主料红茶包(1包)辅料牛奶(1大勺)面粉(90克)油(40克)鸡蛋(4个)配料糖(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香橙奶茶蛋糕卷的做法步骤1、红茶包加入80ML开水泡出茶水2、将一大勺奶粉加入红茶水里拌匀3、鸡蛋蛋黄和蛋白分开两个无油无水容器中4、90克...
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- “小孩子很少有拒绝奶油巧克力的,每次做的蛋糕只要是加了奶油奶酪巧克力这些,儿子都是超级爱,看着他吃的很满足的样子,心里就会乐开花了。”食材明细主料低筋面粉(60G)牛奶(30G)鸡蛋(3个)色拉油(30G)细砂糖(90G)奶酪(100G)淡奶油(150G)抹茶粉(10G)吉利丁片(2片)凉开水(10ML)辅料泡打粉(2G)柠檬汁(4滴...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50克)酸奶(100克)低粉(90克)抹茶粉(20克)白糖(完全依照个人口味)(20克)淡奶油(适量)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶抹茶蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋,酸奶,玉米油入盆,用蛋抽轻轻搅拌均匀。2、低粉,抹茶粉过筛加入,用蛋抽轻轻搅拌均匀。3、搅拌至无...
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- 食材明细主料鸡蛋(5只)低筋面粉(100克)辅料抹茶奶茶(2包)绵白糖(110克)黄油(55克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶奶茶海绵蛋糕的做法步骤1、食材:鸡蛋5只、低筋面粉100克、抹茶奶茶2包、绵白糖110克、黄油55克2、将黄油融化,待用。3、将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。4、用电动打蛋...
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- “第一次做蛋糕成功了。菜鸟级别照着步骤一步一步竟然如此简单。”食材明细主料低筋面粉(60克)牛奶(30克)鸡蛋(3个)奶酪(80克)淡奶油(140克)辅料抹茶粉(10克)油(30克)糖(90克)吉利丁粉(10克)柠檬汁(几滴)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶奶酪奶油蛋糕的做法步骤1、准备材料2、蛋白蛋黄...
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- “做好蛋糕,早上着急带走忘记拍照了,只能用原味戚风照片代替一下,效果一样好,就是颜色和味道不太一样”食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(100g)水(70g)油(50g)白砂糖(60g)速溶奶茶(1包)柠檬汁(少许)泡打粉(4/5小勺)盐(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶茶戚风蛋糕的做法步骤1、砂糖:蛋黄用30G...
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- “抹茶奶冻蛋糕奶冻抹茶粉:5g、牛奶:70g、玉米淀粉:5g、细砂糖:20g、淡奶油:40g、吉利丁片:10g蛋糕卷蛋白2个、蛋黄4个、细砂糖75g、低粉30g,无盐黄油6g,牛奶14g抹茶粉3g奶油夹馅动物淡奶油100g、细糖10g”食材明细主料奶冻抹茶粉(5g)玉米淀粉(5g)淡奶油(40g)蛋白(2个)细砂糖(75g)无盐黄油(6...
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